{"title":"Grönt kaffe för svart espresso","description":"\u003cp data-start=\"1106\" data-end=\"1327\"\u003eDet här är kaffet som klarar sig utan mjölk. Utvalt för intensitet, struktur och tydlig karaktär passar dessa lotter särskilt bra som svart espresso – oavsett om det är en fast hus-espresso eller en tillfällig gästprofil.\u0026nbsp;Här hittar du naturliga processer, honeyprocesser och experimentella lotter med djup sötma och tydlig komplexitet. Smakerna är mer uttrycksfulla, ibland fruktigare eller mer funkiga, men alltid valda för att bära sig själva i koppen. Om du vill att espresson ska stå i centrum är detta rätt plats att börja.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"uganda-african-moon-coffee","title":"African Moon","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"349\" class=\"\"\u003eEn anmärkningsvärd DRUGAR (Torkad Ugandisk Arabica) från Rwenzori-bergen, där traditionen med naturligt processat kaffe har stöttat generationer av lokala familjer. African Moon, gjord på SL14- och SL28-varieteter, förkroppsligar regionens rika arv och erbjuder en smak som är lika livfull som den gemenskap den lyfter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"351\" data-end=\"691\" class=\"\"\u003eAfrican Moon är exceptionellt söt och saftig, med kraftfulla körsbärssmaker och en djup, mörk chokladavslutning. Det är ett idealiskt val för espresso eller som ett framstående single-origin-alternativ. Utöver sin härliga smakprofil bidrar varje klunk Moon-kaffe till försörjningen för familjerna i Rwenzori och bevarar deras hantverk och kultur.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828671762808,"sku":"AFRICANMOON_N_HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":47322085622059,"sku":"AFRICANMOON_N_1","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":45227780800811,"sku":"AFRICANMOON_N_5","price":77.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/DSC0277.jpg?v=1683726766"},{"product_id":"guatemala-el-socorro-pacamara","title":"El Socorro - Natural Pacamara","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOdlad på hög höjd, 1850 m.ö.h., och naturligt bearbetad, bjuder detta kaffe på livfulla toner av \u003cstrong\u003enektarin, honung och melon\u003c\/strong\u003e. Dess rika, komplexa profil, kombinerad med en ren, te-liknande kropp och krispig avslutning, ger rosterier den perfekta balansen mellan sötma och syra. Skördad i maj 2024, är denna stor-skärms Arabica en dröm att arbeta med, och erbjuder flexibilitet över rostprofiler för att framhäva dess nyanserade smaker. Perfekt för den som vill skapa en oförglömlig kopp.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54931701891448,"sku":"ELSOC_NAT_HALF","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49599014666539,"sku":"ELSOC_NAT_1","price":35.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49599014699307,"sku":"ELSOC_NAT_5","price":126.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49599014732075,"sku":"ELSOC_NAT_10","price":247.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49599014797611,"sku":"ELSOC_NAT_20","price":488.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49599014830379,"sku":"ELSOC_NAT_30","price":722.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/El_Socorro_drying_cherries.jpg?v=1743684684"},{"product_id":"guatemala-santa-ana-catuai-24","title":"Santa Ana - Catuai Anaerob Tvättad [24]","description":"\u003cp\u003eUpplev de djärva och livfulla smakerna av \u003cstrong\u003eSanta Ana - Catuai Anaerob Tvättad\u003c\/strong\u003e, odlad på de frodiga sluttningarna mellan vulkanerna Tecuamburro och Pacaya i Guatemala. Denna unika anaeroba tvättade process framhäver en spännande och funky smakprofil, med toner av rom, lychee och mango. Odlad på höjder mellan 1 599 och 1 814 meter, levererar detta Red Catuai-kaffe en extremt ljus, tropisk kopp som kommer att fängsla din smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkapad av Fernando Diaz på den välkända Santa Ana-gården, speglar detta kaffe gårdens engagemang för kvalitet och den rika mångfalden i regionens terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828706726264,"sku":"SANTA_ANA_W_HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49679621652779,"sku":"SANTA_ANA_W_1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54828706759032,"sku":"SANTA_ANA_W_2","price":37.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49679621685547,"sku":"SANTA_ANA_W_5","price":90.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49679621718315,"sku":"SANTA_ANA_W_10","price":177.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49679621783851,"sku":"SANTA_ANA_W_20","price":349.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49679621816619,"sku":"SANTA_ANA_W_30","price":515.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Santa_Ana_and_Amatillo.jpg?v=1743680944"},{"product_id":"guatemala-carmen-h3-natural-coffee","title":"Carmen - H3 [24]","description":"\u003cp\u003eUnna dig den rika, krämiga texturen i \u003cstrong\u003eCarmen - H3\u003c\/strong\u003e, ett kaffe med naturlig process som odlas på höjder mellan 1 800 och 2 100 meter i Guatemalas välkända Acatenango Valley. Detta medelfylliga kaffe bjuder på härliga toner av körsbär, mandel och choklad, med en textur som påminner om smält choklad, vilket ger en mjuk och tillfredsställande kopp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducerat av den historiska Finca El Carmen, en gård känd för sin generationslånga hängivenhet till kvalitet, representerar detta kaffe en perfekt balans mellan tradition och innovation.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54829801701752,"sku":"CARMEN_H3_HALF","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49680168780075,"sku":"CARMEN_H3_1","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54829801734520,"sku":"CARMEN_H3_2","price":40.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49680168812843,"sku":"CARMEN_H3_5","price":95.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49680168845611,"sku":"CARMEN_H3_10","price":188.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49680168911147,"sku":"CARMEN_H3_20","price":370.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49680168976683,"sku":"CARMEN_H3_30","price":546.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Carmen_coffee_plant.jpg?v=1743685306"},{"product_id":"ghattadahally-india-coffee","title":"Ghattadahally","description":"\u003cp\u003eGhattadahally - Arabica tvättad är ett specialty kaffe från Ghattadahally Estate, en historisk gård på 170 hektar i Chikmagalur, Karnataka. Belägen i Indiens Western Ghats, ett välkänt hotspot för biologisk mångfald, har gården förvaltats hållbart av familjen Uday i över 200 år, nu under omsorg av sjunde generationens bonde Swaroop Balakrishna Uday. Här odlas Arabica Chandragiri-bönor i skuggan under inhemska träd, plockas för hand och torkas i solen, vilket bevarar både smak och ekosystemets hälsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenom en noggrann tvättad process pulpas, fermenteras och tvättas endast de mest mogna körsbären för att skapa en exceptionellt ren och klar kopp. Med en livfull, frisk syra, inslag av stenfruktsarom och en lätt, fräsch profil är detta kaffe en upplyftande upplevelse från början till slut. South India Coffee Company är stolta över att kunna erbjuda Ghattadahallys distinkta smaker, och främjar transparens och hållbar tillväxt.\u003c\/p\u003e","brand":"SICC","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54829755433336,"sku":"Ghattadahally_W_HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":53624674681208,"sku":"Ghattadahally_W_1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54829755466104,"sku":"Ghattadahally_W_2","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":53624674713976,"sku":"Ghattadahally_W_5","price":82.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":53624674746744,"sku":"Ghattadahally_W_10","price":161.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":53624674812280,"sku":"Ghattadahally_W_20","price":317.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":53624674845048,"sku":"Ghattadahally_W_30","price":467.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Ghattadahally_Estate__Coffee_berries_ready_to_be_picked__harvested.jpg?v=1729850418"},{"product_id":"ethiopia-natural-duwancho","title":"Natural Duwancho","description":"\u003cp\u003eDen här exceptionella Duwancho lot är ett kaffe som berättar en historia om omsorg och hantverksskicklighet. Skördat från den livfulla byn Duwancho och bearbetat med precision på Gatta farm, börjar denna lot med handplockade, perfekt mogna \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/74158\" title=\"74158 Explanation | Glossary Definition\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e74158 varietet\u003c\/a\u003e-körsbär. Efter att ha flutit för att ta bort eventuella defekter torkas körsbären noggrant på afrikanska upphöjda bäddar under tre till fyra veckor, en process som förstärker och bevarar deras unika smaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet är en livlig och dynamisk kopp, full av fräscha toner av citrongräs och intensiv grapefrukt. En ren sötma och ljus, balanserad syra skapar en mjuk och välrundad profil, medan den naturliga processen tillför en elegant komplexitet. Varje klunk erbjuder en krispig, uppfriskande upplevelse med en kvarhängande sötma, vilket gör detta kaffe till ett oförglömligt val för dem som uppskattar livfulla, högkvalitativa brygg.\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Legends","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828644532600,"sku":"NATURALDUWANCHO-HALF","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54828644565368,"sku":"NATURALDUWANCHO-1","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54828644598136,"sku":"NATURALDUWANCHO-2","price":45.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54828644630904,"sku":"NATURALDUWANCHO-5","price":107.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54828644663672,"sku":"NATURALDUWANCHO-10","price":210.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54828644696440,"sku":"NATURALDUWANCHO-20","price":413.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54828644729208,"sku":"NATURALDUWANCHO-30","price":610.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Natural_Duwancho_sorting_cherries.jpg?v=1743679767"},{"product_id":"peru-rogelio-pena-huaman-family-lot","title":"Rogelio Pena Huaman - Familjegårdslott","description":"\u003cp\u003eFrån de bördiga höglanden på Finca La Familia kommer ett kaffe fött ur passion och samarbete. Körsbären skördas selektivt vid perfekt mognad och genomgår en noggrann process: de flyter i vatten för att avlägsna defekter, sedan avskalade och förseglade för en 48-timmars fermentering. Detta steg förstärker kaffets naturliga komplexitet och frigör en krispig grön äppelsyrighet och en rik karamell-sötma. Soltorkning i 25 dagar avslutar resan och fördjupar profilen med mjuka toner av mörk choklad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca La Familia är mer än bara en kaffegård; den representerar ett engagemang för hållbara, ekologiska odlingsmetoder. Genom att vårda jordens och miljöns hälsa skapar de inte bara exceptionellt kaffe utan också ett arv av miljövänlig odling. Under ledning av Franklin och ett team av unga drömmare fortsätter gården att förnya sig, med målet att ta sitt kaffe ut på världsscenen samtidigt som de förbättrar framtiden för sina familjer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarje klunk av Finca La Familia-kaffet berättar en historia om engagemang och hantverksskicklighet. Detta kaffe ger en unikt balanserad och minnesvärd upplevelse – perfekt för dig som värdesätter exceptionell kvalitet och en koppling till människorna bakom koppen.