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Alianza Verde | Planadas Tolima [24]

85.75 Cup Score

Ein gut ausbalancierter, cremiger Körper mit sanften Noten von Schokolade, Karamell und Zitrus, abgerundet mit einem saftigen Mundgefühl.


Alianza Verde ist eine außergewöhnliche Wahl für Röster, die ein Kernangebot aufbauen möchten. Ob Sie einen Single-Origin-Espresso kreieren oder eine vielseitige Blend-Komponente suchen, das reichhaltige und ausgewogene Profil dieses Kaffees macht ihn zur idealen Grundlage. Seine Konsistenz und Qualität stellen sicher, dass jede Charge die hohen Standards erfüllt, die Sie erwarten, Tasse für Tasse.


Um Ihre laufenden Bedürfnisse zu unterstützen, erhalten wir alle paar Monate regelmäßige Lieferungen von Alianza Verde. Aufgrund seiner Beliebtheit und der außergewöhnlichen Qualität empfehlen wir jedoch dringend, ausreichend zu kaufen, damit Ihnen zwischen den Lieferungen nicht der Vorrat ausgeht. Für zusätzlichen Komfort und Sicherheit sollten Sie unseren Abonnement-Service in Betracht ziehen, um Ihre Versorgung das ganze Jahr über zu sichern. So können Sie diesen herausragenden Kaffee Ihren Kunden ohne Unterbrechung anbieten.

Processing method
Gewaschen
Main flavour notes
Schokolade | Karamell | Zitrus
Varietal
Caturra , Kolumbien , Bourbon , Castillo
Harvest period
March 2024
Altitude
1600 - 2000 m.a.s.l
Screen
+16
Species
Arabica
Original packaging
Grain Pro in Jutesäcken
Region
Planadas, Tolima
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Weight   Availability Price Per KG Total Price Price Per KG
0.5kg   2 left CHF 28.00/kg CHF 14.00
CHF 28.00/kg
Best Seller
1kg   Last Bag CHF 23.00/kg CHF 23.00
CHF 23.00/kg
Steuern und Versand werden beim Checkout berechnet

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Type Total Price Total Price
50g Ungebrannt Sample CHF 5
30g Geröstet Sample CHF 7

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Garantierte Qualität

Wenn die Qualität nicht der Beschreibung entspricht, erstatten wir oder schreiben dir den Betrag gut – ganz ohne Aufwand. Mehr erfahren

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Wir versenden schnell und sicher, in speziell entwickelter, versiegelter Verpackung, damit dein Rohkaffee frisch bleibt. Mehr erfahren

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Wir teilen vollständige Informationen zu Ernte, Ursprung und Qualität – keine vagen Aussagen, kein Rätselraten.

Cupping-Report

By John Frater from Die Grüne Kollektion
85.75
CUP SCORE
Fragrance
8.0
Flavor
8.0
Acidity
7.75
Aftertaste
8.0
Balance
8.0
Body
8.0
Overall
8.0

Cupping Notes

Verlockendes Aroma von Schokolade, zuckerartiger Süße und Zuckerrohr, das zu einem geschmackvollen Erlebnis von Schokolade, Karamell und lebendigen tropischen Zitrusfrüchten führt. Anhaltender Nachgeschmack von Schokolade und braunem Zucker, ergänzt durch eine helle Zitrussäure und einen cremigen Körper.
Report By
John Frater
Halifax, Großbritannien

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Name Planadas Tolima
Location Tolima, Zentralkolumbien See on a map

Das Gebiet Planadas beherbergt 48 kaffeproduzierende Dörfer mit insgesamt 6.821 Kleinbauernhöfen, die zwischen 0,5 und 6 Hektar groß sind. Bekannt für einige der besten Specialty Micro-lot Kaffees Kolumbiens, gewinnen diese Gemeinden nun auch Anerkennung für ihre hochwertigen kommerziellen Kaffees.

Tolima, eingebettet in den zentralen Anden Kolumbiens zwischen den Gebirgszügen Parques Nacionales Natural Nevado und Parque Nacional Natural Cordillera De Los Pichachos, ist eine der isoliertesten Kaffeeanbauregionen Kolumbiens. Hauptsächlich über die Stadt Coyaima über unbefestigte Straßen erreichbar, ist es eine herausfordernde 12-stündige Reise von Ibague, der Provinzhauptstadt.

