{"product_id":"classic-staple-bundle","title":"Klassiskt basutbud - paket med grönt kaffe","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAlla rosterier måste börja någonstans, och den enklaste platsen är med kaffen som beter sig förutsägbart. Det här paketet samlar tre klassiker från tre av kaffets mest välkända ursprung: ett naturlig processat kaffe från Brasilien, ett naturlig processat kaffe från Ugandas Rwenzoriberg och ett tvättat colombianskt kaffe från Huila. Alla är enkla att arbeta med, utan ovanlig process eller egenheter att ta hänsyn till, så när en rostning inte blir som du förväntade dig är det mycket lättare att förstå varför.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDet gör dem till den perfekta övningsgrunden. Varje sats lär dig något: hur färgen förändras, när första krackningen kommer, vad ytterligare trettio sekunder gör med koppen. Med två naturlig process-kaffen och ett tvättat kaffe i blandningen börjar du också se hur processmetoden påverkar det som hamnar i koppen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDet här ingår\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSitio Baixão da Serra, naturlig process Brasilien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÅr 2011 sålde Abner och Vanessa Carvalho sitt hus, den enda tillgång de hade, för att köpa den här två hektar stora gården i Caldas, Minas Gerais. Det lönade sig: 2019 hade de producerat ett lot på 88 poäng, och 2021 rankades ett av deras kaffen bland de tio bästa specialitets-lot som lämnats in till deras kooperativ, Cooxupé. Alla lot torkas på samma sätt. Kaffebären läggs ut i full sol, vänds regelbundet och staplas sedan och täcks över natten, en långsammare metod som familjen har förfinat under mer än ett decennium. Det är kaffet bakom vår prenumeration på vårt brasilianska standardkaffe, vilket säger en del om hur pålitligt det är.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eAfrican Moon, naturlig process Uganda\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOdlarna i Rwenzoribergen har torkat sitt kaffe som hela kaffebär i generationer, och African Moon kommer ur den traditionen. Det är en DRUGAR (Dried Ugandan Arabica) som samlas in av Agri Evolve, som har byggt upp ett gott rykte bland lokala odlare genom att konsekvent betala rättvisa priser i tid. Förvänta dig en söt och saftig kopp med tydlig körsbärston och en avslutning av mörk choklad. Det är ett utmärkt val för espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRegional Huila, tvättat Colombia\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett regionalt lot från småbrukare som hanterar nästan varje steg själva på sina familjejordbruk. De plockar bara de mognaste kaffebären, avmassar dem samma dag, låter dem fermentera i 12 till 36 timmar, tvättar dem och torkar dem på upphöjda bäddar eller ute på torkplatser tills fukthalten är 10–11 %. Det är traditionell, hantverksmässig process, och ett skolboksexempel på ett tvättat kaffe att jämföra med de två naturlig process-kaffena.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"3x 0.5kg","offer_id":55674851983736,"sku":"CLASSIC-BUNDLE-HALF","price":422.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"3x 1kg","offer_id":55674852016504,"sku":"CLASSIC-BUNDLE-1","price":632.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Classic_Staples_Bundle.jpg?v=1790340649","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/sv-se\/products\/klassisk-baspaket","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}