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Cielo Rivera Devia - Washed F8 Colombia [23]

Precio habitual €13,95 EUR
Precio habitual Precio de oferta €13,95 EUR
87.0 Cup Score

Cielo Rivera Devia has earned her reputation as a producer who consistently delivers exceptional coffee, and her Colombia F8 varietal is no exception.

This green coffee features a creamy, full-bodied texture that ties every flavour together seamlessly. Bright, juicy notes of passionfruit and melon take centre stage, balanced by the rich sweetness of maple syrup. A gentle citrus acidity weaves through the profile, adding a lively and refreshing finish.

For roasters looking to showcase the vibrant diversity of Colombian coffee, this varietal offers a chance to create something truly special—an unforgettable experience in every cup.

Processing method
Washed
Main flavour notes
Juicy | Passion Fruit | Melon
Varietal
Colombia F8
Harvest period
December 2023
Altitude
2050 masl
Screen
+16
Species
Arabica
Original packaging
Grain Pro in Jute Sacks
Region
El Paraiso, Tolima
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Calidad garantizada

Si la calidad no coincide con la descripción, te reembolsamos o te damos crédito, sin complicaciones.

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Enviamos rápido en un embalaje seguro y sellado especialmente diseñado para mantener tu café verde fresco.

Transparencia en la que puedes confiar

Compartimos toda la información de cosecha, origen y calidad desde el principio, sin afirmaciones vagas ni adivinanzas.

Informe de cata

By John Frater from The Green Collection
87.0
CUP SCORE
Fragrance
8.5
Flavor
8.0
Acidity
8.5
Aftertaste
8.0
Balance
8.0
Body
8.0
Overall
8.0

Cupping Notes

This coffee offers a vivid and tropical tasting experience, highlighted by the juicy brightness of passion fruit and melon. Subtle undertones of maple syrup provide a comforting sweetness, while hints of blackberries and kiwi add layers of complexity. The citrus acidity lends a refreshing sharpness, perfectly complementing the fruity sweetness. A creamy body ties the cup together, ensuring a smooth and luxurious finish.
Report By
John Frater
Halifax, UK

Conoce a tu productor

Name Cielo Rivera Devia
Location El Paraiso, Tolima, Colombia See on a map

Cielo Rivera Devia is an extraordinary member of the ‘Tres Esquinas’ association, a collective dedicated to crafting exceptional single-origin coffees from the picturesque hamlets of Planadas, Tolima. As part of our Ladies’ Farmers Group, Cielo consistently raises the bar with her unwavering commitment to quality and innovation in coffee production. Her dedication is reflected in every bean she cultivates, embodying a deep respect for the land and a passion for excellence that resonates in every cup.

Cielo’s work is rooted in sustainability and traceability, hallmarks of the ‘Tres Esquinas’ philosophy. Named in honour of the Vaquiro family’s legacy, the association champions environmentally friendly practices and direct sourcing from producers like Cielo.
Through her dedication and collaboration with ‘Tres Esquinas,’ Cielo Rivera Devia not only produces remarkable coffee but also contributes to a sustainable future for her community. Her story and her coffee reflect a profound connection to the land, a mastery of her craft, and an unrelenting pursuit of quality that delights coffee enthusiasts around the world.

Conoce a tu socio de origen

The Green Collection

Countries of operation Colombia
Established date 2011

Founded in 2011 by John Frater, The Green Collection brings over 25 years of passion and expertise to the world of coffee. With a deep commitment to sustainability, traceability, and social responsibility, they work directly with farms and partners throughout Tolima, Colombia. Their mission is clear: to produce environmentally conscious coffee that fosters both social and economic development for farming communities.

The journey of The Green Collection began in 1995, when John first discovered the transformative power of coffee while working in Burundi. Inspired by the passion and knowledge of local coffee farmers, he embarked on a lifelong journey to champion quality coffee and create lasting relationships with producers.

Now based in Colombia, The Green Collection specializes in sourcing exceptional Single Origin micro-lots, ensuring that each coffee tells the story of its origin and offers a fair return to the farmer. From the towering mountains of Tolima to the unique terroir of Huila, their coffees are a true reflection of the rich diversity of Colombia’s landscapes and people.

Whether you're looking for traceable, sustainable coffee or simply seeking a deeper connection with the farmers behind each cup, The Green Collection promises a product that not only tastes exceptional but also drives positive change.

