Was ist die Mibirizi Kaffee-Sorte?

Mibirizi ist eine von Bourbon abgeleitete Sorte, die in Ruanda und Burundi angebaut wird. Man nimmt an, dass es sich um eine lokale Auswahl von Bourbon handelt, die in die Region der Großen Seen eingeführt wurde – möglicherweise verwandt mit den Bourbon Mayaguez Einführungen – und die sich über Generationen an die Anbaubedingungen in großer Höhe angepasst hat.

Wie andere ruandische Bourbon-Auswahlen ist Mibirizi mit dem klaren, hellen, zitronigen Geschmacksprofil verbunden, das die Spezialitäten-Identität Ruandas prägt. Es ist eine hochwüchsige Sorte, die anfällig für Blattrost ist, aber weiterhin wegen ihrer Qualität in großer Höhe angebaut wird.

Der Name Mibirizi ist regional und erscheint nicht immer in internationalen Spezifikationen – es wird eher als Bourbon oder einfach als benanntes Lot aus der Mibirizi-Region Ruandas gekennzeichnet. Für Käufer ist dies ein nützlicher Kontext beim Prüfen detaillierter ruandischer Lot-Spezifikationen von Produzenten, die ihre Sorten sorgfältig verfolgen.