Was ist GrainPro bei der Lagerung von Rohkaffee?

GrainPro ist eine Marke für hermetisch verschlossene Polyethylen-Beutelinnenlagen, die in einem Standard-Jute- oder Sisal-Export-Sack sitzen und eine Sauerstoff- und Feuchtigkeitsbarriere um den Rohkaffee schaffen. Der Name ist im Handel generisch geworden – er wird für jede hermetische Innenlage verwendet, unabhängig vom Hersteller, ähnlich wie Hoover oder Biro.

Ohne eine hermetische Innenlage liegt der Rohkaffee in direktem Kontakt mit der Umgebung – er nimmt Feuchtigkeit auf, verliert bei trockenen Bedingungen Wasser und nimmt Gerüche aus der Nähe des Lagers auf. Mit der Zeit verschlechtert das spürbar die Frische und die Qualität der Tasse. GrainPro verlangsamt diesen Prozess deutlich, weshalb es bei Spezialitätenchargen, die über lange Strecken verschickt oder längere Zeit gelagert werden, Standard ist.

Wenn du dir Rohkaffee-Angebote ansiehst, ist das Vorhandensein von hermetischer Verpackung ein positives Signal – es zeigt, dass der Exporteur oder Importeur auf die Erhaltung achtet und nicht nur darauf, die Säcke auf ein Schiff zu bekommen.