Was ist die Fair Trade Organic (FTO) Zertifizierung?

FTO ist eine kombinierte Zertifizierung, die bestätigt, dass ein Kaffee sowohl die Fairtrade-Handelsstandards als auch die Anforderungen an den zertifizierten Bio-Anbau erfüllt.

Fairtrade verlangt, dass Produzenten einen Mindestpreis über dem Rohstoffniveau erhalten, plus eine Fairtrade-Prämie – zusätzliche Mittel für Gemeinschafts- oder Geschäftsentwicklung. Außerdem werden Standards für Arbeitsbedingungen, demokratische Leitung von Genossenschaften und Umweltpraktiken festgelegt. Die Bio-Zertifizierung verlangt, dass der Kaffee ohne synthetische Pestizide, Herbizide oder Düngemittel über einen definierten Übergangszeitraum angebaut wurde, was durch jährliche Audits überprüft wird.

Zusammen ergeben sie Prämien, die über denen einer einzelnen Zertifizierung liegen. Für Käufer ist FTO ein nützliches Signal – aber das Verständnis dessen, was jeder Standard tatsächlich verlangt, anstatt alle Zertifizierungen als gleichwertig zu betrachten, führt zu fundierteren Beschaffungsgesprächen. Zertifizierungskosten können für Kleinbauern-Genossenschaften erheblich sein, und viele ausgezeichnete Produzenten entscheiden sich aus praktischen, nicht ethischen Gründen gegen eine Zertifizierung.