{"title":"Grönt kaffe för Aeropress","description":"\u003cp data-start=\"1202\" data-end=\"1429\"\u003eAeropress ger rostaren och bryggaren stor kontroll över extraktionen och framhäver kropp och struktur på ett tydligt sätt. Kaffet i denna kollektion är valt för hur väl det fungerar med rikare och mer koncentrerade bryggningar.\u0026nbsp;Här hittar du naturliga och honeyprocessade lotter samt mer experimentella profiler som levererar djup sötma och fyllig munkänsla. Klarhet är mindre i fokus än kropp och komplexitet, vilket gör dessa kaffebönor särskilt lämpade för bryggningar där intensitet och lager av smak får ta plats.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"peru-marin-family-black-honey-geisha","title":"Marin Family - Black Honey Geisha","description":"\u003cp\u003eEtt lysande exempel på den oöverträffade kvalitet och engagemang som definierar peruanska Geishas. Familjen Marín, pionjärer inom kaffe i Peru, bidrar med årtionden av expertis till varje böna och säkerställer att denna Geisha är inget mindre än exceptionell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBearbetad med Black Honey-metoden, erbjuder detta kaffe en komplex och livfull smakprofil med inslag av karamell, mandarin, svart te, citron och grönt äpple. Dess sällsynthet och exceptionella kvalitet gör det till en verklig skatt för kaffeälskare och ett utmärkande tillskott till varje kaffesamling. Perfekt för filterbryggningsmetoder som V60, levererar denna Geisha en oförglömlig kopp som förkroppsligar det bästa av peruanskt kaffehantverk.\u003c\/p\u003e","brand":"Khipu","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54830369309048,"sku":"MARIN-BHG-HALF","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":48992172802347,"sku":"MARIN-BHG-1","price":43.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54830369341816,"sku":"MARIN-BHG-2","price":76.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":48992172835115,"sku":"MARIN-BHG-5","price":153.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":48992172867883,"sku":"MARIN-BHG-10","price":293.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":48992172933419,"sku":"MARIN-BHG-20","price":534.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/MarinFamily_BlackHoneyGeisha_drying_cherries.jpg?v=1743679417"},{"product_id":"hermanos-aguilera-geisha","title":"Hermanos Aguilera Geisha Honey Licho 3","description":"\u003cp\u003eUpptäck detta utsökta Geisha M2-kaffe från Costa Ricas West Valley, producerat av de välkända Hermanos Aguilera. Expertmässigt bearbetat med Yellow Honey-metoden och odlat på en höjd av 1550 meter över havet, erbjuder detta kaffe en krispig, delikat och blommig upplevelse, perfekt för dig som söker en förfinad kopp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed smaknoter av jasmin, kaprifol, citrongräs och en touch av sötma, har detta kaffe en mjuk men livfull profil. Skördat mellan januari och mars 2024, visar det en ren, mjölkliknande kropp med lätta blommiga och citrusaktiga undertoner. Denna Geisha-variant är ett utmärkt val för specialty kaffe-älskare som vill njuta av en elegant och aromatisk brygd.\u003c\/p\u003e","brand":"Aguilera","offers":[{"title":"9kg","offer_id":49545944596779,"sku":"HAGEISHA_H9","price":244.76,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49545944629547,"sku":"HAGEISHA_H10","price":271.96,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/costa_rican_man_emptying_coffee_cherries_from_wheelbarrow.jpg?v=1725543245"},{"product_id":"guatemala-el-socorro-pacamara","title":"El Socorro - Natural Pacamara","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOdlad på hög höjd, 1850 m.ö.h., och naturligt bearbetad, bjuder detta kaffe på livfulla toner av \u003cstrong\u003enektarin, honung och melon\u003c\/strong\u003e. Dess rika, komplexa profil, kombinerad med en ren, te-liknande kropp och krispig avslutning, ger rosterier den perfekta balansen mellan sötma och syra. Skördad i maj 2024, är denna stor-skärms Arabica en dröm att arbeta med, och erbjuder flexibilitet över rostprofiler för att framhäva dess nyanserade smaker. Perfekt för den som vill skapa en oförglömlig kopp.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54931701891448,"sku":"ELSOC_NAT_HALF","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49599014666539,"sku":"ELSOC_NAT_1","price":35.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49599014699307,"sku":"ELSOC_NAT_5","price":126.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49599014732075,"sku":"ELSOC_NAT_10","price":247.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49599014797611,"sku":"ELSOC_NAT_20","price":488.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49599014830379,"sku":"ELSOC_NAT_30","price":722.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/El_Socorro_drying_cherries.jpg?v=1743684684"},{"product_id":"guatemala-carmen-h3-natural-coffee","title":"Carmen - H3 [24]","description":"\u003cp\u003eUnna dig den rika, krämiga texturen i \u003cstrong\u003eCarmen - H3\u003c\/strong\u003e, ett kaffe med naturlig process som odlas på höjder mellan 1 800 och 2 100 meter i Guatemalas välkända Acatenango Valley. Detta medelfylliga kaffe bjuder på härliga toner av körsbär, mandel och choklad, med en textur som påminner om smält choklad, vilket ger en mjuk och tillfredsställande kopp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducerat av den historiska Finca El Carmen, en gård känd för sin generationslånga hängivenhet till kvalitet, representerar detta kaffe en perfekt balans mellan tradition och innovation.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54829801701752,"sku":"CARMEN_H3_HALF","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49680168780075,"sku":"CARMEN_H3_1","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54829801734520,"sku":"CARMEN_H3_2","price":40.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49680168812843,"sku":"CARMEN_H3_5","price":95.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49680168845611,"sku":"CARMEN_H3_10","price":188.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49680168911147,"sku":"CARMEN_H3_20","price":370.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49680168976683,"sku":"CARMEN_H3_30","price":546.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Carmen_coffee_plant.jpg?v=1743685306"},{"product_id":"india-crystal-valley-honey-catuai","title":"Crystal Valley","description":"\u003cp data-start=\"1122\" data-end=\"1692\"\u003eDenna honey-processed Arabica från Crystal Valley förenar plantagens steniga terräng, det varma Coorg-klimatet och en långsam, noggrant kontrollerad torkningsfas. Koppen är söt och citrusdriven, med en pomelo-karaktär som lyfts fram av milda bruna kryddor. Den sötman kommer från hur kaffet hanteras på gården: fullt mogna körsbär plockade för hand, avskalade med mucilagen intakt, och torkade långsamt på upphöjda bäddar under ett växthus i upp till tio dagar. Att behålla det klibbiga lagret gör att sockret koncentreras och utvecklar en silkeslen, rundad textur i koppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1694\" data-end=\"2062\"\u003eNär kaffet når 11–12 % fuktighet vilar det i juteväv i minst två månader, vilket låter smakerna sätta sig och strukturen bli fastare. Resultatet är ett rent, ljust och balanserat honey-sun-dried lot som speglar både förhållandena i Crystal Valley och det tekniska fokus som SICC har på låginterventionell Arabica.\u003c\/p\u003e","brand":"SICC","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54829791969656,"sku":"CRYSTAL_H_HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":53624860868984,"sku":"CRYSTAL_H_1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":53624860901752,"sku":"CRYSTAL_H_5","price":89.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":53624860934520,"sku":"CRYSTAL_H_10","price":171.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":53624861000056,"sku":"CRYSTAL_H_20","price":329.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":53624861032824,"sku":"CRYSTAL_H_30","price":483.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_767a253e-ef83-4c79-bbf8-33de57bbc7f4.jpg?v=1764843740"},{"product_id":"myanmar-a-lel-chaung-natural-red-catuai","title":"A Lel Chaung Natural Catuai","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI den pittoreska byn A Lel Chaung förenas 180 hushåll för att producera ett kaffe som speglar den rika karaktären i deras land. Beläget i en region med ett varmt, torrt klimat under skörden är området perfekt för naturlig process. Denna gemenskap fokuserar uteslutande på att skapa exceptionella torra naturliga kaffen, där de utnyttjar den unika terroiren och sin samlade expertis för att skapa ett verkligt utmärkande kaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResan för detta kaffe börjar med mogna körsbär, varsamt plockade för hand och levererade till en central insamlingsplats i byn. Invånarna sorterar noggrant skörden och säkerställer att endast de finaste körsbären väljs ut, medan under- och övermogna frukter tas bort. Körsbären sprids sedan ut för att torka på upphöjda bäddar i cirka 17 dagar under regionens jämna torra värme, en process som förstärker deras naturliga sötma och koncentrerar deras livfulla smaker. Slutligen mals de torkade körsbären lokalt för att bevara deras fulla karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna noggranna omsorg resulterar i ett kaffe som exploderar av saftiga röda bär och vinbär, balanserat av den tropiska sötman från torkad ananas och den rika värmen från brunt socker. Lager av vanilj och karamell framträder och tillför djup och mjukhet till koppen. Den ljusa syran och den runda kroppen är en direkt spegling av gemenskapens engagemang och de noggranna bearbetningsmetoder som framhäver den distinkta terroiren i A Lel Chaung.\u003c\/p\u003e","brand":"Indochina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54857511010680,"sku":"ALACHAUNG-24-HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54857511043448,"sku":"ALACHAUNG-24-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54857511076216,"sku":"ALACHAUNG-24-2","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54857511108984,"sku":"ALACHAUNG-24-5","price":82.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54857511141752,"sku":"ALACHAUNG-24-10","price":162.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54857511174520,"sku":"ALACHAUNG-24-20","price":320.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54857511207288,"sku":"ALACHAUNG-24-30","price":472.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/A_Lel_Chaung_sorting_cherries.jpg?v=1743686241"},{"product_id":"indonesia-java-cipaganti-natural","title":"Natural Cipaganti West Java","description":"\u003cp\u003eBlessing och Waluyas kaffe är en anmärkningsvärd produkt av hållbart jordbruk och viltvård. Ett samarbete mellan lokala bönder och Little Fireface Project, det stödjer den hotade Javan slow loris genom att främja viltvänliga metoder. Odlat i hemmaträdgårdar nära Gunung Papandayan skyddade skog, odlas kaffet med organiska metoder tillsammans med grödor som te och kassava, vilket bevarar det känsliga ekosystemet. Bönderna, som fick ekologisk certifiering 2019, använder naturlig process som innebär att kaffet torkas med frukten kvar på bönan, vilket tillför komplexitet och rikedom till koppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet är ett kaffe med livfulla toner av grapefrukt och mjuk mjölkchoklad. Den naturliga processen fördjupar smaken och ger en livlig syra och en balanserad, fyllig kropp som håller sig vackert i espressoform. Detta kaffe stödjer inte bara lokala försörjningar, utan levererar också en exceptionell, hållbar kopp som är idealisk för espressofantaster.\u003c\/p\u003e","brand":"Kindred Forest","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54859260625272,"sku":"NATURAL-CIPAGANTI-HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54859260658040,"sku":"NATURAL-CIPAGANTI-1","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54859260723576,"sku":"NATURAL-CIPAGANTI-5","price":82.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54859260756344,"sku":"NATURAL-CIPAGANTI-10","price":160.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54859260789112,"sku":"NATURAL-CIPAGANTI-20","price":317.