{"product_id":"san-juan-de-la-union-anaerobic-washed-microlot","title":"San Juan De La Unión Anaerobisk Tvättad Microlot","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEtt tvättat kaffe med anaerob fermentering från Mazatec-bönder i San Juan de la Unión, en liten by i Sierra de Flores Magón, Oaxaca. Detta är första gången dessa producenter har experimenterat med anaeroba fermenteringar – ett viktigt steg för en gemenskap med lång kaffetradition men begränsad tillgång till specialmarknader. Tack vare denna process har producenterna inte bara förfinat sina metoder utan också öppnat nya möjligheter för att deras kaffe ska uppskattas på bredare marknader.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e  \u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOdlade under bergs- och rusticano-system – lågpåverkande, högkonserverande modeller där kaffeväxter samexisterar med den omgivande skogsekosystemet. Gårdarna skuggas av en blandning av timmer- och fruktträd inklusive banan, citrus, äpple, persika, granatäpple och cuajinicuil, som skyddar kaffet från solstrålning och kraftigt regn samtidigt som de berikar den lokala kosten. Det är en avlägsen och utmanande miljö – odlingslotterna ligger i de lägre delarna av byn, nås via smala stigar, och det kalla klimatet gör torkningen långsam och svår.\u003c\/p\u003e","brand":"Ensambles","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55543710974328,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-HALF","price":122.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55543711007096,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-1","price":203.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55543711039864,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-5","price":896.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55543711072632,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-10","price":1697.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55543711105400,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-20","price":3217.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55543711138168,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-30","price":4724.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/MG_5821_1.jpg?v=1777564075","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/sv-se\/products\/san-juan-de-la-union-anaerob-tvattad-microlot","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}