{"title":"Edelmira","description":"","products":[{"product_id":"mexico-maricela-esperon-natural-coffee","title":"Maricela Esperón","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTypica, Caturra, Mundo novo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTropiska fruktsmaker väntar i denna blandning av naturligt processade sorter, från en ung producent som har jobbat hårt för att etablera sin egen gård.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"5kg","offer_id":45477369119019,"sku":"MARICELAESPERON_N_5","price":70.38,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":45477369151787,"sku":"MARICELAESPERON_N_10","price":136.54,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":45477369184555,"sku":"MARICELAESPERON_N_15","price":200.58,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":45477369217323,"sku":"MARICELAESPERON_N_20","price":259.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":45477369250091,"sku":"MARICELAESPERON_N_30","price":380.05,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/File_000.jpg?v=1686319609"},{"product_id":"mexico-tejao-washed-coffee","title":"Tejao","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTypica \u0026amp; Bourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFullständigt tvättad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEn komplex blandning av typica och bourbon från Mazateca-gemenskapen i La Cañada, Oaxaca, som har tvättats med traditionella metoder och torrjästs i 48 timmar.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"3.1kg","offer_id":46771250037035,"sku":"TEJAO_FW_3","price":32.94,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":45477421908267,"sku":"TEJAO_FW_5","price":53.13,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":45477421941035,"sku":"TEJAO_FW_10","price":103.07,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":45477421973803,"sku":"TEJAO_FW_15","price":151.42,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":45477422006571,"sku":"TEJAO_FW_20","price":195.52,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":45477422039339,"sku":"TEJAO_FW_30","price":286.9,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/CopyofIMG_1066.jpg?v=1686320547"},{"product_id":"don-ricardo","title":"Don Ricardo","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAnacafé 14\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFullständigt tvättad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eEn livfull kopp med svarta frukter och dofter av torkad fikon och körsbär som mjukt avslutas med en vacker chokladton.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":53654856663416,"sku":"NUEVOMEXICO_FW_HALF","price":10.5,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":53654856532344,"sku":"NUEVOMEXICO_FW_1","price":17.85,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":53654856696184,"sku":"NUEVOMEXICO_FW_2","price":22.4,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":45688305287467,"sku":"NUEVOMEXICO_FW_5","price":55.13,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":45688305320235,"sku":"NUEVOMEXICO_FW_10","price":108.5,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":45688305353003,"sku":"NUEVOMEXICO_FW_15","price":160.13,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":45688305385771,"sku":"NUEVOMEXICO_FW_20","price":210.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":45688305418539,"sku":"NUEVOMEXICO_FW_30","price":309.75,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/MG_7742-2.jpg?v=1688642765"},{"product_id":"mexico-rancho-morelia-coffee","title":"Rancho Morelia","description":"\u003cp\u003eDet här kaffet ger en njutbar upplevelse, med en rik chokladig munkänsla kombinerad med eleganta toner av vanilj, mogen plommon och en antydan av kanelvärme. Tack vare en förlängd tvättad fermentering uppnår koppen en anmärkningsvärd klarhet som lyfter fram livfull fruktighet och lager på lager av sötma, vilket resulterar i en förfinad och smakrik avslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFramställt av Bourbon-, Typica- och Catimor-varieteter, är detta kaffe en sann ikon från Chiapas och visar upp regionens finaste tvättade kaffen. Dess balanserade komplexitet och rena profil gör det till en härlig ambassadör för alla som söker en autentisk smak av Chiapas.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"5kg","offer_id":47123803308331,"sku":"MORELIA_H_5","price":66.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47123803373867,"sku":"MORELIA_H_10","price":131.