Jahrelang wurde dieses Gebiet von der FARC kontrolliert, was es isoliert und ihren Regeln unterworfen hat. Bauern durften ihre Ernte nur entweder an die FNC oder lokale Trilladoras verkaufen und erhielten bestenfalls kommerzielle Preise.

In Höhenlagen von 1600 bis 2000 Metern findet man die wirklich hochwertigen Spezialitäten. Angereicherte vulkanische Böden und frische Bergbäche tragen zum einzigartigen Terroir der Region bei.

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Die Grüne Kollektion

Countries of operation Kolumbien
Established date 2011

Gegründet im Jahr 2011 von John Frater, bringt The Green Collection über 25 Jahre Leidenschaft und Expertise in die Welt des Kaffees. Mit einem tiefen Engagement für Nachhaltigkeit, rückverfolgbarkeit und soziale Verantwortung arbeiten sie direkt mit Farmen und Partnern in ganz Tolima, Kolumbien, zusammen. Ihre Mission ist klar: umweltbewussten Kaffee zu produzieren, der sowohl die soziale als auch die wirtschaftliche Entwicklung der Anbaugemeinschaften fördert.

Die Reise von The Green Collection begann 1995, als John erstmals die transformative Kraft des Kaffees entdeckte, während er in Burundi arbeitete. Inspiriert von der Leidenschaft und dem Wissen der lokalen Kaffeebauern, begann er eine lebenslange Reise, um Qualitätskaffee zu fördern und dauerhafte Beziehungen zu den Produzenten aufzubauen.

Heute mit Sitz in Kolumbien, spezialisiert sich The Green Collection auf die Beschaffung außergewöhnlicher Single Origin Mikro-Lots, wobei sichergestellt wird, dass jeder Kaffee die Geschichte seiner Herkunft erzählt und den Bauern eine faire Vergütung bietet. Von den hohen Bergen Tolimas bis zum einzigartigen Terroir von Huila spiegeln ihre Kaffees die reiche Vielfalt der Landschaften und Menschen Kolumbiens wider.

Egal, ob Sie rückverfolgbaren, nachhaltigen Kaffee suchen oder einfach eine tiefere Verbindung zu den Bauern hinter jeder Tasse herstellen möchten, verspricht The Green Collection ein Produkt, das nicht nur außergewöhnlich schmeckt, sondern auch positive Veränderungen bewirkt.

Normaler Preis CHF 14.00
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 14.00
Steuern und Versand werden beim Checkout berechnet
Cupping Score
85.75
Processing method
Gewaschen
Varietal
Caturra , Kolumbien , Bourbon , Castillo
Main flavour notes
Schokolade | Karamell | Zitrus
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  • Google Info

    Daniel Tarling-Hunter

    Wirklich großartige Hilfe bei der Beratung, wie man die Bohnen röstet, sowie welche Sorten für relative Neulinge am besten sind. Werde weiterhin bei ihnen kaufen.

  • Google Info

    Adam Davis

    Sehr schnelle Lieferung und Bohnen von bester Qualität – ich habe 3 Sorten bestellt und jede Bohne röstet hervorragend ohne Mängel. Sehr zu empfehlen.

  • Google Info

    Hugh W

    Große Auswahl an Rohkaffee von ausgezeichneter Qualität. Alles, was ich bisher probiert habe, war außergewöhnlich, selbst mit meinen anfängerhaften Röstfähigkeiten. Schnelle Lieferung und großartiger Kundenservice. Sehr zufriedener Kunde hier und ich werde definitiv wiederkommen!

Wie wir unsere
Kaffees verpacken

Barriereverpackung, entwickelt für Specialty Coffee.

Wir verwenden Ecotact-Beutel, da sie einen zuverlässigen Barriere-Schutz gegen Sauerstoff, Feuchtigkeit und äußere Verunreinigungen bieten. So bleibt die Qualität, das Aroma und das Potenzial deines Rohkaffees während Transport und Lagerung erhalten. Sie werden weltweit von führenden Produzenten und Importeuren genutzt.

Hitzeversiegelt für maximalen Schutz

Jeder Beutel wird in unserem Lager professionell hitzeversiegelt, um die Frische zu bewahren. Die Versiegelung schützt zuverlässig vor Luft und Feuchtigkeit – ideal für eine stabile Qualität, selbst über längere Zeiträume hinweg.

