{"product_id":"timor-leste-remagoa-washed-coffee","title":"Remagoa","description":"\u003cp\u003eHögt uppe i de avlägsna bergen i Letefoho producerar det lilla samhället Remagoa något anmärkningsvärt. På 1 850 meter över havet är detta en av de mest isolerade platserna som Karst Organics samarbetar med. Fram till nyligen innebar försäljning av kaffe här en daglig 2 km vandring genom tät skog, där man bar nyplockade körsbär för att sedan vänta vid vägkanten på förbipasserande köpare som erbjöd de lägsta priserna. År 2022 förändrades detta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenom att bearbeta parchment hemma har bönderna nu full kontroll över sitt kaffe. Körsbären plockas selektivt, flyts för att ta bort defekter, sedan pulpas och fermenteras i 40–44 timmar. Efter noggrann tvättning—upp till åtta gånger—torkar bönorna på upphöjda bäddar i 7–10 dagar innan de vilar i sex veckor. När de är redo transporteras de till Dili för slutlig gradering och sortering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta helt tvättade kaffe är krispigt, rent och livfullt, med en klarhet som speglar precisionen bakom varje steg i dess bearbetning. En höglands lot som lyfter fram både regionens kvalitet och böndernas engagemang som producerar det.\u003c\/p\u003e","brand":"Karst Organics","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54931712835960,"sku":"REMOGAO-HALF","price":162.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54931712868728,"sku":"REMOGAO-1","price":269.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54931712901496,"sku":"REMOGAO-2","price":364.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54931712934264,"sku":"REMOGAO-5","price":849.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54931712967032,"sku":"REMOGAO-10","price":1671.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54931712999800,"sku":"REMOGAO-20","price":3287.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54931713032568,"sku":"REMOGAO-30","price":4850.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_1449.jpg?v=1739210908","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/sv-se\/products\/timor-leste-remagoa-tvattad-kaffe","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}