{"product_id":"colombia-nimbus-pink-bourbon-decaf","title":"Nimbus Pink Bourbon Decaf","description":"\u003cp\u003eMogna körsbär från småbruk runt Villamaría levereras till La Aurora och flyttas samma dag till Jamaica i Chinchiná. Stationen ligger lägre på 1 300 möh, där varmare, stabilare luft möjliggör långsam, kontrollerad torkning och noggrann processkontroll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentering följer Water Pillow-metoden utvecklad vid El Fénix. Kallt vatten hälls över förseglad plastfolie för att utesluta syre och hålla kaffet vid en låg, stabil temperatur. Lägre temperatur bromsar mikroberna; den längre, lugnare fermenteringen bevarar syrorna, bygger upp fruktiga förstadier och undviker hårda, lösningsmedelsliknande toner. Denna lot pulperades och avslutades som en anoxisk naturlig process, sedan torkades den på upphöjda bäddar med noggrann kontroll av luftfuktighet och luftflöde. Den kombinationen – syrebegränsad, sval fermentering plus kontrollerad torkning – ger en fylligare kropp och ren, balanserad sötma i koppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvkoffeinering slutförs i närheten hos Descafecol med hjälp av sockerrörs-EA. Den korta transporten hjälper till att bevara profilen som skapats i Jamaica. Förvänta dig ett självsäkert, fruktigt koffeinfritt kaffe med en sirapsliknande känsla och prydlig struktur, formad främst av processen snarare än dold av avkoffeineringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Raw Material","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55261731422584,"sku":"NIMBUS-DECAF-HALF","price":215.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55261731455352,"sku":"NIMBUS-DECAF-1","price":377.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55261731488120,"sku":"NIMBUS-DECAF-5","price":1320.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55261731520888,"sku":"NIMBUS-DECAF-10","price":2572.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55261731553656,"sku":"NIMBUS-DECAF-20","price":5076.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55261731586424,"sku":"NIMBUS-DECAF-30","price":7514.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_38c31aeb-b0e5-4b79-b827-f69dd7f6baee.jpg?v=1756396277","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/sv-se\/products\/colombia-nimbus-pink-bourbon-koffeinfritt","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}