Qu'est-ce que les coûts de portage dans l'achat de café vert ?

Lorsque vous achetez du café vert mais le laissez dans l'entrepôt d'un importateur au lieu de le récupérer, le temps commence à courir. Les coûts de portage sont les frais continus - frais de stockage, primes d'assurance cargo, parfois intérêts de financement - qui s'accumulent pendant que le café attend.

La plupart des importateurs facturent le stockage mensuellement, par sac ou par tonne. Cela ne semble pas beaucoup individuellement, mais un lot qui reste trois mois avant que vous ne le récupériez peut coûter nettement plus que le prix initialement convenu. Un torréfacteur qui commande 20 sacs d'un lot kenyan en janvier et ne les récupère qu'en avril verra cette différence sur sa facture.

Les coûts de portage sont particulièrement importants lorsque vous achetez des contrats à terme ou constituez un stock saisonnier. Intégrez-les dans votre coût unitaire dès le départ, et non comme une surprise au moment de la collecte.