Beschaaft vun Minga. Erfëllt vun Green Coffee Collective.

Kaaft héichwäertegt gréng Kaffi a klenge Quantitéiten, mat séierer Liwwerung.

  • Iwwer Minga

    Mir sinn eng kleng, spezialiséiert Kaffisfirma mat iwwer 15 Joer Erfarung um Ursprong. Mir sëtzen d'ganz Joer iwwer a Colombia a beschafen héichwäerteg Kaffien aus Huila, zesumme mat de Produzente geschafft an an engem eegene Labo fir d'Konsequenz ze garantéieren. Mir ënnerstëtzen och nicaraguanesch Kaffien iwwer en zouverlässege, familiär gefouerten Exportateur, mat deem mir eis dem Prinzip vun Transparenz, Zesummenaarbecht a Nohaltegkeet verflicht spieren.

    Wéi mir eis Kaffien
    verpacken

    Barriärverpackung, déi fir Specialty Kaffi entworf gouf.

    Mir benotzen Ecotact Poschen, well se eng héich Barrière géint Sauerstoff, Fiichtegkeet an extern Verschmotzungen bidden. Dat hëlleft d’Qualitéit, den Aroma an de Geschmaachspotenzial vun däinem gréng Kaffi beim Transport an der Lagerung z’erhalen. Si ginn op der ganzer Welt vu féierende Produzenten an Importateuren vertraut.

    Hëtztversiegelt fir maximalen Schutz

    All eis Zäck gi professionell an eisem Lager mat Hëtzt versigelt, fir d’Frëschheet anzeschléissen. Doduerch entsteet eng dicht Versiegelung, déi de Kontakt mat Loft oder Fiichtegkeet verhënnert – an däi gréng Kaffi stabil hält, och iwwer eng méi laang Zäit.

    Praktesch widder zoumaachbar Zip-Verschlëss

    Wann d'Tut eemol opgemaach ass, huet all Sak e widderverschléissbare Zip, fir dir ze hëllefen de Rescht vun denger Kaffi tëscht de Rëschter ze späicheren an ze schützen. Dat ass eng einfach Method, fir Offall ze reduzéieren an d'Frëschheet z'erhalen – besonnesch hëllefräich fir Doheem-Rëschter oder beim Degustéieren.

    Portiounsgréissten fir all Röstapparat.

    Egal ob s du doheem rëschs oder eng Produktiounslinn bedreiws, mir hunn eng Gréisst déi dir passt. Wielt tëscht Poschen vu 0,5kg, 1kg oder 5kg – all mat der selwechter Suergfalt verpaakt. Kleng Quantitéiten maachen et einfach, nei Kaffien auszeprobéieren, ouni sech direkt festzeleeën.

    Verantwortungsvoll Verpakungen auswielen.

    Eis Posche si aus Graded-7 Plastiksäit mat méi Schichten, dat recycléierbar ass. Och wa se vläicht net an d’Recyclingskëscht doheem dierfen, ginn se vu spezialiséierte Betriber ugeholl. Am wichtegsten ass awer, datt se Offall reduzéieren, well se d’Haltbarkeet vun denger gréng Kaffi massiv verlängeren.

    Är Froen, beäntwert

    Firwat konzentréiert sech Minga op Kolumbien als Ursprongsland?

    Dräi Véierel vum Team kommen aus Huila, Colombia, an si hunn zënter laangem en enke Bezuch zu ville vun de Baueren, mat deenen si zesummeschaffen – e puer sinn aus der Famill, anerer al Frënn, an e puer hu si eréischt viru kuerzem iwwer vertrauenswierklech Weidererliichter kennengeléiert.

    Wéi suergt Minga fir d'Rückverfolgbarkeet vun hire Kaffien?

    D'Spuurbarkeet, déi si ubidden, baséiert op hirer Präsenz iwwer d'ganzt Joer an enger klenger geographescher Regioun, déi et hinne erlaabt, konstant am Austausch mat de Produzente ze sinn, vun deenen si Kaffi kafen.

    Well Minga d'Produzente direkt bezuelt, kontrolléiere si de Präis um Haff komplett a kënne garantéieren, wéi vill d'Produzente fir all Kaffi kréien.

    Wéi kann ech Minga Coffee kontaktéieren?

    Am einfachste kommt s de mat hin, wann s de op déi schwaarz Knäppche „Message“ uewen op der Säit klicks. Egal ob s de Froen iwwer hir Kaffien, Sourcing-Optiounen oder eppes aneres hues, d Équipe hëlleft der gär weider.

    Wat fir Aarte vu Kaffi beschafft Minga?

    Minga beschaaft dräi Aarte Kaffi, all eenzel ausgewielt op Qualitéit an Ënnerstëtzegkeet. Hir klassesch Huila-Mëschunge bidden schockelaresch Noten mat engem crémegen Kierper, héijer Séiss a mëller Säure, gemaach aus Colombia- a Castillo-Varietéiten, mat engem Cupping vu 83–85. Hir Pink Bourbon-Mëschunge, déi zanter 2014 wäit an Huila ugebaut ginn, bidden saftëg, fruuchteg Aromen mat mëttlerer Säure, mat engem Cupping vu 85–87. Fir déi, déi no aussergewéinlecher Qualitéit sichen, weisen hir Mikrolots Kaffien vun engem eenzege Produzent, dacks mat nëmmen enger Varietéit, mat héijer Säure, laang unhalendem Nogeschmaach a komplexe Goûten, mat engem Cupping vu 87–90. All Lot gëtt suergfälteg evaluéiert, fir d’Konstanz z’erhalen, an Minga setzt op Partnerschafte fir déi laangfristeg Zesummenaarbecht mat klengen Produzenten, fir d'Stabilitéit um Spezialitéitsmaart z’ënnerstëtzen.

    Wat mécht de Kaffi aus Huila eenzegaarteg?

    D'Kaffi aus Huila gëtt gepräägt duerch seng Héichdäller, dat fiicht Klima an déi limitéiert Sonneliicht, déi d'Reifung verlangsamen an d'Aroma-Komplexitéit erhéijen. Kaffi ass Mëtt vum 19. Joerhonnert an der Géigend ukomm a gouf zu engem wichtege wirtschaftleche Motor, trotz dem schwierege Relief vun der Regioun. Investissementer an d'Infrastruktur an an Bauerekooperativen hunn d'Produktioun ausgebaut, an haut ass 74% vun der ländlecher Bevëlkerung vu Huila an der Kaffisbaueréi aktiv. Generatioune vu Know-how a perfekt Ubaukonditiounen maachen Huila zu enger vun de bekanntste Kaffisregiounen a Kolumbien.