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54859260821880,"sku":"NATURAL-CIPAGANTI-30","price":470.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Natural_Cipaganti_producer_with_coffee_sack.jpg?v=1743686091"},{"product_id":"mexico-huehuetepan-natural-anaerobic-coffee","title":"Huehuetepan Natural Anaerobic","description":"\u003cp\u003eCarlos Cadena Valdivia omdefinierar specialty kaffe i Mexiko. Som tredje generationens producent har han lett sin familjs gårdar—Finca Pocitos och Finca Huehuetepan—mot ett orubbligt fokus på kvalitet, och experimenterar med innovativa bearbetningsmetoder för att framhäva det bästa i varje böna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta Typica lot visar det engagemanget. Körsbären plockas för hand vid full mognad och sorteras noggrant för att ta bort eventuella defekter innan en 200-timmars anaerob fermentering på 20°C i livsmedelsgodkända tankar påbörjas. Den förlängda fermenteringen ökar komplexiteten och frigör livfulla fruktnoter och djup sötma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter fermenteringen sprids körsbären ut på upphöjda bäddar och exponeras för solen för att stoppa processen vid precis rätt tillfälle. De torkas sedan långsamt i 23 dagar under delvis skugga, med ständig övervakning av temperatur och fuktighet för att säkerställa konsekvens och klarhet i koppen.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54956507562360,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-HALF","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54956507595128,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-1","price":31.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54956507627896,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-2","price":43.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54956507660664,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-5","price":103.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54956507693432,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-10","price":203.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54956507726200,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-20","price":399.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54956507758968,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-30","price":589.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/FincaPocitos_drying_cherries.jpg?v=1743681394"},{"product_id":"chocoloco-colombia-coffee","title":"Chocoloco","description":"\u003cp\u003eHuvudsyftet med de olika blandningarna som produceras på Cata Export är att lyfta fram kaffe från små producenter som, av olika anledningar, ännu inte fått stöd för att marknadsföra sitt kaffe. Denna naturliga Caturra från Huila, Colombia, är ett resultat av den missionen och samlar producenter från Tolima för att skapa en ren, uttrycksfull lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaffet genomgår anaerob fermentering i plasttankar i 70–80 timmar innan det tvättas och soltorkas i upp till 10 dagar. Resultatet är en ljus, balanserad kopp med ett betyg på 86,25, lämplig både för espresso och filterbryggning.\u003c\/p\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54981075927416,"sku":"CHOCOLOCO-HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54981075960184,"sku":"CHOCOLOCO-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54981075992952,"sku":"CHOCOLOCO-2","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54981076025720,"sku":"CHOCOLOCO-5","price":82.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54981076058488,"sku":"CHOCOLOCO-10","price":162.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54981076091256,"sku":"CHOCOLOCO-20","price":320.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54981076124024,"sku":"CHOCOLOCO-30","price":472.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PHOTO-2019-08-26-12-50-42.jpg?v=1742295101"},{"product_id":"jorge-mira-colombia-coffee","title":"Jorge Mira - Colombia","description":"\u003cp\u003ePrecision är kärnan i denna kaffes bearbetning. Körsbären plockas vid perfekt mognad, flyter för att avlägsna defekter och oxideras i livsmedelsklassade trummor i 24 timmar innan de torkskalats. Ett andra oxidationssteg hjälper till att bryta ner mucilagen innan bönorna genomgår en termisk chocktvätt vid 45°C. Jäsningen pågår i 96 timmar med noga utvald jäst, vilket förhöjer djup och komplexitet. En sista kalltvätt vid 5°C låser in smakerna innan 76 timmars kontrollerad torkning. När kaffet stabiliserats är det redo att glänsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBakom allt detta står Jorge, en skogstekniker som byggt El Jaragual med hållbarhet i fokus. Kaffet växer i skuggan av matbananer tillsammans med tallplanteringar, vilket skapar de perfekta förutsättningarna för sorter som Castillo, Colombia, Pink Bourbon och Gesha. Med nya tillskott som Typica Mejorado och Sidra på väg, kombinerar hans metod noggrann odling med en framåtblickande vision för kvalitet och hållbarhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54988577866104,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54988577898872,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54988577931640,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-2","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54988577964408,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-5","price":70.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54988577997176,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-10","price":139.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54988578029944,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-20","price":274.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54988578062712,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-30","price":404.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/3486ce00-bd49-48a0-981a-0a1641167932.jpg?v=1742812644"},{"product_id":"best-african-coffee-beans-musaza-11","title":"Musaza Lot 11","description":"\u003cp\u003eDet här kaffet kommer från Rwamatamu, en familjeägd gård och kooperativ i Rwandas västra provins. De samarbetar nära med Omwani, vår inköpspartner, för att producera lotter som denna – rena, söta och fulla av karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter skörd sorteras körsbären för hand och torkas på upphöjda bäddar vid Omwanis tvättstation. Torkningen tar 25–35 dagar, beroende på vädret, med skuggnät vid stark sol och plastskydd på natten eller vid regn. Det är ett långsamt, noggrant arbete som skyddar koppens kvalitet och människorna bakom den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRwamatamu sätter gemenskap i centrum för allt de gör. De driver sin egen gård, köper från närliggande producenter och fokuserar på att skapa stabila, långsiktiga möjligheter – särskilt för kvinnor, som utgör majoriteten av deras team.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55008531906936,"sku":"MUSAZA-LOT11-HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55008531939704,"sku":"MUSAZA-LOT11-1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55008531972472,"sku":"MUSAZA-LOT11-2","price":37.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55008532005240,"sku":"MUSAZA-LOT11-5","price":90.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55008532038008,"sku":"MUSAZA-LOT11-10","price":177.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55008532070776,"sku":"MUSAZA-LOT11-20","price":348.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55008532103544,"sku":"MUSAZA-LOT11-30","price":514.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Rwamatamu_-_Sorting_Cherries.jpg?v=1744036354"},{"product_id":"african-green-coffee-beans-midnight-flyer","title":"Midnight Flyer","description":"\u003cp\u003eMidnight Flyer är ett helt tvättat kaffe från Rwenzori-bergen, odlat av 300-500 småbönder på höjder mellan 1400 och 2000 meter. Processat av Agri Evolve, speglar detta kaffe företagets engagemang för kvalitet och hållbarhet. Med noggrann uppmärksamhet på detaljer i varje steg erbjuder det en ren och strukturerad kopp. Agri Evolves fokus på rättvisa priser och långsiktiga partnerskap har hjälpt till att lyfta regionens kaffe, vilket ger både ekonomisk stabilitet och högre kvalitet till bönderna i Rwenzori.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55007231312248,"sku":"MIDNIGHT_FW_HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55007231345016,"sku":"MIDNIGHT_FW_1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55007231377784,"sku":"MIDNIGHT_FW_2","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55007231410552,"sku":"MIDNIGHT_FW_5","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55007231443320,"sku":"MIDNIGHT_FW_10","price":136.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55007231476088,"sku":"MIDNIGHT_FW_20","price":268.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55007231508856,"sku":"MIDNIGHT_FW_30","price":396.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Midnight_Flyer_Harvesting_Cherries.jpg?v=1744107630"},{"product_id":"panama-altieri-catuai-coffee","title":"Altieri Coffee Catuai Natural Anaerob","description":"\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"554\" class=\"\"\u003eDenna Catuai anaeroba långsamtorkade kommer från Altieri Specialty Coffee, ett familjeföretag baserat i Boquete, Panama. Företaget grundades av Eugene Altieri 2005 och leds nu av hans barn, som fortsätter att satsa på kvalitetsinriktat jordbruk och experimentell bearbetning. Rola lot, där detta kaffe odlades, ligger på 1750 m.ö.h. och är unik inom Mima Estate för sin hela dags exponering för sol – idealiskt för långsam, jämn körsbärsutveckling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"556\" data-end=\"943\" class=\"\"\u003eSkördat den 6 januari 2025 sorterades körsbären efter densitet med en mekanisk sifon vid Alto Lino bearbetningsanläggning. De genomgick sedan en 72-timmars anaerob fermentering i förseglade tankar innan de flyttades till upphöjda bäddar inne i ett växthus, där de torkade långsamt under 28 dagar. När de var torkade vilade kaffet i ett temperatur- och fuktighetskontrollerat lager innan export.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"945\" data-end=\"1083\" class=\"\"\u003eDenna lot är ett tydligt exempel på Altieri-familjens precisa, praktiska tillvägagångssätt för bearbetning och deras engagemang för innovation vid ursprunget.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55071780045176,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-HALF","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55071780077944,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-1","price":61.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55071780110712,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-2","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55071780143480,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-5","price":219.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55071780176248,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-10","price":432.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55071780209016,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-20","price":850.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55071780241784,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-30","price":1254.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_7069d8f0-9570-4fd6-b414-cceb9fe967f6.jpg?v=1744899897"},{"product_id":"finca-la-trinidad-alexander-robles-loaiza-geisha-nanolot","title":"Finca La Trinidad - Alexander Robles Loaiza - Geisha - Nanolot","description":"\u003cp data-start=\"1217\" data-end=\"1573\" class=\"\"\u003eDetta kaffe kommer från Finca La Trinidad, en familjeägd gård i Torreblanca, Cusco, ledd av Alexander Robles Loayza och hans bror Hector. Gården har helt övergått från konventionell till specialitetsproduktion, med fokus på högkvalitativa varieteter och regenerativt jordbruk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1575\" data-end=\"1877\" class=\"\"\u003eKaffet bearbetas med en naturlig anaerob metod. Mogna körsbär fermenteras i förseglade tankar i sex dagar, med en start-Brix på 19. Den långsamma, kontrollerade fermenteringen följs av en lång torkningsfas – 45 till 60 dagar i skugga – vilket möjliggör en jämn fuktförlust och stabil koppkvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1879\" data-end=\"2132\" class=\"\"\u003eAllt odlas och bearbetas på plats, omgiven av inhemska träd, fruktväxter och mångfaldig vegetation som stödjer jordhälsan och hjälper kaffet att frodas. Det är en praktisk, familjeledd metod grundad i omsorg, lärande och engagemang för kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Khipu","offers":[{"title":"15kg","offer_id":55123244482936,"sku":"FINCALATRINIDAD-GEISHA","price":660.