{"product_id":"kenya-oyugis-special","title":"Oyugis Extra Special","description":"\u003cp\u003eEste café excecional é um testemunho do trabalho meticuloso e da arte do desenvolvimento de sabores. Começa nas paisagens luxuriantes de Migori, onde as cerejas são colhidas à mão por agricultores experientes e levadas para centros de compra locais. A partir daí, apenas as melhores cerejas seguem para a unidade de processamento da Misadhi, onde a sua transformação realmente começa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA jornada para a perfeição do sabor desenrola-se através de um processo cuidadosamente controlado de fermentação anaeróbica. Depois de selecionadas e flutuadas para garantir a qualidade máxima, as cerejas são colocadas em barris de fermentação, onde leveduras naturais e o bolor Ava realçam a sua frutificação inerente. Durante quatro dias, em condições sem oxigénio, as cerejas são agitadas para promover uma fermentação uniforme. Este ambiente favorece uma sinfonia de sabores vibrantes, com noz e passas a liderar, complementados por subtis notas de chocolate e açúcar mascavado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApós a fermentação, as cerejas são secas ao sol em camas africanas elevadas, intensificando os seus sabores a cada etapa. Um processo preciso de secagem e envelhecimento preserva a integridade dos grãos, resultando numa chávena limpa e equilibrada que combina tons ricos e nozados com a doçura suave da fruta seca. Selado e embalado a vácuo no seu auge, este café oferece uma experiência de sabor tão complexa quanto satisfatória — perfeito para quem aprecia a história por trás de cada gole.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54854223167864,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-HALF","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54854223200632,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-1","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54854223233400,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-2","price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54854223266168,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-5","price":107.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54854223298936,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-10","price":211.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54854223331704,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-20","price":415.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54854223364472,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-30","price":612.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PXL_20231007_091735708.jpg?v=1734350798","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/pt-pt\/products\/kenya-oyugis-especial","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}