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Aragash Gelcha Natural

Natürlich aufbereitete äthiopische Rohkaffeebohnen

Saisonal

87.75 Cup Score

Aragash Gelcha bewirtschaftet fünf Hektar im Dorf Halo Shashemene im Bezirk Gedeb in der Zone Gedio, einem Teil Südäthiopiens, der dafür bekannt ist, einige der besten Kaffees in Yirgacheffe zu produzieren. Ihr Land trägt zu weit mehr als nur Kaffee bei: Daneben baut sie Enset (Falsche Banane) und Obstbäume an und ernährt damit eine Familie mit zwölf Kindern, sechs Töchtern und sechs Söhnen. Seit 2018, als sich Äthiopiens Exportbestimmungen änderten und Kleinbauern ihren eigenen Kaffee exportieren durften, besitzt Aragash eine eigene Exportlizenz. Sie und ihre Familie produzieren durchschnittlich 800 kg Rohkaffee pro Hektar, und in der Nebensaison arbeitet die ganze Familie gemeinsam auf dem Hof an der Agronomie.

Dieses Lot wurde im Naturalprozess vollständig auf dem Hof der Familie verarbeitet. Aragash und ihre Familie pflücken die Kaffeekirschen von Hand und breiten sie auf erhöhten afrikanischen Trocknungsbetten aus, wo sie 15 bis 18 Tage trocknen. Die Kirschen werden regelmäßig gewendet, damit sie gleichmäßig trocknen, und nachts sowie bei Regen abgedeckt. Anschließend wird der getrocknete Kaffee zur Trockenmühle in Gedeb gebracht, wo er geschält und von Fehlern und Fremdkörpern befreit wird. Danach geht er zur weiteren Aufbereitung nach Dunkem, wo er entsteint, gesiebt und durch einen Schwerkraft- und Farbsortierer geführt wird. Der Exporteur dieser Lieferung ist Mecota Trading.

Frisch von der Ernte

Ernteabhängige Kaffees, die vierteljährlich eintreffen. Nur verfügbar, solange der Vorrat reicht.

Verarbeitungsmethode
Natürlich
Hauptgeschmacksnoten
Marzipan | Melone | Pflaume | Blumig
Varietät
74110, Kurume
Erntezeitraum
November 2025 - Dezember 2025
Höhe
2150 m. ü. NN
Bildschirmgröße
+14
Art
Arabica
Region
Gedeb, Gedio, Äthiopien
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Empfohlene Brühmethode
Espresso (mit Milch) , Espresso (schwarz) , Pour-over , Fruchtiger Filterkaffee , Aeropress , French Press
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Frisch von der Ernte

Ernteabhängige Kaffees, die vierteljährlich eintreffen. Nur verfügbar, solange der Vorrat reicht.

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Wir teilen vollständige Informationen zu Ernte, Ursprung und Qualität – keine vagen Aussagen, kein Rätselraten.

Cupping-Report

By Alex Green from
87.75
CUP SCORE
Fragrance
8.5
Flavor
8.5
Acidity
8.25
Aftertaste
8.0
Balance
9.25
Body
8.0
Overall
8.25

Cupping Notes

Mandel | Himbeere | Pflaume | Mirabelle | Wassermelone | Blumig
Report By
Alex Green
Omwani

Verarbeitungsdetails

Handpflückung

Aragash und ihre Familie pflücken die Kaffeekirschen auf ihrer Farm von Hand.

Trocknung

Hochbeete

Die Kaffeekirschen werden 15 bis 18 Tage lang auf erhöhten afrikanischen Trocknungsbetten ausgebreitet. Für eine gleichmäßige Trocknung werden sie regelmäßig gewendet und nachts oder bei Regen abgedeckt.

Schälen

Gedeb Dry Mill

Nach dem Trocknen wird der Kaffee eingesackt und zur Trockenmühle in Gedeb gebracht, wo er geschält und von Fehlern und Verunreinigungen befreit wird.

Weiteres Mahlen

Der Kaffee wird entsteint, gesiebt und durch einen Schwerkraft- und Farbsortierer geleitet.

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Name Aragash Gelcha
Standort Gedeb, Gedio, Äthiopien See on a map

Aragash Gelchas Farm liegt im Dorf Halo Shashemene innerhalb der Kebele Halo Bariti im Bezirk Gedeb in der Zone Gedio im Osten Südäthiopiens, einer Region, die für einige der besten Kaffees aus Yirgacheffe bekannt ist. Auf ihrer 5 Hektar großen Farm baut sie Kaffee als Nutzpflanze für den Verkauf neben Enset (falsche Banane) und Obstbäumen an, um ihre 12 Kinder (6 Töchter und 6 Söhne) zu ernähren.

