Hopp til produktinformasjon
1 av 5

Racemosa

Vanlig pris 760,00 NOK
Vanlig pris Salgspris 760,00 NOK
91.25 Cup Score

Racemosa is not just a coffee—it’s an extraordinary discovery, considered one of the rarest coffee species on Earth. Native to the coastal sand forests of southern Mozambique and northern KwaZulu-Natal, South Africa, this exceptional coffee thrives in an environment unlike any other. Its naturally tiny, lentil-sized beans yield only 100g of cherry per plant—translating to a mere 10g of green coffee beans. This extreme scarcity makes Racemosa a true treasure for coffee enthusiasts and a symbol of exclusivity.

Important: Racemosa coffee may not be suitable for perforated drum roasters due to the small size of its beans. Please consider this when selecting your roasting equipment.

What sets Racemosa apart isn’t just its rarity but its remarkable resilience. Growing at low altitudes, it has evolved to withstand high temperatures, drought, and sandy soils—conditions that would challenge most coffee plants. Its cultivation is entirely natural, requiring no chemical pesticides or herbicides, as it flourishes within its native ecosystem. With a brief six-week harvest season during the wet, rainy months, Racemosa is as sustainable as it is rare.

The flavour profile of Racemosa is like nothing you’ve tasted before. Its unique characteristics redefine coffee, offering a sensory journey that expands the boundaries of what coffee can be. Whether you’re drawn to its exclusivity, captivated by its heritage, or curious about its unparalleled flavour, Racemosa delivers an experience unlike any other.

This is a once-in-a-lifetime opportunity to join an elite group of roasters who’ve had the chance to roast and explore Racemosa. Be part of coffee history and discover a cultivar that represents the future of coffee’s diversity and resilience. 

Please note: We kindly request all individuals purchasing Racemosa to share their roasting insights and learnings with the producer. Your feedback is invaluable in helping us understand and improve this unique coffee, and it will be shared with the wider coffee community to support collective growth and learning.

This is a rare find

These coffees are unusual and typically don't last long

Processing method
Washed
Main flavour notes
Weird | Cannabis | Dried Tomato | Umami | *Not Like Arabica*
Varietal
Heirloom wild genetics
Harvest period
November 2024 - January 2025
Altitude
120 masl
Screen
10-12
Species
Racemosa
Original packaging
Vacuum Packed
Region
Kwa-Zulu Natal, South Africa (Hluhluwe)
See on a map
Show More

This is a rare find

These coffees are unusual and typically don't last long

Hvor Mye Trenger Du?

Gratis Frakt

Standard internasjonal frakt fra 200,30 NOK

Vil du smake før du kjøper?

Samples Unavailable

50g Unroasted Sample 55 kr
30g Roasted Sample 83 kr

Roasted samples are roasted using the most suitable representative profiles and may delay delivery.

Betal i din foretrukne valuta

Vi støtter over 30 valutaer

Kjøp nå, betal senere

Fleksible betalingsvilkår som passer deg

Våre Garantier

Kvalitet Garantert

Hvis kvaliteten ikke samsvarer med beskrivelsen, refunderer vi eller gir deg tilgode – helt uten styr.

Sikkert Forseglet, Rask Levering

Vi sender raskt i sikkert, spesialdesignet og forseglet emballasje for å holde den grønne kaffen fersk.

Åpenhet Du Kan Stole På

Vi deler full informasjon om innhøsting, opprinnelse og kvalitet på forhånd – ingen vage påstander eller gjetting.

Kopperapport

By IFES campus Venda Nova do Imigrante from Campus Venda Nova do Imigrante
91.25
CUP SCORE
Fragrance
9.0
Flavor
9.25
Acidity
9.0
Aftertaste
9.25
Balance
9.0
Body
9.25
Overall
9.25

Cupping Notes

This rare coffee offers a complex and balanced profile, with fragrant notes of passion fruit, cannabis, basil, mushrooms, passion fruit flower, dried tomato, peach, cedar, mint, and yellow fruits, complemented by a fresh, sweet sugar cane aroma. The flavour is equally intricate, featuring dried tomato, basil, cannabis, rosemary, and a savoury umami quality. It has an intense citric acidity that lingers with long salivation, a clean and creamy body, and a long, sweet, and pleasant aftertaste.
Report By
IFES campus Venda Nova do Imigrante
Brazil

Brenneanbefaling

Roasting these small beans requires a careful approach, as their subtle first crack is often hard to detect—consider using a stethoscope or roast monitoring software for assistance. Their size also makes them prone to burning, so precision is essential. As a novel coffee species, there’s still plenty of scope for developing optimal roast profiles, offering a unique opportunity for experimentation. Start with a lower charge temperature to account for their small size and unlock their potential flavours.

