{"product_id":"niguse-nare-anaerobic-fermentation","title":"Niguse Nare Anaerob fermentering","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNiguse Nare är en andra generationens kaffeproducent från Murago i Bensa, Sidama, och kaffe har varit en del av hans familj i många år. Han ärvde en gård på 8,5 hektar av sina föräldrar och har fortsatt att utveckla den genom att köpa mer mark längs vägen. Hans gårdar ligger mellan 1 950 och 2 400 m.ö.h., och han odlar kaffe på traditionellt trädgårdsvis, tillsammans med enset, avokado och andra fruktträd, medan halvskogbevuxna områden lämnas kvar runt träden. Det skapar en varierad, naturlig miljö för kaffeodling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSorten här är 74158, en av de förbättrade selektioner som lanserats av Jimma Agricultural Research Center, en av Etiopiens federala forskningsinstitutioner. Den godkändes för lansering 1979 och härstammar från Metu Bishari Selections, som togs från moderplantor i Metu-distriktet i Illubabor-zonen och därefter förökades för sin höga avkastningspotential och motståndskraft mot kaffebärssjuka. Niguse odlar den tillsammans med 74110; de två är lokalt rekommenderade sorter som passar väl i hans område.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHan processar detta lot genom anaerob fermentering och försluter kaffebären i tunnor i 56 timmar innan han sprider ut dem på upphöjda torkbäddar i öppen sol i 20 till 25 dagar. När kaffet är torrt packas det i säckar och skickas till Eset torrkvarn i Alem Gena för skalning och sortering.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55692967969144,"sku":"NIGUSE-NARE-HALF","price":213.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55692968001912,"sku":"NIGUSE-NARE-1","price":355.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55692968034680,"sku":"NIGUSE-NARE-5","price":1532.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_715c3e8b-682c-4000-afdd-27130d62dc95.jpg?v=1791375145","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/sv-se\/products\/niguse-nare-anaerob-fermentering-1","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}