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_5cc9af4a-9f5a-456b-b078-34d7932517da.jpg?v=1746194816"},{"product_id":"calherro-72h-yeast-coffee","title":"Calherro 72h jästfermentering","description":"\u003cp\u003eDenna Mundo Novo lot från Mio visar hur ren, kontrollerad bearbetning kan framhäva det bästa i klassiska brasilianska sorter. Mogna körsbär fermenterades i slutna tankar i 72 timmar med Saccharomyces cerevisiae som startjäst. Glukos och fruktos tillsattes för att styra fermenteringen och hjälpa till att frigöra kaffets fulla smakpotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcessen ägde rum i Mios specialbyggda våtkvarn, med noggrann kontroll över temperatur och syrenivåer hela tiden. Efter fermenteringen torkades körsbären med en blandning av upphöjda bäddar, betongpatios och roterande torkare med omgivningsluft. Slutlig sortering innefattade densitetsseparering, storleksscreening och optisk-elektronisk färgsortering för att säkerställa resultat av högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207179420024,"sku":"CALHERRO-72HFERMENTATION-HALF","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55207179452792,"sku":"CALHERRO-72HFERMENTATION-1","price":40.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55207179518328,"sku":"CALHERRO-72HFERMENTATION-5","price":145.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/AssporlJ.jpg?v=1746717003"},{"product_id":"auro-72h-yeast-coffee","title":"Auro 72h jästfermentering Acaiá Peaberry","description":"\u003cp\u003eDetta Acaiá peaberry lot från Mio använder 70 % övermogna körsbär – de som har börjat torka på trädet – vilket ger extra komplexitet till fermenteringsfasen. Körsbären förseglades i fermenteringstankar i 72 timmar, där Saccharomyces cerevisiae-jäst användes för att driva processen. För att öka mikrobiell aktivitet och smakutveckling tillsattes glukos och fruktos som substrat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermenteringen ägde rum vid Mios våtkvarn med noggrann kontroll över tid, temperatur och syrenivåer. Därefter torkades kaffet med en blandning av upphöjda bäddar, betongpatios och roterande torkare med omgivningsluft. Slutlig förberedelse inkluderade densitetsseparering och högprecisions optisk-elektronisk sortering.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207184269688,"sku":"AURO-72HFERMENTATION-HALF","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55207184302456,"sku":"AURO-72HFERMENTATION-1","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55207184367992,"sku":"AURO-72HFERMENTATION-5","price":147.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-4_7b707aad-8ef9-4b52-bbb9-bebdb3bb4895.jpg?v=1746717048"},{"product_id":"sucalfru-72h-yeast-coffee","title":"Sucalfru 72h jästfermentering","description":"\u003cp\u003eFrån det innovativa teamet på Mio i Monte Santo de Minas är detta peaberry lot ett utmärkt exempel på hur gården använder både precision och kreativitet för att tänja på smakgränserna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHälften av körsbären som användes här var övermogna – redan på väg att torka medan de fortfarande satt kvar på trädet – vilket tillför komplexitet när det hanteras varsamt. Mios toppmoderna fermenteringsanläggning möjliggjorde en 72-timmars jästfermentering med Saccharomyces cerevisiae, med tillsatt glukos och fruktos för att styra processen. Resultatet är ett kaffe med krämig kropp, finstämd syra och mycket sötma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMios investering i spårbarhetsteknik innebär att varje steg i kaffets resa – från skörd till torkning – övervakades noggrant. Det är en ren, uttrycksfull kopp från en gård som balanserar banbrytande bearbetning med verklig respekt för marken.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207233061240,"sku":"SUCALFRU-72HFERMENTATION-HALF","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55207233094008,"sku":"SUCALFRU-72HFERMENTATION-1","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55207233159544,"sku":"SUCALFRU-72HFERMENTATION-5","price":141.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/hKaecKM7.jpg?v=1746716991"},{"product_id":"rocala-carbonic-maceration-coffee","title":"Rocala karbonisk maceration","description":"\u003cp\u003eDet här framstående lot från Mio använder 77 % övermogna körsbär – plockade precis när de börjar torka på trädet – vilket är idealiskt för komplexa fermenteringar. Körsbären genomgår en 120-timmars \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/carbonic-maceration#6295683b68aa4f77b5d4f6e5dd398a3c\" target=\"_blank\" title=\"Vad är carbonic maceration?\" rel=\"noopener\"\u003ecarbonic maceration\u003c\/a\u003e inuti en förseglad bioreaktor i rostfritt stål, som hålls vid 38°C. Syre trängs ut från tanken för att skapa en helt anaerob miljö, vilket uppmuntrar en långsammare, mer kontrollerad fermentering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTill skillnad från många producenter som förlitar sig på kommersiell jäst, förlitar sig Mio på kaffets egen inhemska mikrobiom. Detta bevarar gårdens terroir samtidigt som det frigör ljusa fruktnoter, en krämig textur och en lång, ren eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNär fermenteringen är klar torkas körsbären med Mios kombination av upphöjda bäddar, roterande torkapparater med omgivande luft och betongpatios. Kaffet sorteras sedan efter densitet, storlek och färg med hjälp av optoelektroniska system och oscillerande siktar, vilket säkerställer att endast de bästa bönorna går vidare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är en mycket kontrollerad process, stödd av Mios fulla spårbarhetsteknik – och det märks i koppen.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207250329976,"sku":"ROCALA-CM-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55207250362744,"sku":"ROCALA-CM-1","price":28.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55207250428280,"sku":"ROCALA-CM-5","price":130.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_5e5e2b25-2e6b-4368-8451-26d4aa4464e0.jpg?v=1746716729"},{"product_id":"costa-rica-aguilera-milenio-coffee","title":"Hermanos Aguileras White Honey Milenio","description":"\u003cp\u003eDenna white honey Milenio kommer från Finca Edgar, en av flera gårdar som drivs av bröderna Aguilera i Costa Ricas West Valley. De tolv syskonen bakom Aguilera Coffee Traders har ägnat årtionden åt att finslipa sin kvalitetsmetod och är nu kända i hela regionen för sina konsekventa, prisbelönta kaffesorter. Deras fokus på sortval och noggrann bearbetning har gjort dem till en fast aktör i Costa Rica Cup of Excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMilenio är en hybrid av Sarchimor och Sudan Rume – en sort som är avlad för tålighet men som kan ge utmärkt kvalitet under rätt förutsättningar. I denna white honey lot visar den en livfull, välstrukturerad profil med lång eftersmak och rundad sötma. Förvänta dig toner av sockerrör och panela, mjuk choklad och honung, samt en blandning av rostade nötter – mandel, valnöt och jordnöt – som bärs upp av en ren, balanserad kopp.\u003c\/p\u003e","brand":"Aguilera","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55140900667768,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55140900700536,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55140900733304,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55140900766072,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":61.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55140900798840,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":120.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55140900831608,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":236.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55140900864376,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":348.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Hermanos_Aguileras_White_Honey_Milenio_picking_cherries.jpg?v=1747995524"},{"product_id":"sp05-la-comarca-sidra-ecuador","title":"SP05 La Comarca Sidra","description":"\u003cp\u003eLa Comarca är en liten familjeägd gård strax söder om Loja, nära den varma Malacatos-dalen. Det är en region känd för sina klimatväxlingar – fuktigt och blött under regnperioden, sedan torrt och obarmhärtigt resten av året. Dessa svängningar utgör verkliga utmaningar för kaffeproduktionen, men Daniel och hans familj har successivt hittat sätt att anpassa sig och producerar samtidigt några exceptionella små lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJust nu odlar gården endast Sidra, en varietet känd för sin komplexitet och djup. Deras första Gesha-träd är nu också planterade – tidiga tecken på ett lovande nästa kapitel. Denna lot är en naturligt processad Sidra, odlad och torkad på plats hos La Comarca.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55147013833080,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-HALF","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55147013865848,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-1","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55147013898616,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-2","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55147013931384,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-5","price":118.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55147013964152,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-10","price":232.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55147013996920,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-20","price":457.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55147014029688,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-30","price":674.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/foto_papa_secado.jpg?v=1748423265"},{"product_id":"panama-jaramillo-natural-caturra","title":"Jaramillo Natural Caturra","description":"\u003cp\u003ePanama har byggt upp ett globalt rykte för högkvalitativa, precisionsproducerade kaffesorter – och gårdar som Cuatro Caminos visar exakt varför. Denna 3,3 hektar stora plats ligger på 1 350 meter i Boquete, en av landets mest välkända odlingsregioner. Den är en del av Cuatro Caminos Coffee Estates, ett kooperativ som förvaltar nästan ett dussin gårdar i området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna lot är 100 % Catuai, odlad på 13 500 träd och bearbetad på plats i gårdens moderna anläggning, som också rymmer ett cupping-labb och ett plantskola med upp till 100 000 plantor. Resultatet är en ljus, fruktig kopp med tropisk sötma och citrusklarhet – en uppvisning av Boquetes höjd, klimat och omsorg i bearbetningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55169514504568,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-HALF","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55169515651448,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-1","price":46.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55169515684216,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-2","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55169515716984,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-5","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55169515749752,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-10","price":352.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55169515782520,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-20","price":640.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55169515815288,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-30","price":944.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/1000056190.jpg?v=1750167083"},{"product_id":"ethiopia-bombe-kontema-natural","title":"Natural Bombe Kontema","description":"\u003cp\u003eBombe Kontema odlas i den högbelägna byn Bombe, Sidama – ett område känt för sina bördiga jordar, höga nederbörd och soliga klimat. Kaffet kommer från närliggande bönder och bearbetas vid Kontema Station med naturlig process.