{"title":"Sällsynta \u0026 Speciella","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSpecialkaffe och sällsynta kaffesorter definieras av exceptionella egenskaper som verkligen får dem att sticka ut. De kommer från svåråtkomliga platser som \u003ca rel=\"noopener\" title=\"malawi green coffee phoka-24\" href=\"https:\/\/greencoffeecollective.com\/products\/malawi-green-coffee-phoka-24\" target=\"_blank\"\u003eMalawi\u003c\/a\u003e och \u003ca rel=\"noopener\" title=\"panama jaramillo natural caturra\" href=\"https:\/\/greencoffeecollective.com\/products\/panama-jaramillo-natural-caturra\" target=\"_blank\"\u003ePanama\u003c\/a\u003e, har sällsynta varieteter eller är framställda med innovativa metoder som samjäsning. Vissa hyllas som tävlingsvinnare, medan andra är sällsynta i sig själva, som specialkaffe Robusta.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"colombia-wilton-benitez-green-coffee","title":"Wilton Benitez Colombia","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColombia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbel anaerob\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn resa av friska toner av citron, lime och grapefrukt, harmoniskt balanserade med en touch av söt rörsocker i detta anmärkningsvärt lena kaffe.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"1kg","offer_id":46191262138667,"sku":"WILTONCOLOMBIA_DA_1","price":30.55,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":46191701131563,"sku":"WILTONCOLOMBIA_DA_2","price":61.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"12kg","offer_id":45228470370603,"sku":"WILTONCOLOMBIA_DA_12","price":366.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/11enero2022.1-2.jpg?v=1683723684"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-anaerobic-castillo","title":"Wilton Benitez Castillo","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCastillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnaerob\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKryp upp med en kopp rostad Castillo, med rika praline- och kakaosmaker, förstärkta av en livlig ton av svart körsbär\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"12kg","offer_id":45228497142059,"sku":"WILTONCASTILLO_A_12","price":335.4,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG-20200912-WA0013-2.jpg?v=1683723938"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-yellow-typica-green-coffee","title":"Wilton Benitez - Yellow Typica","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eYellow Typica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJästfermentering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDenna vackert processade lot har lockande toner av krämig rispudding, jordgubbssylt och lite citruszest.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47826421645611,"sku":"WILTON_YT_1","price":33.3,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":47826421678379,"sku":"WILTON_YT_5","price":153.18,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47826421711147,"sku":"WILTON_YT_10","price":297.17,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/YellowTypica-01.png?v=1708964927"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-java-green-coffee","title":"Wilton Benitez - Java","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJava\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJäsning i anaerob bioreaktor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn elegant kaffe med dessertliknande toner av cherimoya och rabarberpaj.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47886441316651,"sku":"WILTONJ_F_1","price":47.47,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":47886441349419,"sku":"WILTONJ_F_5","price":218.38,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47886441382187,"sku":"WILTONJ_F_10","price":564.89,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/java-01.png?v=1708964582"},{"product_id":"mozambique-chimanimani-aaab-coffee","title":"Chimanimani AA\/AB","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEn blandning av catimor 128 och catimor 129\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFullt tvättad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEtt allsidigt behagligt kaffe med citrusaktig syra och bra sötma, mycket karameller och söta nötter i aromen som följer med in i koppen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"1kg","offer_id":48033748549931,"sku":"CHIMANIMANI_FW_1","price":18.3,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":48033748582699,"sku":"CHIMANIMANI_FW_5","price":84.18,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":48033748615467,"sku":"CHIMANIMANI_FW_10","price":163.31,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":48033748648235,"sku":"CHIMANIMANI_FW_15","price":239.91,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":48033748681003,"sku":"CHIMANIMANI_FW_20","price":309.78,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":48033748713771,"sku":"CHIMANIMANI_FW_30","price":454.57,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/20200206_135103.jpg?v=1708952359"},{"product_id":"peru-marin-family-black-honey-geisha","title":"Marin Family - Black Honey Geisha","description":"\u003cp\u003eEtt lysande exempel på den oöverträffade kvalitet och engagemang som definierar peruanska Geishas. Familjen Marín, pionjärer inom kaffe i Peru, bidrar med årtionden av expertis till varje böna och säkerställer att denna Geisha är inget mindre än exceptionell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBearbetad med Black Honey-metoden, erbjuder detta kaffe en komplex och livfull smakprofil med inslag av karamell, mandarin, svart te, citron och grönt äpple. Dess sällsynthet och exceptionella kvalitet gör det till en verklig skatt för kaffeälskare och ett utmärkande tillskott till varje kaffesamling. Perfekt för filterbryggningsmetoder som V60, levererar denna Geisha en oförglömlig kopp som förkroppsligar det bästa av peruanskt kaffehantverk.\u003c\/p\u003e","brand":"Khipu","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54830369309048,"sku":"MARIN-BHG-HALF","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":48992172802347,"sku":"MARIN-BHG-1","price":43.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54830369341816,"sku":"MARIN-BHG-2","price":76.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":48992172835115,"sku":"MARIN-BHG-5","price":153.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":48992172867883,"sku":"MARIN-BHG-10","price":293.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":48992172933419,"sku":"MARIN-BHG-20","price":534.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/MarinFamily_BlackHoneyGeisha_drying_cherries.jpg?v=1743679417"},{"product_id":"migoti-cascara-tea","title":"Migoti Cascara Tea","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTillverkad av biprodukten från kaffecherry, vilket minskar avfall och stödjer hållbara metoder.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSöt och fruktig med toner av nypon, hibiskus, körsbär och röda vinbär.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":49100067602731,"sku":"CASCARA_1kg","price":16.5,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2 kg","offer_id":49100179800363,"sku":"CASCARA_2kg","price":30.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/cascara.jpg?v=1717598056"},{"product_id":"ecuador-el-rocio-washed-pacamara","title":"El Rocio","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenna exceptionella lot, handplockad i juli 2023, visar den noggranna omsorg och expertis som läggs i varje steg av produktionen. Rosterier kommer att uppskatta den harmoniska blandningen av stenfrukter, malt och karamellsmaker som definierar detta kaffe, och erbjuder en rik och balanserad profil som passar för olika rostningsstilar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProcessen börjar med noggrant utvalda körsbär som skalas, där precis rätt mängd mucilage lämnas kvar för att förstärka smakdjupet. Kaffet genomgår sedan en 48-timmars fermentering i tankar, ett avgörande steg som utvecklar dess komplexa karaktär. Efter fermenteringen tvättas bönorna noggrant och placeras på torkbäddar, där de varsamt torkas för att uppnå idealisk fuktnivå och smakbalans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDenna lot är en kopp som är både livfull och nyanserad, redo att rostas till perfektion av dem som vill framhäva det bästa i sina bönor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Makicuna","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54829761560952,"sku":"EL_ROC_FW_HALF","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49136924688683,"sku":"EL_ROC_FW_1","price":41.