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54833245356408,"sku":"ROGELIOPENAHUAMAN-HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54833245389176,"sku":"ROGELIOPENAHUAMAN-1","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54833245454712,"sku":"ROGELIOPENAHUAMAN-5","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54833245487480,"sku":"ROGELIOPENAHUAMAN-10","price":137.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54833245520248,"sku":"ROGELIOPENAHUAMAN-20","price":270.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54833245553016,"sku":"ROGELIOPENAHUAMAN-30","price":400.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/unnamed-1.jpg?v=1732461839"},{"product_id":"best-green-coffee-kedamesa-abarago","title":"Kedamesa - Negash Abarago","description":"\u003cp\u003eDetta exceptionella kaffe är skapat av andra generationens bonde Negash Abarago på hans familjegård i byn Kedamesa. Negash har tillbringat över ett decennium med att förfina konsten att odla kaffe, en färdighet han ärvt från sina föräldrar. Förutom att odla bananer, avokado och falska bananer för att försörja sin familj, fungerar kaffet som en viktig inkomstkälla – ett verkligt kärleksarbete för Negash och hans familj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/jarc-varietals\" title=\"74110 Explanation | Glossary Definition\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e74110\u003c\/a\u003e och \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/jarc-varietals\" title=\"74112 Explanation | Glossary Definition\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e74112\u003c\/a\u003e Varietetskörsbär plockades för hand, sorterades och bearbetades med en traditionell tvättad metod. Efter att ha blivit avskalade och blötlagda över natten tvättades bönorna igen nästa morgon innan de torkades på upphöjda afrikanska bäddar. Under de 10–12 dagarna av torkning gavs noggrann uppmärksamhet för att skydda kaffet från regn och starkt solljus, vilket säkerställde optimal smakutveckling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet är en livfull och saftig kopp med klara toner av apelsinskal och sötman från mogen plommon. Subtila inslag av svart te ger en förfinad struktur, medan delikata mandelundertoner tillför värme och djup. Detta rena och balanserade kaffe är ett bevis på Negash Abaragos engagemang och de rika traditionerna inom etiopiskt kaffebruk.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54830366065016,"sku":"KEDAMESA-WASHED-HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54830366097784,"sku":"KEDAMESA-WASHED-2","price":28.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54830376649080,"sku":"KEDAMESA-WASHED-1","price":38.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54830366130552,"sku":"KEDAMESA-WASHED-5","price":91.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54830366163320,"sku":"KEDAMESA-WASHED-10","price":179.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54830366196088,"sku":"KEDAMESA-WASHED-20","price":352.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54830366228856,"sku":"KEDAMESA-WASHED-30","price":519.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Kedamesa_raised_beds.jpg?v=1743872102"},{"product_id":"kalsada-sitio-belis-garnica-philippines-coffee","title":"Kalsada Sitio Belis Washed Garnica","description":"\u003cp\u003eHögt uppe i Cordillera-bergskedjan i Atok, Benguet, odlar 72 familjer denna exceptionella\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Orange Bourbon Explanation | Glossary Definition\" href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/orange-bourbon#30f6ab4691124fd18d684823133a05ff\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e kaffe. Gårdarna, som försörjs av naturliga källor året runt, erbjuder perfekta förutsättningar för att producera kaffe med en tydlig karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKörsbären plockas för hand och flyts för att ta bort omogna och defekta frukter, sedan avskalas de, fermenteras, sköljs och torkas på upphöjda bäddar för att bevara deras livfulla smaker. Resultatet är ett kaffe med en klar arom av calamansi och vitt druv, kompletterat av krispig syra, en sammetslen kropp och en mild karamell-sötma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta kaffe speglar böndernas engagemang och den unika terroir i Atok, och levererar en kopp som är både livfull och djupt tillfredsställande.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827183604088,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54827183636856,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-1","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54827183702392,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-5","price":139.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54827183735160,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-10","price":268.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54827183767928,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-20","price":518.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54827183800696,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-30","price":760.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Kalsada_drying_beds.jpg?v=1743686427"},{"product_id":"myanmar-a-lel-chaung-natural-red-catuai","title":"A Lel Chaung Natural Catuai","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI den pittoreska byn A Lel Chaung förenas 180 hushåll för att producera ett kaffe som speglar den rika karaktären i deras land. Beläget i en region med ett varmt, torrt klimat under skörden är området perfekt för naturlig process. Denna gemenskap fokuserar uteslutande på att skapa exceptionella torra naturliga kaffen, där de utnyttjar den unika terroiren och sin samlade expertis för att skapa ett verkligt utmärkande kaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResan för detta kaffe börjar med mogna körsbär, varsamt plockade för hand och levererade till en central insamlingsplats i byn. Invånarna sorterar noggrant skörden och säkerställer att endast de finaste körsbären väljs ut, medan under- och övermogna frukter tas bort. Körsbären sprids sedan ut för att torka på upphöjda bäddar i cirka 17 dagar under regionens jämna torra värme, en process som förstärker deras naturliga sötma och koncentrerar deras livfulla smaker. Slutligen mals de torkade körsbären lokalt för att bevara deras fulla karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna noggranna omsorg resulterar i ett kaffe som exploderar av saftiga röda bär och vinbär, balanserat av den tropiska sötman från torkad ananas och den rika värmen från brunt socker. Lager av vanilj och karamell framträder och tillför djup och mjukhet till koppen. Den ljusa syran och den runda kroppen är en direkt spegling av gemenskapens engagemang och de noggranna bearbetningsmetoder som framhäver den distinkta terroiren i A Lel Chaung.\u003c\/p\u003e","brand":"Indochina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54857511010680,"sku":"ALACHAUNG-24-HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54857511043448,"sku":"ALACHAUNG-24-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54857511076216,"sku":"ALACHAUNG-24-2","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54857511108984,"sku":"ALACHAUNG-24-5","price":82.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54857511141752,"sku":"ALACHAUNG-24-10","price":162.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54857511174520,"sku":"ALACHAUNG-24-20","price":320.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54857511207288,"sku":"ALACHAUNG-24-30","price":472.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/A_Lel_Chaung_sorting_cherries.jpg?v=1743686241"},{"product_id":"indonesia-sumatra-alko-honey-coffee","title":"Honey process Alko Sumatra","description":"\u003cp\u003eDetta kaffe från ALKO-kooperativet i Sumatra är en sann spegling av både innovativ bearbetning och hållbara jordbruksmetoder. Kooperativet, som stärker över 400 bönder i Kerinci-regionen, använder honungsmetoden för att bearbeta bönorna. Efter att ha fermenterat de skalade röda körsbären i upp till 30 timmar utan att tvätta dem, behåller bönorna sin mucilage, ett steg som ger koppen en subtil plommonsötma. Körsbären torkas sedan i 15-20 dagar för att uppnå perfekt fukthalt, vilket förstärker kaffets naturliga smaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet är ett kaffe med en rik, mjuk kropp och livlig syra. När du smakar framträder toner av mörk choklad och marmelad i aromen, medan en touch av balsamico tillför djup. Honungsbearbetningen framhäver en medelnivå av sötma som balanserar de syrliga frukttonerna och lämnar en ren, långvarig eftersmak. Det kvinnodrivna ALKO-kooperativet kombinerar traditionella metoder med modern teknik och skapar ett kaffe som inte bara stödjer lokala försörjningsmöjligheter utan också visar upp en komplex, välbalanserad profil som utvecklas för varje klunk.\u003c\/p\u003e","brand":"Kindred Forest","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54859046977912,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-HALF","price":14.41,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54859047010680,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-1","price":24.61,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54859047043448,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-2","price":33.96,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54859047076216,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-5","price":80.71,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54859047108984,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-10","price":158.06,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54859047141752,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-20","price":311.06,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54859047174520,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-30","price":458.96,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/ALKO_Bagging_Coffee.jpg?v=1744198588"},{"product_id":"indonesia-java-cipaganti-natural","title":"Natural Cipaganti West Java","description":"\u003cp\u003eBlessing och Waluyas kaffe är en anmärkningsvärd produkt av hållbart jordbruk och viltvård. Ett samarbete mellan lokala bönder och Little Fireface Project, det stödjer den hotade Javan slow loris genom att främja viltvänliga metoder. Odlat i hemmaträdgårdar nära Gunung Papandayan skyddade skog, odlas kaffet med organiska metoder tillsammans med grödor som te och kassava, vilket bevarar det känsliga ekosystemet. Bönderna, som fick ekologisk certifiering 2019, använder naturlig process som innebär att kaffet torkas med frukten kvar på bönan, vilket tillför komplexitet och rikedom till koppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet är ett kaffe med livfulla toner av grapefrukt och mjuk mjölkchoklad. Den naturliga processen fördjupar smaken och ger en livlig syra och en balanserad, fyllig kropp som håller sig vackert i espressoform. Detta kaffe stödjer inte bara lokala försörjningar, utan levererar också en exceptionell, hållbar kopp som är idealisk för espressofantaster.