Skip to product information
1 of 4

La Estrilla Natierlech

87.5 Cup Score

De Wilson Vaquiro, léifvoll bekannt als „The Professor of Coffee“, bréngt e Liewe voll Wëssen a Passioun an all Kaffi, deen hien produzéiert. Als Member vun der Tres Esquinas Producer Association kombinéiert de Wilson op geschéckt Aart a Weis traditionell Methode mat innovative Approchen. An dësem Lot setzt hien en anaerob Fermentatioun Prozess an, wou d’Bounen zweehonnert Stonne versigelt ginn, fir hir Komplexitéit an Déift ze verstäerken. D’Fënnef-Deeg-Dréchensperiod mam Marquesina-System hëlt lieweg Aromen ervir, wärend se eng Balance erhält, déi gläichzäiteg fein an dynamesch ass.

D’Resultat ass e Kaffi, deen duerch säi Geschmaachsprofil blénkt. Hell Noten vun Mandarine a Panela kommen eraus, ergänzt duerch tropesch Hiweiser vu Passionsfriicht a Ananas. Eng lieweg citrusaktig Säure bréngt Energie eran, während e voll, cremëge Kierper fir eng glat, zefriddestellend Textur suergt. De Prozess schaaft eng Täschen, déi esou séiss a komplex ass wéi se memorabel ass, a bitt en Abléck an dem Wilson seng aussergewéinlech Fäegkeet an Engagement.

Processing Method
Experimentell
Main Flavour Notes
Ananas | Panela | Karamell | Tropesch Friichten | Passiounsfruucht
Varietal
Kolumbien F8 , Caturra , Castillo , Geisha
Harvest Period
August 2024
Altitude
1850 m ü.M.
Screen Size
+16
Species
Arabica
Original Packaging
Grain Pro an Jutesäck
Region
Montalvo, Tolima, Colombia
See on a map
Show More

Wéi vill brauchs du?

Gratis Versand

Gratis Liwwerung vun 75 € un — direkt aus eisem EU-Lager, ouni Zolle oder Iwwerraschungen.

Wëlls du virum Kaf probéieren?

Samples Unavailable

Roasted samples are roasted using the most suitable representative profiles and may delay delivery.

Agelagert an der EU 🇪🇺

Keng zousätzlech Taxen oder Douanen ze bezuelen

Bezuelt an där Währung, déi iech am léifsten ass

Mir ënnerstëtzen iwwer 30 Währungen

Elo kafen, spéider bezuelen

Entspannt Bezuelungsbedéngungen, déi bei dir passen

Eis Garantien

Qualitéit garantéiert

Wann d’Qualitéit net der Beschreiwung entsprécht, kriss de eng Remboursement oder eng Gutschrift – ouni Ëmstänn.

Sécher versiegelt, séier geliwwert

Mir verschécken séier an enger sécherer, speziell entwéckelter a versiegelter Verpackung, fir däi grénge Kaffi frësch ze halen.

Transparenz, op déi s du ziele kanns

Mir deelen all Informatiounen zu Ernte, Origin a Qualitéit vun Ufank un – keng onkloer Aussoen a kee Raten.

Cupping-Report

By John Frater from Déi Green Kollektioun
87.5
CUP SCORE
Fragrance
8.75
Flavor
8.0
Acidity
8.75
Aftertaste
8.0
Balance
8.0
Body
8.0
Overall
8.0

Cupping Notes

Dëse Kaffi empfänkt dech mat enger duftender Mëschung aus Mandarine, Kakao a Panela, ergänzt duerch Hiweiser vu Passiounsuebst an Ananas. Seng lieweg Zitrus-Säure, mat Nuancen vu Zitroun an tropesche Noten, bréngt eng erfrëschend Frësche bei all Schlupp. De voll, cremegen Kierper suergt fir eng glat, zefriddestellend Textur a schléisst mat engem sanften, cremegen Nogeschmaach of. Eng ausgeglach a lieweg Taass, perfekt fir all déi, déi gären e bëssen Séisses a Komplexitéit an hirem Kaffi hunn.
Report By
John Frater
Halifax, UK

