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Natural Odaco

Natural Green Coffee Beans from Ethiopia

Precio habitual €30,95 EUR
Precio habitual Precio de oferta €30,95 EUR
87.75 Cup Score

This exceptional coffee from Odaco, a village near Gatta farm in Shantawene, reflects the traditions and meticulous care of its origin. Named after a towering fig tree where the community gathers, "Odaco" symbolises the connection between the land and its people.

Grown by local farmers who are registered members of Daye Bensa Coffee, the 74158 varietal beans are delivered to Gatta farm, where they are processed separately to preserve their unique character. This coffee is dried on African raised beds for a minimum of three weeks with a process that includes handpicking to remove under-ripe or damaged cherries, regular stirring for even drying, and careful covering during the hottest midday hours to protect the beans. This extended, attentive process enhances the coffee’s natural sweetness and preserves its delicate character.

The result is a clean, vibrant cup with bright citrus and ripe peach notes, complemented by floral hints and a smooth, black tea-like finish. With its balance and complexity, this coffee captures the essence of Odaco’s heritage and expertise.

Processing method
Natural
Main flavour notes
Herbal | Pineapple | Strawberry | Citrus
Varietal
74158
Harvest period
December 2024 - January 2025
Altitude
2120 – 2210 masl
Screen
14-17
Species
Arabica
Original packaging
Grain Pro in Jute Sacks
Region
Sidama, Ethiopia
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Transparencia en la que puedes confiar

Compartimos toda la información de cosecha, origen y calidad desde el principio, sin afirmaciones vagas ni adivinanzas.

Informe de cata

87.75
CUP SCORE
Fragrance
8.0
Flavor
8.0
Acidity
8.0
Aftertaste
8.0
Balance
8.0
Body
8.0
Overall
8.0

Cupping Notes

This coffee offers a delightful sweetness with bright citrus notes, complemented by the taste of ripe peach. The cup is classically clean, with a smooth black tea-like quality and subtle floral undertones that add depth and complexity to the flavour profile.

Conoce a tu productor

Name Daye Bensa Coffee (Asefa Dukamo)
Year Started 2017
Location Gatta Farm, Shantawene Village, Ethiopia See on a map

The Dukamo brothers, Asefa and Mulugeta, founded Daye Bensa Coffee with a bold vision: to connect the exceptional coffees of their family and neighboring farmers with the world. What began as a local supply operation has transformed into a global initiative, giving farmers access to international markets and ensuring they receive fair income for their work. By registering farmers as partners, Daye Bensa builds a foundation of trust and support, allowing communities to thrive sustainably.

At the heart of Daye Bensa is a commitment to ethical practices and unparalleled quality. Certified Organic, C.A.F.E Practices, UTZ, and Rainforest Alliance, they demonstrate that sustainability and excellence go hand in hand. Beyond coffee, they empower farmers, protect local ecosystems, and create opportunities that uplift entire communities.

Every cup of Daye Bensa coffee reflects this dedication—combining craftsmanship, care for the land, and a deep respect for the people behind the beans. It’s coffee with a purpose, bringing you closer to the producers who make it all possible.

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Dónde marca la diferencia tu café

World Coffee Research

World Coffee Research leads global efforts to secure coffee’s future - developing resilient varieties, improving quality, and strengthening farmer livelihoods. By sourcing with us, roasters actively support this vital work, helping safeguard the supply and diversity of coffee for the long term.
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Conoce a tu socio de origen

Coffee Legends

Countries of operation Ethiopia
Established date 2022

Coffee Legends sources traceable, ethically produced coffee from select farms and stations in Ethiopia, working hands-on from cultivation to export. Their mission is to build a fair, transparent supply chain that supports farmers, fosters sustainability, and connects producers with roasters through quality and shared values.

Precio habitual €30,95 EUR
Precio habitual Precio de oferta €30,95 EUR
Los impuestos y gastos de envío se calculan en la pantalla de pago
Cupping Score
87.75
Processing method
Natural
Varietal
74158
Main flavour notes
Herbal | Pineapple | Strawberry | Citrus
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    Ben Lewis

    Fast delivery, always pleasant to deal with and helped me super fast when I put down the wrong address! Thanks team!

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    Adam Davis

    Very fast delivery and top quality beans - I ordered 3 types and each bean roasts superbly with no defects. Highly recommend.

