{"product_id":"indonesia-sumatra-alko-honey-coffee","title":"Honey process Alko Sumatra","description":"\u003cp\u003eDetta kaffe från ALKO-kooperativet i Sumatra är en sann spegling av både innovativ bearbetning och hållbara jordbruksmetoder. Kooperativet, som stärker över 400 bönder i Kerinci-regionen, använder honungsmetoden för att bearbeta bönorna. Efter att ha fermenterat de skalade röda körsbären i upp till 30 timmar utan att tvätta dem, behåller bönorna sin mucilage, ett steg som ger koppen en subtil plommonsötma. Körsbären torkas sedan i 15-20 dagar för att uppnå perfekt fukthalt, vilket förstärker kaffets naturliga smaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet är ett kaffe med en rik, mjuk kropp och livlig syra. När du smakar framträder toner av mörk choklad och marmelad i aromen, medan en touch av balsamico tillför djup. Honungsbearbetningen framhäver en medelnivå av sötma som balanserar de syrliga frukttonerna och lämnar en ren, långvarig eftersmak. Det kvinnodrivna ALKO-kooperativet kombinerar traditionella metoder med modern teknik och skapar ett kaffe som inte bara stödjer lokala försörjningsmöjligheter utan också visar upp en komplex, välbalanserad profil som utvecklas för varje klunk.\u003c\/p\u003e","brand":"Kindred Forest","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54859046977912,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-HALF","price":229.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54859047010680,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-1","price":391.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54859047043448,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-2","price":539.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54859047076216,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-5","price":1280.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54859047108984,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-10","price":2506.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54859047141752,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-20","price":4931.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54859047174520,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-30","price":7276.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/ALKO_Bagging_Coffee.jpg?v=1744198588","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/sv-se\/products\/indonesien-sumatra-alko-honey-kaffe-1","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}