{"product_id":"colombia-quebraditas-bourbon-sidra-thermal-shock","title":"Quebraditas Bourbon Sidra Thermal Shock","description":"\u003cp\u003eDet här kaffet är ett bevis på noggranna bearbetningstekniker som är utformade för att frigöra dess exceptionella smakprofil. Allt börjar med en omsorgsfull skörd av körsbär, där över 90 % är perfekt mogna, och fortsätter sedan med handsortering och flottering för att säkerställa att endast de finaste frukterna går vidare. Körsbären genomgår sedan innovativa fermenteringsprocesser, inklusive kontrollerad oxidation och användning av en macerationsstartare gjord av exotiska sorter som Geisha och Sidra. Dessa steg ger kaffet livfulla sekundära aromer samtidigt som dess krispiga, rena karaktär bevaras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermenteringsprocessen, som varar i 36 timmar under noggrant kontrollerade temperaturer, använder specialiserade jäststammar för att öka komplexiteten. Efter fermenteringen tvättas kaffet i termiska chockfaser—sköljningar med varmt och kallt vatten—för att låsa in de rika aromatiska föreningarna som utvecklats under bearbetningen. Denna omsorgsfulla hantering skapar en kopp fylld med söta blommiga toner av turkisk delikatess, krispig syra och en djup, strukturerad smak med en krämig munkänsla och en långvarig, ren eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenom att förena traditionella metoder med modern innovation lyfter denna kaffebearbetning fram dess naturliga egenskaper till nya höjder. Varje steg i resan från körsbär till kopp är utformat för att framhäva dess anmärkningsvärda balans mellan komplexitet och elegans, vilket resulterar i en verkligt oförglömlig sensorisk upplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827980358008,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-HALF","price":471.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54827980390776,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-1","price":822.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54827980423544,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-2","price":1240.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54827980456312,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-5","price":2951.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54827980489080,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-10","price":5794.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54827980521848,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-20","price":11400.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54827980554616,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-30","price":16803.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_adccffd5-9bf8-43d2-8951-27fde6c0c6f6.jpg?v=1732629685","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/sv-se\/products\/colombia-quebraditas-bourbon-sidra-termisk-chock","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}