{"product_id":"duma-kenya-ra","title":"Duma Kenya RA","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDuma köps främst via Nairobi Coffee Exchange Auction och hämtas från ett brett nätverk av småskaliga odlare som brukar sluttningarna av Mount Kenya och hela Aberdare-bergskedjan i Kenyas Central Province.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAuktionssystemet är utmärkt på att upptäcka enastående mikropartier, men för de flesta småskaliga odlare utgör dessa framstående partier bara en liten del av den totala skörden - och även om odlarna kan få bättre betalt genom att sälja den delen på auktion innebär partiernas ringa storlek att de fortfarande är beroende av att sälja resten av skörden till rimliga priser. Duma finns till för att sluta det gapet: en blandning av storleksgraderna ABC som ger en jämn produkt i större volym, samtidigt som odlarna får bra betalt för hela skörden, inte bara för sina bästa partier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eKaffet är helt tvättat, odlas på 1 600–1 850 m.ö.h. i rik vulkanisk sandjord och består av varieteterna Batian, Ruiru 11, SL28 och SL34. Efter selektiv handplockning levereras kaffebären till centrala våtkvarnar - lokalt kallade \"Coffee Factories\" och vanligtvis drivna som kooperativ - där de handsorteras för att avlägsna skadade eller omogna bär, pulpas, fermenteras i 12–16 timmar och tvättas i friskt bäcksvatten från hög höjd. Det våta pergamentet torkas sedan på upphöjda bäddar som vänds ofta för jämn torkning, medan arbetare går igenom det för hand och tar bort skadade bönor. Kaffet är graderat ABC, har en SCA-poäng på 80+ och är Rainforest Alliance-certifierat.\u003c\/p\u003e","brand":"Sucafina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55672563564920,"sku":"DUMA-KENYA-RA-HALF","price":140.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55672563597688,"sku":"DUMA-KENYA-RA-1","price":225.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55672563630456,"sku":"DUMA-KENYA-RA-5","price":914.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_1359.jpg?v=1790077942","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/sv-se\/products\/duma-kenya-ra","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}