November ongefiltert: Wat hannert de Kulisse geschitt ass

Wëllkomm bei der "Unfiltered" Ausgabe vum November.

Dëse Mount war hannert de Kulissen ee grousse Schratt. Vill vun deem, wat mir gemaach hunn, ass net glamouresch, mee et ass wichteg, besonnesch elo, wou mir déi nächst Schrëtt maachen, fir eis europäesch Clienten richteg z'ënnerstëtzen. D'Zil ass einfach: d'Green Coffee Collective‑Erfarung soll an Europa genee esou staark sinn wéi an der UK, ouni eis Wäerter ronderëm Transparenz, Nohaltegkeet an Accessibilitéit ze kompromittéieren.

Besser Ënnerstëtzung fir eis europäesch Clienten opbauen

Loosst eis mam spannende Sujet… Steieren ufänken.

Wéi mir eist EU‑Lager opgemaach hunn, hunn ech naiv geduecht, et géif einfach ginn. Kaffi, dee schonn an Europa ukomm ass, Versand un europäesch Clienten, kléngt jo simpel.
Absolut net. An ech si menge europäesche Clienten eng Entschëllegung schëlleg, déi gedëlleg op eng méi grouss Auswiel u Kaffien a besser Versandsoptioune gewaart hunn.

Wéi mir ugefaangen hunn nozegruewen, hu mir een Nodeel nom aneren entdeckt, dee misst geléist ginn, éier mir verantwortungsvoll kéinte wuessen:

• Steierregistréierung an all Land, wou mir hikéien

• Erausfannen, wéi eng EU-Länner gréng Kaffi mat 0 %, reduzéierter oder Standard‑TVA behandelen

• Eng genee Steierberechnung fir 30 verschidden Destinatiounen opsetzen

• Eise Site upassen, fir d'korrekt Steier beim Checkout unzeweisen (oder gesetzlech offenzeleeën)

• De Site lokaliséieren an de Contenu richteg iwwersetzen

Näischt dovun ass flott, an eppes dovun huet Woche voller Recherche gebraucht, mee et ass wichteg. Wa mir dat maachen, da maache mir et richteg.

Firwat Europa fir eis wichteg ass

Wéi mir a Groussbritannien gestart sinn, hu mir et gemaach, well mir gemierkt hunn, datt eppes gefeelt huet: Zougang zu wierklech guddem gréng Kaffi a klenge Quantitéiten, mat richteger Transparenz a richtege Kreditt fir d'Produzenten. Déi Lück gëtt et genee esou kloer an Europa. Mir héiere se dauernd vu Rëster aus ganz Europa, déi dee selwechte Zougang an déi selwecht Standarden wëllen, wéi dir se an der UK kritt.

Mee de Plang ass net, de UK‑Site einfach ze kopéieren.
Amplaz bidden mir Kaffien un, déi schonn am EU-Lager leien fir europäesch Clienten. Dat heescht:

1. D'Importeuren an d'Produzenten ënnerstëtzen, déi op deene Mäert schaffen

2. Onnéidegen Transport aschneiden an d'CO₂-Emissiounen reduzéieren

3. Proaktiv mam EUDR an zukünftege Fuerderunge fir Rückverfolgbarkeet ëmgoen

Dëse Wee schützt d'Nohaltegkeet, reduzéiert d'Käschten an hält d'Saache einfach a transparent.

Wou mir als Nächst higinn

Elo wou den Steier-Setup an d'Ännerungen um Site amgaange sinn, ass déi nächst Aarbecht d'Lokalisatioun – de Site ze iwwersetzen, esou datt en an all Land wierklech Sënn mécht. Automatiséiert Toolen kommen nëmmen bis zu engem gewëssene Punkt, also wann iergend europäesch Rëster frou sinn, e puer Säiten op Verständlechkeet nozekucken, géif ech d'Hëllef wierklech schätzen.

An de nächste Méint wäerte mir alles nach weider verfeineren a verbesseren – speziell fir eis europäesch Clienten.

Operativ Update: Wëllkomm, Simon

En anere grousse Puzzelstéck ass, wéi mir Bestellunge bannent Europa packen a verschécken. Bis elo hu mir mat engem Drëtt-Partei-Fulfilment-Partner zesummegeschafft (déi ware super), mee op laang Siicht wëlle mir intern een hunn, deen d'GCC-Aart ze schaffen lieft an ootemt.

Dat schaaft e Poulet-an-Ee-Problem:
Mir hunn nach net de Volumen, fir eng dedizéiert Persoun ze rechtfäerdegen… mee mir wëssen, datt mir eng brauchen, wann mir an Europa wuessen wëllen.

Dofir maache mir d'Investitioun elo.

E häerzleche Wëllkomm un Simon, deen bei eis dobäisstéisst, fir d'europäesch Operatiounen an de Clientsservice ze iwwerhuelen. Wann s du aus Europa bestells, gëss de en ganz séier besser kennen.

Eng nei Entrées-Gamme fir Heem-Rëschtler

Dëse Mount hu mir och ugefaangen, eng kleng Produktlinn ze testen, déi e bëssen ausserhalb vun eisen übleche Fundamenter läit. Si ass fir Leit geduecht, déi doheem Rëschte wëllen ausprobéieren, ouni grouss Ufankskäschten oder den Drock, tëscht komplexe Lots an detailléierten Origin-Storyen auswiele ze mussen.