Léier däi Produzent kennen

Name Wison Vaquiro (De Prof)
Location Planadas, Tolima, Kolumbien See on a map

De Wilson Vaquiro, deen häerzlech als "The Professor of Coffee" bekannt ass, ass en aussergewéinleche Kaffisproduzent, deem seng Expertise aus engem Liewe laang an der Industrie kënnt. Gebuer an eng Famill, déi déif an der Kaffislandwirtschaft verwuerzelt ass, ass de Wilson zanter de klenge Féiss an d'Konscht vun der Kaffisproduktioun agetauscht. Säin Engagement, säi Könnegen a seng Passioun hunn him de Ruff agebrach, e richtegen Artisan ze sinn, deen éierbar Traditioune mat innovativen Usätz kombinéiert, fir aussergewéinlech Kaffien ze produzéieren.

Wilson ass e stolze Member vu Tres Esquinas, enger Produzentenassociatioun, déi an de pittoreske Weiler vu Planadas, Tolima, baséiert ass. Tres Esquinas representéiert e Kollektiv vu geschéckte Baueren, all engagéiert dofir, Single-Origin Specialty Coffeen ze produzéieren. D'Associatioun dréit hiren Numm zu Éiere vum Patrimoine vun der Famill Vaquiro an dem Haff vum Papp, engem Stengruff an hirem gemeinsame Vermiechtnes. Iwwer Tres Esquinas profitéieren de Wilson an aner Memberen vun enger ultra-moderner Veraarbechtungsanlag, déi de Dréchnen- an d'Fermentatiounsprozedur verbesseren an esou eng aussergewéinlech Qualitéit a Konsequenz garantéieren.

Dem Wilson seng Coffeë si Beleedegung fir säi staarke Commitement zu Tracabilitéit, Transparenz a Nohaltegkeet. Op grousser Héicht ugebaut, weisen seng Bounen déi eenzegaarteg Charakteristike vun der Regioun, dobäi mat engem kloere Fokus op ëmweltbewosst Praktiken. Andeems hien enk mat Tres Esquinas zesummeschafft, suergt de Wilson dofir, datt seng Coffeë sech net nëmme qualitativ ofhiewen, mee och eng Visioun vu nohaltegem Wuesstem fir seng Communautéit an doriwwer eraus ënnerstëtzen.

Léier däi Sourcing-Partner kennen

Déi Green Kollektioun

Countries of operation Kolumbien
Established date 2011

2011 vum John Frater gegrënnt, bréngt The Green Collection méi wéi 25 Joer Leidenschaft an Expertise an d'Welt vum Kaffi mat. Mat engem staarke Engagement fir Nohaltegkeet, Rückverfolgbarkeet an sozial Verantwortung schaffe si direkt mat Bauerenhäff a Partneren am ganze Tolima a Kolumbien zesummen. Hir Missioun ass kloer: Kaffi ze produzéieren, deen ëmweltbewosst ass an deen déi sozial wéi och wirtschaftlech Entwécklung vu Baueregemeinschaften fërdert.

D'Rees vun The Green Collection huet 1995 ugefaangen, wéi de John beim Schaffe zu Burundi fir d'éischt d'verännerend Kraaft vum Kaffi entdeckt huet. Inspiréiert vun der Leidenschaft an dem Wëssen vun de lokale Kaffisbaueren, ass hien op eng Liewensrees gaangen, fir Qualitéitskaffi ze fërderen an dauerhaft Bezéiunge mat Produzenten opzebauen.

Mittlerweil a Kolumbien ugesidelt, spezialiséiert The Green Collection sech op d'Akeef vu aussergewéinleche Single Origin Mikro-Lots a suergt doduerch dofir, datt all Kaffi d'Story vu senger Hierkonft erzielt an dem Bauer e faire Erléis zeréckbréngt. Vun den héijen Alpen vu Tolima bis zum eenzegaartege Terroir vu Huila sinn hir Kaffien en éiertegt Spigelbild vun der grousser Diversitéit vun de kolumbianesche Landschaften a Leit.

Egal ob s du no rückverfolgbar, nohaltege Kaffi sichs oder einfach eng méi déif Verbindung mat de Baueren hannert all Taass wëlls, The Green Collection versprécht e Produit, deen net nëmme besonnesch gutt schmaacht, mee och positiv Verännerung ustiwwelt.