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/rancho-morelia-3.jpg?v=1701089571"},{"product_id":"mexico-pepe-arguello-washed-coffee","title":"Pepe Argüello [23]","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003ePepe Argüellos kaffe från Finca Santa Cruz i Chiapas, Mexiko, är en rosteriälskares dröm och erbjuder en rik och smakrik profil som är perfekt för espresso och latte. Detta helt tvättade kaffe, framställt av Bourbon-, Typica- och Marsellesa-varieteter, bjuder på framträdande toner av röda frukter och körsbär, följt av en långvarig eftersmak av karamell, panela och choklad – som påminner om en Schwarzwaldtårta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFör rosterier säkerställer den noggranna processen bakom detta kaffe konsekvens och djup i varje rostning. Handplockade vid en Brix-nivå över 23°, genomgår körsbären en 12-timmars oxidationsfas, följt av öppen fermentering och varsam torkning under 14 till 18 dagar. Denna metod bevarar kaffets komplexa smaker och ger en kraftfull och balanserad kopp som sticker ut, vare sig den serveras som en ren espresso eller i mjölkbaserade drycker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47621805998379,"sku":"PEPE_FW_1","price":15.96,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":47621806031147,"sku":"PEPE_FW_5","price":72.91,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47621806063915,"sku":"PEPE_FW_10","price":139.44,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":47621806096683,"sku":"PEPE_FW_15","price":199.73,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":47621806129451,"sku":"PEPE_FW_20","price":258.49,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":47621806162219,"sku":"PEPE_FW_30","price":385.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/FincaSantaCruz-PepeArguello2-2.jpg?v=1703171348"},{"product_id":"mexico-karina-arguello-coffee","title":"Karina Argüello","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTupi\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoney\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eEn explosion av exotiska frukter och livlig citronsyra i varje klunk.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47622129975595,"sku":null,"price":23.75,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":47622130008363,"sku":null,"price":109.23,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47622130041131,"sku":null,"price":211.9,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":47622130073899,"sku":null,"price":311.3,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":47622130106667,"sku":null,"price":401.96,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":47622130139435,"sku":null,"price":589.83,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/FincaSantaCruz-KaryArguello-2_d8de86ad-992e-4c42-8d99-ac8ac03d7007.jpg?v=1703171540"},{"product_id":"mexico-huehuetepan-natural-anaerobic-coffee","title":"Huehuetepan Natural Anaerobic","description":"\u003cp\u003eCarlos Cadena Valdivia omdefinierar specialty kaffe i Mexiko. Som tredje generationens producent har han lett sin familjs gårdar—Finca Pocitos och Finca Huehuetepan—mot ett orubbligt fokus på kvalitet, och experimenterar med innovativa bearbetningsmetoder för att framhäva det bästa i varje böna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetta Typica lot visar det engagemanget. Körsbären plockas för hand vid full mognad och sorteras noggrant för att ta bort eventuella defekter innan en 200-timmars anaerob fermentering på 20°C i livsmedelsgodkända tankar påbörjas. Den förlängda fermenteringen ökar komplexiteten och frigör livfulla fruktnoter och djup sötma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter fermenteringen sprids körsbären ut på upphöjda bäddar och exponeras för solen för att stoppa processen vid precis rätt tillfälle. De torkas sedan långsamt i 23 dagar under delvis skugga, med ständig övervakning av temperatur och fuktighet för att säkerställa konsekvens och klarhet i koppen.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54956507562360,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-HALF","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54956507595128,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-1","price":31.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54956507627896,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-2","price":43.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54956507660664,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-5","price":103.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54956507693432,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-10","price":203.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54956507726200,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-20","price":399.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54956507758968,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-30","price":589.