Glossaire > Allgemeng Bedéngungen > Haffsdier

Haffsdier

Allgemeng Bedéngungen

An Eenzelen Ausgedréckt

De Farmpreis ass dat, wat de Bauer wierklech fir säi Kaffi bezuelt kritt, éier aner Käschten dobäikommen.

Wat bedeit Farmpreis an der Kaffispräisser?

Farmpreis bezitt sech op de Präis, deen engem Produzent fir säi Kaffi bezuelt gëtt, op der Verkafsplaz um Haff selwer – éier iergendeng Transport-, Veraarbechtungs-, Exportkäschten oder Marge vun Zwëschestatiounen dobäikommen. En entsprécht dem wäitste uewen ugesaten Präispunkt an der Versuergungsketten a ass déi Zuel, déi am direktste mat dem tatsächlechen Akommes vum Bauer zesummenhänkt.

Farmpreis ass zu engem wichtege Transparenz-Metrik an Specialty Kaffi ginn. Vill Direkthandel- a Relationship-Sourcing-Modeller publizéieren Farmpreisser nieft hire grénger Kaffi Offeren, sou datt Keefer a Konsumenten verstoe kënnen, wéi e groussen Deel vum finale Buttekpräis beim Produzent ukënnt. E héije FOB- oder Buttekpräis bedeit net onbedéngt e héije Farmpreis – d'Lück tëscht deem, wat en Röster bezuelt, an deem, wat de Bauer effektiv krut, kann bedeitend sinn.

E Verglach vu Farmpreisser iwwer verschidde Versuergungsketten hëlleft, d'ekonomesch Fairness vu Sourcing-Modeller ze bewäerten. E Kaffi, deen zu $1.50/lb Farmpreis kaf gouf, erzielt eng aner Geschicht wéi een, dee mat $3.50/lb Farmpreis kaf gouf, och wa béid op Offer-Lëschten zu änleche FOB-Präisser opdauchen.