\u003c\/p\u003e","brand":"Kindred Forest","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54859260625272,"sku":"NATURAL-CIPAGANTI-HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54859260658040,"sku":"NATURAL-CIPAGANTI-1","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54859260723576,"sku":"NATURAL-CIPAGANTI-5","price":82.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54859260756344,"sku":"NATURAL-CIPAGANTI-10","price":160.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54859260789112,"sku":"NATURAL-CIPAGANTI-20","price":317.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54859260821880,"sku":"NATURAL-CIPAGANTI-30","price":470.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Natural_Cipaganti_producer_with_coffee_sack.jpg?v=1743686091"},{"product_id":"mexico-huehuetepan-natural-anaerobic-coffee","title":"Huehuetepan Natural Anaerobic","description":"\u003cp\u003eCarlos Cadena Valdivia omdefinierar specialty kaffe i Mexiko. Som tredje generationens producent har han lett sin familjs gårdar—Finca Pocitos och Finca Huehuetepan—mot ett orubbligt fokus på kvalitet, och experimenterar med innovativa bearbetningsmetoder för att framhäva det bästa i varje böna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta Typica lot visar det engagemanget. Körsbären plockas för hand vid full mognad och sorteras noggrant för att ta bort eventuella defekter innan en 200-timmars anaerob fermentering på 20°C i livsmedelsgodkända tankar påbörjas. Den förlängda fermenteringen ökar komplexiteten och frigör livfulla fruktnoter och djup sötma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter fermenteringen sprids körsbären ut på upphöjda bäddar och exponeras för solen för att stoppa processen vid precis rätt tillfälle. De torkas sedan långsamt i 23 dagar under delvis skugga, med ständig övervakning av temperatur och fuktighet för att säkerställa konsekvens och klarhet i koppen.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54956507562360,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-HALF","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54956507595128,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-1","price":31.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54956507627896,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-2","price":43.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54956507660664,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-5","price":103.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54956507693432,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-10","price":203.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54956507726200,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-20","price":399.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54956507758968,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-30","price":589.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/FincaPocitos_drying_cherries.jpg?v=1743681394"},{"product_id":"jorge-mira-colombia-coffee","title":"Jorge Mira - Colombia","description":"\u003cp\u003ePrecision är kärnan i denna kaffes bearbetning. Körsbären plockas vid perfekt mognad, flyter för att avlägsna defekter och oxideras i livsmedelsklassade trummor i 24 timmar innan de torkskalats. Ett andra oxidationssteg hjälper till att bryta ner mucilagen innan bönorna genomgår en termisk chocktvätt vid 45°C. Jäsningen pågår i 96 timmar med noga utvald jäst, vilket förhöjer djup och komplexitet. En sista kalltvätt vid 5°C låser in smakerna innan 76 timmars kontrollerad torkning. När kaffet stabiliserats är det redo att glänsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBakom allt detta står Jorge, en skogstekniker som byggt El Jaragual med hållbarhet i fokus. Kaffet växer i skuggan av matbananer tillsammans med tallplanteringar, vilket skapar de perfekta förutsättningarna för sorter som Castillo, Colombia, Pink Bourbon och Gesha. Med nya tillskott som Typica Mejorado och Sidra på väg, kombinerar hans metod noggrann odling med en framåtblickande vision för kvalitet och hållbarhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54988577866104,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54988577898872,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54988577931640,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-2","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54988577964408,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-5","price":70.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54988577997176,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-10","price":139.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54988578029944,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-20","price":274.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54988578062712,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-30","price":404.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/3486ce00-bd49-48a0-981a-0a1641167932.jpg?v=1742812644"},{"product_id":"nova-blend-brazil-green-coffee","title":"Nova Blend","description":"\u003cp\u003eNova Blend är Bossa Coffee Companys första specialty kaffe-blandning, skapad under deras besök i augusti 2024. Namnet Nova kommer från Bossa Nova, traditionell brasiliansk musik och därifrån de också hämtar sitt namn. Utvecklad genom omfattande tester, erbjuder denna blandning klassiska brasilianska smaker med balanserad syra och kan återskapas varje år. Varje säsong smakar teamet på Bossa Coffee av skördar från olika odlingsregioner för att välja det som passar bäst för Novas profil. I år utmärkte sig South of Minas, och de valde premiumbönor med 17\/18 sållstorlek för jämn rostning och konsekvens. Inköpta från småbruk som använder traditionella naturliga metoder, visar denna blandning regionens högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bossa","offers":[{"title":"5kg","offer_id":54994173329784,"sku":"NOVABLEND-5","price":58.61,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54994173362552,"sku":"NOVABLEND-10","price":114.71,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54994173395320,"sku":"NOVABLEND-20","price":226.91,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54994173428088,"sku":"NOVABLEND-30","price":334.86,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/nova_blend_bossa_coffee_at_farm.jpg?v=1743686610"},{"product_id":"pinhal-blend-brazil-green-coffee","title":"Pinhal Blend","description":"\u003cp\u003eVi presenterar Pinhal Blend, en hyllning till det rika kaffearvet i Espirito Santo do Pinhal (kort och gott Pinhal), en liten stad i delstaten São Paulo precis vid gränsen till Minas Gerais. Hela regionen lever på kaffeproduktion, med de flesta gårdar i liten till medelstor skala, många drivna av italienska immigrantfamiljer. På grund av det branta landskapet skördas kaffet ibland fortfarande för hand, och regionens höga höjd ger kaffet dess karaktäristiska smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArmando Costa, Brunas far, växte upp i Pinhal och har drivit Costa Cafés exportkontor där i nästan 40 år. Dessa djupa relationer med lokala bönder har inspirerat denna blandning, skapad för att visa upp de autentiska smakerna från Pinhals bergsgårdar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNumera utvecklas regionen till en nationell turistdestination med sina vackra vingårdar, restauranger som omfamnar det lokala köket och, viktigast av allt, sitt utsökta kaffe. Det är verkligen en speciell, outforskad plats som vi har turen att få vara en del av.\u003c\/p\u003e","brand":"Bossa","offers":[{"title":"5kg","offer_id":54994165039480,"sku":"PINHALBLEND-5","price":54.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54994165072248,"sku":"PINHALBLEND-10","price":108.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54994165105016,"sku":"PINHALBLEND-20","price":209.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54994165137784,"sku":"PINHALBLEND-30","price":319.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/pinhal_blend_scenery.jpg?v=1743686995"},{"product_id":"makicuna-blend-ecuador","title":"Makicuna Blend","description":"\u003cp\u003eDenna lot samlar kaffe från Ecuadors två huvudsakliga odlingsregioner, Loja och Pichincha. Bestående av 12 lot – 9 tvättade, 2 honung och 1 med naturlig process – skapades den av överskottskaffe av exportkvalitet som inte fick plats i 30 kg-lådor. Kvaliteten var för bra för att missa, så det har skickats till Storbritannien och erbjuder en sällsynt chans att smaka på Ecuadors mångfald i en blandning.\u003c\/p\u003e","brand":"Makicuna","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54998751838584,"sku":"MAKICUNA-BLEND-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54998751871352,"sku":"MAKICUNA-BLEND-1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54998751904120,"sku":"MAKICUNA-BLEND-2","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54998751936888,"sku":"MAKICUNA-BLEND-5","price":70.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_7595.jpg?v=1743429049"},{"product_id":"gladys-erazo-red-bourbon","title":"Gladys Erazo - Red Bourbon","description":"\u003cp\u003eCutanapamba är en liten gård i Loja, Ecuador, där kaffe och biodling går hand i hand. Gladys Erazo har odlat Bourbon och Typica här i 20 år och samarbetar med APECAEL för att producera ekologiska gödningsmedel och förbättra kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaffe är inte hennes huvudsakliga försörjning – hennes biodling tar henne djupt in i molnskogen, där olika blommor formar smaken på hennes honung. Samma biologiska mångfald påverkar hennes kaffe, som odlas i skugga och får näring från en flod från Podocarpus nationalpark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna lot är helt tvättad, med noggrann körsbärsselektion, en 18-timmars fermentering och långsam torkning på afrikanska bäddar. Resultatet är en ren, välstrukturerad kopp med djup och klarhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Makicuna","offers":[{"title":"5kg","offer_id":55343674982776,"sku":"GLADY-ERAZO-5","price":102.81,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54997979136376,"sku":"GLADY-ERAZO-10","price":198.01,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55351835754872,"sku":"GLADY-ERAZO-30","price":381.61,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/gladis-erazo-9.jpg?v=1743430623"},{"product_id":"best-african-coffee-beans-musaza-11","title":"Musaza Lot 11","description":"\u003cp\u003eDet här kaffet kommer från Rwamatamu, en familjeägd gård och kooperativ i Rwandas västra provins. De samarbetar nära med Omwani, vår inköpspartner, för att producera lotter som denna – rena, söta och fulla av karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter skörd sorteras körsbären för hand och torkas på upphöjda bäddar vid Omwanis tvättstation. Torkningen tar 25–35 dagar, beroende på vädret, med skuggnät vid stark sol och plastskydd på natten eller vid regn. Det är ett långsamt, noggrant arbete som skyddar koppens kvalitet och människorna bakom den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRwamatamu sätter gemenskap i centrum för allt de gör. De driver sin egen gård, köper från närliggande producenter och fokuserar på att skapa stabila, långsiktiga möjligheter – särskilt för kvinnor, som utgör majoriteten av deras team.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55008531906936,"sku":"MUSAZA-LOT11-HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55008531939704,"sku":"MUSAZA-LOT11-1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55008531972472,"sku":"MUSAZA-LOT11-2","price":37.