Skip to product information
1 of 3

Finca Pacpa - Manuel Marlo Baca - Washed Pacamara

Microlot Pacamara gréng Kaffisbounen aus Peru

Saisonal

87.0 Cup Score

Mir kréien net dacks d’Chance, Kaffie wéi dësen zu dësem Präis unzebidden. Dësen ass aus der leschter Ernte – mir hunn en virun e puer Woche verkafpt, éier mir en akaf hunn, an en huet nach ëmmer super gescheckt. Well en aus der viregter Ernte kënnt, hu mir de Präis esou konnten erofsetzen, datt en eenzel Produzent-Pacamara vill méi zougänglech ass, wéi en et soss géif sinn. Wann s du scho laang Loscht hues mat Mikro-Lots oder Kaffien mat limitéierter Disponibilitéit ze schaffen, mee d’Präisser hunn et schwéier gemaach, ass dat hei eng gutt Optioun fir auszeprobéieren.

Roblepampa läit héich am Utcubamba-Dall an der Amazonas-Region vu Peru, am Bezierk Lonya Grande. D’Finca Pacpa vum Manuel Marlo Baca ass eng Bauerefamilljefarm an der véierter Generatioun op 1.850 m ü.M., beschiedegt vu gebiertege Käifer-, Cederen- a Guabo-Beem an engem Agrofrostee-Modell, deen d’Fiichtegkeet am Buedem hale léisst an eng héich Kroun iwwer de Kaffisplanzen oprecht erhalen. De Manuel baut hei Bourbon, Geisha a Pacamara un, an dëst Lot ass komplett Pacamara – eng Varietéit, déi gutt bei déi Héicht an seng suergfälteg Veraarbechtung passt. D’Kiischte raschte 18 Stonnen a GrainPro-Säck am Schiet, éier se gepulpt ginn, duerno ginn se duerch eng zweet 18-Stonne Fermentatioun an Tanken, déi iwwerwaacht gëtt, bis de Brix op ronn 15 fält an de pH-Wäert 4,5 erreecht. Vun do aus gëtt de Kaffee iwwer 25–30 Deeg an der Sonn getrockent, bis en eng Fiichtegkeet vun 9–10,5 % huet. De Manuel huet eng Q Processing Level 1 Qualifikatioun a schreift d’Resultater vun all Fermentatioun op, fir säin Usaz vun Ernte zu Ernte unzepassen.

Frësch vun der Ernte

Ernte-basiéiert Kaffien, déi véiereljäerlech ukommen. Nëmmen verfügbar, bis de Stock ausverkaaft ass.

Processing Method
Gewaasch
Main Flavour Notes
Sauerkirsch | Blummegeg | Panela
Varietal
Pacamara
Harvest Period
24/25
Altitude
1850 m ü.M.
Species
Arabica
Region
Roblepampa, Lonya Grande, Utcubamba, Amazonas, Peru
See on a map
Recommended Brewing Method
Espresso (mat Mëllech) , Espresso (schwaarz) , Aeropress , Pour Over , fruuchtege Filter
Show More

Frësch vun der Ernte

Ernte-basiéiert Kaffien, déi véiereljäerlech ukommen. Nëmmen verfügbar, bis de Stock ausverkaaft ass.

Wéi vill brauchs du?

Gratis Versand

Gratis Liwwerung vun 75 € un — direkt aus eisem EU-Lager, ouni Zolle oder Iwwerraschungen.

Weight   Availability Price per kg Total Price Price per kg
0.5kg   8 left €33,90/kg €16,95
€33,90/kg
Best Seller
1kg   5 left €28,95/kg €28,95
€28,95/kg
Best Value
5kg   Last Bag €25,39/kg €126,95
€25,39/kg
Steieren a Versand ginn beim Bezuele berechent

Wëlls du virum Kaf probéieren?

Type Total Price Total Price

Roasted samples are roasted using the most suitable representative profiles and may delay delivery.

