Skip to product information
1 of 3

Carmen - H3 [24]

86.75 Cup Score

Gënn dir déi räich, cremég Textur vum Carmen - H3, e Kaffi mat natierleche Veraarbechtung, deen op Héichten tëscht 1.800 an 2.100 Meter am renomméierten Acatenango Valley a Guatemala ugebaut gëtt. Dëse mëttelkräftege Kaffi bitt herrlech Noute vu Kiischten, Mandelen a Schockela, mat enger Textur, déi u geschmollte Schockela erënnert, a suergt fir eng glat an zefriddestellend Taass.

Produzéiert vun der historescher Finca El Carmen, enger Planzung, déi fir hir generatiounelaang Engagement fir Exzellenz bekannt ass, steet dëse Kaffi fir en ideale Gläichgewiicht tëscht Traditioun an Innovatioun.

Processing Method
Natierlech
Main Flavour Notes
Kiischten | Mandelen | Schockela
Varietal
H3 , Mehrfach
Harvest Period
Mee 2024
Altitude
1800 - 2100 m ü.M.
Screen Size
+15
Species
Arabica
Original Packaging
Grain Pro an Jutesäck
Region
Acatenango, Guatemala
See on a map
Recommended Brewing Method
Fruchtege Filter , Cold Brew , Espresso (schwaarz) , Espresso (mat Mëllech) , Aeropress
Show More

Wéi vill brauchs du?

Gratis Versand

Gratis Liwwerung vun 75 € un — direkt aus eisem EU-Lager, ouni Zolle oder Iwwerraschungen.

Wëlls du virum Kaf probéieren?

Samples Unavailable

Roasted samples are roasted using the most suitable representative profiles and may delay delivery.

Agelagert an der EU 🇪🇺

Keng zousätzlech Taxen oder Douanen ze bezuelen

Bezuelt an där Währung, déi iech am léifsten ass

Mir ënnerstëtzen iwwer 30 Währungen

Elo kafen, spéider bezuelen

Entspannt Bezuelungsbedéngungen, déi bei dir passen

Eis Garantien

Qualitéit garantéiert

Wann d’Qualitéit net der Beschreiwung entsprécht, kriss de eng Remboursement oder eng Gutschrift – ouni Ëmstänn.

Sécher versiegelt, séier geliwwert

Mir verschécken séier an enger sécherer, speziell entwéckelter a versiegelter Verpackung, fir däi grénge Kaffi frësch ze halen.

Transparenz, op déi s du ziele kanns

Mir deelen all Informatiounen zu Ernte, Origin a Qualitéit vun Ufank un – keng onkloer Aussoen a kee Raten.

Cupping-Report

By Javier Gutiérrez Abril from Karibesch Wueren
86.75
CUP SCORE
Fragrance
8.0
Flavor
8.25
Acidity
8.0
Aftertaste
8.0
Balance
8.25
Body
8.25
Overall
8.0

Cupping Notes

Dëse Kaffi ass vibréiernd mat liewege Citrusnoten, déi de Gaum ophellen. Eng Hiwäis vun Mandel bréngt Déift, wärend eng cremég Textur déi wëll Komplexitéit ausgläicht. Subtil Goûten vu Rousen a Kiischten trieden ervir, verséisst mat engem Hauch brongem Zocker, a schafen eng ofgerënnten an intriguéierend Taass.
Report By
Javier Gutiérrez Abril
Glasgow, Schottland

Léier däi Produzent kennen

Name Finca El Carmen
Year Started 1930s
Location Acatenango Valley, Guatemala See on a map

An den 1930er Joren ass Finca La Colina, agebett an der fruchtbarer Acatenango Valley, als ee vun de gréisste Kaffisproduzente vun der Regioun do gestanen. Besëtzt vum Don Mateo Mejía war d'Plantage e Pionéier, well si net nëmmen Tuten ugebaut huet, mee och hir eege Récotte selwer veraarbecht huet – mat béid naassen an dréche Moulinnen –, eng seelene Virdeelhaftkeet fir déi Zäit. An de 1950er Joren ass d'Plantage un säi Jong, José Mejía, iwwergewuess, deen d'Noostriewe no Exzellenz weidergefouert huet an d'Gutt an e preisgekréinte Produzent transforméiert huet, bekannt fir seng aussergewéinlech Qualitéit an der Taass.

