Skip to product information
1 of 3

Marsellesa E

Sambesch gréng Kaffisbounen

84.0 Cup Score

Dëst komplett gewäsch Lot kënnt vum Mount Sunzu, enger klimapositiver Bauerefarm am Norden vu Sambia. Gegrënnt vu dräi schwäizer Entrepreneurs mat Hannergrënn an Agronomie, Landwirtschaft a Finanzen, formt Mount Sunzu nei, wéi Kaffisbau ka ausgesinn – mat enger Kombinatioun aus Ëmweltrestauratioun, moderner Infrastruktur an engem staarke Fokus op Qualitéit.

D'Bauerefarm läit bei Mbala, um Fouss vum héchste Bierg vu Sambia. Kaffi gëtt op 115 Hektar ugebaut, ëmgi vu 600 Hektar geschütztem a gezielt neibebësstem Miombo-Bësch. D'Bewässerung leeft iwwer Solarstroum, d'Imkerei ënnerstëtzt d'Biodiversitéit, an d'Veraarbechtung geschitt direkt op der Plaz mat enger Rei u Methoden, dorënner natierleche Veraarbechtung, Honey a gewäsch.

Dëst Lot gouf selektiv gepléckt an dréchen an klenge Becken fermentéiert, mat natierleche Veraarbechtung yeasts a Bakterien. Duerno gouf et zéng Deeg laang op erhiefte Better gedréchent, éier et geschielt, klasséiert a manuell nogesicht gouf.

D'Resultat ass eng strukturéiert a balanséiert Taass mat Note vu Kakao-Stéckercher, donkeler Schockela, Haselnoss a Walnoss. Séiss a ofgerënnt, mat engem propperen Ofschloss – dat ass e solitt gewäsch Profil vun enger Bauerefarm, déi Geschmaach an Wierkung gläichermoossen no vir bréngt.

Processing Method
Gewaasch
Main Flavour Notes
Haselnoss | Donkelen Schockela | Walnoss
Varietal
Marsellesa
Harvest Period
2024/2025
Altitude
1600 m ü.M.
Species
Arabica
Original Packaging
Grain Pro an Jutesäck
Region
Mbala, Sambia
See on a map
Recommended Brewing Method
Mëllege Filter , Espresso (mat Mëllech) , Espresso (schwaarz)
Show More

Wéi vill brauchs du?

Gratis Versand

Gratis Liwwerung vun 75 € un — direkt aus eisem EU-Lager, ouni Zolle oder Iwwerraschungen.

Wëlls du virum Kaf probéieren?

Samples Unavailable

Roasted samples are roasted using the most suitable representative profiles and may delay delivery.

Agelagert an der EU 🇪🇺

Keng zousätzlech Taxen oder Douanen ze bezuelen

Bezuelt an där Währung, déi iech am léifsten ass

Mir ënnerstëtzen iwwer 30 Währungen

Elo kafen, spéider bezuelen

Entspannt Bezuelungsbedéngungen, déi bei dir passen

Eis Garantien

Qualitéit garantéiert

Wann d’Qualitéit net der Beschreiwung entsprécht, kriss de eng Remboursement oder eng Gutschrift – ouni Ëmstänn.

Sécher versiegelt, séier geliwwert

Mir verschécken séier an enger sécherer, speziell entwéckelter a versiegelter Verpackung, fir däi grénge Kaffi frësch ze halen.

Transparenz, op déi s du ziele kanns

Mir deelen all Informatiounen zu Ernte, Origin a Qualitéit vun Ufank un – keng onkloer Aussoen a kee Raten.

Cupping-Report

By Alex Green from
84.0
CUP SCORE
Fragrance
7.5
Flavor
7.75
Acidity
7.5
Aftertaste
7.75
Balance
7.75
Body
7.75
Overall
7.75

Cupping Notes

Séiss a strukturéiert Kakaosplécken an donkel Schockela Haselnoss- a Walnoss-Ofschloss Ronnen Kierper mat equilibréierter Déift
Report By
Alex Green
Omwani

Léier däi Produzent kennen

Name Bierg Sunzu
Year Started 2018
Location Mount Sunzu Kaffisbauschfarm See on a map

Mount Sunzu Coffee ass eng modern Farm am Norden vum Sambia, no beim héchste Bierg vum Land. Gegrënnt vum Luca Costa, Fridolin Stocker an Yanik Costa, verbënnt se héichwäerteg Kaffisproduktioun mat enger staarker Ëmwelt- a sozialer Missioun. D'Team huet 2018 e Site vun 780 Hektar zu Mbala geséchert a säitdem an e viruudenke landwirtschaftleche Betrib transforméiert.

