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Kayanza, Lot 3, Busambo

85.5 Cup Score

Angebaut in Höhenlagen von 1700-1900 m. ü. NN und im Mai 2024 geerntet, bietet dieser Bourbon-Kaffee im Naturalprozess eine klare und ausgewogene Tasse mit lebendiger Süße. Der Geschmack öffnet sich mit hellen Noten von reifen Kirschen und goldenen Rosinen und entwickelt sich beim Abkühlen zu reichen Schichten von Karamell. Eine dezente Note von Kakaonibs verleiht Tiefe und rundet den Abgang wunderschön ab. Mit einer Siebgröße von +16 bietet dieser Kaffee ein raffiniertes und komplexes Profil für alle, die ein wirklich befriedigendes Erlebnis suchen.

Verarbeitungsmethode
Natürlich
Hauptgeschmacksnoten
Kirsche | Goldene Rosine | Karamell
Varietät
Bourbon
Erntezeitraum
Mai 2024
Höhe
1700 - 1900 m. ü. NN
Bildschirmgröße
+16
Art
Arabica
Originalverpackung
Grain Pro in Jutesäcken
Region
Masenga, Burundi
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Cupping-Report

By David 'Burts' Burton from Omwani Kaffee
85.5
CUP SCORE
Fragrance
8.25
Flavor
7.75
Acidity
8.25
Aftertaste
7.75
Balance
8.0
Body
7.75
Overall
8.0

Cupping Notes

Dieser Kaffee eröffnet mit einem klaren und ausgewogenen Profil, das eine lebendige Süße bietet, die an reife Kirschen erinnert, sowie die subtile Komplexität von goldenen Rosinen. Wenn die Tasse abkühlt, treten Schichten von reichhaltigem Karamell hervor, ergänzt durch eine leichte Bitterkeit von Kakaonibs, was einen wunderbar abgerundeten und befriedigenden Abgang schafft.
Report By
David 'Burts' Burton
York, Großbritannien

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Name Migoti Kaffeeunternehmen
Gründungsjahr 2016
Standort Masenga, Burundi See on a map

Migoti Kaffeeunternehmen benennt sich nach dem einheimischen Migoti-Baum, der auch dem Migoti-Berg seinen Namen gibt, wo das Unternehmen seine erste Kaffee-Waschstation errichtete. Migoti liegt in der Gemeinde Mutambu in der Provinz Bujumbura in Burundi, nur 30 km von der Hauptstadt entfernt, und befindet sich im Herzen einer Region mit reicher Kaffeegeschichte. Die Kaffeeindustrie Burundis hat seit ihrer Einführung während der belgischen Kolonialzeit Anfang des 20. Jahrhunderts viele Veränderungen durchlaufen, und die Migoti Coffee Company ist Teil der Wiederbelebung des Landes nach dem Bürgerkrieg.

Mit idealen Anbaubedingungen – Höhenlagen zwischen 1500 und 2000 Metern, reichen Bourbon Arabica-Bäumen und einem Klima, das perfekt für den Kaffeeanbau ist – ist der Migoti Mountain ein erstklassiger Standort für die Produktion von hochwertigem Specialty Coffee. Die gemeinschaftseigenen Kaffeebäume produzieren Kirschen, die Migoti Coffee Company direkt von lokalen Bauern kauft, was einen fairen und transparenten Handelsprozess gewährleistet. Die Waschstation verarbeitet diese Kirschen mit großer Sorgfalt, was in den letzten Jahren zu über 300 Tonnen exportiertem Rohkaffee führte, der konstant hohe Cupping-Wertungen erhält.

Das lokale Team von Migoti, geleitet vom Stationsleiter Zephyrin Banzubaze, spielt eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung des ausgezeichneten Rufs der Station. Ein festes Team von zehn Mitarbeitern arbeitet das ganze Jahr über, während während der Kaffeeernte über 250 Saisonarbeiter – überwiegend Frauen – beschäftigt sind. Die Arbeiterinnen und Arbeiter managen fachkundig die erhöhten Trockentische und sorgen dafür, dass nur die besten Bohnen für den Export ausgewählt werden. Neben der Verarbeitung investiert Migoti in die Ausbildung der Bauern zu nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken, von Schnitttechniken bis zur Bodenerhaltung, was hilft, die Erträge zu steigern und die Lebensgrundlagen der 800.000 kaffeebauenden Familien in Burundi zu verbessern.