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna station hanterar upp till 450 000 kg kaffe per skörd och tar emot körsbär från över 1 000 bidragande bönder. Resultatet är ett kaffe format av sin miljö: fuktig luft, tät vegetation och långsam mognad av körsbären på hög höjd.\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Legends","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55177516417400,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55177516450168,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55177516482936,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-2","price":35.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55177516515704,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-5","price":85.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55177516548472,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-10","price":167.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55177516581240,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-20","price":329.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55177516614008,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-30","price":485.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_7483fb4c-58b6-4197-be15-1a5d91bf5a10.jpg?v=1750345358"},{"product_id":"african-coffee-beans-kirunga-lot14","title":"Kirunga Lot 14","description":"\u003cp\u003eOdlat på sluttningarna ovanför Kivu-sjön kommer detta naturliga lot från Rwamatamu Coffee, ett familjeägt företag i Nyamasheke-distriktet i Rwanda. Rwamatamu grundades 2015 av Mukantwaza Laetitia och Rutaganda Gaston och arbetar både med sin egen 20 hektar stora gård och ett nätverk av lokala kooperativ och småbönder, varav de flesta är kvinnor. Tillsammans producerar de kaffe som kombinerar kvalitet, spårbarhet och en tydlig social påverkan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKörsbären för detta lot levererades till Rwamatamus tvättstation, sorterades för att ta bort defekter eller omogna frukter, och torkades sedan långsamt på upphöjda bäddar i 25 till 35 dagar. Skuggnät och plastöverdrag skyddar kaffet under hela processen och säkerställer en stabil torkning tills det når målet på 11 % fuktighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI koppen är det ett framstående naturligt kaffe – saftigt och strukturerat, med bärlik skärpa, en krämig munkänsla och bra djup. Smaker av söt kakaopulver dröjer sig kvar i en ren, rik avslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55195599110520,"sku":"KIRUNGA-LOT14-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55195599143288,"sku":"KIRUNGA-LOT14-1","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55195599208824,"sku":"KIRUNGA-LOT14-5","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55195599241592,"sku":"KIRUNGA-LOT14-10","price":176.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55195599274360,"sku":"KIRUNGA-LOT14-20","price":339.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55195599307128,"sku":"KIRUNGA-LOT14-30","price":498.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_b314538b-9db0-4470-b730-90bef80957bd.jpg?v=1751973602"},{"product_id":"zambia-natural-marsellesa","title":"Natural Marsellesa AB","description":"\u003cp\u003eDenna lot med naturligt processade bär kommer från Mount Sunzu, en farm baserad i Mbala, norra Zambia, nära landets högsta bergstopp. Grundad av ett team schweiziska entreprenörer 2018, bygger Mount Sunzu en ny typ av kaffefarm – en som kombinerar högkvalitativ produktion med en klimatpositiv modell och stark lokal sysselsättning. Av farmens 780 hektar är 115 planterade med kaffe, medan 600 aktivt återbeskogas med inhemsk Miombo-skog.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKörsbären för denna lot plockades selektivt, flötades och torkades sedan långsamt under 30 dagar på upphöjda bäddar, med noggrann skydd mot regn och nattfukt. När de var torkade skalades kaffet, graderades, rensades för hand och sorterades på plats vid Mount Sunzus torrkvarn – en del av en vertikalt integrerad verksamhet som är utformad för att kontrollera kvaliteten i varje steg.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55195566965112,"sku":"NATURALMARSELLESA-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55195566997880,"sku":"NATURALMARSELLESA-1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55195567063416,"sku":"NATURALMARSELLESA-5","price":75.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55195567096184,"sku":"NATURALMARSELLESA-10","price":146.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55195567128952,"sku":"NATURALMARSELLESA-20","price":289.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55195567161720,"sku":"NATURALMARSELLESA-30","price":429.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_2ce119f0-62c0-473d-81fa-d3c8e6f24fab.jpg?v=1751981829"},{"product_id":"wbp-03-wilton-benitez-caturra","title":"WBP-03 Wilton Benitez Caturra","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"772\"\u003eFinca El Paraíso-92, lett av Wilton Benitez, är i framkant när det gäller kaffeinnovation i Colombia. Denna familjeägda gård utmärker sig genom användning av avancerade jordbrukstekniker, inklusive precisionsodling, terrassodling och droppbevattning, som säkerställer optimal tillväxt och miljömässig hållbarhet. Wilton odlar ett brett utbud av exotiska kaffesorter, såsom Geisha, Java och Pacamara, med hjälp av laboratorieberäknade näringsplaner som garanterar att varje planta trivs. Men det är Wiltons innovativa syn på fermentering som verkligen skiljer hans kaffe från andra. Genom användning av kontrollerad anaerob fermentering appliceras specifika mikroorganismer på varje kaffesort, vilket förstärker dess unika smakprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"774\" data-end=\"1421\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDen noggranna processen fortsätter med en tvåfasig fermentering och en innovativ metod för vattentätning, där både varmt och kallt vatten används för att låsa in rika aromer. Varje körsbär plockas för hand och steriliseras med UV och ozon, följt av fermentering i bioreaktorer och en termisk chocktvätt för att bevara de komplexa smakerna. Denna noggrannhet, kombinerad med hållbara metoder och fokus på kvalitet, resulterar i ett kaffe som erbjuder en distinkt, komplex kopp. Genom sitt arbete formar Wilton Benitez kaffets framtid och erbjuder konsumenter en exceptionell, smakrik upplevelse som är lika innovativ som hållbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55219344474488,"sku":"WBP-03-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55219344507256,"sku":"WBP-03-1","price":28.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55219344572792,"sku":"WBP-03-5","price":130.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55219344605560,"sku":"WBP-03-10","price":251.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55219344638328,"sku":"WBP-03-20","price":486.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55219344671096,"sku":"WBP-03-30","price":713.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-6_27b27edd-5281-4812-b840-06d3c0d08f95.jpg?v=1753694094"},{"product_id":"wbp-00-castillo","title":"WBP-00 Wilton Benitez Castillo","description":"\u003cp data-start=\"36\" data-end=\"704\"\u003eWilton Benitez, en mycket specialiserad kaffeproducent, revolutionerar konsten att fermentera kaffe. Med en bakgrund inom fermenteringsteknologi som används i vin, öl och ost, har Wilton tillämpat sin expertis för att kontrollera viktiga variabler i kaffeprocessen, såsom sockerinnehåll, pH-nivåer och fermenteringstid. Hans avancerade metod fokuserar på tre nyckelfaktorer som definierar smaken på hans kaffe: den precisa fermenteringsprocessen, användningen av skräddarsydda mikroorganismer och den unika tekniken att blötlägga bönorna i varmt och kallt vatten för att bevara smakerna. Denna kombination av innovation och precision resulterar i en kopp som är både komplex och förfinad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"1313\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eFör hans Castillo P-00 börjar processen med en noggrann manuell skörd, följt av klassificering av körsbären baserat på densitet och storlek. Körsbären steriliseras med UV och ozon innan de genomgår en 48-timmars fermenteringsprocess, där specifika jäststammar tillsätts för att förstärka fruktiga toner. Efter avskalning tvättas kaffet och torkas med kontrollerad utrustning vid 40°C i 46 timmar. Denna noggranna, vetenskapsdrivna process säkerställer att Castillo P-00 inte bara är smakrik utan också konsekvent utmärkt, vilket visar Wiltons engagemang för att tänja på gränserna för vad kaffe kan vara.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55219350077816,"sku":"WBP-00-HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55219350110584,"sku":"WBP-00-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55219350176120,"sku":"WBP-00-5","price":113.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55219350208888,"sku":"WBP-00-10","price":218.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55219350241656,"sku":"WBP-00-20","price":420.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55219350274424,"sku":"WBP-00-30","price":617.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-5_c3267471-e505-4246-b294-cf26b67cd935.jpg?v=1753694261"},{"product_id":"colombia-edinson-argote-laurina-coffee","title":"Edinson Argote Laurina","description":"\u003cp data-start=\"45\" data-end=\"618\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/laurina#9c129296e6194df28a77b66d7cd12c4c\" target=\"_blank\" title=\"Vad är Laurina-kaffesorten?\" rel=\"noopener\"\u003eLaurina\u003c\/a\u003e, en sällsynt mutation av Bourbon-varianten, är känd för sitt naturligt låga koffeininnehåll, vanligtvis runt hälften av standard Arabica-varianter. Denna utmärkande egenskap ger Laurina en delikat, te-liknande smakprofil, vilket gör den mycket eftertraktad av kaffeentusiaster. Känd även som Bourbon Laurina eller Bourbon Pointu, skiljer sig dess eleganta smakprofil och unika bönform från andra kaffesorter. Den noggranna odlingen av Laurina är lika speciell som dess profil, med början i skörden av minst 90 % mogna körsbär för att säkerställa optimal smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"1462\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eKörsbären genomgår en noggrann process, som börjar med en flottningsfas för att avlägsna omogna eller övermogna frukter. Därefter genomgår körsbären en kontrollerad oxidationsfas i livsmedelsgodkända plasttunnor i 24 timmar. Körsbären pulpas torrt och tvättas sedan med vatten vid 50°C för att skapa en \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/thermal-shock#202c30c163a880f0868dc1edb18fbe0b\" target=\"_blank\" title=\"Vad är termisk chock-process?\" rel=\"noopener\"\u003etermisk chock\u003c\/a\u003e, vilket förbättrar smakens klarhet. Därefter fermenteras kaffet i 72 timmar vid temperaturer under 25°C, med hjälp av specifika jäststammar för att utveckla dess unika karaktär. Efter fermenteringen tvättas kaffet vid 5°C för att bevara smakerna innan det torkas mekaniskt i 48 timmar vid 38°C. Slutligen stabiliseras bönorna i GrainPro-typ påsar, vilket säkerställer att de behåller sin färskhet och kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55219357385080,"sku":"EDISON-ARGOTE-HALF","price":46.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55219357417848,"sku":"EDISON-ARGOTE-1","price":90.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55219357483384,"sku":"EDISON-ARGOTE-5","price":410.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55219357516152,"sku":"EDISON-ARGOTE-10","price":799.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55219357548920,"sku":"EDISON-ARGOTE-20","price":1556.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55219357581688,"sku":"EDISON-ARGOTE-30","price":2282.