Was ist ein Ursprungszeugnis im Rohkaffee?

Ein Ursprungszeugnis (CO oder COO) ist ein offizielles Dokument, das von einer anerkannten Zertifizierungsstelle im Exportland ausgestellt wird und bestätigt, dass der Kaffee in diesem Land angebaut und produziert wurde. Es ist eines der Hauptdokumente, die von den Zollbehörden zur Freigabe einer Importlieferung verlangt werden, und ein obligatorischer Bestandteil der Rohkaffee-Exportkette.

Für das Vereinigte Königreich werden Ursprungszeugnisse für Kaffee verwendet, um das Ursprungsland für Zollzwecke festzustellen. Je nachdem, woher der Kaffee stammt, können unterschiedliche Handelsabkommen und Präferenzzollsätze gelten – der Präferenzzollsatz für Kaffee aus einem ACP-Land (Afrika, Karibik und Pazifik) im Rahmen der Handelsabkommen des Vereinigten Königreichs kann sich vom Standardsatz für Kaffee aus anderen Herkunftsländern unterscheiden. Das CO ist der Nachweis, dass der Kaffee diese Voraussetzungen erfüllt.

Im Specialty Coffee dient das Ursprungszeugnis auch einer Rückverfolgbarkeitsfunktion – es bestätigt die Herkunft, während der Kaffee durch den internationalen Handel bewegt wird. Für Käufer, die direkt oder nahezu direkt aus Produktionsländern einkaufen, ist das CO Teil der Dokumentationskette, die bestätigt, dass der Kaffee das ist, was er vorgibt zu sein. In der Praxis sehen die meisten Röster, die von britischen Importeuren kaufen, das CO nie direkt – der Importeur kümmert sich darum – aber zu verstehen, was es ist und warum es existiert, hilft, den Importprozess besser zu verstehen.