An der EU gelagert

Keng zousätzlech Douanen oder Steieren ze bezuelen

Bezuelt an denger bevorzugter Währung

Mir ënnerstëtzen iwwer 30 Währungen

Elo kafen, méi spéit bezuelen

Flexibel Bezuelkonditiounen, déi bei Iech passen

Eis Garantien

Qualitéit garantéiert

Wann d’Qualitéit net der Beschreiwung entsprécht, kriss de eng Remboursement oder eng Gutschrift – ouni Ëmstänn.

Sécher versiegelt, séier geliwwert

Mir verschécken séier an enger sécherer, speziell entwéckelter a versiegelter Verpackung, fir däi grénge Kaffi frësch ze halen.

Transparenz, op déi s du ziele kanns

Mir deelen all Informatiounen zu Ernte, Origin a Qualitéit vun Ufank un – keng onkloer Aussoen a kee Raten.

Léier däi Produzent kennen

Name Manuel Marlo Baca
Location Roblepampa, Lonya Grande, Utcubamba, Amazonas, Peru See on a map

D'Finca Pacpa ass schonn iwwer véier Generatiounen an der Baca-Famill, an de Manuel Marlo Baca steet zanter 2017 un der Spëtzt. De Bauerenhaff läit zu Roblepampa, enger klenger Stad zu Lonya Grande, Amazonas, op 1.850 Meter Héicht – ëmgi vun der Famill an Noperen, déi an dësem Deel vum Utcubamba-Dall och Kaffi uplanzen. De Manuel bewirtschaft d'Land no engem Agroforst-Modell a plangt heemesch Kiischtenkiefer, Zeder an Guabo tëscht sengem Kaffi un, fir Schied, Buedemstabilitéit a Fiichtegkeet ze erhalen.

Hien ass ganz methodesch wat d'Veraarbechtung ugeet – hien huet eng Q Processing Level 1 Qualifikatioun a gesäit all Ernte als Chance, nei Fermentatioun Protokoller auszebroben, d'Zuelen ze verfollegen an nozestellen. Hien ass ganz drop aus, datt säi Kaffi bei Rëster an UK an Europa ukënnt, a freet aktiv ëm Feedback, fir dat wat hien hierstellt weider ze verfeineren.

Goût mat Musek kombinéieren

Léier däi Sourcing-Partner kennen

Khipu

Countries of operation Peru
Established date 2020

Khipu verbënnt peruanesch Kaffisproduzente mat dem UK a beschaaft alles vu Kooperativ-Lossen bis hin zu experimentellen Nanolots. Mir këmmeren eis ëm d'Sourcing, den Export an den Import, fir sécherzestellen, datt all Kaffi senger Originell trei bleift. Méi wéi just Importeuren, si mir Verfechter vu Qualitéit, Transparenz an dem Handwierk vum peruanesche Kaffi.

Regular price €16,95 EUR
Regular price Sale price €16,95 EUR
Steieren a Versand ginn beim Bezuele berechent
Cupping Score
87.0
Processing Method
Gewaasch
Varietal
Pacamara
Main Flavour Notes
Sauerkirsch | Blummegeg | Panela
View full details

An der EU gelagert

Keng zousätzlech Douanen oder Steieren ze bezuelen

Bezuelt an denger bevorzugter Währung

Mir ënnerstëtzen iwwer 30 Währungen

Elo kafen, méi spéit bezuelen

Flexibel Bezuelkonditiounen, déi bei Iech passen

  • Google Info

    Ben Lewis

    Séier Liwwerung, ëmmer flott am Ëmgang an si hu mir superséier gehollef wéi ech déi falsch Adress uginn hat! Merci, Team!

