{"product_id":"rotutu-washed","title":"Rotutu Lavado","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eRotutu é um café lavado completamente do subdistrito de Letefoho, em Timor-Leste, cultivado a 1420 metros de altitude por uma cooperativa de 16 pequenos agricultores. Em vez de processarem o seu próprio café, os agricultores de Rotutu vendem as cerejas maduras diretamente à Karst — um modelo que incentiva a colheita seletiva, pois os agricultores recebem um preço premium por quilo de cereja acima da taxa comercial local. Essas cerejas são depois flutuadas e descascadas antes de serem submersas e fermentadas durante 40–44 horas. Os grãos são lavados em até seis a oito passagens, secos em camas elevadas durante 10–14 dias e repousam por seis semanas antes de serem transportados para Díli para processamento a seco, classificação por peneira e uma triagem manual final antes da exportação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTimor-Leste é uma das origens mais invulgares no café de especialidade — um país onde o café foi introduzido pelos colonizadores portugueses no século XVII, tornou-se a principal exportação no século XX e depois sofreu um abandono significativo durante a anexação indonésia que durou até 1999. Hoje, os agricultores de todo o país estão a trabalhar para reabilitar as suas florestas de café e estabelecer o café timorense no mercado global de especialidade. Todo o café cultivado aqui é orgânico na prática, cultivado sob árvores nativas de sombra com apenas fertilizantes naturais, num país onde os produtos químicos ainda não foram introduzidos na agricultura.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55504512844152,"sku":"ROTUTU-WASHED-HALF","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55504512876920,"sku":"ROTUTU-WASHED-1","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55504512909688,"sku":"ROTUTU-WASHED-5","price":96.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55504512942456,"sku":"ROTUTU-WASHED-10","price":183.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55504512975224,"sku":"ROTUTU-WASHED-20","price":350.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55504513007992,"sku":"ROTUTU-WASHED-30","price":513.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_a0d3c39b-e942-4135-b49f-c39470283c74.jpg?v=1773767085","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/pt-pt\/products\/rotutu-lavado","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}