2018 wurden Äthiopiens Regeln für den Kaffeeexport aktualisiert, sodass Kleinbauern ihren eigenen Kaffee direkt exportieren durften. Aragash erhielt eine Exportlizenz, doch in den vergangenen sieben Jahren war sie mit systemischen und logistischen Hürden konfrontiert, um stabile und faire Kaffeemärkte zu erreichen. Sie und ihre Familie produzieren weiterhin durchschnittlich 800 kg Rohkaffee pro Hektar. In der Nebensaison arbeitet die ganze Familie gemeinsam daran, die besten landwirtschaftlichen Praktiken anzuwenden und die Farm gesund und nachhaltig zu halten.

Aromen mit Musik verbinden

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Omwani

Länder der Tätigkeit Uganda, Burundi, Ruanda, Kenia, Äthiopien, Malawi, Mosambik, Madagaskar
Gründungsdatum 2018

Wir sind ein auf Afrika fokussiertes Rohkaffee-Unternehmen, das auf langfristigen Beziehungen und echtem Einfluss basiert. Wir setzen Vertrauen über Transaktionen und stellen sicher, dass die Produzenten im Mittelpunkt all unseres Handelns stehen. Unser Ansatz ist einfach, direkt und frei von Fachchinesisch – wir verbinden Röster mit außergewöhnlichem Kaffee und den Menschen dahinter.

Normaler Preis CHF 16
Verkaufspreis CHF 16 Normaler Preis
Steuern und Versand werden beim Checkout berechnet
Cupping Score
87.75
Verarbeitungsmethode
Natürlich
Varietät
74110, Kurume
Hauptgeschmacksnoten
Marzipan | Melone | Pflaume | Blumig
Vollständige Details anzeigen

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Herkunftssüße: Entdecke unsere Natural Process Kollektion

Kräftig, fruchtig und vollmundig. Unsere Naturals stammen aus Quellen mit intensivem Fruchtcharakter und sirupartiger Süße.

Für kleine Chargen geeignet: Tüten von 0,5 kg bis 30 kg.

Natürliche Sorten kaufen
  • Google Info

    Dan Neale

    Mein absoluter No1-Anbieter für kleine Mengen Rohkaffee. Der Service ist tadellos und der Preis sehr, sehr fair. Für eine Kleinrösterei war das eine unserer größten Herausforderungen, aber Green Coffee Collective hat das für uns jetzt zu einer Kleinigkeit gemacht.

  • Google Info

    Daniel Tarling-Hunter

    Wirklich großartige Hilfe bei der Beratung, wie man die Bohnen röstet, sowie welche Sorten für relative Neulinge am besten sind. Werde weiterhin bei ihnen kaufen.

  • Google Info

    Gordon D

    Ich kann den Green Coffee Collective für all deine rohen grünen ungerösteten Kaffeebohnen sehr empfehlen. Ich kaufe seit ein paar Monaten bei dieser Firma, meist in 1-kg-Chargen. Die Auswahl ist fantastisch. Ich habe erstklassigen Service erlebt, mit großartiger Kommunikation und schneller Versandabwicklung aller Bestellungen.

Wie wir unsere
Kaffees verpacken

Barriereverpackung, entwickelt für Specialty Coffee.

Wir verwenden Ecotact-Beutel, da sie einen zuverlässigen Barriere-Schutz gegen Sauerstoff, Feuchtigkeit und äußere Verunreinigungen bieten. So bleibt die Qualität, das Aroma und das Potenzial deines Rohkaffees während Transport und Lagerung erhalten. Sie werden weltweit von führenden Produzenten und Importeuren genutzt.

Hitzeversiegelt für maximalen Schutz

Jeder Beutel wird in unserem Lager professionell hitzeversiegelt, um die Frische zu bewahren. Die Versiegelung schützt zuverlässig vor Luft und Feuchtigkeit – ideal für eine stabile Qualität, selbst über längere Zeiträume hinweg.

Praktische, wiederverschließbare Zip-Verschlüsse

Nach dem Öffnen lässt sich jeder Beutel mit einem wiederverschließbaren Zip-Verschluss sicher schließen. So kannst du deinen Kaffee zwischen den Röstungen optimal lagern und frisch halten – besonders praktisch für Heimröster oder bei Mustern.

Portionsgrößen für jeden Röster.