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55008532005240,"sku":"MUSAZA-LOT11-5","price":90.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55008532038008,"sku":"MUSAZA-LOT11-10","price":177.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55008532070776,"sku":"MUSAZA-LOT11-20","price":348.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55008532103544,"sku":"MUSAZA-LOT11-30","price":514.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Rwamatamu_-_Sorting_Cherries.jpg?v=1744036354"},{"product_id":"rwanda-musaza-lot1","title":"Musaza Lot 1","description":"\u003cp\u003ePå Rwamatamu börjar kvalitet med noggrann urval. Körsbären sorteras för hand vid tvättstationen för att ta bort omogna och defekta bär, sedan pulpas de i små satser, med utrustningen tvättad mellan varje grad för att hålla lot rena och distinkta. Efter en kontrollerad fermentering på 8 till 12 timmar tvättas kaffet helt och torkas långsamt på upphöjda bäddar i upp till 25 dagar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarje steg är utformat för att bevara klarhet och visa terroir och höjdens påverkan. Resultatet är en kopp med struktur och djup – ljus, ren och balanserad – formad av metodisk bearbetning och det stadiga, svala klimatet i Rwandas västra provins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna Red Bourbon lot odlas mellan 1600–2000 meter på de vulkaniska jordarna runt Kivusjön, där Rwamatamus blandning av godsodlade och småbrukares körsbär samlas för att producera kaffe med precision och syfte.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55008523813240,"sku":"MUSAZA-LOT1-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55008523846008,"sku":"MUSAZA-LOT1-1","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55008523911544,"sku":"MUSAZA-LOT1-5","price":75.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55008523944312,"sku":"MUSAZA-LOT1-10","price":149.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55008523977080,"sku":"MUSAZA-LOT1-20","price":294.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55008524009848,"sku":"MUSAZA-LOT1-30","price":435.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Musaza_Lot_1_Processing_Cherries.jpg?v=1744101889"},{"product_id":"manoso-honey-peaberry","title":"Manoso Honey Peaberry","description":"\u003cp\u003eDetta \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/peaberry#faa3830aca714560b503c46d6944fd6b\" target=\"_blank\" title=\"What is a peaberry coffee bean?\" rel=\"noopener\"\u003epeaberry\u003c\/a\u003e lot från Mio är \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/honey-process#bdc6f424db8f4076a719c0a82718adbb\" target=\"_blank\" title=\"What is honey processing?\" rel=\"noopener\"\u003ehoney processed\u003c\/a\u003e – vilket betyder att körsbären mekaniskt avpulperades vid gårdens våtkvarn, men det klibbiga mucilage-lagret lämnades medvetet intakt. Det \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/mucilage#8c8d233852b94ac38be28244b73f5bd6\" target=\"_blank\" title=\"What is mucilage?\" rel=\"noopener\"\u003emucilage\u003c\/a\u003e är fullt av sockerarter, som spelar en viktig roll under torkningen och uppmuntrar en långsam fermentering som tillför rikedom och djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter avpulpering flyttades bönorna till upphöjda bäddar och betongytor, där Mios torkningssystem – inklusive roterande maskiner med omgivningsluft – hjälper till att gradvis och jämnt kontrollera fuktnivåerna. När de torkats kördes kaffet genom densitetsseparatorer, sorterades efter storlek och färgsorterades med optoelektroniska system för ett rent, enhetligt slutligt lot.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207134364024,"sku":"MANOSO-HONEYPEABERRY-HALF","price":12.71,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55207134396792,"sku":"MANOSO-HONEYPEABERRY-1","price":20.36,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55207134462328,"sku":"MANOSO-HONEYPEABERRY-5","price":89.21,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-5_69690270-4b32-4df0-b0db-611b0a161585.jpg?v=1746717028"},{"product_id":"calherro-72h-yeast-coffee","title":"Calherro 72h jästfermentering","description":"\u003cp\u003eDenna Mundo Novo lot från Mio visar hur ren, kontrollerad bearbetning kan framhäva det bästa i klassiska brasilianska sorter. Mogna körsbär fermenterades i slutna tankar i 72 timmar med Saccharomyces cerevisiae som startjäst. Glukos och fruktos tillsattes för att styra fermenteringen och hjälpa till att frigöra kaffets fulla smakpotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcessen ägde rum i Mios specialbyggda våtkvarn, med noggrann kontroll över temperatur och syrenivåer hela tiden. Efter fermenteringen torkades körsbären med en blandning av upphöjda bäddar, betongpatios och roterande torkare med omgivningsluft. Slutlig sortering innefattade densitetsseparering, storleksscreening och optisk-elektronisk färgsortering för att säkerställa resultat av högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207179420024,"sku":"CALHERRO-72HFERMENTATION-HALF","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55207179452792,"sku":"CALHERRO-72HFERMENTATION-1","price":40.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55207179518328,"sku":"CALHERRO-72HFERMENTATION-5","price":145.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/AssporlJ.jpg?v=1746717003"},{"product_id":"auro-72h-yeast-coffee","title":"Auro 72h jästfermentering Acaiá Peaberry","description":"\u003cp\u003eDetta Acaiá peaberry lot från Mio använder 70 % övermogna körsbär – de som har börjat torka på trädet – vilket ger extra komplexitet till fermenteringsfasen. Körsbären förseglades i fermenteringstankar i 72 timmar, där Saccharomyces cerevisiae-jäst användes för att driva processen. För att öka mikrobiell aktivitet och smakutveckling tillsattes glukos och fruktos som substrat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermenteringen ägde rum vid Mios våtkvarn med noggrann kontroll över tid, temperatur och syrenivåer. Därefter torkades kaffet med en blandning av upphöjda bäddar, betongpatios och roterande torkare med omgivningsluft. Slutlig förberedelse inkluderade densitetsseparering och högprecisions optisk-elektronisk sortering.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207184269688,"sku":"AURO-72HFERMENTATION-HALF","price":15.26,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55207184302456,"sku":"AURO-72HFERMENTATION-1","price":28.01,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55207184367992,"sku":"AURO-72HFERMENTATION-5","price":125.76,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-4_7b707aad-8ef9-4b52-bbb9-bebdb3bb4895.jpg?v=1746717048"},{"product_id":"sucalfru-72h-yeast-coffee","title":"Sucalfru 72h jästfermentering","description":"\u003cp\u003eFrån det innovativa teamet på Mio i Monte Santo de Minas är detta peaberry lot ett utmärkt exempel på hur gården använder både precision och kreativitet för att tänja på smakgränserna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHälften av körsbären som användes här var övermogna – redan på väg att torka medan de fortfarande satt kvar på trädet – vilket tillför komplexitet när det hanteras varsamt. Mios toppmoderna fermenteringsanläggning möjliggjorde en 72-timmars jästfermentering med Saccharomyces cerevisiae, med tillsatt glukos och fruktos för att styra processen. Resultatet är ett kaffe med krämig kropp, finstämd syra och mycket sötma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMios investering i spårbarhetsteknik innebär att varje steg i kaffets resa – från skörd till torkning – övervakades noggrant. Det är en ren, uttrycksfull kopp från en gård som balanserar banbrytande bearbetning med verklig respekt för marken.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207233061240,"sku":"SUCALFRU-72HFERMENTATION-HALF","price":19.51,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55207233094008,"sku":"SUCALFRU-72HFERMENTATION-1","price":33.96,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55207233159544,"sku":"SUCALFRU-72HFERMENTATION-5","price":120.66,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/hKaecKM7.jpg?v=1746716991"},{"product_id":"costa-rica-aguilera-milenio-coffee","title":"Hermanos Aguileras White Honey Milenio","description":"\u003cp\u003eDenna white honey Milenio kommer från Finca Edgar, en av flera gårdar som drivs av bröderna Aguilera i Costa Ricas West Valley. De tolv syskonen bakom Aguilera Coffee Traders har ägnat årtionden åt att finslipa sin kvalitetsmetod och är nu kända i hela regionen för sina konsekventa, prisbelönta kaffesorter. Deras fokus på sortval och noggrann bearbetning har gjort dem till en fast aktör i Costa Rica Cup of Excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMilenio är en hybrid av Sarchimor och Sudan Rume – en sort som är avlad för tålighet men som kan ge utmärkt kvalitet under rätt förutsättningar. I denna white honey lot visar den en livfull, välstrukturerad profil med lång eftersmak och rundad sötma. Förvänta dig toner av sockerrör och panela, mjuk choklad och honung, samt en blandning av rostade nötter – mandel, valnöt och jordnöt – som bärs upp av en ren, balanserad kopp.\u003c\/p\u003e","brand":"Aguilera","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55140900667768,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55140900700536,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55140900733304,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55140900766072,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":61.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55140900798840,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":120.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55140900831608,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":236.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55140900864376,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":348.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Hermanos_Aguileras_White_Honey_Milenio_picking_cherries.jpg?v=1747995524"},{"product_id":"colombia-cuellar-geisha-washed","title":"Hervey \u0026 Rocio Cuellar Geisha","description":"\u003cp\u003eHervey och Rocio Cuellar har ägnat sina liv åt att odla kaffe i kullarna i Huila, Colombia. Under många år producerade de endast Catimor för råvarumarknaden. Men i mitten av trettioårsåldern tog Hervey ett djärvt steg – han började satsa på Gesha-varieteten i hopp om att komma in på specialkaffescenen och skapa mer direkta kontakter med rosterier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna lot är resultatet av år av försök och förfining. Den genomgår en tvåstegs anaerob fermentering: 50 timmar i körsbär, följt av 60 timmar efter avskalning. Kaffet tvättas sedan helt och torkas långsamt på skuggade upphöjda bäddar i ungefär tre veckor – en anordning som Hervey byggde själv på taket till deras hem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet är en delikat och uttrycksfull Gesha, med jasminblommor, honungssötma och mjuka plommontoner. En klar, ren kopp som speglar omsorgen och uthålligheten bakom den.\u003c\/p\u003e","brand":"Minga","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55139917726072,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55139917758840,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55139917791608,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":51.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55139917824376,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":122.