{"product_id":"colombia-el-jaragual-thermal-shock-castillo","title":"El Jaragual Castillo Termisk Chock","description":"\u003cp\u003eDet här kaffet är en mästarklass i precisionsbearbetning, utformat för att framhäva dess livfulla, komplexa smaker. Med start från handplockade körsbär vid perfekt mognad, avlägsnas eventuella defekter genom en noggrann flottningsprocess, vilket säkerställer att endast den finaste frukten går vidare. Efter en inledande oxidationsfas skalas körsbären torrt och genomgår en andra oxidation för att ta bort mucilagen, följt av \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/thermal-shock#202c30c163a880f0868dc1edb18fbe0b\" target=\"_blank\" title=\"Vad är termisk chockbearbetning?\" rel=\"noopener\"\u003etermisk chocktvätt\u003c\/a\u003e. En 72-timmars fermentering med noggrant utvalda jästkulturer frigör intrikata sekundära aromer, förseglade med en kall tvätt för att bevara kaffets livfulla karaktär. Bönorna torkas sedan varsamt vid kontrollerade temperaturer för att låsa in smak och färskhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna noggranna metod återspeglas direkt i koppen. Kaffet exploderar av mogna bär- och vinbärstoner, och balanserar blomstrig syren och örtiga svarta vinbärsbladstoner med en krämig, fyllig textur. Toner av melon och jordgubbe tillför en subtil, fruktig komplexitet, medan den mjuka sötman och den långvariga aromen säkerställer att varje klunk blir en exceptionell upplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55213521338744,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-HALF","price":188.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55213521371512,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-1","price":323.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55213521437048,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-5","price":1427.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55213521469816,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-10","price":2733.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55213521502584,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-20","price":5265.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55213521535352,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-30","price":7716.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_0bd575af-47a6-4212-9c84-1741d8e35c95.jpg?v=1753717973","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/sv-se\/products\/colombia-el-jaragual-termisk-chock-castillo","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}