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_5dc79cb0-93fd-4157-a1ae-30a3b57252b5.jpg?v=1753714246"},{"product_id":"colombia-huila-regional-washed-blend","title":"Regional Huila","description":"\u003cp data-start=\"46\" data-end=\"633\"\u003eDet här kaffet är resultatet av engagemang och hantverksskicklighet från småskaliga odlare, som sköter familjeägda odlingslotter och utför hela bearbetningen på plats med traditionella, välbeprövade metoder. Odlarna praktiserar selektiv skörd och plockar endast de mest mogna körsbären för att säkerställa en högkvalitativ slutprodukt. Körsbären avskalas samma dag som de skördas för att ta bort skal och fruktkött, vilket bevarar de delikata smakerna inuti. Efter avskalningen genomgår kaffet fermentering i tankar i 12 till 36 timmar, vilket bryter ner \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/mucilage#8c8d233852b94ac38be28244b73f5bd6\" target=\"_blank\" title=\"What is mucilage?\" rel=\"noopener\"\u003emucilage\u003c\/a\u003e och förbättrar smakprofilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"635\" data-end=\"1139\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEfter fermenteringen tvättas bönorna med rent vatten för att avlägsna kvarvarande mucilage, vilket ger ett renare kaffe. Det sista steget innebär att bönorna torkas på \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/raised-beds#5b237e0289b44814996afe0c305925e2\" target=\"_blank\" title=\"What are raised beds?\" rel=\"noopener\"\u003eupphöjda bäddar eller uteplatser\u003c\/a\u003e tills de når en idealisk fuktnivå på 10-11 %, vilket säkerställer jämnhet och kvalitet. Denna noggranna, handgripliga metod från småodlarna framhäver kaffets naturliga, livfulla smaker och resulterar i en kopp som är både rik och full av karaktär, med en tydlig uttryck av regionens unika terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55218699698552,"sku":"REGIONAL-HUILA-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55218699731320,"sku":"REGIONAL-HUILA-1","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55218699796856,"sku":"REGIONAL-HUILA-5","price":83.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55218699829624,"sku":"REGIONAL-HUILA-10","price":158.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55218699862392,"sku":"REGIONAL-HUILA-20","price":304.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55218699895160,"sku":"REGIONAL-HUILA-30","price":447.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_cbbbee08-e534-45c5-84e0-0fbe450d7e63.jpg?v=1753700371"},{"product_id":"san-jose-ocana","title":"San José Ocaña","description":"\u003cp\u003eDenna Red Bourbon honey kommer från Finca San José Ocaña i San Juan Sacatepéquez, odlad på cirka 1950–2000 m.ö.h. under Inga-skyddsträd. Gårdens höga höjd och lerhaltiga jordar bromsar körsbärens utveckling, vilket resulterar i tätare bönor och lägre avkastning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKörsbären bearbetas på plats vid gårdens egen våtkvarn, vilket gör att familjen Sanchez kan behålla kontrollen från skörd till torkning. För detta lot är kaffet pulpat och torkat med en del av mucilagen kvar, enligt en honey-process som balanserar sötma med struktur. Torkningen sköts noggrant för att undvika överjäsning, vilket håller profilen ren samtidigt som de naturliga sockren i Red Bourbon får komma fram.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄven om San José Ocaña arbetar med mer än 50 sorter på gården, har detta lot hållits separat som en enskild sort Red Bourbon, vilket speglar gårdens fokus på segmentering och spårbarhet snarare än blandning.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55229345366392,"sku":"SANJOSE-OCANA-HALF","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55229345399160,"sku":"SANJOSE-OCANA-1","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55229345464696,"sku":"SANJOSE-OCANA-5","price":107.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55229345497464,"sku":"SANJOSE-OCANA-10","price":210.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55229345530232,"sku":"SANJOSE-OCANA-20","price":415.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55229345563000,"sku":"SANJOSE-OCANA-30","price":614.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_2d9a6f76-78a6-4c62-bd6b-b119c4c644f1.jpg?v=1753872699"},{"product_id":"guatemala-amatillo-natural-coffee","title":"Amatillo Bourbon Catuai","description":"\u003cp data-start=\"396\" data-end=\"738\"\u003eDenna naturliga Bourbon- och Catuaí-lot kommer från Finca Amatillo, som ligger i Santa Rosa-regionen i Guatemala, mellan vulkanerna Tecuamburro och Pacaya. Gården ligger på sluttningarna av berget La Gavia på höjder mellan ungefär 1600 och 1800 m.ö.h., där svalare temperaturer och jämn nederbörd stödjer långsam utveckling av kaffekörsbären.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"1062\"\u003eKaffet på Amatillo odlas under en mångfaldig skuggkrona som inkluderar Gravilea, tall, ek och inhemska Chalun-träd. Medeltemperaturen ligger runt 18°C, med en årlig nederbörd på cirka 2200 mm. Dessa förhållanden, tillsammans med höjd och jordtyp, bidrar till jämn mognad och balanserad naturlig process.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1064\" data-end=\"1417\"\u003eSkörden övervakas noggrant, och körsbären plockas först när de är fullt mogna. Efter skörd avskalas kaffet varsamt och torkas i solen, med noggrann torkning för att bibehålla jämnhet och undvika överjäsning. Detta är den första leveransen från Amatillo, vilket markerar starten på ett nytt erbjudande tillsammans med dess granngårdar.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55229362667896,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55229362700664,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55229362766200,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-5","price":94.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55229362798968,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-10","price":184.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55229362831736,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-20","price":365.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55229362864504,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-30","price":540.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-4_0f23301d-964b-4189-98d0-52123551fec4.jpg?v=1753882270"},{"product_id":"colombia-las-flores-pink-bourbon-decaf","title":"Las Flores Pink Bourbon Koffeinfri","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOdlat på 1 750 meters höjd i Pitalito, Huila, kommer detta \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/pink-bourbon\" target=\"_blank\" title=\"What is pink bourbon?\" rel=\"noopener\"\u003ePink Bourbon\u003c\/a\u003e koffeinfritt från Finca Las Flores, där bröderna Johan och Diego Vergara har byggt vidare på mer än 30 års familjeodling av kaffe. Deras fokus på experimenterande och noggrann bearbetning lyser igenom här. Efter selektiv skörd genomgår körsbären stegvisa anaeroba jäsningar, oxidation och en kort \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/thermal-shock#202c30c163a880f0868dc1edb18fbe0b\" target=\"_blank\" title=\"What is thermal shock processing?\" rel=\"noopener\"\u003etermisk chock\u003c\/a\u003e för att förstärka smaken innan de torkas och avkoffeineras av Descafecol. Resultatet är en komplex, aromatisk kopp med toner av kryddnejlika, rosa peppar, ingefära och rosor – ett bevis på gårdens engagemang för kvalitet, utan koffein.\u003c\/p\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55248164716920,"sku":"LAS-FLORES-DECAF-HALF","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55248164749688,"sku":"LAS-FLORES-DECAF-1","price":33.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55248164815224,"sku":"LAS-FLORES-DECAF-5","price":152.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55248164847992,"sku":"LAS-FLORES-DECAF-10","price":294.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55248164880760,"sku":"LAS-FLORES-DECAF-20","price":570.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55248164913528,"sku":"LAS-FLORES-DECAF-30","price":837.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-6_219e60e2-68a0-440f-9a6a-5cb854cd33ca.jpg?v=1755273892"},{"product_id":"african-coffee-beans-north-rift","title":"North Rift Natural","description":"\u003cp data-start=\"215\" data-end=\"555\"\u003eDenna lot från Kitale är ljus, söt och full av karaktär. Smaker av björnbär och nypon löper genom koppen, bärs upp av en saftig textur och lager av sötma som gör den svår att lägga ifrån sig. Det är ett kaffe som fångar västra Kenyas livfullhet och visar hur mycket variation som finns bortom landets välkända centrala regioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"1111\"\u003eProducenten är Lot 20 Coffee, grundat 2019 av Sidney Kibet. Från en liten start har det vuxit till ett nätverk av bönder i fem län, alla förenade av fokus på kvalitet, transparens och gemenskap. Bönderna får premiumpriser i förskott, får plantor och agronomiskt stöd, och uppmuntras att föra vidare kunskap till yngre generationer. Genom att hålla bearbetningen nära där körsbären odlas och värdet inom jordbrukssamhällena har Lot 20 skapat förutsättningar för distinkta lots som denna från Kitale att sticka ut på den globala scenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55253103706488,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55253103739256,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-1","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55253103804792,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-5","price":104.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55253103837560,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-10","price":200.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55253103870328,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-20","price":386.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55253103903096,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-30","price":567.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_fedf5809-7784-4999-8128-21de296e71f8.jpg?v=1755703694"},{"product_id":"kwezi-natural-uganda-coffee","title":"Kwezi Natural - Drugar Premium","description":"\u003cp data-start=\"291\" data-end=\"949\"\u003eDetta naturligt bearbetade kaffe kommer från Ugandas Rwenzori-region och exporteras av Kwezi Coffee, ett företag lett av systrarna Barbara Mugeni och Pamella Kampire. Som andra generationens kaffeproffs växte de upp med att lära sig från sina föräldrars gård – där deras far förespråkade kvinnor som lika beslutsfattare och deras mor ansvarade för allt från plantering till efter skörd-vård. Det arvet präglar deras arbete idag, där Kwezi Coffee är dedikerade till att skapa möjligheter för kvinnor inom Ugandas kaffebransch. I koppen kan du förvänta dig den livfulla, fruktiga djupet som är typiskt för Rwenzori, kombinerat med omsorg och engagemang från en kvinnodriven leverantörskedja.\u003c\/p\u003e","brand":"Kwezi","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55258032800120,"sku":"KWEZI-NATURAL-HALF","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55258032832888,"sku":"KWEZI-NATURAL-1","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55258032865656,"sku":"KWEZI-NATURAL-5","price":71.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55258032898424,"sku":"KWEZI-NATURAL-10","price":135.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55258032931192,"sku":"KWEZI-NATURAL-20","price":258.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55258032963960,"sku":"KWEZI-NATURAL-30","price":379.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-4_85ccc020-d7f1-40e5-9a03-e8dd31a3eb89.jpg?v=1755875976"},{"product_id":"colombia-nimbus-pink-bourbon-decaf","title":"Nimbus Pink Bourbon Decaf","description":"\u003cp\u003eMogna körsbär från småbruk runt Villamaría levereras till La Aurora och flyttas samma dag till Jamaica i Chinchiná. Stationen ligger lägre på 1 300 möh, där varmare, stabilare luft möjliggör långsam, kontrollerad torkning och noggrann processkontroll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentering följer Water Pillow-metoden utvecklad vid El Fénix. Kallt vatten hälls över förseglad plastfolie för att utesluta syre och hålla kaffet vid en låg, stabil temperatur. Lägre temperatur bromsar mikroberna; den längre, lugnare fermenteringen bevarar syrorna, bygger upp fruktiga förstadier och undviker hårda, lösningsmedelsliknande toner. Denna lot pulperades och avslutades som en anoxisk naturlig process, sedan torkades den på upphöjda bäddar med noggrann kontroll av luftfuktighet och luftflöde. Den kombinationen – syrebegränsad, sval fermentering plus kontrollerad torkning – ger en fylligare kropp och ren, balanserad sötma i koppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvkoffeinering slutförs i närheten hos Descafecol med hjälp av sockerrörs-EA. Den korta transporten hjälper till att bevara profilen som skapats i Jamaica. Förvänta dig ett självsäkert, fruktigt koffeinfritt kaffe med en sirapsliknande känsla och prydlig struktur, formad främst av processen snarare än dold av avkoffeineringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Raw Material","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55261731422584,"sku":"NIMBUS-DECAF-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55261731455352,"sku":"NIMBUS-DECAF-1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55261731488120,"sku":"NIMBUS-DECAF-5","price":97.