115 Hektar si mat Kaffi ugebaut, mat nach méi Flächen an Entwécklung, wärend 600 Hektar Miombo-Bësch geschützt a gezielt nei beplanzt ginn. D'Farm benotzt Solar-betribene Bewässerung, verschafft de Kaffi op der Plaz mat Hëllef vu gewäsch, Honey- an natierleche Veraarbechtung-Methode, a fërdert d'Biodiversitéit duerch Beienzuucht.

Nieft senge klimateschen Ziler bitt Mount Sunzu fairen, ganzjärege Beschäftegung fir iwwer 120 lokal Mataarbechter, plus saisonal Aarbecht. D'Léin enthalen Pensioun, Gesondheetsversécherung an Accidentdeckelung. D'Plantage investéiert och an d'Infrastruktur, dorënner e Stroossennetz vu 8 km, mat weidere Pläng fir zougänglecht Drénkwaasser an Zougang zu Solarstroum an der Noperschaft.

D'Zil vu Mount Sunzu ass einfach, mee ambitiéis: ze beweisen, datt klimafrëndleche, sozial verantwortleche Kaffisbau aussergewéinlech Qualitéit – an eng nohalteg Wierkung – liwwere kann.

Léier däi Sourcing-Partner kennen

Omwani

Countries of operation Uganda, Burundi, Ruanda, Kenia, Äthiopien, Malawi, Mosambik, Madagascar
Established date 2018

Mir sinn eng op Afrika fokusséiert gréng Kaffi Entreprise, opgebaut op laangfristeg Bezéiungen a wierklechen Impakt. Mir setzen Vertrauen virun Transaktiounen a suergen dofir, datt d'Produzente beim Kär vun allem bleiwen, wat mir maachen. Eis Approche ass einfach, direkt a ganz ouni Fachchinesesch – si verbënnt Rëster mat aussergewéinlechem Kaffi an de Leit dohannert.

Regular price €16,95 EUR
Regular price Sale price €16,95 EUR
Steieren a Versand ginn beim Bezuele berechent
Cupping Score
84.0
Processing Method
Gewaasch
Varietal
Marsellesa
Main Flavour Notes
Haselnoss | Donkelen Schockela | Walnoss
View full details

Agelagert an der EU 🇪🇺

Keng zousätzlech Taxen oder Douanen ze bezuelen

Bezuelt an där Währung, déi iech am léifsten ass

Mir ënnerstëtzen iwwer 30 Währungen

Elo kafen, spéider bezuelen

Entspannt Bezuelungsbedéngungen, déi bei dir passen

  • Google Info

    Fang Girl Coffee

    Onheemlech gutt Präis-Leeschtung. Séier Liwwerung. All de Kaffi ass gutt agepackt an d'Varietéit an d'Infoen, déi et gëtt, si top. Super Service.

  • Google Info

    Gordon D

    Ech kann de Green Coffee Collective fir all deng rou gréng Kaffisbounen aus net geréischtene Kaffi nëmme recommandéieren. Ech kafe schonn zanter e puer Méint bei dëser Firma, meeschtens a Chargen vun 1 kg. D'Auswiel ass immens. Ech hunn ëmmer en éischte-Klass-Service gehat, mat super Kommunikatioun an enger séierer Verschéckung vun allen Bestellungen.

  • Google Info

    Adam Davis

    Ganz séier Liwwerung an Top-Bounenqualitéit - ech hunn 3 Zorte bestallt an all Boun réist exzellent ouni Feeler. Kann ech nëmme weiderempfeelen.

Wéi mir
eise Kaffi verpaaken

Barrière-Verpackung, entwéckelt fir Spezialitéitskaffi.

Mir benotzen Ecotact-Tuten, well se héich Barrière-Schutz géint Sauerstoff, Fiichtegkeet an extern Verschmotzungen bidden. Dat hëlleft, d’Qualitéit, den Aroma an d’Geschmaachspotenzial vun Ärem grénge Kaffi beim Transport an der Lagerung ze erhalen. Si ginn vu féierende Produzenten an Importeuren weltwäit vertraut.

Hëtztversiegelt fir maximal Schutz

All Tute gëtt professionell an eisem Lager hëtztversiegelt, fir d’Frëschheet anzeschléissen. Dat suergt fir eng sécher Versiegelung, déi Loft a Fiichtegkeet ofhält – a mécht Äre grénge Kaffi och iwwer méi laang Zäiten stabil.

Praktesch, erëm zoumaachbar Zip-Verschlëss

No der Ouverture huet all Tute en erëm zoumaachbare Zip, fir de Rescht vum Kaffi tëscht de Réischteren ze schützen. Eng einfach Léisung fir Offall ze reduzéieren an d’Frëschheet ze erhalen – besonnesch praktesch fir Heemréischter oder Probe-Réischteren.