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55139917857144,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":240.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55139917889912,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":472.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55139917922680,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":697.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Hervey_Rocio_Cuellar_coffee_producer_and_cherries.jpg?v=1747904925"},{"product_id":"bolivia-elvis-choquehuanca-caturra","title":"Elvis Choquehuanca Tvättad Caturra","description":"\u003cp\u003eDenna tvättade Caturra kommer från Elvis Choquehuanca, en småbrukare nära Copacabana i Bolivias provins Caranavi. Sedan 2015 har Elvis varit en del av Sol de la Mañana-projektet – en långsiktig satsning ledd av familjen Rodriguez för att stödja producenter i att förbättra både kvalitet och avkastning genom praktisk utbildning och agronomiskt stöd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär skörden är klar levereras Elvis körsbär till familjen Rodriguez centrala våtkvarn. Här genomgår de en fullständig flottering och sortering, följt av avskalning och fermentering i rostfria ståltankar i upp till 48 timmar. Efter fermenteringen tvättas kaffet och torkas varsamt i mekaniska torkare i cirka 100 timmar vid kontrollerade låga temperaturer. Det sista steget är torrkvarn, sortering och klassificering vid Rodriguez torrkvarn i Caranavi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna process möjliggör full spårbarhet och kvalitetskontroll från gård till export, där varje steg noggrant hanteras för att framhäva det bästa i kaffet. Det är en modell som har hjälpt till att förändra småbrukarproduktionen i hela regionen – och denna lot är ett tydligt exempel på resultaten.\u003c\/p\u003e","brand":"Conscious with Coffee","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55149983990136,"sku":"ELVIS-CHOQUEHUANCA-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55149984022904,"sku":"ELVIS-CHOQUEHUANCA-1","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55149984088440,"sku":"ELVIS-CHOQUEHUANCA-5","price":93.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55149984121208,"sku":"ELVIS-CHOQUEHUANCA-10","price":178.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55149984153976,"sku":"ELVIS-CHOQUEHUANCA-20","price":343.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55149984186744,"sku":"ELVIS-CHOQUEHUANCA-30","price":503.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Elvis_Choquehuanca_sorting_cherries.jpg?v=1748594300"},{"product_id":"sp05-la-comarca-sidra-ecuador","title":"SP05 La Comarca Sidra","description":"\u003cp\u003eLa Comarca är en liten familjeägd gård strax söder om Loja, nära den varma Malacatos-dalen. Det är en region känd för sina klimatväxlingar – fuktigt och blött under regnperioden, sedan torrt och obarmhärtigt resten av året. Dessa svängningar utgör verkliga utmaningar för kaffeproduktionen, men Daniel och hans familj har successivt hittat sätt att anpassa sig och producerar samtidigt några exceptionella små lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJust nu odlar gården endast Sidra, en varietet känd för sin komplexitet och djup. Deras första Gesha-träd är nu också planterade – tidiga tecken på ett lovande nästa kapitel. Denna lot är en naturligt processad Sidra, odlad och torkad på plats hos La Comarca.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55147013833080,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-HALF","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55147013865848,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-1","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55147013898616,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-2","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55147013931384,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-5","price":118.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55147013964152,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-10","price":232.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55147013996920,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-20","price":457.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55147014029688,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-30","price":674.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/foto_papa_secado.jpg?v=1748423265"},{"product_id":"indonesia-nola-wonga-washed-coffee","title":"Nola Wonga","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDenna tvättade \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/s795#c58d088478a54d459eab90845112de61\" target=\"_blank\" title=\"Vad är S759-kaffesorten?\" rel=\"noopener\"\u003eS795\u003c\/a\u003e kommer från Nola Wonga-bondegruppen i Bajawa, Flores – en gemenskap av småskaliga producenter som samlades av Felix Soba 2014 för att skydda och återuppliva kaffeproduktionen i regionen. När bönderna gick över till snabbväxande grödor erbjöd Felix en annan väg: en där kaffe kunde frodas tillsammans med trädgårdsodling. Genom att tillhandahålla plantor, utbildning och stöd har han hjälpt odlarna att förbättra både kvalitet och inkomst, samtidigt som Flores’ ekologiska kaffetradition hålls vid liv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKörsbären plockas för hand vid maximal mognad och avskalades inom 24 timmar. Efter att flytande bär tagits bort fermenteras kaffet i betongtankar, tvättas rent och torkas långsamt på uteplatser i 7–10 dagar. Därefter bearbetas det, sorteras efter storlek och avslutas med en optisk sorteringsmaskin för att säkerställa ren och jämn kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Indochina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55163214659960,"sku":"NOLA-WONGA-HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55163214692728,"sku":"NOLA-WONGA-1","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55163214758264,"sku":"NOLA-WONGA-5","price":103.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55163214791032,"sku":"NOLA-WONGA-10","price":198.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55163214823800,"sku":"NOLA-WONGA-20","price":382.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55163214856568,"sku":"NOLA-WONGA-30","price":561.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Indochina_NolaWOnga_dryingbeds.jpg?v=1749647298"},{"product_id":"panama-jaramillo-natural-caturra","title":"Jaramillo Natural Caturra","description":"\u003cp\u003ePanama har byggt upp ett globalt rykte för högkvalitativa, precisionsproducerade kaffesorter – och gårdar som Cuatro Caminos visar exakt varför. Denna 3,3 hektar stora plats ligger på 1 350 meter i Boquete, en av landets mest välkända odlingsregioner. Den är en del av Cuatro Caminos Coffee Estates, ett kooperativ som förvaltar nästan ett dussin gårdar i området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna lot är 100 % Catuai, odlad på 13 500 träd och bearbetad på plats i gårdens moderna anläggning, som också rymmer ett cupping-labb och ett plantskola med upp till 100 000 plantor. Resultatet är en ljus, fruktig kopp med tropisk sötma och citrusklarhet – en uppvisning av Boquetes höjd, klimat och omsorg i bearbetningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55169514504568,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-HALF","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55169515651448,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-1","price":46.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55169515684216,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-2","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55169515716984,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-5","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55169515749752,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-10","price":352.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55169515782520,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-20","price":640.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55169515815288,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-30","price":944.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/1000056190.jpg?v=1750167083"},{"product_id":"panama-horqueta-natural-pacamara","title":"Horqueta 3 Lot Natural Pacamara","description":"\u003cp\u003eCuatro Caminos Farm är liten men kraftfull. Bara 3,3 hektar, 13 500 Catuai-träd – och det pulserande hjärtat i Cuatro Caminos Coffee Estates. Här hittar du deras plantskola (med plats för 100 000 plantor), ett komplett kvalitetslaboratorium och en toppmodern bearbetningsanläggning – allt på plats, allt fokuserat på att få ut det bästa av varje körsbär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBelägen på 1 350 meter i Panamas berömda Boquete-region, är denna gård en del av en större verksamhet byggd på precision och omsorg. Det kommer du att märka i koppen. Förvänta dig ren sötma, struktur och den klassiska Catuai-balansen – den typ av profil som lyser igenom oavsett bryggmetod.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMedan Panamas Geishas ofta stjäl rampljuset, höjer gårdar som denna ribban även för andra sorter. Pacamara – en djärv, komplex hybrid av Pacas och Maragogipe – odlas på andra Cuatro Caminos-plantager och visar hur mycket mångfald Panama har att erbjuda utöver det välkända.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55169531249016,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-HALF","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55169534656888,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-1","price":46.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55169534689656,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-2","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55169534722424,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-5","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55169534755192,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-10","price":325.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55169534787960,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-20","price":640.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55169534820728,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-30","price":944.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Cuatro_Caminos_1.jpg?v=1746006935"},{"product_id":"panama-bambito-red-bourbon-natural","title":"Bambito Red Bourbon Natural","description":"\u003cp\u003eBambito Estate har producerat framstående kaffe i Panamas Chiriquí-provins i över ett sekel. Fortfarande familjeägt, nu inne på sin fjärde och femte generation, är detta en gård som vuxit med ett syfte – alltid fokuserad på kvalitet, aldrig tagit genvägar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGårdens läge är något speciellt: beläget mellan två bergskammar, drar Bambito nytta av unika mikroklimat som ger djup och klarhet till koppen. Denna omsorg om miljö och process gav resultat 2021, när gården tog första plats i Best of Panama med en tvättad Geisha kallad ”Avalanche of Flavour.”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta lot är något annorlunda – en Natural Red Bourbon. Förvänta dig fruktig intensitet och sirapslik sötma, understödd av den precision som gjort Bambito till ett namn att hålla ögonen på.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55169538523512,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-HALF","price":37.