{"product_id":"kirunga-lot-3","title":"Kirunga Lot 3","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eRwanda har byggt sitt rykte nästan helt på tvättat kaffe - så det här sticker verkligen ut! Det är ett naturligt kaffe, odlat vid Rwamatamus tvättstation Mbare av 29 odlare i Nyamasheke-distriktet, under ledning av odlaren Egide Vuguzigire. Rwamatamu grundades 2015 av makarna Gaston Rutaganda och Laetitia Mukantwaza, som tillsammans redan hade 13 års erfarenhet av Rwandas kaffeproduktionssektor - och byggde företaget lika mycket kring rättvisa löner och stöd till lokalsamhället som kring själva kaffet. Mbare är deras nyare anläggning, som öppnade 2023 i ett område där kaffe traditionellt hade fått stå tillbaka för andra grödor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eProcessen visar exakt varför denna lot skiljer sig från mängden. Kaffebären sprids ut på torkbäddar och handsorteras i direkt solljus i 24 timmar. Därefter läggs de i högar och täcks med ett skuggnät för 48 timmars torr fermentering - en teknik som skiljer sig helt från Mbares vanliga tvättade metod. Sedan sprids kaffebären ut igen för en långsam och omsorgsfull torkning som pågår i omkring 33 dagar, vilket ger fruktsockret gott om tid att utvecklas innan kaffet slutligen är klart.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55663136506232,"sku":"KIRUNGA-LOT3-HALF","price":169.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55663136539000,"sku":"KIRUNGA-LOT3-1","price":282.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55663136571768,"sku":"KIRUNGA-LOT3-5","price":1184.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_2e21bab8-10e4-47f9-91ef-a70611bf8c52.jpg?v=1789560268","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/sv-se\/products\/kirunga-lot-3","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}