Migoti Coffee Company ist ein Hoffnungsträger für den Kaffeesektor Burundis und zeigt das Potenzial von hochwertigem Kaffee, sowohl zur Unterstützung der lokalen Wirtschaft als auch für den globalen Specialty Coffee-Markt beizutragen.

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Omwani

Länder der Tätigkeit Uganda, Burundi, Ruanda, Kenia, Äthiopien, Malawi, Mosambik, Madagaskar
Gründungsdatum 2018

Wir sind ein auf Afrika fokussiertes Rohkaffee-Unternehmen, das auf langfristigen Beziehungen und echtem Einfluss basiert. Wir setzen Vertrauen über Transaktionen und stellen sicher, dass die Produzenten im Mittelpunkt all unseres Handelns stehen. Unser Ansatz ist einfach, direkt und frei von Fachchinesisch – wir verbinden Röster mit außergewöhnlichem Kaffee und den Menschen dahinter.

Normaler Preis CHF 13.00
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 13.00
Steuern und Versand werden beim Checkout berechnet
Cupping Score
85.5
Verarbeitungsmethode
Natürlich
Varietät
Bourbon
Hauptgeschmacksnoten
Kirsche | Goldene Rosine | Karamell
Vollständige Details anzeigen

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    Gordon D

    Ich kann den Green Coffee Collective für all deine rohen grünen ungerösteten Kaffeebohnen sehr empfehlen. Ich kaufe seit ein paar Monaten bei dieser Firma, meist in 1-kg-Chargen. Die Auswahl ist fantastisch. Ich habe erstklassigen Service erlebt, mit großartiger Kommunikation und schneller Versandabwicklung aller Bestellungen.

  • Google Info

    Daniel Tarling-Hunter

    Wirklich großartige Hilfe bei der Beratung, wie man die Bohnen röstet, sowie welche Sorten für relative Neulinge am besten sind. Werde weiterhin bei ihnen kaufen.

  • Google Info

    Ben Lewis

    Schnelle Lieferung, immer angenehm im Umgang und hat mir super schnell geholfen, als ich die falsche Adresse angegeben habe! Danke, Team!

Wie wir unsere
Kaffees verpacken

Barriereverpackung, entwickelt für Specialty Coffee.

Wir verwenden Ecotact-Beutel, da sie einen zuverlässigen Barriere-Schutz gegen Sauerstoff, Feuchtigkeit und äußere Verunreinigungen bieten. So bleibt die Qualität, das Aroma und das Potenzial deines Rohkaffees während Transport und Lagerung erhalten. Sie werden weltweit von führenden Produzenten und Importeuren genutzt.

Hitzeversiegelt für maximalen Schutz

Jeder Beutel wird in unserem Lager professionell hitzeversiegelt, um die Frische zu bewahren. Die Versiegelung schützt zuverlässig vor Luft und Feuchtigkeit – ideal für eine stabile Qualität, selbst über längere Zeiträume hinweg.

Praktische, wiederverschließbare Zip-Verschlüsse

Nach dem Öffnen lässt sich jeder Beutel mit einem wiederverschließbaren Zip-Verschluss sicher schließen. So kannst du deinen Kaffee zwischen den Röstungen optimal lagern und frisch halten – besonders praktisch für Heimröster oder bei Mustern.

Portionsgrößen für jeden Röster.

Egal, ob du zuhause röstest oder eine Produktionslinie betreibst – wir haben die passende Größe für dich. Wähle zwischen 0,5 kg, 1 kg oder 5 kg Beuteln – alle mit der gleichen Sorgfalt verpackt. Kleinere Mengen machen es leicht, neue Kaffees auszuprobieren, ohne dich sofort festlegen zu müssen.

Verantwortungsvolle Verpackungsentscheidungen.

Unsere Beutel bestehen aus recycelbarem Graded-7-Mehrschichtkunststoff. Auch wenn sie nicht in den normalen Haushaltsmüll gehören, werden sie von speziellen Recyclinganlagen angenommen. Wichtiger noch: Sie reduzieren Abfall, da sie die Haltbarkeit deines Rohkaffees deutlich verlängern.