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54829761593720,"sku":"EL_ROC_FW_2","price":62.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49136924721451,"sku":"EL_ROC_FW_5","price":146.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49136924754219,"sku":"EL_ROC_FW_10","price":289.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49136924819755,"sku":"EL_ROC_FW_20","price":569.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49136924852523,"sku":"EL_ROC_FW_30","price":839.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_7794.jpg?v=1718126129"},{"product_id":"brazil-s06-semi-carbonic-coffee","title":"S06 | Semi-kolsyremaceration","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSemi-kolsyremaceration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eYellow Catucaí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmaker av tropisk frukt, apelsin, päron\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49146815217963,"sku":"S06_1kg","price":9.9,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49146815250731,"sku":"S06_5kg","price":48.67,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49146815283499,"sku":"S06_10kg","price":95.48,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":49146815316267,"sku":"S06_15kg","price":140.45,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49146815349035,"sku":"S06_20kg","price":183.62,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49146815381803,"sku":"S06_30kg","price":270.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/mio_mediapkg2023_01.jpg?v=1718297351"},{"product_id":"brazil-peaberry-s17","title":"S17 | Peaberry Semi-kolsyremaceration","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSemi-kolsyremaceration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeaberry, Yellow Catucaí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLime, Sockerrör, Kola\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49147383546155,"sku":"S17_1kg","price":8.8,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49147383578923,"sku":"S17_5kg","price":43.26,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49147383611691,"sku":"S17_10kg","price":84.87,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":49147383644459,"sku":"S17_15kg","price":124.85,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49147383677227,"sku":"S17_20kg","price":163.22,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49147383709995,"sku":"S17_30kg","price":240.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/mio_mediapkg2023_07_af07e2d2-d03f-400a-8b93-a5ddfb128309.jpg?v=1718303605"},{"product_id":"colombia-caturra-j01-thermal-shock","title":"Caturra - J01 [24]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCaturra\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTvättad, jäst inokulering + termisk chock\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaftiga komplexa smaker av mango och nektarin med en smörig söt vaniljefterton\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49320328790315,"sku":"CATJ01_1","price":18.98,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49320328823083,"sku":"CATJ01_5","price":86.71,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49320328855851,"sku":"CATJ01_10","price":165.83,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":49320648376619,"sku":"CATJ01_15","price":237.53,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49320648474923,"sku":"CATJ01_20","price":306.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49320648540459,"sku":"CATJ01_30","price":455.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PNGimage65.png?v=1720706425"},{"product_id":"el-jaragual-j10-colombia","title":"El Jaragual - J10","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCaturra\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTvättad, jäst inokulering + termisk chock\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRen, strukturerad söt stenfrukt med smöriga honungsliknande karamelltoner\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49320784822571,"sku":"ELJAR_1","price":18.98,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49320784855339,"sku":"ELJAR_5","price":86.71,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49320784888107,"sku":"ELJAR_10","price":165.83,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":49320784920875,"sku":"ELJAR_15","price":237.53,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49320784953643,"sku":"ELJAR_20","price":306.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49320784986411,"sku":"ELJAR_30","price":455.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot2024-07-12at12.38.52.png?v=1720784351"},{"product_id":"salado-blanco-semi-washed-colombia","title":"Salado Blanco | Semi-tvättad [23]","description":"\u003cp\u003eUnna dig de livfulla smakerna i vår Salado Blanco, en harmonisk blandning av Caturra- och Colombia-varianter, kärleksfullt odlade av engagerade producenter i Huila. Detta halv-tvättade kaffe erbjuder utsökta mandarin- och citrusnoter med en härlig sötma, bärs upp av en lätt och uppfriskande munkänsla. Skördat i april 2023 på höjder mellan 1 400 och 1 500 meter, fångar denna blandning essensen av Salado Blancos rika mångfald.\u003c\/p\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828721045880,"sku":"SALADO_FW_HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49356051939627,"sku":"SALADO_FW_1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54828721078648,"sku":"SALADO_FW_2","price":37.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49356051972395,"sku":"SALADO_FW_5","price":89.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49356052005163,"sku":"SALADO_FW_10","price":175.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49356052070699,"sku":"SALADO_FW_20","price":344.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49356052103467,"sku":"SALADO_FW_30","price":453.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PEACEPROJECT-2.jpg?v=1689587738"},{"product_id":"marani-banana-infused-coffee","title":"Marani Bananinfuserad Natural","description":"\u003cp\u003eEn verkligt unik process där bönorna infunderas med bananer under fermentering. Denna innovativa metod tillför en distinkt komplexitet till kaffet, men den slutliga koppen liknar inte alls banan. Istället bjuds du på livfulla tropiska vibbar och en krispig citrusaktig syra, som ger en livlig och uppfriskande upplevelse i varje klunk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta kaffe är ett bevis på kreativiteten och experimentlustan som tänjer på gränserna för traditionell kaffebearbetning. Bananinfusionen tillför ett subtilt lager av spänning och förstärker de naturliga smakerna utan att dominera dem. Resultatet är en vackert balanserad kopp som erbjuder en dynamisk och uppiggande smakprofil, perfekt för dig som vill utforska något nytt och spännande.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49447477281067,"sku":"MARANI_BA_1","price":20.81,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49447477313835,"sku":"MARANI_BA_5","price":95.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_2240.jpg?v=1723215330"},{"product_id":"african-coffee-the-lion-slayer","title":"The Lion Slayer [24]","description":"\u003cp\u003eUpptäck den exceptionella sällsyntheten hos denna Blue Mountain-kaffevarietet, en verklig pärla från höglandsregionerna i Kericho County, Kenya. Odlad på höjder mellan 1600 och 2000 meter, erbjuder detta naturligt processade kaffe en unik och livfull smakprofil som sällan återfinns. Med lockande toner av passionsfrukt, apelsin, gyllene russin och sockerrör är detta kaffe ett bevis på de extraordinära förhållanden där det odlas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt för filterbryggningsmetoder som V60, är detta Blue Mountain-kaffe ett måste för dig som söker sällsynta och exceptionella kaffesorter. Missa inte chansen att uppleva en verkligt unik kopp.