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55261731520888,"sku":"NIMBUS-DECAF-10","price":190.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55261731553656,"sku":"NIMBUS-DECAF-20","price":376.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55261731586424,"sku":"NIMBUS-DECAF-30","price":557.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_38c31aeb-b0e5-4b79-b827-f69dd7f6baee.jpg?v=1756396277"},{"product_id":"african-coffee-bean-kericho-decaf","title":"Kericho County AA - Kenyan Decaf","description":"\u003cp data-end=\"663\" data-start=\"198\"\u003eOdlat i Kericho County, detta fullt tvättade AA-kaffe bearbetades av Samuel Koskey vid hans lilla Lot 20-anläggning i Kunyak, nära gränsen mellan Kericho och Kisumu. Platsen är enkel men välordnad – tio upphöjda bäddar, en ren vattenkälla som leds från en närliggande källa, och det fokus som krävs för att producera en klassisk, strukturerad kenyansk kopp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"944\" data-start=\"665\"\u003eEfter bearbetningen reste kaffet till Coffein Compagnie i Bremen, där det koffeinfriades med etylacetatmetoden. Det är en noggrann process som bevarar klarheten och sötman i det ursprungliga kaffet, vilket gör detta till ett koffeinfritt kaffe som fortfarande smakar tydligt kenyanskt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1300\" data-start=\"946\"\u003eLot 20 började med ett blygsamt mål – att exportera tjugo säckar kaffe till Storbritannien. Sedan dess har grundaren Sidney Kibet byggt något mycket större. Idag arbetar han med bönder över västra Kenya och testar nya fermenteringsmetoder med fruktkött, jäst och till och med svampar. Idén är enkel: bättre bearbetning, bättre kaffe, bättre inkomst för producenterna.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55337133736312,"sku":"KERICHO-AA-DECAF-HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55337133769080,"sku":"KERICHO-AA-DECAF-1","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55337133801848,"sku":"KERICHO-AA-DECAF-5","price":104.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55337133834616,"sku":"KERICHO-AA-DECAF-10","price":200.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55337133867384,"sku":"KERICHO-AA-DECAF-20","price":386.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55337133900152,"sku":"KERICHO-AA-DECAF-30","price":567.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_4363.jpg?v=1761320665"},{"product_id":"nicaragua-bethania-hortensia-washed-catuai","title":"Bethania Hortensia - Washed Catuai","description":"\u003cp\u003eDenna lot kommer från Bethania och Hortensia, två granngårdar i bergen i Nueva Segovia, norra Nicaragua. Gårdarna ägs och drivs av systrarna Martha och Ana Alvir, som återvände till Nicaragua efter tid utomlands för att ta över sin fars mark och bygga upp den kring kvalitetskaffe. Under det senaste decenniet har de successivt planterat om gårdarna med sorter som Catuai, Maracaturra, Gesha och Java, och gått från en skörde-först-strategi till noggrann odling på hög höjd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNueva Segovia ligger nära gränsen till Honduras, med brant terräng, svala nätter och vulkaniska jordar. Kaffe här odlas ofta på mindre gårdar, i skugga och med stor noggrannhet – och regionen presterar konsekvent bra på Cup of Excellence. Bethania och Hortensia är en del av detta landskap: småskaliga, praktiska och fokuserade på kvalitet som speglar platsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55344425107832,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55344425140600,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55344425173368,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-5","price":87.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55344425206136,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-10","price":166.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55344425238904,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-20","price":319.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55344425271672,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-30","price":469.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_0b06fc22-dd69-4390-aa56-7be241fae73a.jpg?v=1761819095"},{"product_id":"ciasu-field-blend","title":"Ciasu Peaberry Fältblandning","description":"\u003cp\u003eCiasu kommer från Mió, en familjeägd gård i Monte Santo de Minas i Minas Gerais. Gården ligger på varierande höjder och jordtyper, och varje del sköts med ett långsiktigt perspektiv: att återställa jordhälsa, minska kemiska insatser och skapa stabila arbetstillfällen för lokala familjer året runt. Samma grupp arbetare återvänder varje skörd, många av dem hjälper också till med torkning, sortering och lagring på plats efter skörd. Det är en plats där kaffe odlas, bearbetas och förbereds för export i ett sammanhängande system.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta särskilda lot är en naturlig peaberry. Peaberries bildas när endast ett frö utvecklas inuti körsbäret, vilket ger kaffet dess lilla, runda form. De rostas jämnt och tenderar att erbjuda en något tätare sötma. På Mió är naturlig process kärnan i deras microlot-metod: körsbären torkas på upphöjda bäddar och uteplatser innan de avslutas i mekaniska torkmaskiner. Denna lager-på-lager-metod balanserar fruktig karaktär med en ren struktur och god löslighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55347944522104,"sku":"CIASU-PEABERRYBLEND-HALF","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55347944554872,"sku":"CIASU-PEABERRYBLEND-1","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55347944587640,"sku":"CIASU-PEABERRYBLEND-5","price":65.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55347944620408,"sku":"CIASU-PEABERRYBLEND-10","price":122.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55347944653176,"sku":"CIASU-PEABERRYBLEND-20","price":233.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55347944685944,"sku":"CIASU-PEABERRYBLEND-30","price":343.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_1_89813f7f-4c27-4cc7-bce0-990c903a8200.png?v=1762254316"},{"product_id":"oliverio-villafana-typica-honey","title":"Oliverio Villafaña - Typica Honey","description":"\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"646\"\u003eDetta honungsprocessade microlot produceras av Oliverio Villafaña i Nabusimake, i Sierra Nevada de Santa Marta. Oliverio är en del av Arhuaco-samhället, där jordbruk styrs av en förståelse för landskapet som har förts vidare genom generationer. Kaffe odlas här på små lotter som också stödjer grödor som används i vardagen, och varje steg i produktionen speglar en omsorgsfull relation till marken snarare än en strävan efter volym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"648\" data-end=\"1013\"\u003eOliverios bakgrund inom handel och internationell affärsverksamhet gör att han kan hantera den praktiska sidan av exporten samtidigt som kulturella prioriteringar står i centrum för beslutsfattandet. Hans arbete har hjälpt till att öppna direkta marknadsvägar för kaffe från Nabusimake för första gången, vilket skapar en struktur där producenter kan sälja utan mellanhänder som styr villkoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1318\"\u003eDenna lot speglar Oliverios egen syn på odling och bearbetning, formad av både förfäders kunskap och teknisk förståelse. Den visar karaktären hos kaffe som odlas på de högsta punkterna i Sierra Nevada, och den noggranna uppmärksamhet som läggs på dess förberedelse från skörd till torkning.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcadia","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55351483892088,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55351483924856,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-1","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55351483957624,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-5","price":100.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55351483990392,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-10","price":192.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55351484023160,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-20","price":369.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55351484055928,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-30","price":542.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_36d077b6-33ea-48c9-8d28-f2618bad859e.jpg?v=1762428004"},{"product_id":"marco-romero-santiz","title":"Marco Romero | Bourbon Natural","description":"\u003cp data-start=\"294\" data-end=\"587\"\u003eDenna Red Bourbon naturlig process producerades av Marco Romero Santiz i La Concordia, Chiapas, på cirka 1600 m.ö.h. Skörden är noggrant kontrollerad. Körsbären plockas för hand först när de nått full mognad, mätt till ungefär 24° Brix, och tas varje kväll till Beneficio Edelmira för bearbetning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"589\" data-end=\"1001\"\u003ePå kvarnen flyter körsbären och rengörs innan de förseglas i GrainPro-påsar för en 36-timmars anaerob vila. Torkningen sker sedan långsamt under cirka 20 dagar på upphöjda bäddar under delvis skugga, med dagliga kontroller av temperatur och fuktighet för att hålla förhållandena stabila. När kaffet når 11 % fuktighet förseglas det igen i GrainPro-påsar för en 60-dagars stabiliseringsperiod innan det går vidare till torrkvarnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1003\" data-end=\"1273\"\u003eDenna lot producerades medvetet som en separat varietet istället för att blandas in i en större community lot. Målet var att tydligare fånga karaktären hos Red Bourbon, med noggrann skördetiming och kontrollerad bearbetning för att bevara struktur och textur.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55387918631288,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55387918664056,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-1","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55387918696824,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-5","price":108.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55387918729592,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-10","price":207.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55387918762360,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-20","price":398.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55387918795128,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-30","price":585.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_3d581bd2-a1c3-4142-8672-ca8a9bd6e546.jpg?v=1765548667"},{"product_id":"nuevo-vergel-maragogype-natural","title":"Nuevo Vergel | Maragogype Natural","description":"\u003cp\u003eDenna naturliga Red Maragogype Criollo kommer från Nuevo Vergel, en liten by i La Concordia, Chiapas, belägen på cirka 1750 m.