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55169538851192,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-1","price":65.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55169538883960,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-2","price":98.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55169538916728,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-5","price":236.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55169538949496,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-10","price":464.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55169538982264,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-20","price":914.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55169539015032,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-30","price":1349.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_8d6f1a8f-11ca-4c84-951a-71622365b9cf.jpg?v=1746008960"},{"product_id":"brazil-natural-scr-16-18-fine-cup","title":"Brazil NY 2\/3 Scr. 14\/16 Natural","description":"\u003cp\u003eDet här är ett pålitligt, lättdrucket brasilianskt kaffe med klassiska choklad- och söta nötiga toner – perfekt som bas för espresso eller ett mjukt alternativ för filterbryggning. Odlat på lägre höjder mognar bären snabbt, vilket hjälper till att hålla kostnaderna nere samtidigt som det ger en balanserad och tillgänglig kopp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet mesta brasilianska kaffet kommer från stora gårdar anpassade för mekanisk skörd. På senare år har dock producenter börjat använda mer selektiv utrustning som kan plocka endast mogna bär – en stor förbättring för koppkvaliteten. På brantare mark använder producenter vibrerande handverktyg som derriçadeira för att skörda selektivt samtidigt som kostnaderna hålls rimliga.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är ett bra exempel på hur brasilianska producenter anpassar sig för att möta efterfrågan på kvalitet i stor skala – genom att kombinera effektivitet med omsorg i bearbetningen för att erbjuda pålitliga partier med rena, folkkära smakprofiler.\u003c\/p\u003e","brand":"Sucafina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55185446863224,"sku":"SUCAFINA-BRAZIL-NATURAL-HALF","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55185446895992,"sku":"SUCAFINA-BRAZIL-NATURAL-1","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55185446961528,"sku":"SUCAFINA-BRAZIL-NATURAL-5","price":58.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_5a55bfe0-8d96-4498-ac17-ef1a9e4b3900.jpg?v=1751282189"},{"product_id":"starmaya-pb-zambia-coffee","title":"Starmaya PB (Fullt Tvättad)","description":"\u003cp\u003eDenna tvättade Starmaya kommer från Mount Sunzu Coffee, en framåtblickande gård i norra Zambia vid foten av landets högsta berg. Grundad av ett team av schweiziska agronomer och entreprenörer, omdefinierar Mount Sunzu hur kaffeodling kan se ut — genom att kombinera kvalitetsproduktion med klimatsmarta metoder och långsiktiga investeringar i samhället. 115 hektar är planterade med kaffe, och 600 hektar Miombo-skog återplanteras aktivt som en del av gårdens engagemang för miljöåterställning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna lot bearbetades helt på plats vid Mount Sunzus våta och torrkvarn. Efter noggrann plockning flöt de mogna körsbären och skalades, för att sedan fermenteras i 24 timmar i 1000 ml tankar utan vatten. Fermenteringen förlitade sig på naturligt förekommande jäst och bakterier för att utveckla komplexitet och struktur. Kaffet torkades sedan i tio dagar på upphöjda bäddar, som täcktes på natten för att bibehålla jämnhet, innan det skalades, graderades och sorterades för hand.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55195606253944,"sku":"STARMAYA-PB-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55195606286712,"sku":"STARMAYA-PB-1","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55195606352248,"sku":"STARMAYA-PB-5","price":76.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55195606385016,"sku":"STARMAYA-PB-10","price":144.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55195606417784,"sku":"STARMAYA-PB-20","price":277.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55195606450552,"sku":"STARMAYA-PB-30","price":407.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_d81ca640-a147-435f-b8f2-fd917449393b.jpg?v=1752048839"},{"product_id":"african-coffee-beans-kirunga-lot14","title":"Kirunga Lot 14","description":"\u003cp\u003eOdlat på sluttningarna ovanför Kivu-sjön kommer detta naturliga lot från Rwamatamu Coffee, ett familjeägt företag i Nyamasheke-distriktet i Rwanda. Rwamatamu grundades 2015 av Mukantwaza Laetitia och Rutaganda Gaston och arbetar både med sin egen 20 hektar stora gård och ett nätverk av lokala kooperativ och småbönder, varav de flesta är kvinnor. Tillsammans producerar de kaffe som kombinerar kvalitet, spårbarhet och en tydlig social påverkan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKörsbären för detta lot levererades till Rwamatamus tvättstation, sorterades för att ta bort defekter eller omogna frukter, och torkades sedan långsamt på upphöjda bäddar i 25 till 35 dagar. Skuggnät och plastöverdrag skyddar kaffet under hela processen och säkerställer en stabil torkning tills det når målet på 11 % fuktighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI koppen är det ett framstående naturligt kaffe – saftigt och strukturerat, med bärlik skärpa, en krämig munkänsla och bra djup. Smaker av söt kakaopulver dröjer sig kvar i en ren, rik avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55195599110520,"sku":"KIRUNGA-LOT14-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55195599143288,"sku":"KIRUNGA-LOT14-1","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55195599208824,"sku":"KIRUNGA-LOT14-5","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55195599241592,"sku":"KIRUNGA-LOT14-10","price":176.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55195599274360,"sku":"KIRUNGA-LOT14-20","price":339.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55195599307128,"sku":"KIRUNGA-LOT14-30","price":498.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_b314538b-9db0-4470-b730-90bef80957bd.jpg?v=1751973602"},{"product_id":"wbp-03-wilton-benitez-caturra","title":"WBP-03 Wilton Benitez Caturra","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"772\"\u003eFinca El Paraíso-92, lett av Wilton Benitez, är i framkant när det gäller kaffeinnovation i Colombia. Denna familjeägda gård utmärker sig genom användning av avancerade jordbrukstekniker, inklusive precisionsodling, terrassodling och droppbevattning, som säkerställer optimal tillväxt och miljömässig hållbarhet. Wilton odlar ett brett utbud av exotiska kaffesorter, såsom Geisha, Java och Pacamara, med hjälp av laboratorieberäknade näringsplaner som garanterar att varje planta trivs. Men det är Wiltons innovativa syn på fermentering som verkligen skiljer hans kaffe från andra. Genom användning av kontrollerad anaerob fermentering appliceras specifika mikroorganismer på varje kaffesort, vilket förstärker dess unika smakprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"774\" data-end=\"1421\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDen noggranna processen fortsätter med en tvåfasig fermentering och en innovativ metod för vattentätning, där både varmt och kallt vatten används för att låsa in rika aromer. Varje körsbär plockas för hand och steriliseras med UV och ozon, följt av fermentering i bioreaktorer och en termisk chocktvätt för att bevara de komplexa smakerna. Denna noggrannhet, kombinerad med hållbara metoder och fokus på kvalitet, resulterar i ett kaffe som erbjuder en distinkt, komplex kopp. Genom sitt arbete formar Wilton Benitez kaffets framtid och erbjuder konsumenter en exceptionell, smakrik upplevelse som är lika innovativ som hållbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55219344474488,"sku":"WBP-03-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55219344507256,"sku":"WBP-03-1","price":28.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55219344572792,"sku":"WBP-03-5","price":130.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55219344605560,"sku":"WBP-03-10","price":251.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55219344638328,"sku":"WBP-03-20","price":486.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55219344671096,"sku":"WBP-03-30","price":713.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-6_27b27edd-5281-4812-b840-06d3c0d08f95.jpg?v=1753694094"},{"product_id":"wbp-00-castillo","title":"WBP-00 Wilton Benitez Castillo","description":"\u003cp data-start=\"36\" data-end=\"704\"\u003eWilton Benitez, en mycket specialiserad kaffeproducent, revolutionerar konsten att fermentera kaffe. Med en bakgrund inom fermenteringsteknologi som används i vin, öl och ost, har Wilton tillämpat sin expertis för att kontrollera viktiga variabler i kaffeprocessen, såsom sockerinnehåll, pH-nivåer och fermenteringstid. Hans avancerade metod fokuserar på tre nyckelfaktorer som definierar smaken på hans kaffe: den precisa fermenteringsprocessen, användningen av skräddarsydda mikroorganismer och den unika tekniken att blötlägga bönorna i varmt och kallt vatten för att bevara smakerna. Denna kombination av innovation och precision resulterar i en kopp som är både komplex och förfinad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"1313\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eFör hans Castillo P-00 börjar processen med en noggrann manuell skörd, följt av klassificering av körsbären baserat på densitet och storlek. Körsbären steriliseras med UV och ozon innan de genomgår en 48-timmars fermenteringsprocess, där specifika jäststammar tillsätts för att förstärka fruktiga toner. Efter avskalning tvättas kaffet och torkas med kontrollerad utrustning vid 40°C i 46 timmar. Denna noggranna, vetenskapsdrivna process säkerställer att Castillo P-00 inte bara är smakrik utan också konsekvent utmärkt, vilket visar Wiltons engagemang för att tänja på gränserna för vad kaffe kan vara.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55219350077816,"sku":"WBP-00-HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55219350110584,"sku":"WBP-00-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55219350176120,"sku":"WBP-00-5","price":113.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55219350208888,"sku":"WBP-00-10","price":218.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55219350241656,"sku":"WBP-00-20","price":420.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55219350274424,"sku":"WBP-00-30","price":617.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-5_c3267471-e505-4246-b294-cf26b67cd935.jpg?v=1753694261"},{"product_id":"colombia-huila-regional-washed-blend","title":"Regional Huila","description":"\u003cp data-start=\"46\" data-end=\"633\"\u003eDet här kaffet är resultatet av engagemang och hantverksskicklighet från småskaliga odlare, som sköter familjeägda odlingslotter och utför hela bearbetningen på plats med traditionella, välbeprövade metoder. Odlarna praktiserar selektiv skörd och plockar endast de mest mogna körsbären för att säkerställa en högkvalitativ slutprodukt. Körsbären avskalas samma dag som de skördas för att ta bort skal och fruktkött, vilket bevarar de delikata smakerna inuti. Efter avskalningen genomgår kaffet fermentering i tankar i 12 till 36 timmar, vilket bryter ner \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/mucilage#8c8d233852b94ac38be28244b73f5bd6\" target=\"_blank\" title=\"What is mucilage?