Praktische, wiederverschließbare Zip-Verschlüsse

Nach dem Öffnen lässt sich jeder Beutel mit einem wiederverschließbaren Zip-Verschluss sicher schließen. So kannst du deinen Kaffee zwischen den Röstungen optimal lagern und frisch halten – besonders praktisch für Heimröster oder bei Mustern.

Portionsgrößen für jeden Röster.

Egal, ob du zuhause röstest oder eine Produktionslinie betreibst – wir haben die passende Größe für dich. Wähle zwischen 0,5 kg, 1 kg oder 5 kg Beuteln – alle mit der gleichen Sorgfalt verpackt. Kleinere Mengen machen es leicht, neue Kaffees auszuprobieren, ohne dich sofort festlegen zu müssen.

Verantwortungsvolle Verpackungsentscheidungen.

Unsere Beutel bestehen aus recycelbarem Graded-7-Mehrschichtkunststoff. Auch wenn sie nicht in den normalen Haushaltsmüll gehören, werden sie von speziellen Recyclinganlagen angenommen. Wichtiger noch: Sie reduzieren Abfall, da sie die Haltbarkeit deines Rohkaffees deutlich verlängern.

Häufige Fragen

Ist euer Kaffee ungeröstet?

Ja – alle Kaffees, die wir verkaufen, sind roh und ungeröstet, außer es ist ausdrücklich als geröstetes Muster gekennzeichnet. Es klingt offensichtlich, aber es ist eine unserer meistgestellten Fragen! Wenn du bei uns bestellst, bekommst du Rohkaffee, der bereit zum Rösten ist.

Wie lange dauert die Lieferung und kann ich meine Bestellung verfolgen?

Wir verpacken und versenden Bestellungen in der Regel innerhalb von 1–2 Werktagen. Sobald dein Paket unterwegs ist, erhältst du einen Tracking-Link, mit dem du es bis zu deiner Haustür verfolgen kannst.

Für Lieferungen in das UK und die EU kommen die meisten Bestellungen innerhalb von 2–5 Werktagen an. Internationale Lieferungen können je nach Zoll etwas länger dauern – wir halten dich dabei auf dem Laufenden.

Wenn du deinen Kaffee besonders dringend brauchst, kannst du beim Checkout eine Expresslieferung auswählen.

Wie funktioniert eure Qualitätsgarantie?

Wir stehen hinter jedem Kaffee, den wir anbieten – wenn die Qualität nicht der Beschreibung entspricht, erstatten wir oder schreiben dir den Betrag gut. Ganz unkompliziert.

Wir arbeiten direkt mit Specialty-Produzenten und Sourcing-Partnern zusammen, die eng mit ihren Regionen verbunden sind. Jeder Kaffee wird sorgfältig nach Qualität, Transparenz und Wert ausgewählt – und wir teilen alle Informationen offen, von der Aufbereitung bis zu den Cupping-Scores.

Wenn dir bei der Lieferung etwas nicht richtig vorkommt, melde dich einfach. Wir kümmern uns darum – jedes Mal.

Muss ich Zölle oder Steuern zahlen?

Nein – wenn du aus dem UK oder der EU bestellst, fallen keine zusätzlichen Zölle oder versteckten Gebühren an. UK-Bestellungen lagern wir im UK und EU-Bestellungen in der EU, sodass alles innerhalb der Region bleibt. Der Preis, den du siehst, ist der Preis, den du zahlst.

Welche Zahlungsmethoden akzeptiert ihr?

Wir akzeptieren alle gängigen Kredit- und Debitkarten (Visa, Mastercard, Amex) sowie PayPal. Außerdem kannst du beim Checkout Geschenkkarten verwenden. Wenn der Betrag der Geschenkkarte nicht ausreicht, kannst du die Differenz problemlos mit einer weiteren Zahlungsmethode begleichen.

Wie funktioniert eure Preisgestaltung?

Unsere Preise sind einfach, transparent und fair. Der Betrag auf der Produktseite ist der endgültige Preis pro Beutel – keine versteckten Gebühren, keine Überraschungen beim Checkout.

Die Preise basieren auf der Qualität des Kaffees, der Varietät, der Aufbereitung und der Art des Sourcings. Wir bieten verschiedene Größen (0,5 kg bis 5 kg) an – kleinere Größen enthalten die Kosten für das Um- und Neuverpacken. Versand ist kostenlos und die Mehrwertsteuer ist bereits im Preis enthalten.

Bietet ihr Röstempfehlungen für Rohkaffee an?