ö.h. inom El Triunfo Biosphere Reserve. Maragogype-träden här är en del av en traditionell Red Maragogype-linje som planterades i stor utsträckning i Chiapas under förra seklet, innan de flesta planteringar ersattes eller korsades med andra sorter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdag är dessa träd alltmer sällsynta. Många Maragogype-populationer har naturligt utvecklats eller korsats till mer tåliga sorter som Maracaturra eller Pacamara. I Nuevo Vergel fortsätter familjen Sanchez att odla Maragogype som inte har korsats, och bevarar därmed sortens ursprungliga egenskaper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkörden är noggrant koordinerad. Edelmiras fälttekniker övervakar körsbärens mognad under hela säsongen, och när frukten når sin toppmognad vid cirka 23° Brix genomför familjen Sanchez en fokuserad tre dagars skörd. Varje kväll tas körsbären till Beneficio Edelmira, där de flyts, rengörs och förseglas i GrainPro-påsar. Körsbären vilar anaerobt i 36 timmar vid cirka 25°C innan de torkas långsamt på upphöjda bäddar under delvis skugga. Torkningen tar cirka 20 dagar, med dagliga kontroller av temperatur och fuktighet. När kaffet når 11 % fuktighet förseglas det i GrainPro-påsar för en 60 dagar lång stabiliseringsperiod innan transport till torrkvarnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55387948941688,"sku":"NUEVOVERGEL-MARAGOGYPE-HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55387948974456,"sku":"NUEVOVERGEL-MARAGOGYPE-1","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55387949007224,"sku":"NUEVOVERGEL-MARAGOGYPE-5","price":139.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55387949039992,"sku":"NUEVOVERGEL-MARAGOGYPE-10","price":268.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55387949072760,"sku":"NUEVOVERGEL-MARAGOGYPE-20","price":518.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55387949105528,"sku":"NUEVOVERGEL-MARAGOGYPE-30","price":760.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Nuevo_Vergel___Beneficio_Edelmira_7.jpg?v=1765553673"},{"product_id":"banka-natural","title":"Banka Natural","description":"\u003cp data-start=\"397\" data-end=\"697\"\u003eDenna naturliga lot kommer från Banka farm i Menglian Dai, Lahu och Va Autonomous County i Yunnan, ett område som ligger nära gränserna till Laos och Myanmar. Körsbären skördas mellan december och mars från Banka farm själv och från närliggande byar, och bearbetas sedan vid Banka tvättstation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"699\" data-end=\"1114\"\u003eEfter skörd körs körsbären genom en optisk färgsorterare för att ta bort omogna och övermogna frukter samt främmande material. Jäsningen sker med hela körsbäret i tankar i ungefär två dagar, med noggrann övervakning av tid och temperatur. Kaffet torkas sedan på upphöjda bäddar på uteplatsen innan skalning. Resultatet är en ren, kontrollerad naturlig process som balanserar fruktkaraktär med struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1116\" data-end=\"1412\"\u003eSorten här är Catimor (P3 \/ P4), en kultivar som dominerar mycket av Yunnans produktion på grund av sin tålighet och anpassning till regionens klimat. På Banka används noggrann körsbärsselektion och kontrollerad torkning för att höja kvaliteten bortom de förväntningar som ofta förknippas med sorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55389992550776,"sku":"BANKA-NATURAL-HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55389992583544,"sku":"BANKA-NATURAL-1","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55389992616312,"sku":"BANKA-NATURAL-5","price":104.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55389992649080,"sku":"BANKA-NATURAL-10","price":203.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55389992681848,"sku":"BANKA-NATURAL-20","price":401.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55389992714616,"sku":"BANKA-NATURAL-30","price":594.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/YCT__Media_Kit__Picking03_B_1804_copy.jpg?v=1765801842"},{"product_id":"chiapas-organic-decaf","title":"Chiapas Organic Decaf","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDetta ekologiska koffeinfria kaffe förenar två av Chiapas mest hyllade kaffeodlarområden – kooperativet Capitán Luis A. Vidal från Jaltenango-höglandet och La Unión Majomut, en ideell organisation som samlar omkring 610 ursprungsfamiljer från 35 Tzotzil- och Tzeltal-samhällen i Los Altos de Chiapas. Varje producent bakom detta kaffe talar Tzeltal eller Tzotzil, och deras relation till marken är djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa Unión Majomut är särskilt anmärkningsvärt eftersom deras arbete sträcker sig långt bortom kaffe. De driver program för värdigt boende, mat självförsörjning, kvinnors produktiva organisation och en landsbygds mikrobanksverksamhet som stödjer den lokala solidaritetsekonomin – en påminnelse om att köp av detta kaffe stödjer något mycket större än en enskild skörd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBåda samhällena odlar med traditionella \"Rusticano\" polykultursystem, där kaffe växer under en blandad baldakin av träd och fruktsorter på 1 000–1 800 meter. Detta ursprungliga tillvägagångssätt bygger motståndskraft mot sjukdomar, stödjer biologisk mångfald, fångar kol och producerar kaffe av högre kvalitet. Gårdarna ligger i skuggan av El Triunfo Biosphere Reserve – ett UNESCO-skyddat område som bevarar 10 av Mexikos 19 vegetationstyper, inklusive molnskog och regnskog. Chiapas är Mexikos största producent av ekologiskt kaffe, och varje böna här odlas helt utan bekämpningsmedel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eKoffeinborttagningen hanteras med samma omsorg. Mountain Water Decaf-processen, utvecklad av Descamex i Veracruz, använder rent glaciärvatten från Pico de Orizaba för att ta bort upp till 99 % av koffeinet – inga kemikalier, inget kompromissande med smaken. Resultatet är en ren, balanserad kopp som är lika genomtänkt i processen som i ursprunget.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55499598168440,"sku":"CHIAPAS-ORGANICDECAF-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55499598201208,"sku":"CHIAPAS-ORGANICDECAF-1","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55499598233976,"sku":"CHIAPAS-ORGANICDECAF-5","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55499598266744,"sku":"CHIAPAS-ORGANICDECAF-10","price":177.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55499598299512,"sku":"CHIAPAS-ORGANICDECAF-20","price":340.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55499598332280,"sku":"CHIAPAS-ORGANICDECAF-30","price":500.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG-20240814-WA0003.jpg?v=1773336561"},{"product_id":"niguse-jilo-natural","title":"Niguse Jilo Natural","description":"\u003cp\u003eNiguse Jilos gård ligger i byn Halo Bariti på 2150 m.ö.h, där han odlar Kurume-varieteten – en av Etiopiens många landrace-varieteter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter att ha ärvt gården från sin familj har Niguse fortsatt att odla specialty kaffe där, och pengarna från det hjälper honom att försörja sina 10 barn: sju söner och tre döttrar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNiguse är också medlem i Bore Nageso-bondegruppen, där han är ledande bonde och fullt ut anammar och tillämpar alla rekommenderade jordbrukstekniker och metoder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅr 2022 blev Niguses kaffe erkänd bland de 40 bästa bidragen i Cup of Excellence-tävlingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: b717cc56-85dc-4a3d-a6bf-f4fe2e3d004b --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55500063179128,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55500063211896,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55500063244664,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-5","price":98.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55500063277432,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-10","price":188.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55500063310200,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-20","price":362.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55500063342968,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-30","price":532.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_a16644f4-eff3-45af-928c-73fd3b92ca61.jpg?v=1773418491"},{"product_id":"risaralda-decaf-regional-blend","title":"Risaralda Decaf Regional Blend","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eRisaralda Regional Blend är en tvättad koffeinfri kaffe från sockerrör som samlar kaffe från hela departementet Risaralda, Colombia. Kaffen kommer främst från Asocafe Tatama Santuario, El Aguila och Entreverdes — med tillfälliga tillskott från kommuner som Apía, Mistrato, Belén de Umbría och Guatica — och blandningen sätts ihop och förbereds för malning i Santuario. Resultatet är ett stabilt, konsekvent kaffe som är en sann uttryck för regionen året runt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eModellen med regional blandning är utformad för att maximera effekten för producenter över hela Risaralda, genom att föra betydligt större volymer av deras kaffe till specialmarknaden än vad som skulle vara möjligt med enskilda ursprungslotter. Producenterna får en första betalning vid leverans av pergament, följt av en andra betalning vid export, vilket ger en pålitlig och säker inkomst för deras skörd. Genom att välja Risaralda Regional Blend stödjer du direkt den ekonomiska stabiliteten för ett brett nätverk av producenter i hela departementet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDetta kaffe bearbetas med sockerrörsmetoden för koffeinfrihet — ibland kallad en naturlig process koffeinfri. Etylacetat, en organiskt förekommande förening och biprodukt av fruktfermentering, används som lösningsmedel. Anläggningen vi samarbetar med i Colombia hämtar vatten från vulkanen Nevado del Ruiz och etylacetat som kommer från fermenterat sockerrör odlat i Palmira-regionen. Processen tar bort minst 97 % av koffeinet, med kvarvarande spår på ≤ 30 ppm — betydligt mindre än vad som finns i en mogen banan.\u003c\/p\u003e","brand":"Raw Material","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55503132590456,"sku":"RISARALDA-DECAF-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55503132623224,"sku":"RISARALDA-DECAF-1","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55503132655992,"sku":"RISARALDA-DECAF-5","price":84.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55503132688760,"sku":"RISARALDA-DECAF-10","price":161.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55503132721528,"sku":"RISARALDA-DECAF-20","price":309.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55503132754296,"sku":"RISARALDA-DECAF-30","price":455.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_3241.jpg.adding.jpg?v=1773750076"},{"product_id":"washed-starmaya-aa","title":"Washed Starmaya AA","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eZambia producerar relativt lite specialty kaffe – Mount Sunzu är en av producenterna som börjar ändra på det. Gården, som ligger nära landets högsta topp i Mbala, norra Zambia, har egen våt- och torrkvarn på plats, vilket ger teamet full kontroll över processen från körsbär till exportfärdigt grönt kaffe. Efter selektiv plockning flyter mogna körsbär och skalas innan de genomgår 24 timmars torr fermentering i 1000 ml tankar, med hjälp av naturligt förekommande jäst och bakterier. Kaffet torkas sedan på upphöjda bäddar i 10 dagar, täckt på natten, innan det skalas, sorteras och handplockas på plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMount Sunzu grundades 2018 och har byggt sin verksamhet kring ett tydligt engagemang för både kvalitet och hållbarhet. Sex hundra av deras 780 hektar är reserverade för att skydda den inhemska Miombo-skogen och Dambo-våtmarkerna, och gården drivs av ett 92 kW solenergisystem – en betydelsefull insats för att minska utsläppen i en region där sådan infrastruktur är långt ifrån standard.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55503126561144,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55503126593912,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-1","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55503126626680,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-5","price":77.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55503126659448,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-10","price":147.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55503126692216,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-20","price":281.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55503126724984,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-30","price":413.