Déi nächst Kapitel vun dëser Geschicht fänken un mam Juan José Mejía, deen nom Doud vu sengem Papp 1980 en Deel vum Familljebuedem geierft huet. Hie huet säin Deel Finca El Carmengenannt, an den Juan José huet nei Varietéiten agefouert wéi Yellow Catuaí, Tekisic an déi héich geschätzte Gesha, déi de Ruff vun der Planzage nach weider an d’Luucht gedréckt hunn. Mat engem onermiddleche Fokus op Qualitéit ass Finca El Carmen zu engem festen Bestanddeel vun nationale Concoursen ginn a gouf ëmmer erëm als Produzent vun e puer vun de beschte Kaffien a Guatemala unerkannt.

An den éischten 2010er Joren ass d’Planzage dem Don Héctor Leal uvertraut ginn, engem Mann mat der Visioun, fir op dem Ierwe vun El Carmen opzebauen. Den Héctor huet eng nei Ära ageleet an d’Planzage nei ugebaut mat aussergewéinleche Varietéiten wéi Ethiopian Dwarf, Pink Bourbon a Chiroso, an d’Grenze vun der Qualitéit nach eng Kéier no vir verréckelt.

Haut läit d’Gestioun vun El Carmen an de fäegen Hänn vu Maris Leal, der Enkelin vum Héctor, a vun hirem Mann, dem Daniel Skineer-Klee. Hir harmonesch Zesummenaarbecht an déi gemeinsam Engagement fir Kaffisqualitéit hunn der Planzage neit Liewe agedempt. Zesummen organiséieren si net nëmmen den Alldagsbetrib, mee fuere weider mat Innovatiounen, fir sécherzestellen, datt de Kaffi vun El Carmen nach ëmmer zu de beschte vu Guatemala zielt. D’Maris, eng respektéiert Riichterin bei ANACAFE (The Guatemalan Coffee Association), bréngt hir Expertise op d’Planzage mat, während hatt an den Daniel hir dräi Kanner an engem Ëmfeld grouss zéien, dat vum Kaffisexzellenz gepräägt ass, déi iwwer Generatioune weidergi gouf.

Léier däi Sourcing-Partner kennen

Karibesch Wueren

Countries of operation Guatemala
Established date 2018

Caribbean Goods ass droppeg gewidmet, héichwäerteg guatemaltekesch Kaffis iwwer eng ethesch a transparenten Handel ze beschafen. Andeems si direkt Bezéiunge mat Baueren opbauen, suerge si fir eng gerecht Bezuelung, Nohaltegkeet an aussergewéinleche Kaffi fir Rëster am UK.

Regular price €22,95 EUR
Sale price €22,95 EUR Regular price
Steieren a Versand ginn beim Bezuele berechent
Cupping Score
86.75
Processing Method
Natierlech
Varietal
H3 , Mehrfach
Main Flavour Notes
Kiischten | Mandelen | Schockela
View full details

Agelagert an der EU 🇪🇺

Keng zousätzlech Taxen oder Douanen ze bezuelen

Bezuelt an där Währung, déi iech am léifsten ass

Mir ënnerstëtzen iwwer 30 Währungen

Elo kafen, spéider bezuelen

Entspannt Bezuelungsbedéngungen, déi bei dir passen

  • Google Info

    Fang Girl Coffee

    Onheemlech gutt Präis-Leeschtung. Séier Liwwerung. All de Kaffi ass gutt agepackt an d'Varietéit an d'Infoen, déi et gëtt, si top. Super Service.