Roasting Recommendation By
Charles Denison
South Africa

Møt produsenten din

Name Shamba Nathi
Year Started 2015
Location KwaZulu-Natal, South Africa See on a map

Over the past eight years, we have sourced and germinated nearly 10,000 Racemosa seedlings, representing around 90% of all known Racemosa plants in the world. Each plant produces only about 100g of cherries—equivalent to a mere 10g of green coffee beans—making this quite possibly the world’s rarest coffee available for purchase.

Cultivating Racemosa is no small feat. Germination is exceptionally challenging, and the time to production is lengthy. Adding to the difficulty is the diminutive size of the beans—about the size of a lentil—making harvesting, processing, and roasting a delicate process. These rare beans seem to find every possible crack to fall through!

Racemosa’s harvest window is equally unique: just six weeks, compared to over six months for Arabica. However, this coincides with the wet, rainy season, presenting additional challenges for drying.Our farms are located in South Africa, within the stunning province of KwaZulu-Natal. The original plantation is nestled in Hluhluwe, on the renowned “Elephant Coast,” while our second plantation is in Ballito, along the picturesque “Dolphin Coast.”

Møt din sourcing-partner

Cultivar Racemosa

Countries of operation South Africa

Our sourcing partner for Racemosa coffee, Charles Denison of Cultivar Coffee South Africa, is a true expert in the coffee world. With a career rooted in both academic and practical experience, Charles has completed a Master’s thesis on smallholder coffee production, traded on the New York Coffee Exchange, and worked extensively with farmers to promote sustainable agricultural practices.



As South Africa’s only independent licensed Q-Grader certified by the Coffee Quality Institute, Charles has spent time in the coffee fields of eight major growing regions around the globe. His career spans every step of the coffee supply chain, from working with the world’s largest arabica suppliers to collaborating with boutique micro-roasters across Europe and America. He has also contributed to the prestigious Cup of Excellence program.



At Cultivar Coffee, Charles excels at building meaningful connections between producers and specialty markets, ensuring quality and sustainability are upheld at every stage. His depth of knowledge and dedication make him an invaluable part of bringing unique coffee like Racemosa to life.

Vanlig pris 760,00 NOK
Vanlig pris Salgspris 760,00 NOK
Avgifter og frakt beregnes i kassen
Cupping Score
91.25
Processing method
Washed
Varietal
Heirloom wild genetics
Main flavour notes
Weird | Cannabis | Dried Tomato | Umami | *Not Like Arabica*
Vis alle detaljer

Betal i din foretrukne valuta

Vi støtter over 30 valutaer

Kjøp nå, betal senere

Fleksible betalingsvilkår som passer deg

  • Google Info

    Ben Lewis

    Fast delivery, always pleasant to deal with and helped me super fast when I put down the wrong address! Thanks team!

  • Google Info

    Emma Nash

    I highly recommend Green Coffee Collective - fabulous communication and timely shipping times and updates. Ordering is simple and transparent and the team are always on hand to answer questions or queries - definitely a 5 star business!

  • Google Info

    Daniel Tarling-Hunter

    Really great help in advising how to roast the beans as well as what types are best for relative newcomers. Will buy from them going forwards.

Slik pakker vi kaffen vår

Barriereemballasje utviklet for spesialkaffe.

Vi bruker Ecotact-poser fordi de gir høy barrierebeskyttelse mot oksygen, fuktighet og ytre forurensning. Dette bidrar til å bevare kvaliteten, aromaen og smakspotensialet i den grønne kaffen din under transport og lagring. De brukes av ledende produsenter og importører over hele verden.