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/2024_386.jpg?v=1773747662"},{"product_id":"washed-eratoi","title":"Washed Eratoi","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEratoi ligger på 1800 meter över havet i Letefoho-regionen i Timor-Leste — en av de högst belägna samhällena som Karst samarbetar med. På denna höjd bromsar de svalare temperaturerna körsbärens utveckling, vilket skjuter skörden något senare än för lotter på lägre höjd och ger mer tid för sockret att koncentreras i frukten. Kaffet är helt tvättat och bearbetas av var och en av de 40 småbönderna individuellt i deras egna hem, med traditionella metoder som gått i arv i generationer. Körsbären plockas selektivt, flyter, och skalas innan de sänks ner och fermenteras i 40–44 timmar. Bönorna tvättas sedan i upp till sex till åtta omgångar, läggs ut på upphöjda torkbäddar och vänds regelbundet under 10–14 dagar tills de når en optimal fuktnivå på 10,5 %. Efter en sex veckor lång vila transporteras pergamentet till Dili för torrbearbetning, sortering med sikt och en sista handsortering innan export.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTimor-Leste är en av de mer ovanliga ursprungsplatserna inom specialty kaffe — ett land där kaffe introducerades av portugisiska kolonisatörer på 1600-talet, blev den ledande exportvaran på 1900-talet, och sedan drabbades av betydande försummelse under den indonesiska annekteringen som varade fram till 1999. Idag arbetar bönder över hela landet med att återställa sina kaffeskogar och etablera timoresiskt kaffe på den globala specialty-marknaden. Allt kaffe som odlas här är ekologiskt i praktiken, odlat under inhemska skuggträd med endast naturliga gödningsmedel, i ett land där kemiska insatsmedel ännu inte har börjat användas inom jordbruket.\u003c\/p\u003e","brand":"Karst Organics","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55503574466936,"sku":"WASHED-ERATOI-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55503574499704,"sku":"WASHED-ERATOI-1","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55503574532472,"sku":"WASHED-ERATOI-5","price":76.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55503574565240,"sku":"WASHED-ERATOI-10","price":144.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55503574598008,"sku":"WASHED-ERATOI-20","price":276.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55503574630776,"sku":"WASHED-ERATOI-30","price":405.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_d91aab85-ea00-4ad6-be7d-b3043787baf5.jpg?v=1773764831"},{"product_id":"rotutu-natural","title":"Rotutu Natural","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eRotutu Naturlig process kommer från samma 16 småbönder i Letefoho som producerar Karsts helt tvättade Rotutu — men detta är en liten, separat lot som bearbetas med naturlig process, nu för femte året i rad. Naturlig process är fortfarande relativt nytt i Timor-Leste, där helt tvättade kaffen länge varit normen, men det får allt större genomslag i takt med att specialsektorn utvecklas och kunskapen om bearbetningsmetoder sprids mer över landet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEndast de mognaste röda körsbären väljs ut, först sorterade genom en traditionell sil kallad pinjera för att ta bort för små frukter, innan de samlas in från enskilda hushåll och transporteras till Karsts bearbetningsanläggning i Daurfusu, där loten övervakas av fältchefen Simao Pedro de Deus. Körsbären flyts för att hitta defekter, placeras i ecotact-påsar för att jäsa i 12 timmar, och läggs sedan ut på upphöjda torkbäddar under plasttunnlar. De sprids tunt under de första sju dagarna tills fukthalten sjunker till cirka 35 %, för att sedan läggas i tjockare lager för att möjliggöra en jämn och kontrollerad torkning därifrån. Skörden 2025 innebar en särskild utmaning – molntäcke tidigt på eftermiddagen förlängde torktiden till 34 dagar, betydligt längre än tidigare år. När kaffet torkat till 9,5 % fukt vilar det ytterligare sex veckor innan det transporteras till Dili för torrbearbetning, sortering och handplockning inför export.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDet förtroende Karst har för denna lot kommer direkt från sju års samarbete med Rotutu-gemenskapen. Med 0,85 USD per kg – det högsta gårdspriset i Letefoho förra året – har bönderna incitament att leverera endast de bästa körsbären, och den grunden av tillit och kvalitet är vad som gör denna lilla naturliga lot möjlig år efter år.\u003c\/p\u003e","brand":"Karst Organics","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55505908334968,"sku":"ROTUTU-NATURAL-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55505908367736,"sku":"ROTUTU-NATURAL-1","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55505908400504,"sku":"ROTUTU-NATURAL-5","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55505908433272,"sku":"ROTUTU-NATURAL-10","price":177.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55505908466040,"sku":"ROTUTU-NATURAL-20","price":340.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55505908498808,"sku":"ROTUTU-NATURAL-30","price":500.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_af17657d-0dab-4f17-ad8e-24d0206aaf6b.jpg?v=1773837671"},{"product_id":"natural-marsellesa-c","title":"Natural Marsellesa C","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDetta kaffe med naturlig process odlas och bearbetas helt på plats vid Mount Sunzus egna våt- och torrkvarn i Mbala, norra Zambia. Efter selektiv plockning flyter mogna körsbär innan de sprids ut direkt på upphöjda torkbäddar i 30 dagar, täckta på natten och vid regn för att skydda mot fukt. När de är torkade skalas kaffet, graderas, handrensning och sorteras i Mount Sunzus torrbearbetningsanläggningar – en nivå av kontroll från början till slut som är relativt ovanlig i regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eZambia producerar relativt lite specialty kaffe – Mount Sunzu är en av producenterna som börjar ändra på det. Gården har utvecklats från grunden sedan 2018 på en 780 hektar stor tomt med en lång jordbrukshistoria, och deras produktionsmetod bygger på långsiktigt miljö- och socialt ansvar. Av deras 780 hektar är 600 aktivt återbeskogade med inhemsk Miombo-skog, och ett solenergidrivet bevattningssystem minskar beroendet av fossila bränslen. Över 120 heltidsanställda arbetar på gården året runt, alla får rättvisa löner, pensionsbidrag och sjukförsäkring – en standard som fortfarande är långt ifrån självklar inom jordbruket.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55505294786936,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55505294819704,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-1","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55505294852472,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-5","price":80.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55505294885240,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-10","price":153.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55505294918008,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-20","price":294.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55505294950776,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-30","price":432.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_a76e942d-f3b5-4022-a1d1-11a5e8c21d02.jpg?v=1773847380"},{"product_id":"finca-pacpa-manuel-marlo-baca-washed-pacamara","title":"Finca Pacpa - Manuel Marlo Baca - Washed Pacamara","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVi får inte ofta chansen att erbjuda kaffe som detta till det här priset. Detta\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e är från förra årets skörd – vi provsmakade det för ett par veckor sedan innan vi köpte och det smakade fortfarande utmärkt. Eftersom det är från föregående skörd har vi kunnat sänka priset till en nivå som gör en single-producer Pacamara mycket mer tillgänglig än vad den normalt skulle vara. Om du har varit nyfiken på att arbeta med microlot eller kaffe med begränsad tillgång men tyckt att priset varit svårt att motivera, är detta ett bra att prova.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRoblepampa ligger högt upp i Utcubamba-dalen i Perus Amazonasregion, i Lonya Grande-distriktet. Manuel Marlo Bacas Finca Pacpa är en familjegård i fjärde generationen på 1 850 m.ö.h., skuggad av inhemska tallar, ceder och guabo under en agroforestry-modell som håller kvar fukt i jorden och en hög baldakin över kaffet. Manuel odlar Bourbon, Geisha och Pacamara här, och detta lot är helt Pacamara – en sort som passar höjden och hans noggranna bearbetning. Körsbären vilar i 18 timmar i GrainPro-påsar i skugga innan de skalas, sedan genomgår de en andra 18-timmars fermentering i tankar, övervakade tills Brix sjunker till runt 15 och pH når 4,5. Därefter torkas kaffet soligt under 25–30 dagar till en fuktighet på 9–10,5 %. Manuel har en Q Processing Level 1-kvalifikation och dokumenterar resultaten från varje fermentering, och justerar sin metod skörd efter skörd.\u003c\/p\u003e","brand":"Khipu","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55541892776312,"sku":"FINCA-PACPA-WASHEDPACAMARA-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55541892809080,"sku":"FINCA-PACPA-WASHEDPACAMARA-1","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55541892841848,"sku":"FINCA-PACPA-WASHEDPACAMARA-5","price":101.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55541892874616,"sku":"FINCA-PACPA-WASHEDPACAMARA-10","price":195.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55541892907384,"sku":"FINCA-PACPA-WASHEDPACAMARA-20","price":375.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55541892940152,"sku":"FINCA-PACPA-WASHEDPACAMARA-30","price":551.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot_2026-04-28_at_11.18.52.jpg?v=1777381264"},{"product_id":"san-juan-de-la-union-anaerobic-washed-microlot","title":"San Juan De La Unión Anaerobisk Tvättad Microlot","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEtt tvättat kaffe med anaerob fermentering från Mazatec-bönder i San Juan de la Unión, en liten by i Sierra de Flores Magón, Oaxaca. Detta är första gången dessa producenter har experimenterat med anaeroba fermenteringar – ett viktigt steg för en gemenskap med lång kaffetradition men begränsad tillgång till specialmarknader. Tack vare denna process har producenterna inte bara förfinat sina metoder utan också öppnat nya möjligheter för att deras kaffe ska uppskattas på bredare marknader.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e  \u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOdlade under bergs- och rusticano-system – lågpåverkande, högkonserverande modeller där kaffeväxter samexisterar med den omgivande skogsekosystemet. Gårdarna skuggas av en blandning av timmer- och fruktträd inklusive banan, citrus, äpple, persika, granatäpple och cuajinicuil, som skyddar kaffet från solstrålning och kraftigt regn samtidigt som de berikar den lokala kosten. Det är en avlägsen och utmanande miljö – odlingslotterna ligger i de lägre delarna av byn, nås via smala stigar, och det kalla klimatet gör torkningen långsam och svår.\u003c\/p\u003e","brand":"Ensambles","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55543710974328,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-HALF","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55543711007096,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-1","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55543711039864,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-5","price":65.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55543711072632,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-10","price":124.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55543711105400,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-20","price":236.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55543711138168,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-30","price":347.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/MG_5821_1.jpg?v=1777564075"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/0-1_8aff7f93-5a3b-4946-b156-537b87f3664c.jpg?v=1745402666","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/sv-se\/collections\/gront-kaffe-for-aeropress.oembed?page=2","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}