{"product_id":"duma-kenya-ra","title":"Duma Kenya RA","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDuma é obtido principalmente através do Leilão da Nairobi Coffee Exchange, recorrendo a uma ampla rede de pequenos produtores que cultivam nas encostas do Mount Kenya e por toda a cordilheira de Aberdare, na Província Central do Quénia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eO sistema de leilões é excelente a identificar microlotes excecionais, mas, para a maioria dos pequenos produtores, esses lotes de destaque representam apenas uma pequena fração da colheita total - e, embora os agricultores possam ganhar mais ao vender essa parte em leilão, o pequeno tamanho desses lotes significa que continuam a depender da venda do resto da colheita a preços justos. Duma existe para colmatar essa lacuna: uma mistura de cafés classificados por tamanho ABC que fornece um produto consistente em maior volume, garantindo simultaneamente que os agricultores obtêm um bom retorno por toda a sua colheita, e não apenas pelos seus melhores lotes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eÉ totalmente lavado, cultivado entre 1 600–1 850 m acima do nível do mar em solos arenosos vulcânicos ricos, e composto pelas variedades Batian, Ruiru 11, SL28 e SL34. Após a colheita manual seletiva, as cerejas são entregues em centrais de processamento húmido - conhecidas localmente como \"Coffee Factories\" e geralmente geridas como cooperativas - onde são selecionadas manualmente para remover frutos danificados ou verdes, despolpadas, fermentadas durante 12–16 horas e lavadas em água corrente fresca de riachos de altitude. O café em pergaminho húmido é depois seco em camas elevadas, sendo virado frequentemente para uma secagem uniforme, enquanto os trabalhadores o selecionam manualmente para remover quaisquer grãos danificados. O café é classificado como ABC, obtém uma pontuação superior a 80 pela SCA e tem certificação Rainforest Alliance.\u003c\/p\u003e","brand":"Sucafina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55672563564920,"sku":"DUMA-KENYA-RA-HALF","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55672563597688,"sku":"DUMA-KENYA-RA-1","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55672563630456,"sku":"DUMA-KENYA-RA-5","price":80.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_1359.jpg?v=1790077942","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/pt-pt\/products\/duma-kenya-ra","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}