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49447642005803,"sku":"LION_N_-1","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49447642038571,"sku":"LION_N_5","price":120.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49447642071339,"sku":"LION_N_10","price":229.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":49447642104107,"sku":"LION_N_15","price":329.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49447642136875,"sku":"LION_N_20","price":418.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot2024-08-05at17.32.13.jpg?v=1723219573"},{"product_id":"wilton-benitez-striped-bourbon-colombia","title":"Wilton Benitez | Randig Bourbon Tvättad","description":"\u003cp\u003eUpplev något verkligen extraordinärt med detta sällsynta, \u003cstrong\u003ekaffe som fått 88 poäng\u003c\/strong\u003e från den visionära producenten \u003cstrong\u003eWilton Benitez\u003c\/strong\u003e. En exklusiv möjlighet att smaka på innovationen och expertisen från en av branschens mest hyllade profiler. Fyllt med livfulla citrusnoter av \u003cstrong\u003ecitron, lime och grapefrukt\u003c\/strong\u003e, med en antydan till \u003cstrong\u003eSprite-liknande bubblighet\u003c\/strong\u003e och en rik, sirapsliknande kropp, är varje klunk en resa genom en värld av unika, förfinade smaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFramställt med banbrytande tekniker lovar detta kaffe en oförglömlig upplevelse och erbjuder en kvalitets- och innovationsnivå som sällan skådas. Om du letar efter något riktigt speciellt i din kopp är detta din chans att njuta av ett exceptionellt kaffe från en pionjär inom området. Missa inte chansen att unna dig denna unika skapelse!\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828675039608,"sku":"WILTB-STRIPB_W_HALF","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49541595693355,"sku":"WILTB-STRIPB_W_1","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":49544685551915,"sku":"WILTB-STRIPB_W_2","price":131.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49541595726123,"sku":"WILTB-STRIPB_W_5","price":311.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49541595758891,"sku":"WILTB-STRIPB_W_10","price":613.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49541595824427,"sku":"WILTB-STRIPB_W_20","price":1206.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54828675072376,"sku":"WILTB-STRIPB_W_30","price":1779.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/031020213.jpg?v=1725466007"},{"product_id":"wilton-benitez-yellow-typica-colombia","title":"Wilton Benitez | Gul Typica Tvättad","description":"\u003cp\u003eOdlad på 2000 m.ö.h. i Cauca, Colombia, erbjuder denna Yellow Typica från den innovativa Wilton Benitez en unik och livfull kopp. Med smaker av tropisk frukt, lavendel, grädde, citrus och stenfrukt är det ett komplext men balanserat kaffe som verkligen kommer till sin rätt när det bryggs som filter eller V60.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som gör detta kaffe speciellt är det exceptionella värde det ger. Högpoängat och fullt av djup är det en sällsynt chans att njuta av ett premiumkaffe från Colombia utan att spräcka budgeten. Missa inte chansen att lägga till detta utmärkta kaffe i din samling.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49544558739755,"sku":"WILTB-YELTYP_W_1","price":41.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":49544631746859,"sku":"WILTB-YELTYP_W_2","price":79.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49544558772523,"sku":"WILTB-YELTYP_W_5","price":180.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49544558805291,"sku":"WILTB-YELTYP_W_10","price":346.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":49544558838059,"sku":"WILTB-YELTYP_W_15","price":495.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49544558870827,"sku":"WILTB-YELTYP_W_20","price":630.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/SL-28.08.jpg?v=1725528666"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-chiroso-natural","title":"Wilton Benitez | Chiroso Natural [24]","description":"\u003cp\u003eÄven om detta kaffe kanske inte har det högsta betyget, levererar det en smakprofil som kan mäta sig med några av de bästa. Med rika toner av kokta bär, söt vanilj och krämig karamell, ger denna kopp en sötma som vanligtvis finns i kaffe med högre poäng. Dess medelfylliga textur är mjuk, med en mild, ren syra som balanserar de djupa smakerna av lönnsirap och mörk choklad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt för den som uppskattar en naturligt söt och tröstande kopp, erbjuder detta kaffe en givande upplevelse utan att behöva jaga de högsta betygen. Det är en påminnelse om att exceptionell smak kan komma från oväntade håll.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828684804472,"sku":"WILTB-CHIRO_N_HALF","price":33.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49544735818027,"sku":"WILTB-CHIRO_N_1","price":59.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":49544735850795,"sku":"WILTB-CHIRO_N_2","price":90.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49544735883563,"sku":"WILTB-CHIRO_N_5","price":213.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49544735916331,"sku":"WILTB-CHIRO_N_10","price":420.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49544735981867,"sku":"WILTB-CHIRO_N_20","price":827.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54828684837240,"sku":"WILTB-CHIRO_N_30","price":1220.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/SL-28.00.jpg?v=1725530683"},{"product_id":"african-green-coffee-kaplelgot-pineapple","title":"Kaplelgot Spritdoftande Ananas","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDet här är ett exceptionellt kaffe från Kericho, Kenya, odlat på 1500 m.ö.h. Med varieteter som Batian, Ruiri 11, SL28 och SL34, visar detta kaffe upp en unik semi-tvättad anaerob fermentering med ciderjäst och hela ananaser. Resultatet är en ljus, krispig kopp med smaktoner av mandel, brunt socker, russin och citron. Dess fem dagar långa fermentering och 14 dagar torkning på afrikanska upphöjda bäddar ger en välbalanserad och rund profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkapat av Lot 20, en producent som är engagerad i att stärka lokala samhällen, erbjuder Kaplelgot Boozy Pineapple en fruktig, saftig komplexitet som förstärker dess rykte som ett framstående specialty kaffe. Perfekt för äventyrliga kaffeentusiaster som söker unika, fruktiga smaker från Kenya.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54829399933304,"sku":"BOOZYP_A_HALF","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49579244749099,"sku":"BOOZYP_A_1","price":37.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54829399966072,"sku":"BOOZYP_A_2","price":51.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49579244781867,"sku":"BOOZYP_A_5","price":123.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49579244814635,"sku":"BOOZYP_A_10","price":240.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49579244880171,"sku":"BOOZYP_A_20","price":473.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49579244912939,"sku":"BOOZYP_A_30","price":698.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PXL_20231010_161914454_6b2e1b5c-3bc3-4461-b197-a3f8648c29f1.jpg?v=1726238047"},{"product_id":"malawi-green-coffee-phoka-24","title":"Phoka Kooperativ AA\/AB [24]","description":"\u003cp\u003ePhoka AA\/AB är ett specialty kaffe som odlas i de högbelägna Phoka Hills i norra Malawi, mellan 1300 och 2500 meter över havet. Detta helt tvättade kaffe är framställt från Nyasa-, Catimor- och Geisha-varieteter och drar nytta av regionens idealiska odlingsförhållanden. Med en smakprofil som innehåller toner av karamell, clementin och gyllene russin, erbjuder Phoka AA\/AB en livfull, ren och krispig kopp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuppingnoter framhäver dess saftiga, runda och välstrukturerade kropp, vilket ger en balanserad och uppfriskande kaffeupplevelse. Kaffen kommer från Phoka Coffee Cooperative, som prioriterar hållbarhet för bönderna, och Phoka AA\/AB speglar kooperativets engagemang för kvalitet och miljöansvar.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49588715323691,"sku":"PHOKA_FW_1","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49588715356459,"sku":"PHOKA_FW_5","price":67.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49588715389227,"sku":"PHOKA_FW_10","price":127.