Egal, ob du zuhause röstest oder eine Produktionslinie betreibst – wir haben die passende Größe für dich. Wähle zwischen 0,5 kg, 1 kg oder 5 kg Beuteln – alle mit der gleichen Sorgfalt verpackt. Kleinere Mengen machen es leicht, neue Kaffees auszuprobieren, ohne dich sofort festlegen zu müssen.

Verantwortungsvolle Verpackungsentscheidungen.

Unsere Beutel bestehen aus recycelbarem Graded-7-Mehrschichtkunststoff. Auch wenn sie nicht in den normalen Haushaltsmüll gehören, werden sie von speziellen Recyclinganlagen angenommen. Wichtiger noch: Sie reduzieren Abfall, da sie die Haltbarkeit deines Rohkaffees deutlich verlängern.

Häufige Fragen

Ist euer Kaffee ungeröstet?

Ja – alle Kaffees, die wir verkaufen, sind roh und ungeröstet, außer es ist ausdrücklich als geröstetes Muster gekennzeichnet. Es klingt offensichtlich, aber es ist eine unserer meistgestellten Fragen! Wenn du bei uns bestellst, bekommst du Rohkaffee, der bereit zum Rösten ist.

Wie lange dauert die Lieferung und kann ich meine Bestellung verfolgen?

Wir verpacken und versenden Bestellungen in der Regel innerhalb von 1–2 Werktagen. Sobald dein Paket unterwegs ist, erhältst du einen Tracking-Link, mit dem du es bis zu deiner Haustür verfolgen kannst.

Für Lieferungen in das UK und die EU kommen die meisten Bestellungen innerhalb von 2–5 Werktagen an. Internationale Lieferungen können je nach Zoll etwas länger dauern – wir halten dich dabei auf dem Laufenden.

Wenn du deinen Kaffee besonders dringend brauchst, kannst du beim Checkout eine Expresslieferung auswählen.

Wie funktioniert eure Qualitätsgarantie?

Wir stehen hinter jedem Kaffee, den wir anbieten – wenn die Qualität nicht der Beschreibung entspricht, erstatten wir oder schreiben dir den Betrag gut. Ganz unkompliziert.

Wir arbeiten direkt mit Specialty-Produzenten und Sourcing-Partnern zusammen, die eng mit ihren Regionen verbunden sind. Jeder Kaffee wird sorgfältig nach Qualität, Transparenz und Wert ausgewählt – und wir teilen alle Informationen offen, von der Aufbereitung bis zu den Cupping-Scores.

Wenn dir bei der Lieferung etwas nicht richtig vorkommt, melde dich einfach. Wir kümmern uns darum – jedes Mal.

Muss ich Zölle oder Steuern zahlen?

Nein. Wenn Sie aus dem Vereinigten Königreich oder Europa bestellen, fallen keine Zollgebühren oder versteckten Kosten an.

Wir versenden Bestellungen aus dem Vereinigten Königreich aus unserem Lager im Vereinigten Königreich und Bestellungen aus der EU aus unserem Lager in der EU, sodass alles innerhalb der Region bleibt.

Für Kunden im Vereinigten Königreich ist der Preis, den Sie auf der Produktseite sehen, der Endpreis.

Für Kunden in der EU variieren die Mehrwertsteuersätze je nach Land, daher wird Ihr Endpreis (einschließlich der korrekten lokalen Mehrwertsteuer) im letzten Schritt des Bestellvorgangs vor der Bezahlung klar angezeigt.

Welche Zahlungsmethoden akzeptiert ihr?

Wir akzeptieren alle gängigen Kredit- und Debitkarten (Visa, Mastercard, Amex) sowie PayPal. Außerdem kannst du beim Checkout Geschenkkarten verwenden. Wenn der Betrag der Geschenkkarte nicht ausreicht, kannst du die Differenz problemlos mit einer weiteren Zahlungsmethode begleichen.

Wie funktioniert eure Preisgestaltung?

Unsere Preise sind einfach, transparent und fair. Der Betrag auf der Produktseite ist der endgültige Preis pro Beutel – keine versteckten Gebühren, keine Überraschungen beim Checkout.

Die Preise basieren auf der Qualität des Kaffees, der Varietät, der Aufbereitung und der Art des Sourcings. Wir bieten verschiedene Größen (0,5 kg bis 5 kg) an – kleinere Größen enthalten die Kosten für das Um- und Neuverpacken. Versand ist kostenlos und die Mehrwertsteuer ist bereits im Preis enthalten.

Bietet ihr Röstempfehlungen für Rohkaffee an?

