{"product_id":"aragash-gelcha-natural","title":"Aragash Gelcha Natural","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAragash Gelcha cultiva cinco hectares na aldeia de Halo Shashemene, no distrito de Gedeb, na zona de Gedio, uma região do sul da Etiópia conhecida por produzir alguns dos melhores cafés de Yirgacheffe. A sua terra sustenta muito mais do que café: além deste, cultiva ensete (falsa bananeira) e árvores de fruto, alimentando uma família de doze filhos, seis filhas e seis filhos. Desde 2018, quando as regras de exportação da Etiópia mudaram para permitir que os pequenos produtores exportassem o seu próprio café, Aragash tem a sua própria licença de exportação. Ela e a sua família produzem, em média, 800 kg de café verde por hectare e, na época baixa, toda a família trabalha em conjunto na agronomia da exploração.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEste lote é um processo natural, processado inteiramente na exploração da família. Aragash e a sua família colhem as cerejas à mão e espalham-nas em camas africanas elevadas de secagem, onde secam durante 15 a 18 dias. As cerejas são viradas regularmente para secarem de forma uniforme e são cobertas durante a noite e sempre que chove. O café seco é então levado para o benefício seco de Gedeb, onde é descascado e são removidos os defeitos e detritos, seguindo depois para Dunkem para uma transformação adicional, onde é retirada a pedra, peneirado e passado por um separador por gravidade e cor. O exportador deste envio é a Mecota Trading.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55679503892856,"sku":"ARAGASH-GELCHA-HALF","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55679503925624,"sku":"ARAGASH-GELCHA-1","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55679503958392,"sku":"ARAGASH-GELCHA-5","price":112.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_25efe82a-de6b-4baf-a7c6-525d844e48ff.jpg?v=1790588175","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/pt-pt\/products\/aragash-gelcha-processo-natural","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}