Häufige Fragen

Ist euer Kaffee ungeröstet?

Ja – alle Kaffees, die wir verkaufen, sind roh und ungeröstet, außer es ist ausdrücklich als geröstetes Muster gekennzeichnet. Es klingt offensichtlich, aber es ist eine unserer meistgestellten Fragen! Wenn du bei uns bestellst, bekommst du Rohkaffee, der bereit zum Rösten ist.

Wie lange dauert die Lieferung und kann ich meine Bestellung verfolgen?

Wir verpacken und versenden Bestellungen in der Regel innerhalb von 1–2 Werktagen. Sobald dein Paket unterwegs ist, erhältst du einen Tracking-Link, mit dem du es bis zu deiner Haustür verfolgen kannst.

Für Lieferungen in das UK und die EU kommen die meisten Bestellungen innerhalb von 2–5 Werktagen an. Internationale Lieferungen können je nach Zoll etwas länger dauern – wir halten dich dabei auf dem Laufenden.

Wenn du deinen Kaffee besonders dringend brauchst, kannst du beim Checkout eine Expresslieferung auswählen.

Wie funktioniert eure Qualitätsgarantie?

Wir stehen hinter jedem Kaffee, den wir anbieten – wenn die Qualität nicht der Beschreibung entspricht, erstatten wir oder schreiben dir den Betrag gut. Ganz unkompliziert.

Wir arbeiten direkt mit Specialty-Produzenten und Sourcing-Partnern zusammen, die eng mit ihren Regionen verbunden sind. Jeder Kaffee wird sorgfältig nach Qualität, Transparenz und Wert ausgewählt – und wir teilen alle Informationen offen, von der Aufbereitung bis zu den Cupping-Scores.

Wenn dir bei der Lieferung etwas nicht richtig vorkommt, melde dich einfach. Wir kümmern uns darum – jedes Mal.

Muss ich Zölle oder Steuern zahlen?

Nein. Wenn Sie aus dem Vereinigten Königreich oder Europa bestellen, fallen keine Zollgebühren oder versteckten Kosten an.

Wir versenden Bestellungen aus dem Vereinigten Königreich aus unserem Lager im Vereinigten Königreich und Bestellungen aus der EU aus unserem Lager in der EU, sodass alles innerhalb der Region bleibt.

Für Kunden im Vereinigten Königreich ist der Preis, den Sie auf der Produktseite sehen, der Endpreis.

Für Kunden in der EU variieren die Mehrwertsteuersätze je nach Land, daher wird Ihr Endpreis (einschließlich der korrekten lokalen Mehrwertsteuer) im letzten Schritt des Bestellvorgangs vor der Bezahlung klar angezeigt.

Welche Zahlungsmethoden akzeptiert ihr?

Wir akzeptieren alle gängigen Kredit- und Debitkarten (Visa, Mastercard, Amex) sowie PayPal. Außerdem kannst du beim Checkout Geschenkkarten verwenden. Wenn der Betrag der Geschenkkarte nicht ausreicht, kannst du die Differenz problemlos mit einer weiteren Zahlungsmethode begleichen.

Wie funktioniert eure Preisgestaltung?

Unsere Preise sind einfach, transparent und fair. Der Betrag auf der Produktseite ist der endgültige Preis pro Beutel – keine versteckten Gebühren, keine Überraschungen beim Checkout.

Die Preise basieren auf der Qualität des Kaffees, der Varietät, der Aufbereitung und der Art des Sourcings. Wir bieten verschiedene Größen (0,5 kg bis 5 kg) an – kleinere Größen enthalten die Kosten für das Um- und Neuverpacken. Versand ist kostenlos und die Mehrwertsteuer ist bereits im Preis enthalten.

Bietet ihr Röstempfehlungen für Rohkaffee an?

Auf jeden Fall. Wir arbeiten mit Rösterinnen und Röstern aller Erfahrungsstufen – von vollständigen Anfänger*innen bis hin zu Profis – und teilen unser Wissen jederzeit gerne.