  • Google Info

    Daniel Tarling-Hunter

    Wierklech eng grouss Hëllef, souwuel fir Rotschléi wéi ee Bounen soll roosten, wéi och wéi eng Zorte am beschten fir relativ Ufänger sinn. Ech wäert an Zukunft bei hinne kafen.

  • Google Info

    Adam Davis

    Ganz séier Liwwerung an Top-Bounenqualitéit - ech hunn 3 Zorte bestallt an all Boun réist exzellent ouni Feeler. Kann ech nëmme weiderempfeelen.

Wéi mir
eise Kaffi verpaaken

Barrière-Verpackung, entwéckelt fir Spezialitéitskaffi.

Mir benotzen Ecotact-Tuten, well se héich Barrière-Schutz géint Sauerstoff, Fiichtegkeet an extern Verschmotzungen bidden. Dat hëlleft, d’Qualitéit, den Aroma an d’Geschmaachspotenzial vun Ärem grénge Kaffi beim Transport an der Lagerung ze erhalen. Si ginn vu féierende Produzenten an Importeuren weltwäit vertraut.

Hëtztversiegelt fir maximal Schutz

All Tute gëtt professionell an eisem Lager hëtztversiegelt, fir d’Frëschheet anzeschléissen. Dat suergt fir eng sécher Versiegelung, déi Loft a Fiichtegkeet ofhält – a mécht Äre grénge Kaffi och iwwer méi laang Zäiten stabil.

Praktesch, erëm zoumaachbar Zip-Verschlëss

No der Ouverture huet all Tute en erëm zoumaachbare Zip, fir de Rescht vum Kaffi tëscht de Réischteren ze schützen. Eng einfach Léisung fir Offall ze reduzéieren an d’Frëschheet ze erhalen – besonnesch praktesch fir Heemréischter oder Probe-Réischteren.

Portiounsgréisste fir all Zort Réischter

Egal ob Dir doheem réischtert oder eng Produktiounslinn bedriwwt – mir hunn eng Gréisst, déi passt. Wielt tëscht 0.5 kg, 1 kg oder 5 kg Tuten – all mat dem selwechte Niveau u Sorgfalt verpaakt. Méi kleng Quantitéite maachen et einfach, nei Kaffien auszeprobéieren, ouni sech direkt festzeleeën.

Verantwortungsvoll Verpackungsentscheedungen.

Eis Tute bestinn aus recycléierbarem Graded-7 Multi-Layer Plastik. Och wann se net an de gewéinleche Recyclingsbehälter doheem gehéieren, ginn se vu spezialiséierte Recyclingsanlagen ugeholl. Virun allem hëllefen se Offall ze reduzéieren, andeems se d’Haltbarkeet vun Ärem grénge Kaffi däitlech verlängeren.

Heefeg gestallte Froen

Ass Äre Kaffi ongeréischtert?

Jo – all de Kaffi, dee mir verkafen, ass réi, ongeréischterte grénge Kaffi, ausser et ass kloer als geréischtert Probe markéiert. Et kléngt vläicht selbstverständlech, mee et ass eng vun de Froen, déi mir am heefegste kréien. Wann Dir bei eis kaaft, kritt Dir grénge Kaffi, prett fir ze réischteren.

Wéi laang dauert d’Liwwerung, a kann ech meng Bestellung verfollegen?

Mir packen a verschécken Bestellunge meeschtens bannent 1–2 Aarbechtsdeeg. Soubal Är Bestellung ënnerwee ass, kritt Dir e Tracking-Link, fir se bis bei Är Dier ze verfollegen.

Fir Liwwerungen an d’UK an d’EU kommen déi meescht Bestellunge bannent 2–5 Aarbechtsdeeg un. International Liwwerunge kënnen, jee no Douane, e bësse méi laang daueren, mee mir halen Iech op all Schrëtt informéiert.