Regular price €13,95 EUR
Sale price €13,95 EUR Regular price
Steieren a Versand ginn beim Bezuele berechent
Cupping Score
87.5
Processing Method
Experimentell
Varietal
Kolumbien F8 , Caturra , Castillo , Geisha
Main Flavour Notes
Ananas | Panela | Karamell | Tropesch Friichten | Passiounsfruucht
View full details

Agelagert an der EU 🇪🇺

Keng zousätzlech Taxen oder Douanen ze bezuelen

Bezuelt an där Währung, déi iech am léifsten ass

Mir ënnerstëtzen iwwer 30 Währungen

Elo kafen, spéider bezuelen

Entspannt Bezuelungsbedéngungen, déi bei dir passen

  • Google Info

    Hugh W

    Grouss Auswiel u gréng Kaffi a hervorragender Qualitéit. Alles, wat ech bis elo probéiert hunn, war aussergewéinlech, och mat mengen amateuresche Rëstfäegkeeten. Séier Liwwerung a super Clientsservice. Hei en immens zefriddene Client, an ech kommen op jidde Fall erëm zeréck fir méi!

  • Google Info

    Fang Girl Coffee

    Onheemlech gutt Präis-Leeschtung. Séier Liwwerung. All de Kaffi ass gutt agepackt an d'Varietéit an d'Infoen, déi et gëtt, si top. Super Service.

  • Google Info

    Carlos Costa

    Ganz sympathesche Service! Super Kaffi vu ganz héijer Qualitéit zu engem ganz faire Präis! Ech kafen hei sécher erëm!

Wéi mir
eise Kaffi verpaaken

Barrière-Verpackung, entwéckelt fir Spezialitéitskaffi.

Mir benotzen Ecotact-Tuten, well se héich Barrière-Schutz géint Sauerstoff, Fiichtegkeet an extern Verschmotzungen bidden. Dat hëlleft, d’Qualitéit, den Aroma an d’Geschmaachspotenzial vun Ärem grénge Kaffi beim Transport an der Lagerung ze erhalen. Si ginn vu féierende Produzenten an Importeuren weltwäit vertraut.

Hëtztversiegelt fir maximal Schutz

All Tute gëtt professionell an eisem Lager hëtztversiegelt, fir d’Frëschheet anzeschléissen. Dat suergt fir eng sécher Versiegelung, déi Loft a Fiichtegkeet ofhält – a mécht Äre grénge Kaffi och iwwer méi laang Zäiten stabil.

Praktesch, erëm zoumaachbar Zip-Verschlëss

No der Ouverture huet all Tute en erëm zoumaachbare Zip, fir de Rescht vum Kaffi tëscht de Réischteren ze schützen. Eng einfach Léisung fir Offall ze reduzéieren an d’Frëschheet ze erhalen – besonnesch praktesch fir Heemréischter oder Probe-Réischteren.

Portiounsgréisste fir all Zort Réischter

Egal ob Dir doheem réischtert oder eng Produktiounslinn bedriwwt – mir hunn eng Gréisst, déi passt. Wielt tëscht 0.5 kg, 1 kg oder 5 kg Tuten – all mat dem selwechte Niveau u Sorgfalt verpaakt. Méi kleng Quantitéite maachen et einfach, nei Kaffien auszeprobéieren, ouni sech direkt festzeleeën.

Verantwortungsvoll Verpackungsentscheedungen.

Eis Tute bestinn aus recycléierbarem Graded-7 Multi-Layer Plastik. Och wann se net an de gewéinleche Recyclingsbehälter doheem gehéieren, ginn se vu spezialiséierte Recyclingsanlagen ugeholl. Virun allem hëllefen se Offall ze reduzéieren, andeems se d’Haltbarkeet vun Ärem grénge Kaffi däitlech verlängeren.

Heefeg gestallte Froen

Ass Äre Kaffi ongeréischtert?

Jo – all de Kaffi, dee mir verkafen, ass réi, ongeréischterte grénge Kaffi, ausser et ass kloer als geréischtert Probe markéiert. Et kléngt vläicht selbstverständlech, mee et ass eng vun de Froen, déi mir am heefegste kréien. Wann Dir bei eis kaaft, kritt Dir grénge Kaffi, prett fir ze réischteren.