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    Emma Nash

    I highly recommend Green Coffee Collective - fabulous communication and timely shipping times and updates. Ordering is simple and transparent and the team are always on hand to answer questions or queries - definitely a 5 star business!

Cómo envasamos nuestros cafés

Envasado de barrera diseñado para café de especialidad.

Usamos bolsas Ecotact porque ofrecen una barrera de alta protección contra el oxígeno, la humedad y otros contaminantes. Esto ayuda a conservar la calidad, el aroma y el potencial de sabor de tu café verde durante el transporte y el almacenamiento. Son de confianza para productores e importadores de todo el mundo.

Sellado térmico para máxima protección

Cada bolsa se sella térmicamente en nuestro almacén para mantener la frescura. Esto crea un cierre seguro que evita la exposición al aire o la humedad, manteniendo estable tu café verde incluso durante largos periodos.

Cierres zip resellables y prácticos

Una vez abierta, cada bolsa incluye un cierre zip resellable que te permite almacenar y proteger el resto del café entre tostados. Es una forma sencilla de reducir desperdicios y mantener la frescura, especialmente útil para tostadores caseros o muestras.

Tamaños de porción para cualquier tostador.

Tanto si tuestas en casa como si llevas una línea de producción, tenemos un tamaño que se adapta a tus necesidades. Puedes elegir bolsas de 0,5kg, 1kg o 5kg, todas envasadas con el mismo cuidado. Los volúmenes pequeños te permiten probar nuevos cafés sin compromiso.

Opciones de envasado responsables.

Nuestras bolsas están hechas de plástico reciclable multicapa Grado 7. Aunque no se puedan reciclar en casa, sí son aceptadas por instalaciones especializadas. Y lo más importante: reducen los residuos al prolongar significativamente la vida útil de tu café verde.

Preguntas frecuentes

¿Vuestro café está sin tostar?

Sí, todo el café que vendemos es café verde crudo, sin tostar, a menos que esté claramente indicado como muestra tostada. Puede parecer obvio, pero es una de las preguntas que más recibimos. Si compras con nosotros, estás recibiendo café verde listo para tostar.

¿Cuánto tarda la entrega y puedo seguir mi pedido?

Normalmente preparamos y enviamos los pedidos en 1–2 días laborables. Una vez en camino, recibirás un enlace de seguimiento para ver el recorrido hasta tu puerta.

Para envíos al Reino Unido y la UE, la mayoría de los pedidos llegan en 2–5 días laborables. Los envíos internacionales pueden tardar un poco más según aduanas, pero te mantendremos informado en todo momento.

Si necesitas tu café con urgencia, puedes seleccionar un envío exprés al finalizar la compra.

¿Cómo funciona vuestra garantía de calidad?

Respaldamos cada café que ofrecemos: si la calidad no coincide con lo indicado, te reembolsamos o te damos crédito. Sin complicaciones.

Trabajamos directamente con productores de especialidad y socios de origen profundamente conectados a sus regiones. Cada café se selecciona por su calidad, transparencia y valor, y siempre compartimos toda la información por adelantado: desde el procesamiento hasta las notas de cata.

Si algo no cuadra cuando llega tu café, contáctanos. Lo solucionaremos siempre.

¿Tendré que pagar aranceles o impuestos?

No. Si haces tu pedido desde el Reino Unido o la UE, no tendrás cargos adicionales ni tasas ocultas. Almacenamos los pedidos del Reino Unido en el Reino Unido y los de la UE en la UE, así que todo se mueve dentro de la región. El precio que ves es el precio final.

¿Qué métodos de pago aceptáis?

Aceptamos todas las principales tarjetas de crédito y débito (Visa, Mastercard, Amex), además de PayPal. También puedes usar tarjetas regalo en la compra. Si tu tarjeta regalo no cubre el importe total, puedes completar el pago fácilmente con otro método.

¿Cómo funcionan vuestros precios?

Mantenemos los precios simples, transparentes y justos. El precio que ves en la página del producto es el precio final por bolsa: sin tasas adicionales ni sorpresas al pagar.

Los precios se basan en la calidad del café, la variedad, el método de procesamiento y cómo se ha obtenido. Ofrecemos distintos tamaños (de 0,5kg a 5kg), y los tamaños pequeños incluyen los costes de reenvasado y embalaje. El envío es gratis y el IVA ya está incluido.