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":49588715421995,"sku":"PHOKA_FW_15","price":189.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49588715454763,"sku":"PHOKA_FW_20","price":247.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49588715487531,"sku":"PHOKA_FW_30","price":368.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Phoka_washing_station_Mr._John.jpg?v=1726495544"},{"product_id":"sai-ashirwad-robusta-india","title":"Sai Ashirwad | Speciality Robusta","description":"\u003cp\u003eUpptäck den extraordinära Sai Ashirwad, en sällsynt specialitet Robusta från det prestigefyllda Chikmagalur-området i Karnataka, beläget på 920 meters höjd. Detta kaffe är verkligen unikt, inte bara på grund av sitt ursprung utan också tack vare sin noggranna produktionsprocess. Varje körsbär plockas för hand och genomgår en exklusiv 84-timmars anoxisk fermentering, där det fermenteras i syrefattiga tankar. Denna innovativa metod höjer dess smakprofil och resulterar i en kraftfull kopp som fängslar sinnena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUpplev den unika fusionen av smaker som Sai Ashirwad erbjuder: en livfull, fruktig karaktär berikad med djupa jordiga toner, med lockande inslag av körsbär och svarta vinbärslikör. Dess sirapslika munkänsla bär på utsökta toner av mörk choklad med hög kakaohalt, och avslutas med en subtil touch av muskot. När kaffet svalnar utvecklas dess rena, balanserade syra ytterligare, vilket förstärker komplexiteten i denna exceptionella brygd. Sai Ashirwad är inte bara kaffe; det är en dynamisk smakresa som visar upp den sällsynta potentialen hos specialitet Robusta.\u003c\/p\u003e","brand":"SICC","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827103945080,"sku":"SAI_N_HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":53624974049656,"sku":"SAI_N_1","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":53624974082424,"sku":"SAI_N_5","price":71.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":53624974115192,"sku":"SAI_N_10","price":140.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":53624974180728,"sku":"SAI_N_20","price":276.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":53624974213496,"sku":"SAI_N_30","price":409.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Sai_Ashirwad_Organic_Manure_spray.jpg?v=1743679912"},{"product_id":"african-green-coffee-dambi-yutute","title":"Dambi - Bekele Yutute","description":"\u003cp\u003eDenna anmärkningsvärda kaffe, som placerade sig på fjärde plats i Etiopiens prestigefyllda Cup of Excellence 2024 med en poäng på 88,75, är ett bevis på engagemanget och hantverket hos Bekele Yutute, en tredje generationens kaffebonde från byn Dambi i Sidama. Beläget i Etiopiens högland frodas Bekeles familjegård med kaffeplantor som växer tillsammans med bananer, falska bananer och avokado, vilka ger näring åt hans familj. Kaffe är dock deras försörjning – en gröda som förkroppsligar deras hopp och hårda arbete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkördad mellan oktober 2023 och januari 2024 visar detta lot den omsorg och precision som kännetecknar Bekeles arbetssätt. Efter att ha plockats för hand vid optimal mognad, bearbetades körsbären noggrant vid Dambis torkstation. Varje steg övervakades noga, med handsortering av körsbären och torkning på upphöjda afrikanska bäddar för att säkerställa högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet är ett extraordinärt kaffe som fångar essensen av Sidamas terroir och Bekeles orubbliga engagemang för kvalitet. Med sitt utmärkta koppresultat och fängslande berättelse är detta kaffe mer än en dryck – det är en hyllning till tradition, hållbarhet och strävan efter perfektion.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828004147576,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-HALF","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54828004180344,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-1","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54828004213112,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-2","price":41.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54828004278648,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-5","price":99.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54828004311416,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-10","price":194.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54828004344184,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-20","price":381.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54828034883960,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-30","price":562.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_2496.jpg?v=1732205805"},{"product_id":"colombia-quebraditas-bourbon-sidra-thermal-shock","title":"Quebraditas Bourbon Sidra Thermal Shock","description":"\u003cp\u003eDet här kaffet är ett bevis på noggranna bearbetningstekniker som är utformade för att frigöra dess exceptionella smakprofil. Allt börjar med en omsorgsfull skörd av körsbär, där över 90 % är perfekt mogna, och fortsätter sedan med handsortering och flottering för att säkerställa att endast de finaste frukterna går vidare. Körsbären genomgår sedan innovativa fermenteringsprocesser, inklusive kontrollerad oxidation och användning av en macerationsstartare gjord av exotiska sorter som Geisha och Sidra. Dessa steg ger kaffet livfulla sekundära aromer samtidigt som dess krispiga, rena karaktär bevaras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermenteringsprocessen, som varar i 36 timmar under noggrant kontrollerade temperaturer, använder specialiserade jäststammar för att öka komplexiteten. Efter fermenteringen tvättas kaffet i termiska chockfaser—sköljningar med varmt och kallt vatten—för att låsa in de rika aromatiska föreningarna som utvecklats under bearbetningen. Denna omsorgsfulla hantering skapar en kopp fylld med söta blommiga toner av turkisk delikatess, krispig syra och en djup, strukturerad smak med en krämig munkänsla och en långvarig, ren eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenom att förena traditionella metoder med modern innovation lyfter denna kaffebearbetning fram dess naturliga egenskaper till nya höjder. Varje steg i resan från körsbär till kopp är utformat för att framhäva dess anmärkningsvärda balans mellan komplexitet och elegans, vilket resulterar i en verkligt oförglömlig sensorisk upplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827980358008,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-HALF","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54827980390776,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-1","price":60.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54827980423544,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-2","price":91.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54827980456312,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-5","price":218.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54827980489080,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-10","price":429.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54827980521848,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-20","price":845.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54827980554616,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-30","price":1246.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_adccffd5-9bf8-43d2-8951-27fde6c0c6f6.jpg?v=1732629685"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-castillo-decaf","title":"Wilton Benitez - 01 Castillo Decaf","description":"\u003cp\u003eUpplev konsten med koffeinfritt kaffe med Castillo Decaf, där exceptionell smak möter noggrann bearbetning. Detta kaffe utmärker sig genom sin omsorgsfullt utformade fermenteringsprocess, som är designad för att framhäva det bästa i varje böna. Resan börjar med handplockade körsbär, noggrant sorterade efter storlek och densitet för att säkerställa att endast de finaste frukterna väljs ut. Körsbären fermenteras sedan i 48 timmar med tillsats av specifik jäst (Saccharomyces pastorianus) för att förstärka de naturliga fruktiga tonerna och skapa en smakdjup som är unik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter fermenteringen genomgår bönorna en långsam torkningsprocess som varar i 88 timmar, vilket bevarar deras livfulla och komplexa karaktär. Det sista koffeinfri-steget använder etylacetat från sockerrör, en skonsam metod som bevarar kaffets rika smaker samtidigt som koffeinet avlägsnas. Resultatet är ett koffeinfritt kaffe som behåller all den komplexitet och mjukhet du förväntar dig av ett premiumkaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI koppen bjuder Castillo Decaf på smaknoter av Haribo-godis, jordgubbssylt och mjölkchoklad, vilket ger en söt, fruktig och njutbar upplevelse. Detta kaffe är livfullt och piggt, men ändå mjukt och välbalanserat, vilket gör det perfekt för dig som vill ha en fyllig och smakrik kopp utan koffein. Oavsett om du kopplar av efter en lång dag eller njuter av en lugn morgon, ger Castillo Decaf nöjet av ett fantastiskt kaffe utan kompromisser.