\" rel=\"noopener\"\u003emucilage\u003c\/a\u003e och förbättrar smakprofilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"635\" data-end=\"1139\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEfter fermenteringen tvättas bönorna med rent vatten för att avlägsna kvarvarande mucilage, vilket ger ett renare kaffe. Det sista steget innebär att bönorna torkas på \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/raised-beds#5b237e0289b44814996afe0c305925e2\" target=\"_blank\" title=\"What are raised beds?\" rel=\"noopener\"\u003eupphöjda bäddar eller uteplatser\u003c\/a\u003e tills de når en idealisk fuktnivå på 10-11 %, vilket säkerställer jämnhet och kvalitet. Denna noggranna, handgripliga metod från småodlarna framhäver kaffets naturliga, livfulla smaker och resulterar i en kopp som är både rik och full av karaktär, med en tydlig uttryck av regionens unika terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55218699698552,"sku":"REGIONAL-HUILA-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55218699731320,"sku":"REGIONAL-HUILA-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55218699796856,"sku":"REGIONAL-HUILA-5","price":84.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_cbbbee08-e534-45c5-84e0-0fbe450d7e63.jpg?v=1753700371"},{"product_id":"san-jose-ocana","title":"San José Ocaña","description":"\u003cp\u003eDenna Red Bourbon honey kommer från Finca San José Ocaña i San Juan Sacatepéquez, odlad på cirka 1950–2000 m.ö.h. under Inga-skyddsträd. Gårdens höga höjd och lerhaltiga jordar bromsar körsbärens utveckling, vilket resulterar i tätare bönor och lägre avkastning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKörsbären bearbetas på plats vid gårdens egen våtkvarn, vilket gör att familjen Sanchez kan behålla kontrollen från skörd till torkning. För detta lot är kaffet pulpat och torkat med en del av mucilagen kvar, enligt en honey-process som balanserar sötma med struktur. Torkningen sköts noggrant för att undvika överjäsning, vilket håller profilen ren samtidigt som de naturliga sockren i Red Bourbon får komma fram.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄven om San José Ocaña arbetar med mer än 50 sorter på gården, har detta lot hållits separat som en enskild sort Red Bourbon, vilket speglar gårdens fokus på segmentering och spårbarhet snarare än blandning.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55229345366392,"sku":"SANJOSE-OCANA-HALF","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55229345399160,"sku":"SANJOSE-OCANA-1","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55229345464696,"sku":"SANJOSE-OCANA-5","price":107.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_2d9a6f76-78a6-4c62-bd6b-b119c4c644f1.jpg?v=1753872699"},{"product_id":"hunchouen","title":"Hunchouen Tvättad","description":"\u003cp\u003eDet här kaffet kommer från Hunchouen-kollektivet, ett nätverk av småproducenter baserade i Tajumuco-regionen i Huehuetenango. Gårdarna ligger mellan 1800 och 1900 m.ö.h. och är vanligtvis skuggade av en blandning av endemiska skogsträd, bananplantor och baljväxtskuggträd. Kaffet odlas från en blandning av Bourbon, Caturra och Pache, vilket speglar de långvariga planteringar som är vanliga i den här delen av västra Guatemala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHunchouen-kaffen produceras av småbrukare som odlar på hög höjd, där svalare temperaturer bromsar körsbärsutvecklingen och stödjer en balanserad mognad. Partierna representerar samlad produktion från kollektivet snarare än en enskild gård, och förenar arbetet från hundratals producenter som verkar under samma odlingsförhållanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör varje såld 24 kg-påse ges ett bidrag till MAIA Impact School, en utbildningsinsats som fokuserar på att stödja ursprungliga flickor i Guatemala. Kaffet ingår därför i en bredare ram som kopplar jordbruksproduktion till långsiktiga investeringar i utbildning.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55229356638584,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55229356671352,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55229356736888,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-5","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_0e2e8fca-7d37-4624-8f17-fcf9a7245081.jpg?v=1753873551"},{"product_id":"guatemala-amatillo-natural-coffee","title":"Amatillo Bourbon Catuai","description":"\u003cp data-start=\"396\" data-end=\"738\"\u003eDenna naturliga Bourbon- och Catuaí-lot kommer från Finca Amatillo, som ligger i Santa Rosa-regionen i Guatemala, mellan vulkanerna Tecuamburro och Pacaya. Gården ligger på sluttningarna av berget La Gavia på höjder mellan ungefär 1600 och 1800 m.ö.h., där svalare temperaturer och jämn nederbörd stödjer långsam utveckling av kaffekörsbären.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"1062\"\u003eKaffet på Amatillo odlas under en mångfaldig skuggkrona som inkluderar Gravilea, tall, ek och inhemska Chalun-träd. Medeltemperaturen ligger runt 18°C, med en årlig nederbörd på cirka 2200 mm. Dessa förhållanden, tillsammans med höjd och jordtyp, bidrar till jämn mognad och balanserad naturlig process.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1064\" data-end=\"1417\"\u003eSkörden övervakas noggrant, och körsbären plockas först när de är fullt mogna. Efter skörd avskalas kaffet varsamt och torkas i solen, med noggrann torkning för att bibehålla jämnhet och undvika överjäsning. Detta är den första leveransen från Amatillo, vilket markerar starten på ett nytt erbjudande tillsammans med dess granngårdar.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55229362667896,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55229362700664,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55229362766200,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-5","price":94.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55229362798968,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-10","price":184.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55229362831736,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-20","price":365.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55229362864504,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-30","price":540.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-4_0f23301d-964b-4189-98d0-52123551fec4.jpg?v=1753882270"},{"product_id":"guatemala-hunbatz-washed-coffee","title":"Hunbatz Washed 2025","description":"\u003cp data-start=\"681\" data-end=\"1133\"\u003eDenna tvättade lot kommer från Hunbatz, en samling småproducenter som odlar på sluttningarna av Cuilco i Huehuetenango. Höjden och mikroklimatet här möjliggör en långsam mognad av körsbären, vilket ger kaffe med klarhet, sötma och balans. Efter noggrann handplockning avlägsnas skalet från körsbären, de fermenteras och tvättas helt innan de torkas på uteplatser och upphöjda bäddar, en traditionell process som framhäver den rena strukturen i regionens kaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1135\" data-end=\"1443\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eHunbatz har sitt namn från en av de två bröderna i den mayanska skapelseberättelsen Popol Vuh, som förvandlades till apor och blev beskyddare av konst och musik. Varje såld påse planterar också ett träd i namnet på den rosteri som köper den, vilket knyter detta kaffe till både kulturellt arv och miljömässig återväxt.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55229372498296,"sku":"HUNBATZ-WASHED-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55229372531064,"sku":"HUNBATZ-WASHED-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55229372596600,"sku":"HUNBATZ-WASHED-5","price":88.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_80affcaf-58c2-4568-b394-39febf3f24b8.jpg?v=1753884557"},{"product_id":"zambia-marsellesa-coffee","title":"Marsellesa E","description":"\u003cp\u003eDenna helt tvättade lot kommer från Mount Sunzu, en klimatpositiv gård i norra Zambia. Grundad av tre schweiziska entreprenörer med bakgrund inom agronomi, jordbruk och finans, omformar Mount Sunzu hur kaffeodling kan se ut – genom att kombinera miljöåterställning, modern infrastruktur och fokus på kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGården ligger nära Mbala, vid foten av Zambias högsta berg. Kaffe odlas på 115 hektar, omgiven av 600 hektar skyddad och aktivt återbeskogad Miombo-skog. Bevattningen drivs med solenergi, biodling stödjer biologisk mångfald och bearbetningen sker på plats med flera metoder, inklusive naturlig process, honung och tvättad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna lot plockades selektivt och torrjästes i små tankar med naturliga jäst- och bakteriekulturer. Därefter torkades den på upphöjda bäddar i tio dagar innan den skalades, graderades och sorterades för hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet är en strukturerad och balanserad kopp med toner av kakaonibs, mörk choklad, hasselnöt och valnöt. Söt och rund med en ren avslutning – detta är en stabil tvättad profil från en gård som driver både smak och påverkan.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55233895793016,"sku":"MARSELLESA-E-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55233895825784,"sku":"MARSELLESA-E-1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55233895891320,"sku":"MARSELLESA-E-5","price":70.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55233895924088,"sku":"MARSELLESA-E-10","price":139.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55233895956856,"sku":"MARSELLESA-E-20","price":273.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55233895989624,"sku":"MARSELLESA-E-30","price":404.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_657f84af-d3c6-42db-bc34-18867b447106.jpg?v=1754320466"},{"product_id":"colombia-timana-washed-castillo","title":"Timaná Community - Tvättad Castillo","description":"\u003cp data-start=\"140\" data-end=\"537\"\u003eTimaná, i södra Huila, är hem för generationer av småskaliga odlare som odlar kaffe i mångsidiga agroforestry-system, omgivna av inhemska träd som hjälper till att bevara områdets biologiska mångfald. Genom sitt arbete med Cata Export kombinerar samhället långvariga jordbrukstraditioner med utbildning och kvalitetsstöd som öppnar tillgång till hållbara, globala marknader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"539\" data-end=\"1035\"\u003eDenna tvättade Castillo lot speglar den balansen mellan arv och precision. Efter selektiv handplockning av körsbär pulpas de och genomgår 48 timmars kontrollerad oxidation för att ge klarhet och komplexitet till koppen. Kaffet torkas sedan långsamt på \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/raised-beds#5b237e0289b44814996afe0c305925e2\" title=\"Vad är en raised bed?\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eraised beds\u003c\/a\u003e till 11% fukthalt, vilket säkerställer stabilitet och struktur. Resultatet är en ren, balanserad brygd med lätt karamell-sötma, mjuk kola, ljus apelsin och en touch av valnöt — ett tydligt uttryck för Timaná-samhällets engagemang.