Varmeforseglet for maksimal beskyttelse

Hver pose varmeforsegles profesjonelt på lageret vårt for å bevare ferskheten. Dette skaper en sikker forsegling som hindrer eksponering for luft og fuktighet – og holder den grønne kaffen stabil, selv over lengre tid.

Praktisk gjenlukkbar glidelås

Når posen er åpnet, har hver pose en gjenlukkbar glidelås som gjør det enkelt å oppbevare og beskytte resten av kaffen mellom brenningene. Det er en enkel måte å redusere svinn og bevare ferskheten på – spesielt nyttig for hjemmebrennere eller ved prøvesmaking.

Porsjonsstørrelser for alle typer brennere.

Enten du brenner kaffe hjemme eller driver en produksjonslinje, har vi en størrelse som passer. Velg mellom 0,5 kg, 1 kg eller 5 kg poser – alle pakket med samme grad av omtanke. Mindre volumer gjør det enkelt å prøve nye kaffer uten å binde seg.

Ansvarlige emballasjevalg.

Posene våre er laget av Graded 7 flerlags resirkulerbar plast. Selv om de ikke kan sorteres i vanlig husholdningsavfall, tas de imot av spesialiserte gjenvinningsanlegg. Viktigst av alt bidrar de til å redusere svinn ved å forlenge holdbarheten på den grønne kaffen betydelig.

Vanlige spørsmål

Er kaffen deres ubrennt?

Ja – all kaffe vi selger er rå, ubrennt grønn kaffe, med mindre den tydelig er merket som en brent prøve. Det høres kanskje opplagt ut, men det er et av de vanligste spørsmålene vi får. Handler du hos oss, får du grønn kaffe klar for brenning.

Hvor lang tid tar leveringen, og kan jeg spore bestillingen min?

Vi pakker og sender vanligvis bestillinger innen 1–2 virkedager. Når pakken er på vei, får du en sporingslenke slik at du kan følge den helt frem til døren.

For leveranser til Storbritannia og EU ankommer de fleste bestillinger innen 2–5 virkedager. Internasjonal frakt kan ta litt lengre tid avhengig av tollbehandling, men vi holder deg oppdatert hele veien.

Hvis du trenger kaffen raskt, kan du velge ekspressfrakt i kassen.

Hvordan fungerer kvalitetsgarantien deres?

Vi står inne for hver eneste kaffe vi tilbyr – hvis kvaliteten ikke samsvarer med beskrivelsen, refunderer vi eller gir deg tilgodebeløp. Enkelt og greit.

Vi jobber direkte med spesialprodusenter og sourcingpartnere som er tett knyttet til sine regioner. Hver kaffe velges basert på kvalitet, åpenhet og verdi – og vi deler alltid detaljene på forhånd, fra prosessering til cuppingscore.

Hvis noe ikke stemmer når kaffen ankommer, er det bare å ta kontakt. Vi ordner det, hver gang.

Må jeg betale toll eller avgifter?

Nei. Hvis du bestiller fra Storbritannia eller Europa, er det ingen tollkostnader eller skjulte avgifter.

Vi sender bestillinger i Storbritannia fra vårt britiske lager og EU-bestillinger fra vårt EU-lager, slik at alt holder seg innen regionen.

For britiske kunder er prisen du ser på produktsiden den endelige prisen.

For EU-kunder varierer mva-satsene fra land til land, så sluttsummen (inkludert korrekt lokal mva) vises tydelig i siste steg av kassen før betaling.

Hvilke betalingsmetoder aksepterer dere?

Vi aksepterer alle vanlige kreditt- og debetkort (Visa, Mastercard, Amex), samt PayPal. Du kan også bruke gavekort i kassen. Hvis gavekortet ikke dekker hele beløpet, kan du enkelt betale resten med en annen betalingsmetode.

Hvordan fungerer prisene deres?

Vi holder prisene enkle, åpne og rettferdige. Det du ser på produktsiden er sluttprisen per pose – ingen skjulte kostnader og ingen overraskelser i kassen.

