Skip to product information
1 of 3

Remagoa

85.25 Cup Score

Héich an de wäit ewech geleeëne Bierger vu Letefoho produzéiert déi kleng Communautéit vu Remagoa eppes Bemierkenswäertes. Op 1.850 m.i.M. ass dat eng vun de stäerkst isoléierte Géigenden, mat deenen Karst Organics zesummeschafft. Bis viru kuerzem huet Kaffi verkafen heescht, all Dag eng 2 km laang Trëpp duerch dichte Bësch, mat frësch gepléckelte Kiischten um Réck, fir duerno laanscht d'Strooss op duerchfuere Keefer ze waarden, déi déi niddregst Präisser gebueden hunn. 2022 huet sech dat geännert.

Well d’Baueren d’Parchment elo doheem verschaffen, hunn si d’Kontroll iwwer hiren eegene Kaffi. D’Kiischte ginn selektiv gepléckt, duerno am Waasser opgesat fir Feeler erauszefëschen, da gepulpt a 40–44 Stonnen fermentéiert. No enger grëndlecher Wäschtprozedur – bis zu aacht Mol – dréchnen d’Bounen 7–10 Deeg op erhiefte Better, éier se nach emol sechs Wochen ausrouen. Wann se prett sinn, ginn se op Dili transportéiert, wou si endgülteg klasséiert a sortéiert ginn.

Dëse komplett gewäsch Kaffi ass knackeg, propper a lieweg, mat enger Klarheet, déi d’Genauegkeet hannert all Schrëtt vum Prozess reflektéiert. E Lot aus héijer Lag, dat souwuel d’Qualitéit vun der Regioun wéi och den Asaz vun de Baueren ervirhieft, déi en hierstellen.

Processing Method
Gewaasch
Main Flavour Notes
Feig | Guave | Geréischterte Nëss
Varietal
Timor Hybrid , Typica
Harvest Period
Jul. - Aug. 2024
Altitude
1800-1900 m ü.M.
Screen Size
+16
Species
Arabica
Original Packaging
Grain Pro an Jutesäck
Region
Remagoa, Letefoho
See on a map
Show More

Wéi vill brauchs du?

Gratis Versand

Gratis Liwwerung vun 75 € un — direkt aus eisem EU-Lager, ouni Zolle oder Iwwerraschungen.

Wëlls du virum Kaf probéieren?

Samples Unavailable

Roasted samples are roasted using the most suitable representative profiles and may delay delivery.

Agelagert an der EU 🇪🇺

Keng zousätzlech Taxen oder Douanen ze bezuelen

Bezuelt an där Währung, déi iech am léifsten ass

Mir ënnerstëtzen iwwer 30 Währungen

Elo kafen, spéider bezuelen

Entspannt Bezuelungsbedéngungen, déi bei dir passen

Eis Garantien

Qualitéit garantéiert

Wann d’Qualitéit net der Beschreiwung entsprécht, kriss de eng Remboursement oder eng Gutschrift – ouni Ëmstänn.

Sécher versiegelt, séier geliwwert

Mir verschécken séier an enger sécherer, speziell entwéckelter a versiegelter Verpackung, fir däi grénge Kaffi frësch ze halen.

Transparenz, op déi s du ziele kanns

Mir deelen all Informatiounen zu Ernte, Origin a Qualitéit vun Ufank un – keng onkloer Aussoen a kee Raten.

Réischterempfehlung

No menger Erfarung no si Kaffien vum Karst an hire Partner-Produzente zu Letefoho bemierkenswäert dicht, mat engem relativ héijen Feuchtigkeetsgehalt. Si hu vill Gemeinsamkeeten mat gewäsch Kaffien aus Ostafrika wat Aromaprofil a Charakter betrëfft, a kënne mat engem ähnlechen Usaz geréischtert ginn. Beim Rëschteren vun dëse Kaffien ass et wichteg, mat méi héijer Ufankshëtzt unzefänken, fir d'Feuchtigkeit effizient erauszekréien an eng ze laang Faarfwiessel-Phas ze vermeiden. Eng konstant Energie duerch de ganze Rëschterlaf ze halen, besonnesch op de éischte Crack hin, ass entscheedend. Dës Kaffie si bekannt fir en däitlech staarke éischte Crack, an et ass üblech, datt d'Rate of Rise (ROR) dono staark ofhëlt. Fir méiglech Crashe ze vermeiden, virun allem wann dat mat denger Rëschterstil zesummefällt, kënne präventiv Upassunge néideg sinn.