Wéi laang dauert d’Liwwerung, a kann ech meng Bestellung verfollegen?

Mir packen a verschécken Bestellunge meeschtens bannent 1–2 Aarbechtsdeeg. Soubal Är Bestellung ënnerwee ass, kritt Dir e Tracking-Link, fir se bis bei Är Dier ze verfollegen.

Fir Liwwerungen an d’UK an d’EU kommen déi meescht Bestellunge bannent 2–5 Aarbechtsdeeg un. International Liwwerunge kënnen, jee no Douane, e bësse méi laang daueren, mee mir halen Iech op all Schrëtt informéiert.

Wann Dir Äre Kaffi séier braucht, kënnt Dir beim Checkout eng Express-Liwwerung auswielen.

Wéi funktionéiert Är Qualitéitsgarantie?

Mir stinn hannert all Kaffi, deen mir ubidden – wann d’Qualitéit net der Beschreiwung entsprécht, rembourséiere mir Iech oder ginn Iech e Gutschäin. Ganz ouni Stress.

Mir schaffen direkt mat Spezialitéitsproduzenten a Sourcing-Partneren zesummen, déi staark mat hire Regioune verbonnen sinn. All Kaffi gëtt no Qualitéit, Transparenz a Wäert ausgewielt – an mir deelen all d’Detailer kloer, vu Veraarbechtung bis bei Cupping-Scores.

Wann eppes net richteg fillt, wann Äre Kaffi ukënnt, mellt Iech einfach bei eis. Mir léisen dat – all Kéier.

Muss ech Douanen oder Steieren bezuelen?

Neen. Wann s du aus dem UK oder aus Europa bestells, ginn et keng Douanezollkäschten oder verstoppte Fraisen.

Mir verschécken UK-Bestellungen aus eisem Lager am UK an EU-Bestellungen aus eisem Lager an der EU, esou datt alles an der jeeweileger Regioun bleift.

Fir UK-Kunden ass de Präis, deen s du op der Produktssäit gesäis, de leschte Präis.

Fir EU-Kunden ënnerscheede sech d’TVA-Tauxe vu Land zu Land, also däi Schlusspräis (inklusiv der richteger lokaler TVA) gëtt däitlech am leschte Schrëtt vum Checkout gewisen, éier s du bezuels.

Wéi eng Bezuelmethoden akzeptéiert Dir?

Mir akzeptéieren all gängeg Kredit- a Debitkaarten (Visa, Mastercard, Amex) souwéi PayPal. Dir kënnt och Cadeaukaarte beim Checkout benotzen. Wann Är Cadeaukaart net de ganze Montant ofdeckt, kënnt Dir se einfach mat enger anerer Bezuelmethod ergänzen.

Wéi funktionéiert Är Präisgestaltung?

Mir halen eis Präisser einfach, transparent a fair. De Präis, deen Dir op der Produktsäit gesitt, ass de finale Präis pro Tute – keng verstoppte Käschten, keng Iwwerraschungen beim Checkout.

D’Präisser baséieren op der Qualitéit vum Kaffi, der Varietéit, der Veraarbechtung an der Aart a Weis, wéi e gesourct gëtt. Mir bidden verschidde Gréissten un (vu 0.5 kg bis 5 kg), woubäi bei méi klenge Gréissten d’Käschte fir Ëmpacken a Verpackung abegraff sinn. De Versand ass gratis, an d’TVA ass schonn am ugewisene Präis enthalen.

Bitt Dir Rotschléi fir d’Réischtere vu grénge Kaffi un?

Absolut. Mir schaffen mat Réischteren op all Niveauen – vu komplette Beginner bis bei erfuerene Profien – a mir deelen eis Wëssen gär.

Dir fannt Ufänger-Tipps a Réischterprofile an eisem Blog, oder Dir kënnt eis einfach schreiwen, wann Dir Froen zu engem spezifesche Kaffi hutt. Eng mëttel Réischterung ass dacks e gudde Startpunkt – si gëtt Iech e balancéierte Bléck op de Geschmaach vum Kaffi, vun do aus kënnt Dir weider upassen.

Wat ass Är Retourpolitik, wann ech net zefridde sinn, a gitt Dir Garantien?