Grundlegende Tipps und Röstprofile findest du auf unserem Blog. Oder schreib uns, wenn du Fragen zu einem bestimmten Kaffee hast. Ein mittlerer Röstgrad ist in der Regel ein guter Ausgangspunkt – er zeigt dir die Balance des Kaffees und lässt sich danach gut anpassen.

Wie funktioniert eure Rückgaberegelung, wenn ich mit dem Kaffee nicht zufrieden bin – bietet ihr Garantien an?

Wir möchten, dass du mit jedem Kaffee zufrieden bist. Wenn etwas nicht stimmt – sei es ein Qualitätsproblem oder eine falsche Bestellung – melde dich einfach. Wir finden immer eine Lösung, ob Ersatz, Erstattung oder Guthaben.

Gibt es Kundensupport, wenn ich nach dem Kauf Fragen habe oder etwas schiefgeht?

Auf jeden Fall. Wir sind vor, während und nach deiner Bestellung für dich da. Wenn du Fragen zu deinem Kaffee, zum Rösten oder zu einer Lieferung hast, melde dich einfach. Wir sind ein kleines Team, aber wir antworten schnell und kümmern uns gerne um alles. Du kannst uns per E-Mail (hello@greencoffeecollective.com) oder über das Formular auf unserer Website erreichen – ganz wie es dir am besten passt.

Was bedeuten eure Geschmacksnoten?

Geschmacksnoten beschreiben die natürlichen Eigenschaften eines Kaffees – geprägt durch Dinge wie Varietät, Aufbereitung und Anbauweise.

Du kannst Anklänge von Schokolade, roten Früchten, floralen Noten oder Zitrus wahrnehmen. Das sind keine zugesetzten Aromen – es sind subtile Nuancen, die entstehen, wenn Kaffee sorgfältig angebaut, verarbeitet und geröstet wird. Auf jeder Produktseite findest du detaillierte Herkunftsinformationen und Geschmacksprofile, damit du den richtigen Kaffee für deinen Geschmack findest.

Kann ich den Kaffee vor dem Kauf probieren?

Ja – wir bieten für fast alle Kaffees Muster an. Es gibt eine kleine Gebühr, um die Kosten für Verpackung, Rohkaffee und Vorbereitung zu decken, aber es ist eine großartige Möglichkeit, einen Kaffee zu testen, bevor du eine größere Menge bestellst.

Bei limitierten oder sehr seltenen Kaffees können Muster aufgrund geringer Verfügbarkeit nicht angeboten werden. Wenn du unsicher bist, melde dich einfach – wir helfen dir gerne, das Richtige zu finden.

Leider können wir derzeit in der Europe keine Muster anbieten.

Wie übersetzt sich der Cupping-Score in Geschmack oder Qualität?

Der Cupping-Score ist ein Qualitätsbewertungssystem, das von Kaffeeprofis verwendet wird. Er basiert darauf, wie ein Kaffee in einer kontrollierten Verkostung schmeckt – einschließlich Faktoren wie Süße, Balance, Säure und Komplexität.

80–84 = Sauber, konsistent, guter Geschmack – ideale Alltagskaffees.
85–87 = Mehr Komplexität, deutliche Aromen, verfeinerte Süße.
88+ = Herausragend – seltene, ausdrucksstarke Kaffees mit besonderen Eigenschaften.

Scores helfen dir zu verstehen, was dich geschmacklich erwartet, aber Geschmack bleibt subjektiv. Deshalb findest du auf jeder Produktseite Geschmacksnoten und Infos zur Aufbereitung, damit du den Kaffee findest, der zu deinem Stil passt.

Wie bereite ich den Kaffee am besten zu, nachdem er geröstet wurde?

Das hängt vom Kaffee und deinem persönlichen Geschmack ab – aber die meisten unserer Kaffees kommen als Filterzubereitung (z. B. V60, Chemex oder Batch Brew) oder als Single-Origin-Espresso besonders gut zur Geltung.

Wir haben unsere Kaffees in hilfreiche Kategorien wie Espresso, Fruity Filter und Cold Brew eingeordnet, damit du leichter den passenden Stil findest. Sobald der Kaffee geröstet ist, kannst du natürlich experimentieren – so findest du schnell heraus, was jede Bohne am besten hervorbringt.