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/FincaPocitos_drying_cherries.jpg?v=1743681394"},{"product_id":"rancho-morelia-2025","title":"Rancho Morelia","description":"\u003cp data-start=\"165\" data-end=\"613\"\u003eRancho Morelia ligger på de södra sluttningarna av Sierra Madre, inom El Triunfo biosfärreservat i Chiapas. Kaffe har varit en del av gårdens historia i årtionden, och sedan Jaime Cardenas tog över 2005 har han fortsatt det arbete som hans far påbörjade, med fokus på noggrann odling och jämn kvalitet. Körsbären plockas för hand och tas direkt till gårdens lilla våtkvarn, där fermenteringen startar samma dag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"615\" data-end=\"913\"\u003eDenna lot genomgår en förlängd tvättad fermentering, vilket ger kaffet en renare struktur och hjälper fruktnoterna att framträda tydligare. När det är tvättat torkar pergamentet på öppna uteplatser i cirka 15 dagar innan det skickas till Edelmira Coffee, en lokal torrkvarn som förbereder kaffet för export.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55377981407608,"sku":"RANCHO-MORELIA-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55377981440376,"sku":"RANCHO-MORELIA-1","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55377964630392,"sku":"RANCHO-MORELIA-5","price":84.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55377964663160,"sku":"RANCHO-MORELIA-10","price":161.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55377981473144,"sku":"RANCHO-MORELIA-20","price":309.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55377981505912,"sku":"RANCHO-MORELIA-30","price":454.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/rancho-morelia-3.jpg?v=1701089571"},{"product_id":"plan-libertad-maragogype","title":"Plan Libertad Maragogype","description":"\u003cp\u003eI de avlägsna bergen ovanför Plan Libertad-samhället har Don Ezequiel Diaz ägnat över 20 år åt att odla exceptionellt kaffe. Hans Maragogype, en sällsynt och ofta förbisedd sort, lyser nu starkare än någonsin. Med stöd från Edelmira har han förfinat sin metod och övergått till tvättad bearbetning på gården för att producera en renare, mer livfull kopp. Nu, med en dedikerad \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Vad är Maragogype-kaffesorten?\" href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/maragogype#956072f82cc04368beb7392696438eb8\" target=\"_blank\"\u003eMaragogype\u003c\/a\u003e-plantage på gång, är hans fokus att driva kvaliteten ännu längre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEndast de mest mogna körsbären plockas för hand varje kväll, flyts, skalas och fermenteras över natten innan en sista sköljning i färskt vatten. Vid gryningen lastar Don Ezequiel det våta pergamentet i lufttäta påsar och påbörjar den branta resan nerför berget – hans häst bär den värdefulla lasten till Edelmiras våtkvarn. Efter tio dagars noggrann torkning och en slutlig viloperiod för att stabilisera smakerna, är resultatet en vackert ren, fruktig Maragogype fylld med klarhet och karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55378274648440,"sku":"PLANLIBERTAD-HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55378274681208,"sku":"PLANLIBERTAD-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55378274713976,"sku":"PLANLIBERTAD-5","price":117.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55378274746744,"sku":"PLANLIBERTAD-10","price":224.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55378274779512,"sku":"PLANLIBERTAD-20","price":433.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55378274812280,"sku":"PLANLIBERTAD-30","price":636.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PlanLibertad_BeneficioEdelmira-producer.jpg?v=1743685773"},{"product_id":"marco-romero-santiz","title":"Marco Romero | Bourbon Natural","description":"\u003cp data-start=\"294\" data-end=\"587\"\u003eDenna Red Bourbon naturlig process producerades av Marco Romero Santiz i La Concordia, Chiapas, på cirka 1600 m.ö.h. Skörden är noggrant kontrollerad. Körsbären plockas för hand först när de nått full mognad, mätt till ungefär 24° Brix, och tas varje kväll till Beneficio Edelmira för bearbetning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"589\" data-end=\"1001\"\u003ePå kvarnen flyter körsbären och rengörs innan de förseglas i GrainPro-påsar för en 36-timmars anaerob vila. Torkningen sker sedan långsamt under cirka 20 dagar på upphöjda bäddar under delvis skugga, med dagliga kontroller av temperatur och fuktighet för att hålla förhållandena stabila. När kaffet når 11 % fuktighet förseglas det igen i GrainPro-påsar för en 60-dagars stabiliseringsperiod innan det går vidare till torrkvarnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1003\" data-end=\"1273\"\u003eDenna lot producerades medvetet som en separat varietet istället för att blandas in i en större community lot. Målet var att tydligare fånga karaktären hos Red Bourbon, med noggrann skördetiming och kontrollerad bearbetning för att bevara struktur och textur.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55387918631288,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55387918664056,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-1","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55387918696824,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-5","price":108.