Precio habitual €13,95 EUR
Precio habitual Precio de oferta €13,95 EUR
Los impuestos y gastos de envío se calculan en la pantalla de pago
Cupping Score
87.0
Processing method
Washed
Varietal
Colombia F8
Main flavour notes
Juicy | Passion Fruit | Melon
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    Daniel Tarling-Hunter

    Really great help in advising how to roast the beans as well as what types are best for relative newcomers. Will buy from them going forwards.

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    Adam Davis

    Very fast delivery and top quality beans - I ordered 3 types and each bean roasts superbly with no defects. Highly recommend.

  • Google Info

    Hugh W

    Large selection of excellent quality green coffee. Everything I have tried so far has been exceptional even with my amateur roasting skills.Fast delivery and great customer service.Very happy customer here and I will definitely be back for more!

Cómo envasamos nuestros cafés

Envasado de barrera diseñado para café de especialidad.

Usamos bolsas Ecotact porque ofrecen una barrera de alta protección contra el oxígeno, la humedad y otros contaminantes. Esto ayuda a conservar la calidad, el aroma y el potencial de sabor de tu café verde durante el transporte y el almacenamiento. Son de confianza para productores e importadores de todo el mundo.

Sellado térmico para máxima protección

Cada bolsa se sella térmicamente en nuestro almacén para mantener la frescura. Esto crea un cierre seguro que evita la exposición al aire o la humedad, manteniendo estable tu café verde incluso durante largos periodos.

Cierres zip resellables y prácticos

Una vez abierta, cada bolsa incluye un cierre zip resellable que te permite almacenar y proteger el resto del café entre tostados. Es una forma sencilla de reducir desperdicios y mantener la frescura, especialmente útil para tostadores caseros o muestras.

Tamaños de porción para cualquier tostador.

Tanto si tuestas en casa como si llevas una línea de producción, tenemos un tamaño que se adapta a tus necesidades. Puedes elegir bolsas de 0,5kg, 1kg o 5kg, todas envasadas con el mismo cuidado. Los volúmenes pequeños te permiten probar nuevos cafés sin compromiso.

Opciones de envasado responsables.

Nuestras bolsas están hechas de plástico reciclable multicapa Grado 7. Aunque no se puedan reciclar en casa, sí son aceptadas por instalaciones especializadas. Y lo más importante: reducen los residuos al prolongar significativamente la vida útil de tu café verde.

Preguntas frecuentes

¿Vuestro café está sin tostar?

Sí, todo el café que vendemos es café verde crudo, sin tostar, a menos que esté claramente indicado como muestra tostada. Puede parecer obvio, pero es una de las preguntas que más recibimos. Si compras con nosotros, estás recibiendo café verde listo para tostar.

¿Cuánto tarda la entrega y puedo seguir mi pedido?

Normalmente preparamos y enviamos los pedidos en 1–2 días laborables. Una vez en camino, recibirás un enlace de seguimiento para ver el recorrido hasta tu puerta.

Para envíos al Reino Unido y la UE, la mayoría de los pedidos llegan en 2–5 días laborables. Los envíos internacionales pueden tardar un poco más según aduanas, pero te mantendremos informado en todo momento.

Si necesitas tu café con urgencia, puedes seleccionar un envío exprés al finalizar la compra.

¿Cómo funciona vuestra garantía de calidad?

Respaldamos cada café que ofrecemos: si la calidad no coincide con lo indicado, te reembolsamos o te damos crédito. Sin complicaciones.

Trabajamos directamente con productores de especialidad y socios de origen profundamente conectados a sus regiones. Cada café se selecciona por su calidad, transparencia y valor, y siempre compartimos toda la información por adelantado: desde el procesamiento hasta las notas de cata.

Si algo no cuadra cuando llega tu café, contáctanos. Lo solucionaremos siempre.

¿Tendré que pagar aranceles o impuestos?

No. Si haces tu pedido desde el Reino Unido o la UE, no tendrás cargos adicionales ni tasas ocultas. Almacenamos los pedidos del Reino Unido en el Reino Unido y los de la UE en la UE, así que todo se mueve dentro de la región. El precio que ves es el precio final.

¿Qué métodos de pago aceptáis?