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828383732088,"sku":"WB-CASTILLODECAF-HALF","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54828383764856,"sku":"WB-CASTILLODECAF-1","price":36.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54828383797624,"sku":"WB-CASTILLODECAF-2","price":48.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54828383830392,"sku":"WB-CASTILLODECAF-5","price":116.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54828383863160,"sku":"WB-CASTILLODECAF-10","price":228.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54828383895928,"sku":"WB-CASTILLODECAF-20","price":448.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54828383928696,"sku":"WB-CASTILLODECAF-30","price":660.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3.jpg?v=1732543545"},{"product_id":"kalsada-sitio-belis-garnica-philippines-coffee","title":"Kalsada Sitio Belis Washed Garnica","description":"\u003cp\u003eHögt uppe i Cordillera-bergskedjan i Atok, Benguet, odlar 72 familjer denna exceptionella\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Orange Bourbon Explanation | Glossary Definition\" href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/orange-bourbon#30f6ab4691124fd18d684823133a05ff\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e kaffe. Gårdarna, som försörjs av naturliga källor året runt, erbjuder perfekta förutsättningar för att producera kaffe med en tydlig karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKörsbären plockas för hand och flyts för att ta bort omogna och defekta frukter, sedan avskalas de, fermenteras, sköljs och torkas på upphöjda bäddar för att bevara deras livfulla smaker. Resultatet är ett kaffe med en klar arom av calamansi och vitt druv, kompletterat av krispig syra, en sammetslen kropp och en mild karamell-sötma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta kaffe speglar böndernas engagemang och den unika terroir i Atok, och levererar en kopp som är både livfull och djupt tillfredsställande.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827183604088,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54827183636856,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-1","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54827183702392,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-5","price":139.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54827183735160,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-10","price":268.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54827183767928,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-20","price":518.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54827183800696,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-30","price":760.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Kalsada_drying_beds.jpg?v=1743686427"},{"product_id":"panama-esmeralda-landrace-coffee","title":"Esmeralda Landrace Blend","description":"\u003cp\u003eLandrace Blend är ett unikt kaffe som fötts ur Hacienda La Esmeraldas engagemang för upptäckt och innovation. Denna blandning kommer från El Velo, den nyaste av Peterson-familjens gårdar, grundad 2012. Gården är prydligt organiserad i rader dedikerade till specifika kaffeesorter, inklusive den berömda Geisha, exotiska typer som Laurina, Pacamara och SL-34, samt över 400 andra kaffeaccessioner. Dessa accessioner är en del av en långsiktig utforskning av koppkvalitet, sjukdomsresistens och livskraft. Varje år blandas de bäst presterande accessionerna för att skapa Landrace Blend, som visar de exceptionella resultaten av denna banbrytande forskning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed delikata blommiga dofter, en mild syra, en godissötma och en mjuk avslutning av hasselnöt och choklad, erbjuder detta kaffe en balanserad och förfinad upplevelse. Skapat med omsorg och precision speglar Landrace Blend Hacienda La Esmeraldas engagemang för hållbar kaffeproduktion och ständig innovation.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54875994095992,"sku":"ESMERALDA-HALF","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54875994128760,"sku":"ESMERALDA-1","price":87.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54875994161528,"sku":"ESMERALDA-2","price":131.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54875994194296,"sku":"ESMERALDA-5","price":314.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54875994227064,"sku":"ESMERALDA-10","price":619.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54875994259832,"sku":"ESMERALDA-20","price":1219.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54875994292600,"sku":"ESMERALDA-30","price":1799.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/unnamed-1_1.jpg?v=1734364964"},{"product_id":"south-african-green-coffee-beans-racemosa","title":"Racemosa","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRacemosa\u003c\/em\u003e är inte bara ett kaffe – det är en extraordinär upptäckt, ansedd som en av de sällsyntaste kaffesorterna på jorden. Ursprunglig i kustens sandskogar i södra Moçambique och norra KwaZulu-Natal, Sydafrika, trivs detta exceptionella kaffe i en miljö olik alla andra. Dess naturligt små, linssmå bönor ger endast \u003cstrong\u003e100g körsbär per planta\u003c\/strong\u003e – vilket motsvarar blott \u003cstrong\u003e10g gröna kaffebönor\u003c\/strong\u003e. Denna extrema knapphet gör \u003cem\u003eRacemosa\u003c\/em\u003e till en verklig skatt för kaffeentusiaster och en symbol för exklusivitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eViktigt:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eRacemosa\u003c\/em\u003e-kaffe kan vara olämpligt för perforerade trumrostare på grund av bönornas lilla storlek. Vänligen ta detta i beaktande när du väljer din rostutrustning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet som skiljer \u003cem\u003eRacemosa\u003c\/em\u003e åt är inte bara dess sällsynthet utan också dess anmärkningsvärda motståndskraft. Den växer på låga höjder och har utvecklats för att tåla höga temperaturer, torka och sandiga jordar – förhållanden som skulle utmana de flesta kaffeväxter. Dess odling är helt naturlig process och kräver inga kemiska bekämpningsmedel eller herbicider, eftersom den frodas inom sitt ursprungliga ekosystem. Med en kort \u003cstrong\u003esex veckor lång skördesäsong\u003c\/strong\u003e under de våta, regniga månaderna är \u003cem\u003eRacemosa\u003c\/em\u003e lika hållbar som den är sällsynt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmakprofilen för \u003cem\u003eRacemosa\u003c\/em\u003e är som inget du smakat tidigare. Dess unika egenskaper omdefinierar kaffe och erbjuder en sensorisk resa som vidgar gränserna för vad kaffe kan vara. Oavsett om du lockas av dess exklusivitet, fascineras av dess arv eller är nyfiken på dess oöverträffade smak, levererar \u003cem\u003eRacemosa\u003c\/em\u003e en upplevelse olik någon annan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta är en chans som bara kommer en gång i livet att ansluta sig till en elitgrupp av rostare som fått möjlighet att rosta och utforska \u003cem\u003eRacemosa\u003c\/em\u003e. Var en del av kaffehistorien och upptäck en sort som representerar framtiden för kaffets mångfald och motståndskraft. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eObservera:\u003c\/strong\u003e Vi ber vänligen alla som köper \u003cem\u003eRacemosa\u003c\/em\u003e att dela med sig av sina rostningsinsikter och lärdomar med producenten. Din feedback är ovärderlig för att hjälpa oss förstå och förbättra detta unika kaffe, och den kommer att delas med det bredare kaffegemenskapen för att stödja gemensam tillväxt och lärande.