  • Google Info

    Dan Neale

    Mäi absolutt éischte Choix fir meng kleng Quantitéite vu gréng Kaffi ze kréien. De Service ass impeccable an de Präis ass ganz, ganz fair. Fir eng kleng Rösterei war dat ee vun eise gréisste Punkte fir mat ëmzegoen, mee de Green Coffee Collective huet dat fir eis mëttlerweil zu engem Non-Issue gemaach.

  • Google Info

    Adam Davis

    Ganz séier Liwwerung an Top-Bounenqualitéit - ech hunn 3 Zorte bestallt an all Boun réist exzellent ouni Feeler. Kann ech nëmme weiderempfeelen.

Wéi mir
eise Kaffi verpaaken

Barrière-Verpackung, entwéckelt fir Spezialitéitskaffi.

Mir benotzen Ecotact-Tuten, well se héich Barrière-Schutz géint Sauerstoff, Fiichtegkeet an extern Verschmotzungen bidden. Dat hëlleft, d’Qualitéit, den Aroma an d’Geschmaachspotenzial vun Ärem grénge Kaffi beim Transport an der Lagerung ze erhalen. Si ginn vu féierende Produzenten an Importeuren weltwäit vertraut.

Hëtztversiegelt fir maximal Schutz

All Tute gëtt professionell an eisem Lager hëtztversiegelt, fir d’Frëschheet anzeschléissen. Dat suergt fir eng sécher Versiegelung, déi Loft a Fiichtegkeet ofhält – a mécht Äre grénge Kaffi och iwwer méi laang Zäiten stabil.

Praktesch, erëm zoumaachbar Zip-Verschlëss

No der Ouverture huet all Tute en erëm zoumaachbare Zip, fir de Rescht vum Kaffi tëscht de Réischteren ze schützen. Eng einfach Léisung fir Offall ze reduzéieren an d’Frëschheet ze erhalen – besonnesch praktesch fir Heemréischter oder Probe-Réischteren.

Portiounsgréisste fir all Zort Réischter

Egal ob Dir doheem réischtert oder eng Produktiounslinn bedriwwt – mir hunn eng Gréisst, déi passt. Wielt tëscht 0.5 kg, 1 kg oder 5 kg Tuten – all mat dem selwechte Niveau u Sorgfalt verpaakt. Méi kleng Quantitéite maachen et einfach, nei Kaffien auszeprobéieren, ouni sech direkt festzeleeën.

Verantwortungsvoll Verpackungsentscheedungen.

Eis Tute bestinn aus recycléierbarem Graded-7 Multi-Layer Plastik. Och wann se net an de gewéinleche Recyclingsbehälter doheem gehéieren, ginn se vu spezialiséierte Recyclingsanlagen ugeholl. Virun allem hëllefen se Offall ze reduzéieren, andeems se d’Haltbarkeet vun Ärem grénge Kaffi däitlech verlängeren.

Heefeg gestallte Froen

Ass Äre Kaffi ongeréischtert?

Jo – all de Kaffi, dee mir verkafen, ass réi, ongeréischterte grénge Kaffi, ausser et ass kloer als geréischtert Probe markéiert. Et kléngt vläicht selbstverständlech, mee et ass eng vun de Froen, déi mir am heefegste kréien. Wann Dir bei eis kaaft, kritt Dir grénge Kaffi, prett fir ze réischteren.

Wéi laang dauert d’Liwwerung, a kann ech meng Bestellung verfollegen?

Mir packen a verschécken Bestellunge meeschtens bannent 1–2 Aarbechtsdeeg. Soubal Är Bestellung ënnerwee ass, kritt Dir e Tracking-Link, fir se bis bei Är Dier ze verfollegen.

Fir Liwwerungen an d’UK an d’EU kommen déi meescht Bestellunge bannent 2–5 Aarbechtsdeeg un. International Liwwerunge kënnen, jee no Douane, e bësse méi laang daueren, mee mir halen Iech op all Schrëtt informéiert.

Wann Dir Äre Kaffi séier braucht, kënnt Dir beim Checkout eng Express-Liwwerung auswielen.