Portiounsgréisste fir all Zort Réischter

Egal ob Dir doheem réischtert oder eng Produktiounslinn bedriwwt – mir hunn eng Gréisst, déi passt. Wielt tëscht 0.5 kg, 1 kg oder 5 kg Tuten – all mat dem selwechte Niveau u Sorgfalt verpaakt. Méi kleng Quantitéite maachen et einfach, nei Kaffien auszeprobéieren, ouni sech direkt festzeleeën.

Verantwortungsvoll Verpackungsentscheedungen.

Eis Tute bestinn aus recycléierbarem Graded-7 Multi-Layer Plastik. Och wann se net an de gewéinleche Recyclingsbehälter doheem gehéieren, ginn se vu spezialiséierte Recyclingsanlagen ugeholl. Virun allem hëllefen se Offall ze reduzéieren, andeems se d’Haltbarkeet vun Ärem grénge Kaffi däitlech verlängeren.

Heefeg gestallte Froen

Ass Äre Kaffi ongeréischtert?

Jo – all de Kaffi, dee mir verkafen, ass réi, ongeréischterte grénge Kaffi, ausser et ass kloer als geréischtert Probe markéiert. Et kléngt vläicht selbstverständlech, mee et ass eng vun de Froen, déi mir am heefegste kréien. Wann Dir bei eis kaaft, kritt Dir grénge Kaffi, prett fir ze réischteren.

Wéi laang dauert d’Liwwerung, a kann ech meng Bestellung verfollegen?

Mir packen a verschécken Bestellunge meeschtens bannent 1–2 Aarbechtsdeeg. Soubal Är Bestellung ënnerwee ass, kritt Dir e Tracking-Link, fir se bis bei Är Dier ze verfollegen.

Fir Liwwerungen an d’UK an d’EU kommen déi meescht Bestellunge bannent 2–5 Aarbechtsdeeg un. International Liwwerunge kënnen, jee no Douane, e bësse méi laang daueren, mee mir halen Iech op all Schrëtt informéiert.

Wann Dir Äre Kaffi séier braucht, kënnt Dir beim Checkout eng Express-Liwwerung auswielen.

Wéi funktionéiert Är Qualitéitsgarantie?

Mir stinn hannert all Kaffi, deen mir ubidden – wann d’Qualitéit net der Beschreiwung entsprécht, rembourséiere mir Iech oder ginn Iech e Gutschäin. Ganz ouni Stress.

Mir schaffen direkt mat Spezialitéitsproduzenten a Sourcing-Partneren zesummen, déi staark mat hire Regioune verbonnen sinn. All Kaffi gëtt no Qualitéit, Transparenz a Wäert ausgewielt – an mir deelen all d’Detailer kloer, vu Veraarbechtung bis bei Cupping-Scores.

Wann eppes net richteg fillt, wann Äre Kaffi ukënnt, mellt Iech einfach bei eis. Mir léisen dat – all Kéier.

Muss ech Douanen oder Steieren bezuelen?

Neen. Wann s du aus dem UK oder aus Europa bestells, ginn et keng Douanezollkäschten oder verstoppte Fraisen.

Mir verschécken UK-Bestellungen aus eisem Lager am UK an EU-Bestellungen aus eisem Lager an der EU, esou datt alles an der jeeweileger Regioun bleift.

Fir UK-Kunden ass de Präis, deen s du op der Produktssäit gesäis, de leschte Präis.

Fir EU-Kunden ënnerscheede sech d’TVA-Tauxe vu Land zu Land, also däi Schlusspräis (inklusiv der richteger lokaler TVA) gëtt däitlech am leschte Schrëtt vum Checkout gewisen, éier s du bezuels.

Wéi eng Bezuelmethoden akzeptéiert Dir?

Mir akzeptéieren all gängeg Kredit- a Debitkaarten (Visa, Mastercard, Amex) souwéi PayPal. Dir kënnt och Cadeaukaarte beim Checkout benotzen. Wann Är Cadeaukaart net de ganze Montant ofdeckt, kënnt Dir se einfach mat enger anerer Bezuelmethod ergänzen.

Wéi funktionéiert Är Präisgestaltung?

Mir halen eis Präisser einfach, transparent a fair. De Präis, deen Dir op der Produktsäit gesitt, ass de finale Präis pro Tute – keng verstoppte Käschten, keng Iwwerraschungen beim Checkout.

D’Präisser baséieren op der Qualitéit vum Kaffi, der Varietéit, der Veraarbechtung an der Aart a Weis, wéi e gesourct gëtt. Mir bidden verschidde Gréissten un (vu 0.5 kg bis 5 kg), woubäi bei méi klenge Gréissten d’Käschte fir Ëmpacken a Verpackung abegraff sinn. De Versand ass gratis, an d’TVA ass schonn am ugewisene Präis enthalen.

Bitt Dir Rotschléi fir d’Réischtere vu grénge Kaffi un?

Absolut. Mir schaffen mat Réischteren op all Niveauen – vu komplette Beginner bis bei erfuerene Profien – a mir deelen eis Wëssen gär.