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cultivar SA","offers":[{"title":"0.25kg","offer_id":54895541977464,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"0.5kg","offer_id":54895542010232,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54895339143544,"sku":"","price":200.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54895542043000,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54897769251192,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/RacemosaComparrison.png?v=1759505561"},{"product_id":"basha-bekele-anaerobic-ethiopia","title":"Basha Bekele Anaerobic Natural","description":"\u003cp\u003eDetta anaeroba kaffe med naturlig process från Basha Bekele är ett exceptionellt lot, som får imponerande 90,0 poäng på cuppingbordet. Basha har ägnat år åt att finslipa sitt hantverk, och gått från kooperativförsäljning till att bearbeta och exportera sitt eget kaffe. Hans fokus på kvalitet är tydligt, från noggrann körsbärsselektion till omsorgsfull fermentering, vilket säkerställer en ren och uttrycksfull kopp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBakom Basha står Mecota Trading, en organisation som stödjer etiopiska bönder med praktisk vägledning i bearbetning och framtida planer för förfinansiering. Detta gör det möjligt för producenterna att fokusera på att odla och förfina sitt kaffe utan ekonomisk press.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta är ett framstående kaffe från en producent som höjer ribban för varje skörd.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54970970177912,"sku":"BASHA-BEKELE-HALF","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54970970210680,"sku":"BASHA-BEKELE-1","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/16B8379F-20D5-416B-B0B5-C0E48B24CDD1_1.jpg?v=1738250122"},{"product_id":"south-african-coffee-beans-racemosa","title":"Natural Racemosa","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/greencoffeecollective.com\/blogs\/learn\/racemosa-coffee-the-worlds-rarest-coffee\" target=\"_blank\" title=\"Introducing the world's rarest coffee (Racemosa) - blog\" rel=\"noopener\"\u003eRacemosa är en av världens mest sällsynta kaffesorter\u003c\/a\u003e, och en art som kan spela en viktig roll för kaffets framtid. Odlad av Charles i Sydafrika, visar årets lot arten i dess renaste form genom en traditionell naturlig process. Istället för att experimentera med nya tekniker har Charles fokuserat på att låta Racemosa tala för sig själv – och när träden mognar har smakprofilen blivit renare och mer uttrycksfull.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaffet blommade i september och skördades under november och december, mitt under regnperioden. För att hantera de utmanande förhållandena byggde Charles torkbäddar som kan stängas mot eftermiddagsskurar. När kaffet torkat skalades och sorterades det noggrant, en mödosam uppgift med tanke på fruktens och pergamentets lilla storlek. Dessa extra steg har gett en lot med något större bönor och större klarhet i koppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI koppen förblir Racemosa distinkt. Förvänta dig en fyllig kropp med lager av passionsfrukt, persika och sötma från sockerrör, tillsammans med fräscha toner av basilika, mynta och ceder. Det är olikt Arabica eller Robusta och kan dela åsikter – vissa cuppare har gett det poäng i mitten av 90-talet, medan andra har svårt för dess annorlunda karaktär. Som Dr Aaron Davis från Kew Gardens noterar, \u003cem\u003e“Jag anser nu att C. racemosa är bland de finaste kaffesorterna. Det kan vara komplext, sött, smakrikt och märkligt tröstande. Racemosa kräver noggrann eftertanke, snarare än en hastig cupping.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi erbjuder inte Racemosa för att jaga marginaler. Varje såld påse hjälper till att stödja Charles banbrytande arbete i Sydafrika för att utforska klimatresistenta arter som en dag kan säkra kaffets framtid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1675\" data-end=\"1825\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1675\" data-end=\"1694\"\u003eViktig notis:\u003c\/strong\u003e Racemosa rostas kanske inte bra i maskiner med perforerade trummor på grund av bönornas lilla storlek. Kontrollera din utrustning innan du beställer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1827\" data-end=\"2014\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1827\" data-end=\"1858\"\u003eFörfrågan om feedback från communityn:\u003c\/strong\u003e Om du rostar detta kaffe vill vi gärna att du delar med dig av dina erfarenheter. All feedback går tillbaka till producenten och hjälper till att driva denna unika art framåt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cultivar SA","offers":[{"title":"0.25kg","offer_id":55255713382776,"sku":"NATURAL-RACEMOSA-QUARTER","price":61.25,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"0.5kg","offer_id":55255713415544,"sku":"NATURAL-RACEMOSA-HALF","price":122.5,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55255713448312,"sku":"NATURAL-RACEMOSA-1","price":245.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_ce4f0f84-ed7d-4bcb-add5-0f67b329ef24.jpg?v=1752243782"},{"product_id":"wbp-03-wilton-benitez-caturra","title":"WBP-03 Wilton Benitez Caturra","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"772\"\u003eFinca El Paraíso-92, lett av Wilton Benitez, är i framkant när det gäller kaffeinnovation i Colombia. Denna familjeägda gård utmärker sig genom användning av avancerade jordbrukstekniker, inklusive precisionsodling, terrassodling och droppbevattning, som säkerställer optimal tillväxt och miljömässig hållbarhet. Wilton odlar ett brett utbud av exotiska kaffesorter, såsom Geisha, Java och Pacamara, med hjälp av laboratorieberäknade näringsplaner som garanterar att varje planta trivs. Men det är Wiltons innovativa syn på fermentering som verkligen skiljer hans kaffe från andra. Genom användning av kontrollerad anaerob fermentering appliceras specifika mikroorganismer på varje kaffesort, vilket förstärker dess unika smakprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"774\" data-end=\"1421\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDen noggranna processen fortsätter med en tvåfasig fermentering och en innovativ metod för vattentätning, där både varmt och kallt vatten används för att låsa in rika aromer. Varje körsbär plockas för hand och steriliseras med UV och ozon, följt av fermentering i bioreaktorer och en termisk chocktvätt för att bevara de komplexa smakerna. Denna noggrannhet, kombinerad med hållbara metoder och fokus på kvalitet, resulterar i ett kaffe som erbjuder en distinkt, komplex kopp. Genom sitt arbete formar Wilton Benitez kaffets framtid och erbjuder konsumenter en exceptionell, smakrik upplevelse som är lika innovativ som hållbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55219344474488,"sku":"WBP-03-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55219344507256,"sku":"WBP-03-1","price":28.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55219344572792,"sku":"WBP-03-5","price":130.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55219344605560,"sku":"WBP-03-10","price":251.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55219344638328,"sku":"WBP-03-20","price":486.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55219344671096,"sku":"WBP-03-30","price":713.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-6_27b27edd-5281-4812-b840-06d3c0d08f95.jpg?v=1753694094"},{"product_id":"wbp-00-castillo","title":"WBP-00 Wilton Benitez Castillo","description":"\u003cp data-start=\"36\" data-end=\"704\"\u003eWilton Benitez, en mycket specialiserad kaffeproducent, revolutionerar konsten att fermentera kaffe. Med en bakgrund inom fermenteringsteknologi som används i vin, öl och ost, har Wilton tillämpat sin expertis för att kontrollera viktiga variabler i kaffeprocessen, såsom sockerinnehåll, pH-nivåer och fermenteringstid. Hans avancerade metod fokuserar på tre nyckelfaktorer som definierar smaken på hans kaffe: den precisa fermenteringsprocessen, användningen av skräddarsydda mikroorganismer och den unika tekniken att blötlägga bönorna i varmt och kallt vatten för att bevara smakerna. Denna kombination av innovation och precision resulterar i en kopp som är både komplex och förfinad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"1313\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eFör hans Castillo P-00 börjar processen med en noggrann manuell skörd, följt av klassificering av körsbären baserat på densitet och storlek. Körsbären steriliseras med UV och ozon innan de genomgår en 48-timmars fermenteringsprocess, där specifika jäststammar tillsätts för att förstärka fruktiga toner. Efter avskalning tvättas kaffet och torkas med kontrollerad utrustning vid 40°C i 46 timmar. Denna noggranna, vetenskapsdrivna process säkerställer att Castillo P-00 inte bara är smakrik utan också konsekvent utmärkt, vilket visar Wiltons engagemang för att tänja på gränserna för vad kaffe kan vara.