¿Ofrecéis consejos de tueste para café verde?

Claro. Trabajamos con tostadores de todos los niveles - desde principiantes absolutos hasta profesionales - y siempre estamos encantados de compartir conocimientos.

En nuestro blog encontrarás consejos iniciales y perfiles de tueste, o puedes escribirnos si tienes dudas sobre un café concreto. Un tueste medio suele ser un gran punto de partida: te da una visión equilibrada del sabor y puedes ajustar desde ahí.

¿Cuál es vuestra política de devoluciones si no estoy satisfecho con el café? ¿Ofrecéis alguna garantía?

Queremos que estés satisfecho con cada café que pruebes. Si algo no va bien - ya sea un problema de calidad o el pedido no es lo que esperabas - solo tienes que ponerte en contacto con nosotros. Siempre buscaremos la mejor solución, ya sea un reemplazo, un reembolso o crédito en tienda.

¿Hay atención al cliente disponible si tengo preguntas después de comprar o si algo sale mal?

Por supuesto. Estamos aquí para ayudarte antes, durante y después de tu pedido. Si tienes dudas sobre tu café, el tueste o si ha habido algún problema con la entrega, solo tienes que escribirnos. Somos un equipo pequeño, pero respondemos rápido y siempre buscamos resolver cualquier inconveniente.

Puedes contactarnos por correo electrónico (hello@greencoffeecollective.com) o a través del formulario en nuestra web, lo que te resulte más cómodo.

¿Qué significan vuestras notas de sabor?

Las notas de sabor describen las características naturales del café, influenciadas por la variedad, el procesamiento y la forma en que se cultiva.

Puedes encontrar matices de chocolate, frutos rojos, flores o cítricos. No son sabores añadidos: son notas sutiles que aparecen cuando un café se cultiva, procesa y tuesta con cuidado.

Incluimos información detallada del origen y el perfil de sabor en cada página de producto para ayudarte a elegir el café que mejor encaja contigo.

¿Puedo probar el café antes de comprarlo?

Sí, ofrecemos muestras de casi todos nuestros cafés. Tienen un pequeño coste para cubrir el envasado, el café verde y la preparación, pero es una forma ideal de probar antes de hacer un pedido grande.

Las muestras pueden no estar disponibles en cafés de lanzamiento limitado o de baja disponibilidad. Si no estás seguro, escríbenos: estaremos encantados de ayudarte a encontrar la mejor opción.

Por ahora, no podemos ofrecer muestras en la UE.

¿Cómo se traduce la puntuación de cata en sabor o calidad?

La puntuación de cata es un sistema de evaluación utilizado por profesionales del café. Se basa en cómo sabe el café en una cata controlada, teniendo en cuenta aspectos como dulzor, equilibrio, acidez y complejidad.

80–84 = Limpio y consistente, con buen sabor — cafés ideales para el día a día.

85–87 = Mayor complejidad, sabores definidos y dulzor más refinado.

88+ = Excepcional — cafés raros y expresivos, con características destacadas.

Las puntuaciones ayudan a entender qué esperar en la taza, pero el gusto es personal. En cada producto incluimos notas de sabor y detalles de proceso para ayudarte a encontrar lo que mejor encaja contigo.

¿Cuál es la mejor forma de preparar este café una vez tostado?

Depende del café y de cómo te guste tomarlo, pero la mayoría de nuestros cafés funcionan muy bien en métodos de filtro (como V60, Chemex o batch brew) o como espresso de origen único.

Hemos agrupado nuestros cafés en colecciones como Espresso, Filtro Afrutado y Cold Brew para orientarte hacia la mejor opción. Una vez tostado, experimenta sin problema: descubrirás rápidamente qué método resalta mejor cada grano.

  • African Green Coffee Beans

    African Green Coffee Beans

    Vibrant, complex coffees with wine-like sweetness and bright acidity – Africa at its most distinctive.

  • Natural Dry Processed Green Coffee Beans

    Natural Dry Processed Green Coffee Beans

    Green coffees processed in whole cherry, bringing jammy fruit, big body, and layered sweetness.

  • 85-88 Scoring Coffees

    85-88 Scoring Coffees

    Scoring 85–88, these green coffees deliver clarity and balance without competition-level price tags.