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55387918729592,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-10","price":207.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55387918762360,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-20","price":398.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55387918795128,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-30","price":585.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_3d581bd2-a1c3-4142-8672-ca8a9bd6e546.jpg?v=1765548667"},{"product_id":"nuevo-vergel-maragogype-natural","title":"Nuevo Vergel | Maragogype Natural","description":"\u003cp\u003eDenna naturliga Red Maragogype Criollo kommer från Nuevo Vergel, en liten by i La Concordia, Chiapas, belägen på cirka 1750 m.ö.h. inom El Triunfo Biosphere Reserve. Maragogype-träden här är en del av en traditionell Red Maragogype-linje som planterades i stor utsträckning i Chiapas under förra seklet, innan de flesta planteringar ersattes eller korsades med andra sorter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdag är dessa träd alltmer sällsynta. Många Maragogype-populationer har naturligt utvecklats eller korsats till mer tåliga sorter som Maracaturra eller Pacamara. I Nuevo Vergel fortsätter familjen Sanchez att odla Maragogype som inte har korsats, och bevarar därmed sortens ursprungliga egenskaper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkörden är noggrant koordinerad. Edelmiras fälttekniker övervakar körsbärens mognad under hela säsongen, och när frukten når sin toppmognad vid cirka 23° Brix genomför familjen Sanchez en fokuserad tre dagars skörd. Varje kväll tas körsbären till Beneficio Edelmira, där de flyts, rengörs och förseglas i GrainPro-påsar. Körsbären vilar anaerobt i 36 timmar vid cirka 25°C innan de torkas långsamt på upphöjda bäddar under delvis skugga. Torkningen tar cirka 20 dagar, med dagliga kontroller av temperatur och fuktighet. När kaffet når 11 % fuktighet förseglas det i GrainPro-påsar för en 60 dagar lång stabiliseringsperiod innan transport till torrkvarnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55387948941688,"sku":"NUEVOVERGEL-MARAGOGYPE-HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55387948974456,"sku":"NUEVOVERGEL-MARAGOGYPE-1","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55387949007224,"sku":"NUEVOVERGEL-MARAGOGYPE-5","price":139.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55387949039992,"sku":"NUEVOVERGEL-MARAGOGYPE-10","price":268.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55387949072760,"sku":"NUEVOVERGEL-MARAGOGYPE-20","price":518.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55387949105528,"sku":"NUEVOVERGEL-MARAGOGYPE-30","price":760.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Nuevo_Vergel___Beneficio_Edelmira_7.jpg?v=1765553673"},{"product_id":"washed-quetzal-2024-harvest","title":"Tvättad Quetzal (Skörd 2024)","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn tvättad mexikansk från en tidigare skörd, som vi har tagit in till ett lägre pris – en chans att prova ett nytt ursprung utan premiumpriset för en aktuell skörd. Vi provsmakade den och var nöjda med smaken! Odlad av 24 samhällen i Region VI Frailesca och Sierra Mariscal i Chiapas, längs Sierra Madre-bergskedjan. Kaffet har fått sitt namn från Quetzal – en ikonisk fågel i Mexiko vars nahuatl-namn betyder \"vacker, strålande fjäder\" – som har sitt hem i El Triunfo Biosphere Reserve som omger dessa gårdar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOdlade mellan 1,200 och 1,800 m.ö.h., ligger gårdarna inom biosfärreservatets unika mikroklimat och odlar kaffe i polykultursystem tillsammans med andra grödor. Det är en region med verkliga utmaningar – infrastrukturen är dålig, och producenterna repar ofta vägarna själva bara för att få ut kaffet, och arbetskraftsbrist under skörden har tvingat gårdarna att anlita arbetare från Guatemala eftersom lokala arbetare i allt högre grad migrerar till USA. Trots det fortsätter dessa samhällen att producera gott kaffe under svåra förhållanden.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55543641932152,"sku":"WASHEDQUETZAL-2024-HALF","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55543641964920,"sku":"WASHEDQUETZAL-2024-1","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55543641997688,"sku":"WASHEDQUETZAL-2024-5","price":65.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55543642030456,"sku":"WASHEDQUETZAL-2024-10","price":122.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55543642063224,"sku":"WASHEDQUETZAL-2024-20","price":233.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55543642095992,"sku":"WASHEDQUETZAL-2024-30","price":343.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/SIERRA_DE_FLORES_MAGON.jpg?v=1777561161"}],"url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/sv-se\/collections\/edelmira.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}