Dir fannt Ufänger-Tipps a Réischterprofile an eisem Blog, oder Dir kënnt eis einfach schreiwen, wann Dir Froen zu engem spezifesche Kaffi hutt. Eng mëttel Réischterung ass dacks e gudde Startpunkt – si gëtt Iech e balancéierte Bléck op de Geschmaach vum Kaffi, vun do aus kënnt Dir weider upassen.

Wat ass Är Retourpolitik, wann ech net zefridde sinn, a gitt Dir Garantien?

Mir wëllen, datt Dir mat all Kaffi zefridde sidd, deen Dir ausprobéiert. Wann eppes net richteg ass – egal ob et ëm d’Qualitéit geet oder Är Bestellung net dem entsprécht, wat Dir erwaart hutt – mellt Iech einfach bei eis. Mir maachen ëmmer eist Bescht, fir et richteg ze maachen, egal ob dat en Ersatz, e Remboursement oder e Gutschäin ass.

Gëtt et Clientssupport, wann ech no mengem Kaf Froen hunn oder eppes schif geet?

Absolut. Mir sinn do fir Iech ze hëllefen – virun, wärend an no Ärer Bestellung. Wann Dir Froen zu Ärem Kaffi oder zum Réischteren hutt, oder wann eppes bei der Liwwerung net geklappt huet, mellt Iech einfach bei eis. Mir sinn e klengt Team, mee mir äntweren séier a këmmeren eis gär ëm d’Sach.

Dir kënnt eis per E-Mail (hello@greencoffeecollective.com) oder iwwer de Kontaktformular op eiser Websäit erreechen – wat fir Iech am beschten passt.

Wat bedeiten Är Geschmaachsnotizen?

Geschmaachsnotizen beschreiwen déi natierlech Eegenschafte vum Kaffi – gepräägt duerch Varietéit, Veraarbechtung an d’Aart a Weis, wéi e kultivéiert gëtt.

Dir kënnt zum Beispill Notte vu Schockela, roude Friichten, Blummen oder Zitrus erkennen. Dat si keng zougesate Goûten, mee fein Nuancen, déi entstinn, wann e Kaffi mat Sorgfalt ugebaut, veraarbecht a geréischtert gëtt. Op all Produktsäit fannt Dir detailléiert Informatiounen zur Hierkonft an zum Geschmaachsprofil, fir Iech bei der Wiel ze hëllefen.

Kann ech de Kaffi virum Kaf probéieren?

Jo – mir bidden Proben fir bal all eis Kaffien un. Et gëtt eng kleng Taxe, fir d’Käschte vu Verpackung, grénge Kaffi an Virbereedung ze decken, mee et ass eng gutt Méiglechkeet, fir e Kaffi ze testen, ier Dir eng méi grouss Quantitéit bestellt.

Bei limitéierten oder rare Kaffien kënne Proben wéinst nidderegem Bestand net disponibel sinn. Wann Dir onsécher sidd, mellt Iech einfach bei eis – mir hëllefen Iech gär, de passende Kaffi ze fannen.

Leider kënne mir aktuell nach keng Proben an d’EU ubidden.

Wat seet de Cupping-Score iwwer de Goût oder d’Qualitéit aus?

De Cupping-Score ass e Qualitéitsbewäertungssystem, dat vu Kaffisprofessionelle benotzt gëtt. En baséiert op enger kontrolléierter Verkostung, bei där Aspekter wéi Séissegkeet, Balance, Aciditéit a Komplexitéit bewäert ginn.

80–84 = Propper a konsequent Kaffien mat guddem Goût – ideal fir den Alldag.

85–87 = Méi Komplexitéit, markant Aromen an eng méi fein Séissegkeet.

88+ = Aussergewéinlech – rar, expressiv Kaffien mat besonnesche Charakteristiken.

D’Score ginn Iech eng Iddi, wat Dir an der Taass erwaarte kënnt, mee Goût bleift ëmmer perséinlech. Dofir fannt Dir op all Produktsäit och Geschmaachsnotizen an Detailer zur Veraarbechtung.

Wat ass dee beschte Wee, fir dëse Kaffi no dem Réischteren ze broien?

Dat hänkt vum Kaffi of an dovun, wéi Dir en am léifsten drénkt – mee déi meescht vun eise Kaffien kommen als Filterkaffi (zum Beispill V60, Chemex oder Batch Brew) oder als Single-Origin Espresso gutt zur Geltung.

Mir hunn eis Kaffien an hëllefräich Kollektiounen agedeelt, wéi Espresso, Fruity Filter oder Cold Brew, fir Iech bei der Auswiel ze guidéieren. No dem Réischteren kënnt Dir roueg experimentéieren – Dir fannt séier eraus, wat dat Bescht aus all Boun eraushëlt.