Wéi funktionéiert Är Qualitéitsgarantie?

Mir stinn hannert all Kaffi, deen mir ubidden – wann d’Qualitéit net der Beschreiwung entsprécht, rembourséiere mir Iech oder ginn Iech e Gutschäin. Ganz ouni Stress.

Mir schaffen direkt mat Spezialitéitsproduzenten a Sourcing-Partneren zesummen, déi staark mat hire Regioune verbonnen sinn. All Kaffi gëtt no Qualitéit, Transparenz a Wäert ausgewielt – an mir deelen all d’Detailer kloer, vu Veraarbechtung bis bei Cupping-Scores.

Wann eppes net richteg fillt, wann Äre Kaffi ukënnt, mellt Iech einfach bei eis. Mir léisen dat – all Kéier.

Muss ech Douanen oder Steieren bezuelen?

Neen. Wann s du aus dem UK oder aus Europa bestells, ginn et keng Douanezollkäschten oder verstoppte Fraisen.

Mir verschécken UK-Bestellungen aus eisem Lager am UK an EU-Bestellungen aus eisem Lager an der EU, esou datt alles an der jeeweileger Regioun bleift.

Fir UK-Kunden ass de Präis, deen s du op der Produktssäit gesäis, de leschte Präis.

Fir EU-Kunden ënnerscheede sech d’TVA-Tauxe vu Land zu Land, also däi Schlusspräis (inklusiv der richteger lokaler TVA) gëtt däitlech am leschte Schrëtt vum Checkout gewisen, éier s du bezuels.

Wéi eng Bezuelmethoden akzeptéiert Dir?

Mir akzeptéieren all gängeg Kredit- a Debitkaarten (Visa, Mastercard, Amex) souwéi PayPal. Dir kënnt och Cadeaukaarte beim Checkout benotzen. Wann Är Cadeaukaart net de ganze Montant ofdeckt, kënnt Dir se einfach mat enger anerer Bezuelmethod ergänzen.

Wéi funktionéiert Är Präisgestaltung?

Mir halen eis Präisser einfach, transparent a fair. De Präis, deen Dir op der Produktsäit gesitt, ass de finale Präis pro Tute – keng verstoppte Käschten, keng Iwwerraschungen beim Checkout.

D’Präisser baséieren op der Qualitéit vum Kaffi, der Varietéit, der Veraarbechtung an der Aart a Weis, wéi e gesourct gëtt. Mir bidden verschidde Gréissten un (vu 0.5 kg bis 5 kg), woubäi bei méi klenge Gréissten d’Käschte fir Ëmpacken a Verpackung abegraff sinn. De Versand ass gratis, an d’TVA ass schonn am ugewisene Präis enthalen.

Bitt Dir Rotschléi fir d’Réischtere vu grénge Kaffi un?

Absolut. Mir schaffen mat Réischteren op all Niveauen – vu komplette Beginner bis bei erfuerene Profien – a mir deelen eis Wëssen gär.

Dir fannt Ufänger-Tipps a Réischterprofile an eisem Blog, oder Dir kënnt eis einfach schreiwen, wann Dir Froen zu engem spezifesche Kaffi hutt. Eng mëttel Réischterung ass dacks e gudde Startpunkt – si gëtt Iech e balancéierte Bléck op de Geschmaach vum Kaffi, vun do aus kënnt Dir weider upassen.

Wat ass Är Retourpolitik, wann ech net zefridde sinn, a gitt Dir Garantien?

Mir wëllen, datt Dir mat all Kaffi zefridde sidd, deen Dir ausprobéiert. Wann eppes net richteg ass – egal ob et ëm d’Qualitéit geet oder Är Bestellung net dem entsprécht, wat Dir erwaart hutt – mellt Iech einfach bei eis. Mir maachen ëmmer eist Bescht, fir et richteg ze maachen, egal ob dat en Ersatz, e Remboursement oder e Gutschäin ass.

