Was ist die Hibrido Kaffee-Sorte?

Hibrido ist einfach Spanisch für Hybrid – und im zentralamerikanischen Kaffee ist es eher eine beschreibende Kategorie als eine spezifische benannte Sorte. Wenn ein Produzent Hibrido in einer Spezifikation angibt, meint er typischerweise Pflanzen mit gemischter oder unsicherer Abstammung: Kreuzungen, die traditionelle Arabica-Sorten (meist Bourbon) mit anderen Sorten verbinden, manchmal auch krankheitsresistente Catimor-ähnliche Pflanzen.

In manchen Zusammenhängen kann es sich speziell auf Catimor-ähnliche Pflanzen beziehen, wenn lokale Benennungskonventionen von internationalen Standards abweichen. In anderen Fällen beschreibt es lokal ausgewählte Kreuzungen ohne formellen Namen.

Wenn die Sorte für deine Kaufentscheidung wichtig ist und du Hibrido in einer Spezifikation findest, lohnt es sich, den Exporteur genau zu fragen, welche Kreuzung gemeint ist. Hibrido sagt dir, dass es keine reine traditionelle Sorte ist – mehr erfährst du ohne weitere Klärung nicht.