Auf jeden Fall. Wir arbeiten mit Rösterinnen und Röstern aller Erfahrungsstufen – von vollständigen Anfänger*innen bis hin zu Profis – und teilen unser Wissen jederzeit gerne.

Grundlegende Tipps und Röstprofile findest du auf unserem Blog. Oder schreib uns, wenn du Fragen zu einem bestimmten Kaffee hast. Ein mittlerer Röstgrad ist in der Regel ein guter Ausgangspunkt – er zeigt dir die Balance des Kaffees und lässt sich danach gut anpassen.

Wie funktioniert eure Rückgaberegelung, wenn ich mit dem Kaffee nicht zufrieden bin – bietet ihr Garantien an?

Wir möchten, dass du mit jedem Kaffee zufrieden bist. Wenn etwas nicht stimmt – sei es ein Qualitätsproblem oder eine falsche Bestellung – melde dich einfach. Wir finden immer eine Lösung, ob Ersatz, Erstattung oder Guthaben.

Gibt es Kundensupport, wenn ich nach dem Kauf Fragen habe oder etwas schiefgeht?

Auf jeden Fall. Wir sind vor, während und nach deiner Bestellung für dich da. Wenn du Fragen zu deinem Kaffee, zum Rösten oder zu einer Lieferung hast, melde dich einfach. Wir sind ein kleines Team, aber wir antworten schnell und kümmern uns gerne um alles. Du kannst uns per E-Mail (hello@greencoffeecollective.com) oder über das Formular auf unserer Website erreichen – ganz wie es dir am besten passt.

Was bedeuten eure Geschmacksnoten?

Geschmacksnoten beschreiben die natürlichen Eigenschaften eines Kaffees – geprägt durch Dinge wie Varietät, Aufbereitung und Anbauweise.

Du kannst Anklänge von Schokolade, roten Früchten, floralen Noten oder Zitrus wahrnehmen. Das sind keine zugesetzten Aromen – es sind subtile Nuancen, die entstehen, wenn Kaffee sorgfältig angebaut, verarbeitet und geröstet wird. Auf jeder Produktseite findest du detaillierte Herkunftsinformationen und Geschmacksprofile, damit du den richtigen Kaffee für deinen Geschmack findest.

Kann ich den Kaffee vor dem Kauf probieren?

Ja – wir bieten für fast alle Kaffees Muster an. Es gibt eine kleine Gebühr, um die Kosten für Verpackung, Rohkaffee und Vorbereitung zu decken, aber es ist eine großartige Möglichkeit, einen Kaffee zu testen, bevor du eine größere Menge bestellst.

Bei limitierten oder sehr seltenen Kaffees können Muster aufgrund geringer Verfügbarkeit nicht angeboten werden. Wenn du unsicher bist, melde dich einfach – wir helfen dir gerne, das Richtige zu finden.

Leider können wir derzeit in der Europe keine Muster anbieten.

Wie übersetzt sich der Cupping-Score in Geschmack oder Qualität?

Der Cupping-Score ist ein Qualitätsbewertungssystem, das von Kaffeeprofis verwendet wird. Er basiert darauf, wie ein Kaffee in einer kontrollierten Verkostung schmeckt – einschließlich Faktoren wie Süße, Balance, Säure und Komplexität.

80–84 = Sauber, konsistent, guter Geschmack – ideale Alltagskaffees.
85–87 = Mehr Komplexität, deutliche Aromen, verfeinerte Süße.
88+ = Herausragend – seltene, ausdrucksstarke Kaffees mit besonderen Eigenschaften.

Scores helfen dir zu verstehen, was dich geschmacklich erwartet, aber Geschmack bleibt subjektiv. Deshalb findest du auf jeder Produktseite Geschmacksnoten und Infos zur Aufbereitung, damit du den Kaffee findest, der zu deinem Stil passt.

Wie bereite ich den Kaffee am besten zu, nachdem er geröstet wurde?

Das hängt vom Kaffee und deinem persönlichen Geschmack ab – aber die meisten unserer Kaffees kommen als Filterzubereitung (z. B. V60, Chemex oder Batch Brew) oder als Single-Origin-Espresso besonders gut zur Geltung.

Wir haben unsere Kaffees in hilfreiche Kategorien wie Espresso, Fruity Filter und Cold Brew eingeordnet, damit du leichter den passenden Stil findest. Sobald der Kaffee geröstet ist, kannst du natürlich experimentieren – so findest du schnell heraus, was jede Bohne am besten hervorbringt.