Aceptamos todas las principales tarjetas de crédito y débito (Visa, Mastercard, Amex), además de PayPal. También puedes usar tarjetas regalo en la compra. Si tu tarjeta regalo no cubre el importe total, puedes completar el pago fácilmente con otro método.

¿Cómo funcionan vuestros precios?

Mantenemos los precios simples, transparentes y justos. El precio que ves en la página del producto es el precio final por bolsa: sin tasas adicionales ni sorpresas al pagar.

Los precios se basan en la calidad del café, la variedad, el método de procesamiento y cómo se ha obtenido. Ofrecemos distintos tamaños (de 0,5kg a 5kg), y los tamaños pequeños incluyen los costes de reenvasado y embalaje. El envío es gratis y el IVA ya está incluido.

¿Ofrecéis consejos de tueste para café verde?

Claro. Trabajamos con tostadores de todos los niveles - desde principiantes absolutos hasta profesionales - y siempre estamos encantados de compartir conocimientos.

En nuestro blog encontrarás consejos iniciales y perfiles de tueste, o puedes escribirnos si tienes dudas sobre un café concreto. Un tueste medio suele ser un gran punto de partida: te da una visión equilibrada del sabor y puedes ajustar desde ahí.

¿Cuál es vuestra política de devoluciones si no estoy satisfecho con el café? ¿Ofrecéis alguna garantía?

Queremos que estés satisfecho con cada café que pruebes. Si algo no va bien - ya sea un problema de calidad o el pedido no es lo que esperabas - solo tienes que ponerte en contacto con nosotros. Siempre buscaremos la mejor solución, ya sea un reemplazo, un reembolso o crédito en tienda.

¿Hay atención al cliente disponible si tengo preguntas después de comprar o si algo sale mal?

Por supuesto. Estamos aquí para ayudarte antes, durante y después de tu pedido. Si tienes dudas sobre tu café, el tueste o si ha habido algún problema con la entrega, solo tienes que escribirnos. Somos un equipo pequeño, pero respondemos rápido y siempre buscamos resolver cualquier inconveniente.

Puedes contactarnos por correo electrónico (hello@greencoffeecollective.com) o a través del formulario en nuestra web, lo que te resulte más cómodo.

¿Qué significan vuestras notas de sabor?

Las notas de sabor describen las características naturales del café, influenciadas por la variedad, el procesamiento y la forma en que se cultiva.

Puedes encontrar matices de chocolate, frutos rojos, flores o cítricos. No son sabores añadidos: son notas sutiles que aparecen cuando un café se cultiva, procesa y tuesta con cuidado.

Incluimos información detallada del origen y el perfil de sabor en cada página de producto para ayudarte a elegir el café que mejor encaja contigo.

¿Puedo probar el café antes de comprarlo?

Sí, ofrecemos muestras de casi todos nuestros cafés. Tienen un pequeño coste para cubrir el envasado, el café verde y la preparación, pero es una forma ideal de probar antes de hacer un pedido grande.

Las muestras pueden no estar disponibles en cafés de lanzamiento limitado o de baja disponibilidad. Si no estás seguro, escríbenos: estaremos encantados de ayudarte a encontrar la mejor opción.

Por ahora, no podemos ofrecer muestras en la UE.

¿Cómo se traduce la puntuación de cata en sabor o calidad?

La puntuación de cata es un sistema de evaluación utilizado por profesionales del café. Se basa en cómo sabe el café en una cata controlada, teniendo en cuenta aspectos como dulzor, equilibrio, acidez y complejidad.

80–84 = Limpio y consistente, con buen sabor — cafés ideales para el día a día.

85–87 = Mayor complejidad, sabores definidos y dulzor más refinado.

88+ = Excepcional — cafés raros y expresivos, con características destacadas.

Las puntuaciones ayudan a entender qué esperar en la taza, pero el gusto es personal. En cada producto incluimos notas de sabor y detalles de proceso para ayudarte a encontrar lo que mejor encaja contigo.

¿Cuál es la mejor forma de preparar este café una vez tostado?

Depende del café y de cómo te guste tomarlo, pero la mayoría de nuestros cafés funcionan muy bien en métodos de filtro (como V60, Chemex o batch brew) o como espresso de origen único.

Hemos agrupado nuestros cafés en colecciones como Espresso, Filtro Afrutado y Cold Brew para orientarte hacia la mejor opción. Una vez tostado, experimenta sin problema: descubrirás rápidamente qué método resalta mejor cada grano.