Wann Dir Äre Kaffi séier braucht, kënnt Dir beim Checkout eng Express-Liwwerung auswielen.

Wéi funktionéiert Är Qualitéitsgarantie?

Mir stinn hannert all Kaffi, deen mir ubidden – wann d’Qualitéit net der Beschreiwung entsprécht, rembourséiere mir Iech oder ginn Iech e Gutschäin. Ganz ouni Stress.

Mir schaffen direkt mat Spezialitéitsproduzenten a Sourcing-Partneren zesummen, déi staark mat hire Regioune verbonnen sinn. All Kaffi gëtt no Qualitéit, Transparenz a Wäert ausgewielt – an mir deelen all d’Detailer kloer, vu Veraarbechtung bis bei Cupping-Scores.

Wann eppes net richteg fillt, wann Äre Kaffi ukënnt, mellt Iech einfach bei eis. Mir léisen dat – all Kéier.

Muss ech Douanen oder Steieren bezuelen?

Neen. Wann s du aus dem UK oder aus Europa bestells, ginn et keng Douanezollkäschten oder verstoppte Fraisen.

Mir verschécken UK-Bestellungen aus eisem Lager am UK an EU-Bestellungen aus eisem Lager an der EU, esou datt alles an der jeeweileger Regioun bleift.

Fir UK-Kunden ass de Präis, deen s du op der Produktssäit gesäis, de leschte Präis.

Fir EU-Kunden ënnerscheede sech d’TVA-Tauxe vu Land zu Land, also däi Schlusspräis (inklusiv der richteger lokaler TVA) gëtt däitlech am leschte Schrëtt vum Checkout gewisen, éier s du bezuels.

Wéi eng Bezuelmethoden akzeptéiert Dir?

Mir akzeptéieren all gängeg Kredit- a Debitkaarten (Visa, Mastercard, Amex) souwéi PayPal. Dir kënnt och Cadeaukaarte beim Checkout benotzen. Wann Är Cadeaukaart net de ganze Montant ofdeckt, kënnt Dir se einfach mat enger anerer Bezuelmethod ergänzen.

Wéi funktionéiert Är Präisgestaltung?

Mir halen eis Präisser einfach, transparent a fair. De Präis, deen Dir op der Produktsäit gesitt, ass de finale Präis pro Tute – keng verstoppte Käschten, keng Iwwerraschungen beim Checkout.

D’Präisser baséieren op der Qualitéit vum Kaffi, der Varietéit, der Veraarbechtung an der Aart a Weis, wéi e gesourct gëtt. Mir bidden verschidde Gréissten un (vu 0.5 kg bis 5 kg), woubäi bei méi klenge Gréissten d’Käschte fir Ëmpacken a Verpackung abegraff sinn. De Versand ass gratis, an d’TVA ass schonn am ugewisene Präis enthalen.

Bitt Dir Rotschléi fir d’Réischtere vu grénge Kaffi un?

Absolut. Mir schaffen mat Réischteren op all Niveauen – vu komplette Beginner bis bei erfuerene Profien – a mir deelen eis Wëssen gär.

Dir fannt Ufänger-Tipps a Réischterprofile an eisem Blog, oder Dir kënnt eis einfach schreiwen, wann Dir Froen zu engem spezifesche Kaffi hutt. Eng mëttel Réischterung ass dacks e gudde Startpunkt – si gëtt Iech e balancéierte Bléck op de Geschmaach vum Kaffi, vun do aus kënnt Dir weider upassen.

Wat ass Är Retourpolitik, wann ech net zefridde sinn, a gitt Dir Garantien?

Mir wëllen, datt Dir mat all Kaffi zefridde sidd, deen Dir ausprobéiert. Wann eppes net richteg ass – egal ob et ëm d’Qualitéit geet oder Är Bestellung net dem entsprécht, wat Dir erwaart hutt – mellt Iech einfach bei eis. Mir maachen ëmmer eist Bescht, fir et richteg ze maachen, egal ob dat en Ersatz, e Remboursement oder e Gutschäin ass.

