Beschaaft vun Mio. Erfëllt vun Green Coffee Collective.

Kaaft héichwäertegt gréng Kaffi a klenge Quantitéiten, mat séierer Liwwerung.

  • Iwwer Mio

    Mió ass e Kaffisproduzent mat Sëtz zu Monte Santo de Minas a Brasilien, mat Aktivitéiten, déi vum Som bis zum Export reechen. Si veraarbechten, importéieren a späicheren hiert eegentgréng Kaffi fir den direkte Verkaf un UK- an europäesch Rëster a bidden dobäi komplett Rückverfolgbarkeet, experimentell Methoden an praktesch Ënnerstëtzung vun hirem Büro zu London aus.

    Wéi mir eis Kaffien
    verpacken

    Barriärverpackung, déi fir Specialty Kaffi entworf gouf.

    Mir benotzen Ecotact Poschen, well se eng héich Barrière géint Sauerstoff, Fiichtegkeet an extern Verschmotzungen bidden. Dat hëlleft d’Qualitéit, den Aroma an de Geschmaachspotenzial vun däinem gréng Kaffi beim Transport an der Lagerung z’erhalen. Si ginn op der ganzer Welt vu féierende Produzenten an Importateuren vertraut.

    Hëtztversiegelt fir maximalen Schutz

    All eis Zäck gi professionell an eisem Lager mat Hëtzt versigelt, fir d’Frëschheet anzeschléissen. Doduerch entsteet eng dicht Versiegelung, déi de Kontakt mat Loft oder Fiichtegkeet verhënnert – an däi gréng Kaffi stabil hält, och iwwer eng méi laang Zäit.

    Praktesch widder zoumaachbar Zip-Verschlëss

    Wann d'Tut eemol opgemaach ass, huet all Sak e widderverschléissbare Zip, fir dir ze hëllefen de Rescht vun denger Kaffi tëscht de Rëschter ze späicheren an ze schützen. Dat ass eng einfach Method, fir Offall ze reduzéieren an d'Frëschheet z'erhalen – besonnesch hëllefräich fir Doheem-Rëschter oder beim Degustéieren.

    Portiounsgréissten fir all Röstapparat.

    Egal ob s du doheem rëschs oder eng Produktiounslinn bedreiws, mir hunn eng Gréisst déi dir passt. Wielt tëscht Poschen vu 0,5kg, 1kg oder 5kg – all mat der selwechter Suergfalt verpaakt. Kleng Quantitéiten maachen et einfach, nei Kaffien auszeprobéieren, ouni sech direkt festzeleeën.

    Verantwortungsvoll Verpakungen auswielen.

    Eis Posche si aus Graded-7 Plastiksäit mat méi Schichten, dat recycléierbar ass. Och wa se vläicht net an d’Recyclingskëscht doheem dierfen, ginn se vu spezialiséierte Betriber ugeholl. Am wichtegsten ass awer, datt se Offall reduzéieren, well se d’Haltbarkeet vun denger gréng Kaffi massiv verlängeren.

    Är Froen, beäntwert

    Wat fir Varietéiten baut Mió un?

    Mió baut zéng Arabica-Cultivare op hirem Haff un: Red an Yellow Catucaí, Mundo Novo, Red, Yellow a Pink Bourbon, Acaiá, Arara, souwéi béid Red a Pink Gesha. Dës Villfalt erlaabt souwuel klassesch wéi och ausdrocksstaark Geschmaachsprofile.

    Wéi eng Veraarbechtungsmethoden benotzen si?

    Mió benotzt eng grouss Villfalt u Veraarbechtungsstiler – dorënner natierleche Veraarbechtung, Honey, gewäsch, ageweechst ongeriif Kaffiskirschen, karbonesch Mazeratioun, belëfte Fermentatioun, mat Hef fermentéiert Floaters, an vulkanesch Fermentatioun. All Batch kritt déi Method, déi säin beschte Charakter ervirbréngt.

    Ass de Kaffi rückverfolgbar?

    Jo. Mió produzéiert detailléiert Nogverfollegbarkeetsrapporte fir all Lot, op Basis vun Donnéeën, déi während de ganze Wuesstums- a Veraarbechtungsphasen gesammelt ginn.

    Wou huet Mió säi Sëtz?

    Mió gëtt et op zwou Plazen. D'Planzung, d'Post-ernte-Infrastrukturen, d'Qualitéitskontroll an d'Lagerhaiser sinn zu Monte Santo de Minas am Südweste vu Minas Gerais – a ginn all zesumme vu bal honnert Mataarbechter bedriwwen. D'UK-Büro këmmert sech ëm de Verkaf, d'Kommunikatioun an aner Saachen am Südweste vu London.