Fir d'Präisser zougänglech ze halen, benotze mir ethesch gesourct, méi bëlleg Specialty Lots vu vertrauenswürdege Partneren. Mir halen d'Informatioun liicht, d'Flexibilitéit héich, a mir suergen dofir, datt mir eis Käschten decken, ouni iergendeen säi Budget ze sprengen.

Et ass e einfachen, gudde Qualitéitskaffi, geduecht fir ze léieren, ze experimentéieren an Selbstvertrauen opzebauen.
D'Hoffnung ass, datt wann een sech mam Rëschten wuel fillt, en duerno op déi méi héichwäerteg rückverfolgbar Lots iwwer de Rescht vum Site wiesselt.

Wéi mir eis Sourcing fir d'nächst Joer verbesseren

Zum Schluss hu mir och eis Approche fir d'Sourcing fir 2025 an doriwwer eraus verfeinert.

Traditionell hu mir Kaffien akaf, déi schonn als SPOT bei eisen Importpartner disponibel waren. Finanzéierung huet sech awer an der ganzer Industrie geännert – manner Importer huelen nach grouss SPOT-Positiounen ouni viraus verkaafte Demande. Amplaz securiséieren si Kaffi schonn während der Ernte, fir de Risiko ze managen.

Dës Verännerung huet eng Erausfuerderung fir eis geschaf. Si huet bedeit, datt mir heiansdo manner Optiounen haten, wéi mir gär haten, an net ëmmer déi Kaffien, iwwer déi eis Communautéit am meeschte begeeschtert war.

Dofir hu mir eis ugepasst.
Mir schaffen elo vill méi no bei der Ernte a schaffen méi fréi am Zyklus mat Produzente an Importer zesummen, fir déi richteg Kaffien zu de richtege Präisser ze kréien, laang ier se verschéckt ginn.

Dat erlaabt eis:

• déi Kaffien ofsécheren, vun deene mir wëssen, datt s du se wëlls

• besser Präisser ofsécheren

• eis Offer dat ganzt Joer iwwer konsequent halen

• flexibel bleiwen, fir interessant SPOT Lots eranzebréngen, wann eppes Besonnesches opdaucht

Dat ass méi Aarbecht am Ufank, mee et bedeit besser Kaffi, besser Präisser a besser Pläng fir eis all.

Mir stellen eis nei Clearance Coffees vir

Uknüppend un d'Ännerungen, wéi mir akafen, hu mir eppes Neies op der Säit agefouert: eng Clearance Coffees Sektioun.

Dat ass kee "Mir-mussen-alen-Stock-losginn"-Approche – ganz am Géigendeel. Dës Kaffien schmaache nach ëmmer super, schloen am Cupping gutt of a si absolut gëeegent fir ze rësten. De Grond fir d'Remise ass eppes Einfaches: d'Art a Weis, wéi sech eise Beschaffungsmodell entwéckelt huet.

Wann mir ëmmer méi fréi an der Erntephase Kaffie sécheren an eis mat eise Partner op méi grouss Volume festleeën, kënne mir et eis net leeschten, Kapital a Stock gebonnen ze hunn, deen einfach roueg am Lager steet. All Sak, deen näischt mécht, limitéiert eis Fäegkeet, eis un déi nächst Ronn Kaffien ze bënnen – an déi Engagementer hëllefen de Produzente beim Plangen, Investéieren an hire Betrib nohalteg weiderzeféieren.

D'Offer am Ausverkaf ass also eise Wee, fir déi richteg Balance ze fannen:

• Du kriss super Kaffien zu engem méi niddrege Präis.

• Mir maachen Kapital fräi, fir et direkt an nei Engagementer fir Ernte ze reinvestéieren.

• Eis Produzenten- an Importer-Partner profitéiere vun méi virhersehbarem, konstante Kafverhalen.

Dat ass e Gewënn fir all Bedeelegt, an – wichteg – et hält eis a Linn mat eiser Missioun, Produzente verantwortungsvoll z'ënnerstëtzen an dobäi de Rëster op all Niveau e gudde Präis-Leeschtungsverhältnis unzebidden.

Mir halen dës Sektioun aktuell, wéi néideg – net permanent, mee ëmmer dann, wann e Kaffi un de Punkt kënnt, wou et méi Sënn mécht, en an engem sengem Rëstdrom ze rësten amplaz datt en an eisem Lager steet. Wann s du als éischt vun de Remise wëlls héieren, da poste mir se op Whatsapp.

Ofschloss

De November war e Mount vun de Fundamenter – net mat haarde, opfällege Changementer, mee mat där Zort, déi wierklech dat stäerkt, wat mir opbauen. EU-Clienten op déi richteg Aart a Weis z'ënnerstëtzen, eis Operatiounen ze straffen, méi zougänglech Entrée-Punkten fir nei Rëster unzebidden, eis Beschaffungsstrategie ze verbesseren, an elo e gutt duerchduechten Ausverkafs-Wee opzestellen – dat bréngt eis all méi no bei d'Laangzäitvisioun, iwwer déi mir zënter dem éischten Dag schwätzen.

Merci, wéi ëmmer, datt s du Deel vun dëser Communautéit bass.
Deng Ënnerstëtzung gëtt eis de Spillsraum, d'Saachen op déi richteg Aart a Weis opzebauen, och wann et méi laang dauert wéi mir erwaarden.