Prisene baseres på kaffens kvalitet, sort, prosesseringsmetode og hvordan den er sourced. Vi tilbyr flere størrelser (fra 0,5 kg til 5 kg), der mindre størrelser inkluderer kostnader for ompakking og emballasje. Frakt er gratis, og mva er allerede inkludert i prisen du ser.

Tilbyr dere brenneråd for grønn kaffe?

Absolutt. Vi jobber med brennere på alle nivåer – fra helt ferske nybegynnere til erfarne proffer – og deler gjerne det vi kan.

Du finner starttips og brenneprofiler på bloggen vår, eller du kan sende oss en melding hvis du har spørsmål om en spesifikk kaffe. En medium brenning er ofte et godt utgangspunkt – den gir et balansert bilde av kaffens smak, og du kan justere videre derfra.

Hva er returordningen deres hvis jeg ikke er fornøyd med kaffen, og tilbyr dere noen garantier?

Vi ønsker at du skal være fornøyd med hver eneste kaffe du prøver. Hvis noe ikke føles riktig – enten det gjelder kvalitet eller at bestillingen ikke var som forventet – er det bare å ta kontakt. Vi gjør alltid vårt beste for å ordne opp, enten det betyr ny vare, refusjon eller tilgodebeløp.

Finnes det kundestøtte hvis jeg har spørsmål etter kjøp eller hvis noe går galt?

Absolutt. Vi er her for å hjelpe før, under og etter bestillingen din. Hvis du har spørsmål om kaffen, brenning, eller hvis noe har gått galt med leveringen, er det bare å ta kontakt. Vi er et lite team, men svarer raskt og hjelper gjerne med å løse ting.

Du kan kontakte oss på e-post (hello@greencoffeecollective.com) eller via skjemaet på nettsiden vår det som passer deg best.

Hva betyr smaksnotene deres?

Smaksnoter beskriver de naturlige egenskapene i kaffen – formet av blant annet sort, prosessering og hvordan den er dyrket.

Du kan legge merke til hint av sjokolade, røde bær, florale toner eller sitrus. Dette er ikke tilsatte smaker – men nyanser som kommer frem når kaffe dyrkes, prosesseres og brennes med omtanke. Vi inkluderer detaljert opprinnelsesinformasjon og smaksprofiler på hver produktside for å hjelpe deg å velge riktig kaffe.

Kan jeg prøve kaffen før jeg kjøper?

Ja – vi tilbyr prøver på nesten alle kaffene våre. Det er en liten kostnad for å dekke emballasje, grønn kaffe og klargjøring, men det er en fin måte å teste før du bestiller større mengder.

Prøver er ikke alltid tilgjengelig på begrensede eller sjeldne kaffer på grunn av lavt lager. Hvis du er usikker, er det bare å ta kontakt – vi hjelper deg gjerne med å finne riktig kaffe.

Dessverre kan vi foreløpig ikke tilby prøver i EU.

Hvordan henger cuppingscore sammen med smak og kvalitet?

Cuppingscore er et kvalitetsgraderingssystem brukt av kaffeprofesjonelle. Den baseres på hvordan kaffen smaker i en kontrollert smaking – med fokus på blant annet sødme, balanse, syrlighet og kompleksitet.

80–84 = Ren og konsistent med god smak – flotte hverdagskaffer.

85–87 = Mer kompleksitet, tydelige smaker og raffinert sødme.

88+ = Eksepsjonell – sjeldne, uttrykksfulle kaffer med særpreg.

Scoren gir en pekepinn på hva du kan forvente i koppen, men smak er personlig. Derfor deler vi både smaksnoter og prosessdetaljer på hver produktside, slik at du lettere finner noe som passer din stil.

Hva er den beste måten å brygge denne kaffen på etter brenning?

Det avhenger av kaffen og hvordan du liker å drikke den – men de fleste av kaffene våre fungerer svært godt som filterkaffe (som V60, Chemex eller batch brew) eller som single origin espresso.

Vi har samlet kaffene våre i nyttige kategorier som Espresso, Fruity Filter og Cold Brew for å gjøre det enklere å finne riktig type. Når kaffen er brent, oppfordrer vi deg til å eksperimentere – du vil raskt finne ut hva som får det beste frem i hver bønne.