Wat ass eng Typprobe am gréng Kaffi?

Eng Typprobe ass eng net-representativ Probe – dat heescht, si entsprécht kee spezifesche Lot, dat aktuell ze kafe verfügbar ass. Si gëtt benotzt, fir de Stil oder de Charakter vun de Kaffien ze weisen, mat deenen en Zouliwwerer typesch schafft, éischter wéi fir e ganz bestëmmte Parcours ze beschreiwen, deen dir ugebuede gëtt.

An der Praxis kritt s du vläicht eng Typprobe um Ufank vun enger neier Bezéiung mat engem Importer: \"dat ass déi Aart vun Ethiopian gewäsch, déi mir am Sortiment hunn\" oder \"hei ass en typescht Lot vun eise Partneren aus Honduras.\" Si hëlleft, Erwaardungen ze klären an eng Geschmaachs-Referenz festzeleeën, ouni datt eng vun de Säiten sech direkt op eng Transaktioun festleet.

An laangfristegen, vertrauensvolle Bezéiungen ginn Typproben heiansdo als Ofkierzung fir méi grouss Volumens-Verflichtunge benotzt – esou no dem Motto, datt d'Kaffien, déi s du kriss, an dësem Stil an an dëser Range leien, amplaz datt all eenzele Parcours virum Kontrakt mat enger Cupping ofgedeckt gëtt. Nëtzleche Kontext, awer keen Ersatz fir eng Pre-Shipment-Probe, wann de Risiko méi héich ass.