Gëtt et Clientssupport, wann ech no mengem Kaf Froen hunn oder eppes schif geet?

Absolut. Mir sinn do fir Iech ze hëllefen – virun, wärend an no Ärer Bestellung. Wann Dir Froen zu Ärem Kaffi oder zum Réischteren hutt, oder wann eppes bei der Liwwerung net geklappt huet, mellt Iech einfach bei eis. Mir sinn e klengt Team, mee mir äntweren séier a këmmeren eis gär ëm d’Sach.

Dir kënnt eis per E-Mail (hello@greencoffeecollective.com) oder iwwer de Kontaktformular op eiser Websäit erreechen – wat fir Iech am beschten passt.

Wat bedeiten Är Geschmaachsnotizen?

Geschmaachsnotizen beschreiwen déi natierlech Eegenschafte vum Kaffi – gepräägt duerch Varietéit, Veraarbechtung an d’Aart a Weis, wéi e kultivéiert gëtt.

Dir kënnt zum Beispill Notte vu Schockela, roude Friichten, Blummen oder Zitrus erkennen. Dat si keng zougesate Goûten, mee fein Nuancen, déi entstinn, wann e Kaffi mat Sorgfalt ugebaut, veraarbecht a geréischtert gëtt. Op all Produktsäit fannt Dir detailléiert Informatiounen zur Hierkonft an zum Geschmaachsprofil, fir Iech bei der Wiel ze hëllefen.

Kann ech de Kaffi virum Kaf probéieren?

Jo – mir bidden Proben fir bal all eis Kaffien un. Et gëtt eng kleng Taxe, fir d’Käschte vu Verpackung, grénge Kaffi an Virbereedung ze decken, mee et ass eng gutt Méiglechkeet, fir e Kaffi ze testen, ier Dir eng méi grouss Quantitéit bestellt.

Bei limitéierten oder rare Kaffien kënne Proben wéinst nidderegem Bestand net disponibel sinn. Wann Dir onsécher sidd, mellt Iech einfach bei eis – mir hëllefen Iech gär, de passende Kaffi ze fannen.

Leider kënne mir aktuell nach keng Proben an d’EU ubidden.

Wat seet de Cupping-Score iwwer de Goût oder d’Qualitéit aus?

De Cupping-Score ass e Qualitéitsbewäertungssystem, dat vu Kaffisprofessionelle benotzt gëtt. En baséiert op enger kontrolléierter Verkostung, bei där Aspekter wéi Séissegkeet, Balance, Aciditéit a Komplexitéit bewäert ginn.

80–84 = Propper a konsequent Kaffien mat guddem Goût – ideal fir den Alldag.

85–87 = Méi Komplexitéit, markant Aromen an eng méi fein Séissegkeet.

88+ = Aussergewéinlech – rar, expressiv Kaffien mat besonnesche Charakteristiken.

D’Score ginn Iech eng Iddi, wat Dir an der Taass erwaarte kënnt, mee Goût bleift ëmmer perséinlech. Dofir fannt Dir op all Produktsäit och Geschmaachsnotizen an Detailer zur Veraarbechtung.

Wat ass dee beschte Wee, fir dëse Kaffi no dem Réischteren ze broien?

Dat hänkt vum Kaffi of an dovun, wéi Dir en am léifsten drénkt – mee déi meescht vun eise Kaffien kommen als Filterkaffi (zum Beispill V60, Chemex oder Batch Brew) oder als Single-Origin Espresso gutt zur Geltung.

Mir hunn eis Kaffien an hëllefräich Kollektiounen agedeelt, wéi Espresso, Fruity Filter oder Cold Brew, fir Iech bei der Auswiel ze guidéieren. No dem Réischteren kënnt Dir roueg experimentéieren – Dir fannt séier eraus, wat dat Bescht aus all Boun eraushëlt.