Auf jeden Fall. Wir arbeiten mit Rösterinnen und Röstern aller Erfahrungsstufen – von vollständigen Anfänger*innen bis hin zu Profis – und teilen unser Wissen jederzeit gerne.

Grundlegende Tipps und Röstprofile findest du auf unserem Blog. Oder schreib uns, wenn du Fragen zu einem bestimmten Kaffee hast. Ein mittlerer Röstgrad ist in der Regel ein guter Ausgangspunkt – er zeigt dir die Balance des Kaffees und lässt sich danach gut anpassen.

Wie funktioniert eure Rückgaberegelung, wenn ich mit dem Kaffee nicht zufrieden bin – bietet ihr Garantien an?

Wir möchten, dass du mit jedem Kaffee zufrieden bist. Wenn etwas nicht stimmt – sei es ein Qualitätsproblem oder eine falsche Bestellung – melde dich einfach. Wir finden immer eine Lösung, ob Ersatz, Erstattung oder Guthaben.

Gibt es Kundensupport, wenn ich nach dem Kauf Fragen habe oder etwas schiefgeht?

Auf jeden Fall. Wir sind vor, während und nach deiner Bestellung für dich da. Wenn du Fragen zu deinem Kaffee, zum Rösten oder zu einer Lieferung hast, melde dich einfach. Wir sind ein kleines Team, aber wir antworten schnell und kümmern uns gerne um alles. Du kannst uns per E-Mail (hello@greencoffeecollective.com) oder über das Formular auf unserer Website erreichen – ganz wie es dir am besten passt.

Was bedeuten eure Geschmacksnoten?

Geschmacksnoten beschreiben die natürlichen Eigenschaften eines Kaffees – geprägt durch Dinge wie Varietät, Aufbereitung und Anbauweise.

Du kannst Anklänge von Schokolade, roten Früchten, floralen Noten oder Zitrus wahrnehmen. Das sind keine zugesetzten Aromen – es sind subtile Nuancen, die entstehen, wenn Kaffee sorgfältig angebaut, verarbeitet und geröstet wird. Auf jeder Produktseite findest du detaillierte Herkunftsinformationen und Geschmacksprofile, damit du den richtigen Kaffee für deinen Geschmack findest.

Kann ich den Kaffee vor dem Kauf probieren?

Ja – wir bieten für fast alle Kaffees Muster an. Es gibt eine kleine Gebühr, um die Kosten für Verpackung, Rohkaffee und Vorbereitung zu decken, aber es ist eine großartige Möglichkeit, einen Kaffee zu testen, bevor du eine größere Menge bestellst.

Bei limitierten oder sehr seltenen Kaffees können Muster aufgrund geringer Verfügbarkeit nicht angeboten werden. Wenn du unsicher bist, melde dich einfach – wir helfen dir gerne, das Richtige zu finden.

Leider können wir derzeit in der Europe keine Muster anbieten.

Wie übersetzt sich der Cupping-Score in Geschmack oder Qualität?

Der Cupping-Score ist ein Qualitätsbewertungssystem, das von Kaffeeprofis verwendet wird. Er basiert darauf, wie ein Kaffee in einer kontrollierten Verkostung schmeckt – einschließlich Faktoren wie Süße, Balance, Säure und Komplexität.

80–84 = Sauber, konsistent, guter Geschmack – ideale Alltagskaffees.
85–87 = Mehr Komplexität, deutliche Aromen, verfeinerte Süße.
88+ = Herausragend – seltene, ausdrucksstarke Kaffees mit besonderen Eigenschaften.

Scores helfen dir zu verstehen, was dich geschmacklich erwartet, aber Geschmack bleibt subjektiv. Deshalb findest du auf jeder Produktseite Geschmacksnoten und Infos zur Aufbereitung, damit du den Kaffee findest, der zu deinem Stil passt.

Wie bereite ich den Kaffee am besten zu, nachdem er geröstet wurde?

Das hängt vom Kaffee und deinem persönlichen Geschmack ab – aber die meisten unserer Kaffees kommen als Filterzubereitung (z. B. V60, Chemex oder Batch Brew) oder als Single-Origin-Espresso besonders gut zur Geltung.

Wir haben unsere Kaffees in hilfreiche Kategorien wie Espresso, Fruity Filter und Cold Brew eingeordnet, damit du leichter den passenden Stil findest. Sobald der Kaffee geröstet ist, kannst du natürlich experimentieren – so findest du schnell heraus, was jede Bohne am besten hervorbringt.