{"product_id":"finca-artemira-ebert-huaman-villegas-washed-catuai-caturra","title":"Finca Artemira - Ebert Huaman Villegas - Catuai e Caturra Lavados","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eA Finca Artemira tem sido cultivada por Ebert e a sua família há mais de 40 anos em Salinas, San José de Lourdes, San Ignacio, Cajamarca - uma quinta nomeada em honra da mãe de Ebert e que foi consideravelmente ampliada sob a sua liderança.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEste lote mistura Catuai e Caturra, cultivados em partes distintas mas complementares da quinta. Ebert poderia tê-los mantido separados. Em vez disso, escolheu combiná-los - não para perseguir complexidade, mas para encontrar equilíbrio. Cada varietal traz algo que o outro não tem: estrutura, doçura, frescura e uma sensação de conforto. Juntos, formam um perfil que é ao mesmo tempo familiar e refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eApenas cerejas totalmente maduras são colhidas e lavadas no mesmo dia. Após a despolpa, o pergaminho fermenta com a mucilagem intacta durante cerca de 72 horas - uma fermentação prolongada que Ebert aperfeiçoou ao longo do tempo para adicionar profundidade sem cair na instabilidade. O café seca depois lentamente em secadores solares durante 15 a 20 dias antes de ser armazenado em sacos forrados a polipropileno para proteger o que foi construído.\u003c\/p\u003e","brand":"Khipu","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55578314604920,"sku":"FINCAARTERMIRA-WASHED-CATUAICATURRA-HALF","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55578314637688,"sku":"FINCAARTERMIRA-WASHED-CATUAICATURRA-1","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55578314670456,"sku":"FINCAARTERMIRA-WASHED-CATUAICATURRA-5","price":122.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55578314703224,"sku":"FINCAARTERMIRA-WASHED-CATUAICATURRA-10","price":228.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55578314735992,"sku":"FINCAARTERMIRA-WASHED-CATUAICATURRA-20","price":441.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55578314768760,"sku":"FINCAARTERMIRA-WASHED-CATUAICATURRA-30","price":649.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/FincaArtemira-GroupPhotowithEbert_Family_2048x_fee4ab1d-7e97-4ab4-8c87-b5e5168de88c.jpg?v=1781008216","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/pt-pt\/products\/finca-artemira-ebert-huaman-villegas-cafe-lavado-catuai-caturra","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}