Gëtt et Clientssupport, wann ech no mengem Kaf Froen hunn oder eppes schif geet?

Absolut. Mir sinn do fir Iech ze hëllefen – virun, wärend an no Ärer Bestellung. Wann Dir Froen zu Ärem Kaffi oder zum Réischteren hutt, oder wann eppes bei der Liwwerung net geklappt huet, mellt Iech einfach bei eis. Mir sinn e klengt Team, mee mir äntweren séier a këmmeren eis gär ëm d’Sach.

Dir kënnt eis per E-Mail (hello@greencoffeecollective.com) oder iwwer de Kontaktformular op eiser Websäit erreechen – wat fir Iech am beschten passt.

Wat bedeiten Är Geschmaachsnotizen?

Geschmaachsnotizen beschreiwen déi natierlech Eegenschafte vum Kaffi – gepräägt duerch Varietéit, Veraarbechtung an d’Aart a Weis, wéi e kultivéiert gëtt.

Dir kënnt zum Beispill Notte vu Schockela, roude Friichten, Blummen oder Zitrus erkennen. Dat si keng zougesate Goûten, mee fein Nuancen, déi entstinn, wann e Kaffi mat Sorgfalt ugebaut, veraarbecht a geréischtert gëtt. Op all Produktsäit fannt Dir detailléiert Informatiounen zur Hierkonft an zum Geschmaachsprofil, fir Iech bei der Wiel ze hëllefen.

Kann ech de Kaffi virum Kaf probéieren?

Jo – mir bidden Proben fir bal all eis Kaffien un. Et gëtt eng kleng Taxe, fir d’Käschte vu Verpackung, grénge Kaffi an Virbereedung ze decken, mee et ass eng gutt Méiglechkeet, fir e Kaffi ze testen, ier Dir eng méi grouss Quantitéit bestellt.

Bei limitéierten oder rare Kaffien kënne Proben wéinst nidderegem Bestand net disponibel sinn. Wann Dir onsécher sidd, mellt Iech einfach bei eis – mir hëllefen Iech gär, de passende Kaffi ze fannen.

Leider kënne mir aktuell nach keng Proben an d’EU ubidden.

Wat seet de Cupping-Score iwwer de Goût oder d’Qualitéit aus?

De Cupping-Score ass e Qualitéitsbewäertungssystem, dat vu Kaffisprofessionelle benotzt gëtt. En baséiert op enger kontrolléierter Verkostung, bei där Aspekter wéi Séissegkeet, Balance, Aciditéit a Komplexitéit bewäert ginn.

80–84 = Propper a konsequent Kaffien mat guddem Goût – ideal fir den Alldag.

85–87 = Méi Komplexitéit, markant Aromen an eng méi fein Séissegkeet.

88+ = Aussergewéinlech – rar, expressiv Kaffien mat besonnesche Charakteristiken.

D’Score ginn Iech eng Iddi, wat Dir an der Taass erwaarte kënnt, mee Goût bleift ëmmer perséinlech. Dofir fannt Dir op all Produktsäit och Geschmaachsnotizen an Detailer zur Veraarbechtung.

Wat ass dee beschte Wee, fir dëse Kaffi no dem Réischteren ze broien?

Dat hänkt vum Kaffi of an dovun, wéi Dir en am léifsten drénkt – mee déi meescht vun eise Kaffien kommen als Filterkaffi (zum Beispill V60, Chemex oder Batch Brew) oder als Single-Origin Espresso gutt zur Geltung.

Mir hunn eis Kaffien an hëllefräich Kollektiounen agedeelt, wéi Espresso, Fruity Filter oder Cold Brew, fir Iech bei der Auswiel ze guidéieren. No dem Réischteren kënnt Dir roueg experimentéieren – Dir fannt séier eraus, wat dat Bescht aus all Boun eraushëlt.