{"product_id":"san-juan-de-la-union-anaerobic-washed-microlot","title":"San Juan De La Unión Microlote Lavado Anaeróbico","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUm café lavado com fermentação anaeróbica de famílias agrícolas Mazatec em San Juan de la Unión, uma pequena comunidade na Sierra de Flores Magón, Oaxaca. É a primeira vez que estes produtores experimentam fermentações anaeróbicas - um passo importante para uma comunidade com uma longa história de cultivo de café, mas com acesso limitado a mercados de especialidade. Graças a este processo, os produtores não só refinaram os seus métodos como também abriram novas oportunidades para que os seus cafés sejam apreciados em mercados mais amplos.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e  \u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCultivado sob sistemas de montanha e rusticano - modelos de baixo impacto e alta conservação onde as plantas de café coexistem com o ecossistema florestal circundante. As quintas são sombreada por uma mistura de árvores de madeira e de fruto, incluindo banana, citrinos, maçã, pêssego, romã e cuajinicuil, que protegem o café da radiação solar e das chuvas intensas, ao mesmo tempo que enriquecem a dieta local. É um ambiente remoto e desafiante - os terrenos situam-se nas áreas mais baixas da comunidade, acessíveis por caminhos estreitos, e o clima frio torna a secagem lenta e difícil.\u003c\/p\u003e","brand":"Ensambles","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55543710974328,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-HALF","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55543711007096,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-1","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55543711039864,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-5","price":82.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55543711072632,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-10","price":155.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55543711105400,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-20","price":294.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55543711138168,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-30","price":432.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/MG_5821_1.jpg?v=1777564075","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/pt-pt\/products\/san-juan-de-la-union-microlote-anaerobico-lavado","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}