Was ist die Ruiru 11 Kaffee Sorte?

Ruiru 11 ist eine kenianische Kultivar, die an der Forschungsstation Ruiru entwickelt und 1986 freigegeben wurde. Es handelt sich um einen komplexen Hybrid mit mehreren Eltern - Híbrido de Timor, Rume Sudan, SL-28, SL-34 und K7 -, der speziell für die Resistenz gegen Kaffeeblattrost und Coffee Berry Disease gezüchtet wurde und dabei einen akzeptablen Qualitätsstandard in der Tasse beibehält.

Kompakt und sehr produktiv bot Ruiru 11 den kenianischen Bauern eine praktische, krankheitsresistente Alternative zu den hohen, anfälligen SL-Sorten, die die Produktion dominierten. Agronomisch gesehen ist das ein bedeutender Beitrag.

Die Debatte um die Tassenqualität ist nie ganz abgeschlossen. Ruiru 11 liefert im Allgemeinen ordentliche, aber weniger komplexe Ergebnisse als SL-28 oder SL-34 unter vergleichbaren Anbaubedingungen – ein Kompromiss, mit dem Kenias Specialty Coffee-Sektor weiterhin umgeht. Neuere CRI-Freigaben, darunter Batian, versuchen, das Tassenprofil von Ruiru 11 zu verbessern und gleichzeitig die Krankheitsresistenz zu erhalten. Die anhaltende Spannung zwischen der außergewöhnlichen Qualität der SL-Sorten und ihrer Anfälligkeit ist eines der prägenden Merkmale des kenianischen Specialty Coffee.