Roasting Recommendation By
Ted Mahoney
Nottingham, UK

Léier däi Produzent kennen

Name Remagoa Group
Year Started 2022
Location Remagoa, Letefoho See on a map

Karst Organics ass elo am drëtten Joer vun hirer Zesummenaarbecht mat der klenger Gemeinschaft vu Remagoa – eng vun de wäitste geleeëne Gruppen, mat deenen si schaffen. Op 1.850m iwwert dem Mier am wäitsten ëstlechen Deel vu Letefoho geleeën, huet d'Duerf keen direkten Uschloss un eng Strooss. Fir op dee nooste Feldwee ze kommen, brauch et eng Wanderung vu 2km duerch de dichte Bësch – eng Streck, déi et fréier schwéier gemaach huet, Kaffi ze verkeafen.

Virun dëser Partnerschaft hunn d'Baueren all Dag Kaffeekirschen geerntert an se duerch de Bësch gedroen, fir duerno laanscht der Strooss op virufueren Camionen ze waarden. Keefer hunn déi niddregst kommerziell Präisser ugebueden – heefeg nëmmen $0.32 de Kilo – an hunn domat de Produzente just wéineg Wäert fir hir Aarbecht gelooss. 2022 ass de Maritu de Deus am Numm vu sengem Schwoerpapp, dem Fernando, haut de féierende Bauer zu Remagoa, op Karst Organics duergaangen, fir hire Modell vum Akeef vu Pergamentkaffi ze entdecken. Dat war eng Chance, déi si gär ënnerstëtzt hunn.

D’Veraarbechtung vu Parchment an den eenzelne Stéit huet d’Aarbechtsweis vun de Bauere vu Remagoa komplett verännert. Och wann d’Ernte nach ëmmer e vill Aarbecht verlaangert, fält duerch d’Veraarbechtung doheem den deegleche Marsch fir e Keefer ze fannen ewech. Mat enger klenger Investitioun vu Karst Organics an Material an Training huet d’Communautéit sech op Speciality-Veraarbechtung agelooss, wat souwuel d’Qualitéit wéi och d’Akommes verbessert huet. Dräi Joer méi spéit si wäit néng engagéiert Baueren um Opbléien, an d’Vertrauen tëscht Karst an der Communautéit ass fest etabléiert.

Och elo muss Parchment um Päerd duerch de Bësch transportéiert ginn, wann d’Ernte eriwwer ass, mee dat geschitt just eemol d’Joer – net méi als Deel vun der deeglecher Schaff.

Léier däi Sourcing-Partner kennen

Karst Bio

Countries of operation Osttimor
Established date 2017

Karst Organics ass en op Bezéiunge fokusséierten Exportateur an Importateur vu grénge Bounen, deen dorop spezialiséiert ass, d'Lück tëscht de Kaffisbauer*innen aus Timor-Leste an de Specialty-Réischteren ze iwwerbrécken.

Regular price €14,95 EUR
Sale price €14,95 EUR Regular price
Steieren a Versand ginn beim Bezuele berechent
Cupping Score
85.25
Processing Method
Gewaasch
Varietal
Timor Hybrid , Typica
Main Flavour Notes
Feig | Guave | Geréischterte Nëss
View full details

Agelagert an der EU 🇪🇺

Keng zousätzlech Taxen oder Douanen ze bezuelen

Bezuelt an där Währung, déi iech am léifsten ass

Mir ënnerstëtzen iwwer 30 Währungen

Elo kafen, spéider bezuelen

Entspannt Bezuelungsbedéngungen, déi bei dir passen

  • Google Info

    Ben Lewis

    Séier Liwwerung, ëmmer flott am Ëmgang an si hu mir superséier gehollef wéi ech déi falsch Adress uginn hat! Merci, Team!