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55219350077816,"sku":"WBP-00-HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55219350110584,"sku":"WBP-00-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55219350176120,"sku":"WBP-00-5","price":113.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55219350208888,"sku":"WBP-00-10","price":218.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55219350241656,"sku":"WBP-00-20","price":420.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55219350274424,"sku":"WBP-00-30","price":617.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-5_c3267471-e505-4246-b294-cf26b67cd935.jpg?v=1753694261"},{"product_id":"colombia-edinson-argote-laurina-coffee","title":"Edinson Argote Laurina","description":"\u003cp data-start=\"45\" data-end=\"618\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/laurina#9c129296e6194df28a77b66d7cd12c4c\" target=\"_blank\" title=\"Vad är Laurina-kaffesorten?\" rel=\"noopener\"\u003eLaurina\u003c\/a\u003e, en sällsynt mutation av Bourbon-varianten, är känd för sitt naturligt låga koffeininnehåll, vanligtvis runt hälften av standard Arabica-varianter. Denna utmärkande egenskap ger Laurina en delikat, te-liknande smakprofil, vilket gör den mycket eftertraktad av kaffeentusiaster. Känd även som Bourbon Laurina eller Bourbon Pointu, skiljer sig dess eleganta smakprofil och unika bönform från andra kaffesorter. Den noggranna odlingen av Laurina är lika speciell som dess profil, med början i skörden av minst 90 % mogna körsbär för att säkerställa optimal smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"1462\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eKörsbären genomgår en noggrann process, som börjar med en flottningsfas för att avlägsna omogna eller övermogna frukter. Därefter genomgår körsbären en kontrollerad oxidationsfas i livsmedelsgodkända plasttunnor i 24 timmar. Körsbären pulpas torrt och tvättas sedan med vatten vid 50°C för att skapa en \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/thermal-shock#202c30c163a880f0868dc1edb18fbe0b\" target=\"_blank\" title=\"Vad är termisk chock-process?\" rel=\"noopener\"\u003etermisk chock\u003c\/a\u003e, vilket förbättrar smakens klarhet. Därefter fermenteras kaffet i 72 timmar vid temperaturer under 25°C, med hjälp av specifika jäststammar för att utveckla dess unika karaktär. Efter fermenteringen tvättas kaffet vid 5°C för att bevara smakerna innan det torkas mekaniskt i 48 timmar vid 38°C. Slutligen stabiliseras bönorna i GrainPro-typ påsar, vilket säkerställer att de behåller sin färskhet och kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55219357385080,"sku":"EDISON-ARGOTE-HALF","price":46.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55219357417848,"sku":"EDISON-ARGOTE-1","price":90.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55219357483384,"sku":"EDISON-ARGOTE-5","price":410.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55219357516152,"sku":"EDISON-ARGOTE-10","price":799.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55219357548920,"sku":"EDISON-ARGOTE-20","price":1556.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55219357581688,"sku":"EDISON-ARGOTE-30","price":2282.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_5dc79cb0-93fd-4157-a1ae-30a3b57252b5.jpg?v=1753714246"},{"product_id":"colombia-edinson-argote-thermal-shock-sidra","title":"Edinson Argote Sidra Termisk Chock","description":"\u003cp data-end=\"356\" data-start=\"155\"\u003eDenna lot börjar med precision i varje steg. Mer än 90 % av körsbären skördades fullt mogna, sedan handsorterades och flöt för att ta bort defekter – vilket lägger grunden för en ren, uttrycksfull kopp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"780\" data-start=\"358\"\u003eDärifrån blir det mer experimentellt. Körsbären fermenteras i 36 timmar med en noggrant utvecklad starter gjord av Geisha och Sidra-varieteter, tillsammans med en utvald jäststam. Kontrollerade temperaturer och en långsam fermentering bygger komplexitet utan att tappa klarhet. När processen är klar tvättas kaffet med \u003ca title=\"Vad är thermal shock processing?\" href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/thermal-shock#202c30c163a880f0868dc1edb18fbe0b\" target=\"_blank\"\u003ethermal shock\u003c\/a\u003e – varmt och sedan kallt vatten – för att hjälpa till att fixera de aromatiska föreningarna och lyfta den slutliga koppens profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1062\" data-start=\"782\"\u003eResultatet är slående: söta blommiga toner som turkisk delight, krispig syra och en krämig, strukturerad kropp som avslutas rent. Det är ett kaffe som förenar både traditionell omsorg och framåtblickande tekniker, och visar vad som är möjligt när innovation tillämpas med avsikt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55213527073144,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-HALF","price":33.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55213527105912,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-1","price":57.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55213527171448,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-5","price":186.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55213527204216,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-10","price":367.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55213527236984,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-20","price":725.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55213527269752,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-30","price":1071.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_adccffd5-9bf8-43d2-8951-27fde6c0c6f6.jpg?v=1732629685"},{"product_id":"washed-garnica-kalsada-sitio-belis","title":"KA-SB-23 - Washed Garnica - Kalsada Sitio Belis","description":"\u003cp\u003eHögt uppe i Cordillera-bergskedjan i Atok, Benguet, odlar 72 familjer denna exceptionella\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Orange Bourbon Explanation | Glossary Definition\" href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/orange-bourbon#30f6ab4691124fd18d684823133a05ff\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e kaffe. Gårdarna, som försörjs av naturliga källor året runt, erbjuder perfekta förutsättningar för att producera kaffe med en tydlig karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKörsbären plockas för hand och flyts för att avlägsna omogna och defekta frukter, för att sedan skalas, fermenteras, sköljas och torkas på upphöjda bäddar för att bevara deras livfulla smaker. Resultatet är ett kaffe med en klar arom av calamansi och vita druvor, kompletterat av krispig syra, en sammetslen kropp och en mild karamell-sötma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta kaffe speglar böndernas engagemang och den unika terroir i Atok, och levererar en kopp som är både livfull och djupt tillfredsställande.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55369570976120,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55369571008888,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-1","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55369571041656,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-5","price":139.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55369571074424,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-10","price":268.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55369571107192,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-20","price":518.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55369571139960,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-30","price":760.