\u003c\/p\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55248156459384,"sku":"TIMANA-WASHED-CASTILLO-HALF","price":11.01,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55248156492152,"sku":"TIMANA-WASHED-CASTILLO-1","price":19.51,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55248156557688,"sku":"TIMANA-WASHED-CASTILLO-5","price":67.12,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_2714058a-c7d4-4505-9323-6755a7ee1da2.jpg?v=1755273945"},{"product_id":"priory-farm-kenya-coffee","title":"Priory Farm AB","description":"\u003cp data-start=\"75\" data-end=\"668\"\u003eDenna tvättade lot kommer från Great Rift Coffee i Nandi County, Kenya. Grundat 2019 har Great Rift byggt en vertikalt integrerad modell som täcker odling, bearbetning, malning och export, tillsammans med starkt samhällsengagemang. Idag odlar de 300 acres kaffe samtidigt som de samarbetar med upp till 300 småbönder, och erbjuder plantor, utbildning och ekonomiskt stöd. Företagets engagemang sträcker sig bortom odlingen, med finansiering av skolbrunnar och stipendier för lokala studenter samtidigt som de främjar hållbara metoder som skuggodlat kaffe, organiska gödningsmedel och vattenbesparing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"670\" data-end=\"1214\"\u003eKaffet plockades för hand, sorterades och flöt innan det pulperades och tvättades, för att sedan torkas noggrant. Efter en kort förtorkningsfas för att minska överflödig fukt, låg pergamentet 10–14 dagar på upphöjda afrikanska bäddar, vändes ofta och skyddades från stark sol och regn för att säkerställa jämn torkning. När det var stabilt maldes, graderades och handsorterades kaffet för maximal kvalitet. I koppen ger det en mjuk brunsockersötma balanserad av citrusfriskhet, med lager av torkad frukt och melass som tillför djup och en strukturerad, ren avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55252575748472,"sku":"PRIORY-FARM-AB-HALF","price":10.16,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55252575781240,"sku":"PRIORY-FARM-AB-1","price":16.12,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55252575846776,"sku":"PRIORY-FARM-AB-5","price":68.81,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_cc1ae491-2d31-4197-981b-ee43079e39e2.jpg?v=1755684619"},{"product_id":"african-coffee-beans-priory-farm","title":"Priory Farm AA","description":"\u003cp data-start=\"85\" data-end=\"570\"\u003eDenna tvättade lot producerades av Great Rift Coffee i Nandi County, Kenya, där företaget har byggt upp ett namn för North Rift sedan 2019. Förutom att odla sina egna gårdar samarbetar Great Rift nära med lokala småbrukare, och tillhandahåller plantor, utbildning och ekonomiskt stöd, samtidigt som de finansierar skolstipendier och projekt för rent vatten. Deras vertikalt integrerade modell innebär att varje steg, från körsbärsval till export, noggrant hanteras för att skydda kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"1052\"\u003eKörsbären för denna lot plockades för hand, sorterades och flöt innan de pulperades och tvättades. Torkningen började med en kort period på torkbord för skal innan de flyttades till upphöjda afrikanska bäddar, där pergamentet omsorgsfullt vändes och täcktes för att säkerställa en långsam, jämn process över 10–14 dagar. Efter bearbetning, sortering och handplockning ger kaffet en kopp med brunt socker-sötma, russin- och bärdjup samt en subtil kola-liknande eftersmak, allt inbäddat i en rund, strukturerad balans.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55252541178232,"sku":"PRIORY-FARM-AA-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55252541211000,"sku":"PRIORY-FARM-AA-1","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55252541276536,"sku":"PRIORY-FARM-AA-5","price":83.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_5025a731-8d5c-42ed-b6ed-a619a53e4bf0.jpg?v=1755687413"},{"product_id":"african-coffee-beans-north-rift","title":"North Rift Natural","description":"\u003cp data-start=\"215\" data-end=\"555\"\u003eDenna lot från Kitale är ljus, söt och full av karaktär. Smaker av björnbär och nypon löper genom koppen, bärs upp av en saftig textur och lager av sötma som gör den svår att lägga ifrån sig. Det är ett kaffe som fångar västra Kenyas livfullhet och visar hur mycket variation som finns bortom landets välkända centrala regioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"1111\"\u003eProducenten är Lot 20 Coffee, grundat 2019 av Sidney Kibet. Från en liten start har det vuxit till ett nätverk av bönder i fem län, alla förenade av fokus på kvalitet, transparens och gemenskap. Bönderna får premiumpriser i förskott, får plantor och agronomiskt stöd, och uppmuntras att föra vidare kunskap till yngre generationer. Genom att hålla bearbetningen nära där körsbären odlas och värdet inom jordbrukssamhällena har Lot 20 skapat förutsättningar för distinkta lots som denna från Kitale att sticka ut på den globala scenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55253103706488,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55253103739256,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-1","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55253103804792,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-5","price":104.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55253103837560,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-10","price":200.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55253103870328,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-20","price":386.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55253103903096,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-30","price":567.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_fedf5809-7784-4999-8128-21de296e71f8.jpg?v=1755703694"},{"product_id":"kwezi-natural-uganda-coffee","title":"Kwezi Natural - Drugar Premium","description":"\u003cp data-start=\"291\" data-end=\"949\"\u003eDetta naturligt bearbetade kaffe kommer från Ugandas Rwenzori-region och exporteras av Kwezi Coffee, ett företag lett av systrarna Barbara Mugeni och Pamella Kampire. Som andra generationens kaffeproffs växte de upp med att lära sig från sina föräldrars gård – där deras far förespråkade kvinnor som lika beslutsfattare och deras mor ansvarade för allt från plantering till efter skörd-vård. Det arvet präglar deras arbete idag, där Kwezi Coffee är dedikerade till att skapa möjligheter för kvinnor inom Ugandas kaffebransch. I koppen kan du förvänta dig den livfulla, fruktiga djupet som är typiskt för Rwenzori, kombinerat med omsorg och engagemang från en kvinnodriven leverantörskedja.\u003c\/p\u003e","brand":"Kwezi","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55258032800120,"sku":"KWEZI-NATURAL-HALF","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55258032832888,"sku":"KWEZI-NATURAL-1","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55258032865656,"sku":"KWEZI-NATURAL-5","price":71.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55258032898424,"sku":"KWEZI-NATURAL-10","price":135.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55258032931192,"sku":"KWEZI-NATURAL-20","price":258.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55258032963960,"sku":"KWEZI-NATURAL-30","price":379.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-4_85ccc020-d7f1-40e5-9a03-e8dd31a3eb89.jpg?v=1755875976"},{"product_id":"nicaragua-cumbre-washed-coffee","title":"Cumbre Washed Regional","description":"\u003cp\u003eLa Cumbre de Dipilto samlar tvättad Catuai och Caturra från små till medelstora gårdar i norra Nicaraguas Nueva Segovia. Varje lot testas innan blandning, och endast de som visar balans och klarhet väljs ut. Resultatet är ett kaffe som representerar det bästa från regionen: chokladdriven sötma, mjuka nötiga toner och en mild citruslyftning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDipilto ligger i det skyddade Dipilto–Jalapa-bergskedjan på hög höjd, där svalare temperaturer bromsar körsbärsmognaden och ger koppen en mer förfinad struktur. Skuggodlat kaffe är normen här, ofta under inhemska träd som bevarar biologisk mångfald och jordhälsa. Området har blivit en stadig favorit i Cup of Excellence och producerar många av Nicaraguas högst rankade kaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå Cafetos de Segovias kvarn torkas La Cumbre uteslutande på skuggade uteplatser. Denna långsammare, mer kontrollerade metod stabiliserar inte bara kvaliteten utan förlänger också hållbarheten, vilket hjälper rosterier att arbeta med ett kaffe som behåller sin karaktär över tid. Sammanfattningsvis är det en lot som fångar den klassiska profilen av nicaraguanskt kaffe samtidigt som den speglar omsorgen och precisionen hos producenterna bakom.\u003c\/p\u003e","brand":"Minga","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55258632323448,"sku":"CUMBRE-WASHED-REGIONAL-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55258632356216,"sku":"CUMBRE-WASHED-REGIONAL-1","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55258632388984,"sku":"CUMBRE-WASHED-REGIONAL-5","price":77.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55258632421752,"sku":"CUMBRE-WASHED-REGIONAL-10","price":147.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55258632454520,"sku":"CUMBRE-WASHED-REGIONAL-20","price":282.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55258632487288,"sku":"CUMBRE-WASHED-REGIONAL-30","price":414.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_cd31ad5f-f4a6-417a-9799-de949762f546.jpg?v=1756219297"},{"product_id":"colombia-nimbus-pink-bourbon-decaf","title":"Nimbus Pink Bourbon Decaf","description":"\u003cp\u003eMogna körsbär från småbruk runt Villamaría levereras till La Aurora och flyttas samma dag till Jamaica i Chinchiná. Stationen ligger lägre på 1 300 möh, där varmare, stabilare luft möjliggör långsam, kontrollerad torkning och noggrann processkontroll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentering följer Water Pillow-metoden utvecklad vid El Fénix. Kallt vatten hälls över förseglad plastfolie för att utesluta syre och hålla kaffet vid en låg, stabil temperatur. Lägre temperatur bromsar mikroberna; den längre, lugnare fermenteringen bevarar syrorna, bygger upp fruktiga förstadier och undviker hårda, lösningsmedelsliknande toner. Denna lot pulperades och avslutades som en anoxisk naturlig process, sedan torkades den på upphöjda bäddar med noggrann kontroll av luftfuktighet och luftflöde. Den kombinationen – syrebegränsad, sval fermentering plus kontrollerad torkning – ger en fylligare kropp och ren, balanserad sötma i koppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvkoffeinering slutförs i närheten hos Descafecol med hjälp av sockerrörs-EA. Den korta transporten hjälper till att bevara profilen som skapats i Jamaica. Förvänta dig ett självsäkert, fruktigt koffeinfritt kaffe med en sirapsliknande känsla och prydlig struktur, formad främst av processen snarare än dold av avkoffeineringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Raw Material","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55261731422584,"sku":"NIMBUS-DECAF-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55261731455352,"sku":"NIMBUS-DECAF-1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55261731488120,"sku":"NIMBUS-DECAF-5","price":97.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55261731520888,"sku":"NIMBUS-DECAF-10","price":190.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55261731553656,"sku":"NIMBUS-DECAF-20","price":376.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55261731586424,"sku":"NIMBUS-DECAF-30","price":557.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_38c31aeb-b0e5-4b79-b827-f69dd7f6baee.jpg?v=1756396277"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/0-1_8538a8b8-6495-4813-b4aa-064ada01b088.jpg?v=1745413361","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/sv-se\/collections\/gront-kaffe-for-svart-espresso.oembed?page=3","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}