  • Google Info

    Hugh W

    Grouss Auswiel u gréng Kaffi a hervorragender Qualitéit. Alles, wat ech bis elo probéiert hunn, war aussergewéinlech, och mat mengen amateuresche Rëstfäegkeeten. Séier Liwwerung a super Clientsservice. Hei en immens zefriddene Client, an ech kommen op jidde Fall erëm zeréck fir méi!

  • Google Info

    Emma Nash

    Ech recommandéieren Green Coffee Collective héich – super Kommunikatioun an d’Versandzäiten an Updates si fristgerecht. Bestellen ass einfach a transparent, an d’Team steet ëmmer parat fir Froen oder Ufroën ze beäntwerten – definitiv e Betrib mat 5 Stären!

Wéi mir
eise Kaffi verpaaken

Barrière-Verpackung, entwéckelt fir Spezialitéitskaffi.

Mir benotzen Ecotact-Tuten, well se héich Barrière-Schutz géint Sauerstoff, Fiichtegkeet an extern Verschmotzungen bidden. Dat hëlleft, d’Qualitéit, den Aroma an d’Geschmaachspotenzial vun Ärem grénge Kaffi beim Transport an der Lagerung ze erhalen. Si ginn vu féierende Produzenten an Importeuren weltwäit vertraut.

Hëtztversiegelt fir maximal Schutz

All Tute gëtt professionell an eisem Lager hëtztversiegelt, fir d’Frëschheet anzeschléissen. Dat suergt fir eng sécher Versiegelung, déi Loft a Fiichtegkeet ofhält – a mécht Äre grénge Kaffi och iwwer méi laang Zäiten stabil.

Praktesch, erëm zoumaachbar Zip-Verschlëss

No der Ouverture huet all Tute en erëm zoumaachbare Zip, fir de Rescht vum Kaffi tëscht de Réischteren ze schützen. Eng einfach Léisung fir Offall ze reduzéieren an d’Frëschheet ze erhalen – besonnesch praktesch fir Heemréischter oder Probe-Réischteren.

Portiounsgréisste fir all Zort Réischter

Egal ob Dir doheem réischtert oder eng Produktiounslinn bedriwwt – mir hunn eng Gréisst, déi passt. Wielt tëscht 0.5 kg, 1 kg oder 5 kg Tuten – all mat dem selwechte Niveau u Sorgfalt verpaakt. Méi kleng Quantitéite maachen et einfach, nei Kaffien auszeprobéieren, ouni sech direkt festzeleeën.

Verantwortungsvoll Verpackungsentscheedungen.

Eis Tute bestinn aus recycléierbarem Graded-7 Multi-Layer Plastik. Och wann se net an de gewéinleche Recyclingsbehälter doheem gehéieren, ginn se vu spezialiséierte Recyclingsanlagen ugeholl. Virun allem hëllefen se Offall ze reduzéieren, andeems se d’Haltbarkeet vun Ärem grénge Kaffi däitlech verlängeren.

Heefeg gestallte Froen

Ass Äre Kaffi ongeréischtert?

Jo – all de Kaffi, dee mir verkafen, ass réi, ongeréischterte grénge Kaffi, ausser et ass kloer als geréischtert Probe markéiert. Et kléngt vläicht selbstverständlech, mee et ass eng vun de Froen, déi mir am heefegste kréien. Wann Dir bei eis kaaft, kritt Dir grénge Kaffi, prett fir ze réischteren.

Wéi laang dauert d’Liwwerung, a kann ech meng Bestellung verfollegen?

Mir packen a verschécken Bestellunge meeschtens bannent 1–2 Aarbechtsdeeg. Soubal Är Bestellung ënnerwee ass, kritt Dir e Tracking-Link, fir se bis bei Är Dier ze verfollegen.