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Kalsada_drying_beds.jpg?v=1743686427"},{"product_id":"plan-libertad-maragogype","title":"Plan Libertad Maragogype","description":"\u003cp\u003eI de avlägsna bergen ovanför Plan Libertad-samhället har Don Ezequiel Diaz ägnat över 20 år åt att odla exceptionellt kaffe. Hans Maragogype, en sällsynt och ofta förbisedd sort, lyser nu starkare än någonsin. Med stöd från Edelmira har han förfinat sin metod och övergått till tvättad bearbetning på gården för att producera en renare, mer livfull kopp. Nu, med en dedikerad \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Vad är Maragogype-kaffesorten?\" href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/maragogype#956072f82cc04368beb7392696438eb8\" target=\"_blank\"\u003eMaragogype\u003c\/a\u003e-plantage på gång, är hans fokus att driva kvaliteten ännu längre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEndast de mest mogna körsbären plockas för hand varje kväll, flyts, skalas och fermenteras över natten innan en sista sköljning i färskt vatten. Vid gryningen lastar Don Ezequiel det våta pergamentet i lufttäta påsar och påbörjar den branta resan nerför berget – hans häst bär den värdefulla lasten till Edelmiras våtkvarn. Efter tio dagars noggrann torkning och en slutlig viloperiod för att stabilisera smakerna, är resultatet en vackert ren, fruktig Maragogype fylld med klarhet och karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55378274648440,"sku":"PLANLIBERTAD-HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55378274681208,"sku":"PLANLIBERTAD-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55378274713976,"sku":"PLANLIBERTAD-5","price":117.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55378274746744,"sku":"PLANLIBERTAD-10","price":224.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55378274779512,"sku":"PLANLIBERTAD-20","price":433.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55378274812280,"sku":"PLANLIBERTAD-30","price":636.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PlanLibertad_BeneficioEdelmira-producer.jpg?v=1743685773"},{"product_id":"nuevo-vergel-maragogype-natural","title":"Nuevo Vergel | Maragogype Natural","description":"\u003cp\u003eDenna naturliga Red Maragogype Criollo kommer från Nuevo Vergel, en liten by i La Concordia, Chiapas, belägen på cirka 1750 m.ö.h. inom El Triunfo Biosphere Reserve. Maragogype-träden här är en del av en traditionell Red Maragogype-linje som planterades i stor utsträckning i Chiapas under förra seklet, innan de flesta planteringar ersattes eller korsades med andra sorter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdag är dessa träd alltmer sällsynta. Många Maragogype-populationer har naturligt utvecklats eller korsats till mer tåliga sorter som Maracaturra eller Pacamara. I Nuevo Vergel fortsätter familjen Sanchez att odla Maragogype som inte har korsats, och bevarar därmed sortens ursprungliga egenskaper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkörden är noggrant koordinerad. Edelmiras fälttekniker övervakar körsbärens mognad under hela säsongen, och när frukten når sin toppmognad vid cirka 23° Brix genomför familjen Sanchez en fokuserad tre dagars skörd. Varje kväll tas körsbären till Beneficio Edelmira, där de flyts, rengörs och förseglas i GrainPro-påsar. Körsbären vilar anaerobt i 36 timmar vid cirka 25°C innan de torkas långsamt på upphöjda bäddar under delvis skugga. Torkningen tar cirka 20 dagar, med dagliga kontroller av temperatur och fuktighet. När kaffet når 11 % fuktighet förseglas det i GrainPro-påsar för en 60 dagar lång stabiliseringsperiod innan transport till torrkvarnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55387948941688,"sku":"NUEVOVERGEL-MARAGOGYPE-HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55387948974456,"sku":"NUEVOVERGEL-MARAGOGYPE-1","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55387949007224,"sku":"NUEVOVERGEL-MARAGOGYPE-5","price":139.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55387949039992,"sku":"NUEVOVERGEL-MARAGOGYPE-10","price":268.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55387949072760,"sku":"NUEVOVERGEL-MARAGOGYPE-20","price":518.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55387949105528,"sku":"NUEVOVERGEL-MARAGOGYPE-30","price":760.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Nuevo_Vergel___Beneficio_Edelmira_7.jpg?v=1765553673"},{"product_id":"niguse-jilo-natural","title":"Niguse Jilo Natural","description":"\u003cp\u003eNiguse Jilos gård ligger i byn Halo Bariti på 2150 m.ö.h, där han odlar Kurume-varieteten – en av Etiopiens många landrace-varieteter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter att ha ärvt gården från sin familj har Niguse fortsatt att odla specialty kaffe där, och pengarna från det hjälper honom att försörja sina 10 barn: sju söner och tre döttrar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNiguse är också medlem i Bore Nageso-bondegruppen, där han är ledande bonde och fullt ut anammar och tillämpar alla rekommenderade jordbrukstekniker och metoder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅr 2022 blev Niguses kaffe erkänd bland de 40 bästa bidragen i Cup of Excellence-tävlingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: b717cc56-85dc-4a3d-a6bf-f4fe2e3d004b --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55500063179128,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55500063211896,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55500063244664,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-5","price":98.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55500063277432,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-10","price":188.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55500063310200,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-20","price":362.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55500063342968,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-30","price":532.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_a16644f4-eff3-45af-928c-73fd3b92ca61.jpg?v=1773418491"},{"product_id":"kenya-orange-coferment","title":"Kenya Orange CoFerment","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLot 20 grundades 2019 av Sidney Kibet med ett enkelt mål: att exportera 20 säckar kenyanskt kaffe till Storbritannien. Ambitionerna har vuxit sedan dess. Lot 20 samarbetar nu med ett nätverk av bönder i västra Kenya och har byggt upp ett rykte för att tänja på gränserna för kaffeprocessning – genom att experimentera med olika fermenteringsmetoder, från fruktkött och specialjäst till unika svampar, allt med målet att förbättra cupping-kvaliteten, höja värdet på de lot de säljer och kanalisera tillbaka det värdet till bönderna de köper från.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eFör denna lot tillsätts sorterade körsbär i fermenteringstunnor tillsammans med Koji-kultur och skalade apelsiner. Apelsinerna odlas av samma bönder som levererar deras kaffekörsbär till Lot 20, vilket ger dem en extra inkomstkälla. Under noggrant övervakade anaeroba förhållanden fermenterar blandningen av körsbär, Koji och apelsin i 96 timmar, med ständig omrörning för att skapa rätt miljö för smakrika mikrober att utvecklas.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55548001911160,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55548001943928,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-1","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55548001976696,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-5","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55548002009464,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-10","price":177.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55548002042232,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-20","price":340.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55548002075000,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-30","price":500.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot_2024-08-05_at_17.16.42.jpg?v=1778078300"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/FullSizeRender_5.jpg?v=1767961662","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/sv-se\/collections\/sallsynta-och-speciella-grona-kaffebonor.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}