{"product_id":"washed-starmaya-aa","title":"Washed Starmaya AA","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eZambia producerar relativt lite specialty kaffe – Mount Sunzu är en av producenterna som börjar ändra på det. Gården, som ligger nära landets högsta topp i Mbala, norra Zambia, har egen våt- och torrkvarn på plats, vilket ger teamet full kontroll över processen från körsbär till exportfärdigt grönt kaffe. Efter selektiv plockning flyter mogna körsbär och skalas innan de genomgår 24 timmars torr fermentering i 1000 ml tankar, med hjälp av naturligt förekommande jäst och bakterier. Kaffet torkas sedan på upphöjda bäddar i 10 dagar, täckt på natten, innan det skalas, sorteras och handplockas på plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMount Sunzu grundades 2018 och har byggt sin verksamhet kring ett tydligt engagemang för både kvalitet och hållbarhet. Sex hundra av deras 780 hektar är reserverade för att skydda den inhemska Miombo-skogen och Dambo-våtmarkerna, och gården drivs av ett 92 kW solenergisystem – en betydelsefull insats för att minska utsläppen i en region där sådan infrastruktur är långt ifrån standard.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55503126561144,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-HALF","price":149.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55503126593912,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-1","price":244.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55503126626680,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-5","price":1059.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55503126659448,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-10","price":2010.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55503126692216,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-20","price":3831.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55503126724984,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-30","price":5624.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/2024_386.jpg?v=1773747662","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/sv-se\/products\/tvattad-starmaya-aa","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}