Fir Liwwerungen an d’UK an d’EU kommen déi meescht Bestellunge bannent 2–5 Aarbechtsdeeg un. International Liwwerunge kënnen, jee no Douane, e bësse méi laang daueren, mee mir halen Iech op all Schrëtt informéiert.

Wann Dir Äre Kaffi séier braucht, kënnt Dir beim Checkout eng Express-Liwwerung auswielen.

Wéi funktionéiert Är Qualitéitsgarantie?

Mir stinn hannert all Kaffi, deen mir ubidden – wann d’Qualitéit net der Beschreiwung entsprécht, rembourséiere mir Iech oder ginn Iech e Gutschäin. Ganz ouni Stress.

Mir schaffen direkt mat Spezialitéitsproduzenten a Sourcing-Partneren zesummen, déi staark mat hire Regioune verbonnen sinn. All Kaffi gëtt no Qualitéit, Transparenz a Wäert ausgewielt – an mir deelen all d’Detailer kloer, vu Veraarbechtung bis bei Cupping-Scores.

Wann eppes net richteg fillt, wann Äre Kaffi ukënnt, mellt Iech einfach bei eis. Mir léisen dat – all Kéier.

Muss ech Douanen oder Steieren bezuelen?

Neen. Wann s du aus dem UK oder aus Europa bestells, ginn et keng Douanezollkäschten oder verstoppte Fraisen.

Mir verschécken UK-Bestellungen aus eisem Lager am UK an EU-Bestellungen aus eisem Lager an der EU, esou datt alles an der jeeweileger Regioun bleift.

Fir UK-Kunden ass de Präis, deen s du op der Produktssäit gesäis, de leschte Präis.

Fir EU-Kunden ënnerscheede sech d’TVA-Tauxe vu Land zu Land, also däi Schlusspräis (inklusiv der richteger lokaler TVA) gëtt däitlech am leschte Schrëtt vum Checkout gewisen, éier s du bezuels.

Wéi eng Bezuelmethoden akzeptéiert Dir?

Mir akzeptéieren all gängeg Kredit- a Debitkaarten (Visa, Mastercard, Amex) souwéi PayPal. Dir kënnt och Cadeaukaarte beim Checkout benotzen. Wann Är Cadeaukaart net de ganze Montant ofdeckt, kënnt Dir se einfach mat enger anerer Bezuelmethod ergänzen.

Wéi funktionéiert Är Präisgestaltung?

Mir halen eis Präisser einfach, transparent a fair. De Präis, deen Dir op der Produktsäit gesitt, ass de finale Präis pro Tute – keng verstoppte Käschten, keng Iwwerraschungen beim Checkout.

D’Präisser baséieren op der Qualitéit vum Kaffi, der Varietéit, der Veraarbechtung an der Aart a Weis, wéi e gesourct gëtt. Mir bidden verschidde Gréissten un (vu 0.5 kg bis 5 kg), woubäi bei méi klenge Gréissten d’Käschte fir Ëmpacken a Verpackung abegraff sinn. De Versand ass gratis, an d’TVA ass schonn am ugewisene Präis enthalen.

Bitt Dir Rotschléi fir d’Réischtere vu grénge Kaffi un?

Absolut. Mir schaffen mat Réischteren op all Niveauen – vu komplette Beginner bis bei erfuerene Profien – a mir deelen eis Wëssen gär.

Dir fannt Ufänger-Tipps a Réischterprofile an eisem Blog, oder Dir kënnt eis einfach schreiwen, wann Dir Froen zu engem spezifesche Kaffi hutt. Eng mëttel Réischterung ass dacks e gudde Startpunkt – si gëtt Iech e balancéierte Bléck op de Geschmaach vum Kaffi, vun do aus kënnt Dir weider upassen.

Wat ass Är Retourpolitik, wann ech net zefridde sinn, a gitt Dir Garantien?

Mir wëllen, datt Dir mat all Kaffi zefridde sidd, deen Dir ausprobéiert. Wann eppes net richteg ass – egal ob et ëm d’Qualitéit geet oder Är Bestellung net dem entsprécht, wat Dir erwaart hutt – mellt Iech einfach bei eis. Mir maachen ëmmer eist Bescht, fir et richteg ze maachen, egal ob dat en Ersatz, e Remboursement oder e Gutschäin ass.