Mir wëllen, datt Dir mat all Kaffi zefridde sidd, deen Dir ausprobéiert. Wann eppes net richteg ass – egal ob et ëm d’Qualitéit geet oder Är Bestellung net dem entsprécht, wat Dir erwaart hutt – mellt Iech einfach bei eis. Mir maachen ëmmer eist Bescht, fir et richteg ze maachen, egal ob dat en Ersatz, e Remboursement oder e Gutschäin ass.

Gëtt et Clientssupport, wann ech no mengem Kaf Froen hunn oder eppes schif geet?

Absolut. Mir sinn do fir Iech ze hëllefen – virun, wärend an no Ärer Bestellung. Wann Dir Froen zu Ärem Kaffi oder zum Réischteren hutt, oder wann eppes bei der Liwwerung net geklappt huet, mellt Iech einfach bei eis. Mir sinn e klengt Team, mee mir äntweren séier a këmmeren eis gär ëm d’Sach.

Dir kënnt eis per E-Mail (hello@greencoffeecollective.com) oder iwwer de Kontaktformular op eiser Websäit erreechen – wat fir Iech am beschten passt.

Wat bedeiten Är Geschmaachsnotizen?

Geschmaachsnotizen beschreiwen déi natierlech Eegenschafte vum Kaffi – gepräägt duerch Varietéit, Veraarbechtung an d’Aart a Weis, wéi e kultivéiert gëtt.

Dir kënnt zum Beispill Notte vu Schockela, roude Friichten, Blummen oder Zitrus erkennen. Dat si keng zougesate Goûten, mee fein Nuancen, déi entstinn, wann e Kaffi mat Sorgfalt ugebaut, veraarbecht a geréischtert gëtt. Op all Produktsäit fannt Dir detailléiert Informatiounen zur Hierkonft an zum Geschmaachsprofil, fir Iech bei der Wiel ze hëllefen.

Kann ech de Kaffi virum Kaf probéieren?

Jo – mir bidden Proben fir bal all eis Kaffien un. Et gëtt eng kleng Taxe, fir d’Käschte vu Verpackung, grénge Kaffi an Virbereedung ze decken, mee et ass eng gutt Méiglechkeet, fir e Kaffi ze testen, ier Dir eng méi grouss Quantitéit bestellt.

Bei limitéierten oder rare Kaffien kënne Proben wéinst nidderegem Bestand net disponibel sinn. Wann Dir onsécher sidd, mellt Iech einfach bei eis – mir hëllefen Iech gär, de passende Kaffi ze fannen.

Leider kënne mir aktuell nach keng Proben an d’EU ubidden.

Wat seet de Cupping-Score iwwer de Goût oder d’Qualitéit aus?

De Cupping-Score ass e Qualitéitsbewäertungssystem, dat vu Kaffisprofessionelle benotzt gëtt. En baséiert op enger kontrolléierter Verkostung, bei där Aspekter wéi Séissegkeet, Balance, Aciditéit a Komplexitéit bewäert ginn.

80–84 = Propper a konsequent Kaffien mat guddem Goût – ideal fir den Alldag.

85–87 = Méi Komplexitéit, markant Aromen an eng méi fein Séissegkeet.

88+ = Aussergewéinlech – rar, expressiv Kaffien mat besonnesche Charakteristiken.

D’Score ginn Iech eng Iddi, wat Dir an der Taass erwaarte kënnt, mee Goût bleift ëmmer perséinlech. Dofir fannt Dir op all Produktsäit och Geschmaachsnotizen an Detailer zur Veraarbechtung.

Wat ass dee beschte Wee, fir dëse Kaffi no dem Réischteren ze broien?

Dat hänkt vum Kaffi of an dovun, wéi Dir en am léifsten drénkt – mee déi meescht vun eise Kaffien kommen als Filterkaffi (zum Beispill V60, Chemex oder Batch Brew) oder als Single-Origin Espresso gutt zur Geltung.

Mir hunn eis Kaffien an hëllefräich Kollektiounen agedeelt, wéi Espresso, Fruity Filter oder Cold Brew, fir Iech bei der Auswiel ze guidéieren. No dem Réischteren kënnt Dir roueg experimentéieren – Dir fannt séier eraus, wat dat Bescht aus all Boun eraushëlt.