Was ist die Geisha Kaffee-Sorte?

Geisha (manchmal Gesha geschrieben) stammt aus den Gesha-Wäldern im Südwesten Äthiopiens. Sie wurde in den 1930er–40er Jahren von der FAO gesammelt und durchlief Forschungsstationen in Kenia, Tansania und Costa Rica, bevor sie in den 1960er Jahren nach Panama gelangte – wo sie bis 2004 weitgehend unbeachtet blieb, als ein Hacienda La Esmeralda Lot den Best of Panama Wettbewerb mit einer beispiellosen Punktzahl gewann und die Wahrnehmung der Specialty Coffee-Welt darüber veränderte, wie Kaffee schmecken kann.

Das Tassenprofil, das diese Veränderung auslöste, ist wirklich unverwechselbar: intensiv blumig, jasminartig, mit Bergamotte, Steinobst und einer teeähnlichen Feinheit, die schwer zu verwechseln ist, sobald man sie probiert hat. Diese aromatische Klarheit trieb ihren Ruf – und außergewöhnliche Preise – voran. Esmeralda Geisha hat wiederholt Rekordergebnisse bei Auktionen erzielt, und die Sorte wird heute in Panama, Kolumbien, Costa Rica, Äthiopien und darüber hinaus angebaut.

Sie ist schwer anzubauen – ertragsschwach, hochwachsend und empfindlich gegenüber Bedingungen. Die Qualität variiert je nach Herkunft stark: In großer Höhe unter idealen Bedingungen ist Geisha unvergleichlich. In weniger günstigen Umgebungen kann sie im Vergleich zu den mit dem Namen verbundenen Preisvorstellungen unterdurchschnittlich abschneiden.