Was ist die Villalobos Kaffee-Sorte?

Villalobos ist eine natürliche Zwergmutation von Typica, die erstmals in Costa Rica identifiziert wurde. Wie Pache in Guatemala und andere Typica-Zwergformen ermöglicht die kompakte Wuchsform höhere Pflanzdichten und eine einfachere Ernte im Vergleich zu hohen Typica-Pflanzen.

Vor allem in Costa Rica angebaut, ist sie außerhalb der Spezialitätenszene des Landes nicht sehr bekannt. Die Tassenqualität entspricht der Typica-Familie – sauber, süß, gut strukturiert – ohne als Premium-Sorte einzeln gefeiert zu werden. Sie taucht häufiger in regionalen costa-ricanischen Mischungen auf als als benanntes Einzel-Sorten-Angebot.

Für Käufer ist Villalobos eines der kleineren Puzzleteile der costa-ricanischen Sortenvielfalt – nützlicher Kontext beim Prüfen detaillierter farmbezogener Spezifikationen von Produzenten, die genau verfolgen, was sie anbauen, aber kein Name, dem man typischerweise in Übersichten von Rohkaffee begegnet.