Gëtt et Clientssupport, wann ech no mengem Kaf Froen hunn oder eppes schif geet?

Absolut. Mir sinn do fir Iech ze hëllefen – virun, wärend an no Ärer Bestellung. Wann Dir Froen zu Ärem Kaffi oder zum Réischteren hutt, oder wann eppes bei der Liwwerung net geklappt huet, mellt Iech einfach bei eis. Mir sinn e klengt Team, mee mir äntweren séier a këmmeren eis gär ëm d’Sach.

Dir kënnt eis per E-Mail (hello@greencoffeecollective.com) oder iwwer de Kontaktformular op eiser Websäit erreechen – wat fir Iech am beschten passt.

Wat bedeiten Är Geschmaachsnotizen?

Geschmaachsnotizen beschreiwen déi natierlech Eegenschafte vum Kaffi – gepräägt duerch Varietéit, Veraarbechtung an d’Aart a Weis, wéi e kultivéiert gëtt.

Dir kënnt zum Beispill Notte vu Schockela, roude Friichten, Blummen oder Zitrus erkennen. Dat si keng zougesate Goûten, mee fein Nuancen, déi entstinn, wann e Kaffi mat Sorgfalt ugebaut, veraarbecht a geréischtert gëtt. Op all Produktsäit fannt Dir detailléiert Informatiounen zur Hierkonft an zum Geschmaachsprofil, fir Iech bei der Wiel ze hëllefen.

Kann ech de Kaffi virum Kaf probéieren?

Jo – mir bidden Proben fir bal all eis Kaffien un. Et gëtt eng kleng Taxe, fir d’Käschte vu Verpackung, grénge Kaffi an Virbereedung ze decken, mee et ass eng gutt Méiglechkeet, fir e Kaffi ze testen, ier Dir eng méi grouss Quantitéit bestellt.

Bei limitéierten oder rare Kaffien kënne Proben wéinst nidderegem Bestand net disponibel sinn. Wann Dir onsécher sidd, mellt Iech einfach bei eis – mir hëllefen Iech gär, de passende Kaffi ze fannen.

Leider kënne mir aktuell nach keng Proben an d’EU ubidden.

Wat seet de Cupping-Score iwwer de Goût oder d’Qualitéit aus?

De Cupping-Score ass e Qualitéitsbewäertungssystem, dat vu Kaffisprofessionelle benotzt gëtt. En baséiert op enger kontrolléierter Verkostung, bei där Aspekter wéi Séissegkeet, Balance, Aciditéit a Komplexitéit bewäert ginn.

80–84 = Propper a konsequent Kaffien mat guddem Goût – ideal fir den Alldag.

85–87 = Méi Komplexitéit, markant Aromen an eng méi fein Séissegkeet.

88+ = Aussergewéinlech – rar, expressiv Kaffien mat besonnesche Charakteristiken.

D’Score ginn Iech eng Iddi, wat Dir an der Taass erwaarte kënnt, mee Goût bleift ëmmer perséinlech. Dofir fannt Dir op all Produktsäit och Geschmaachsnotizen an Detailer zur Veraarbechtung.

Wat ass dee beschte Wee, fir dëse Kaffi no dem Réischteren ze broien?

Dat hänkt vum Kaffi of an dovun, wéi Dir en am léifsten drénkt – mee déi meescht vun eise Kaffien kommen als Filterkaffi (zum Beispill V60, Chemex oder Batch Brew) oder als Single-Origin Espresso gutt zur Geltung.

Mir hunn eis Kaffien an hëllefräich Kollektiounen agedeelt, wéi Espresso, Fruity Filter oder Cold Brew, fir Iech bei der Auswiel ze guidéieren. No dem Réischteren kënnt Dir roueg experimentéieren – Dir fannt séier eraus, wat dat Bescht aus all Boun eraushëlt.