{"title":"Novos Cafés Arcadia","description":"","products":[{"product_id":"regional-sierra-nevada-blend","title":"Mistura Regional Sierra Nevada","description":"\u003cp\u003eEste café lavado vem da Sierra Nevada de Santa Marta e é produzido através de uma colaboração liderada por Oliverio Villafaña juntamente com sessenta famílias Arhuaco. O café é cultivado em pequenos terrenos que também suportam as culturas usadas no dia a dia, pelo que a agricultura aqui mantém uma ligação estreita com a terra e o conhecimento local.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO papel de Oliverio é ajudar a comunidade a gerir a qualidade e a logística de exportação sem comprometer a forma como escolhem trabalhar. Esta é a primeira vez que o seu café é exportado para a Europa, e o objetivo é estabelecer rotas estáveis e contínuas para o mercado que mantenham mais valor em Nabusimake e permitam aos produtores negociar nos seus próprios termos.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcadia","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55351463543160,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55351463575928,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55351463608696,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-5","price":88.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55351463641464,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-10","price":168.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55351463674232,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-20","price":323.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55351463707000,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-30","price":475.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_b5d54786-81f9-4496-ae2c-3d14a301fb62.jpg?v=1762427679"},{"product_id":"oliverio-villafana-typica-honey","title":"Oliverio Villafaña - Typica Honey","description":"\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"646\"\u003eEste microlote processado por via honey é produzido por Oliverio Villafaña em Nabusimake, na Sierra Nevada de Santa Marta. Oliverio faz parte da comunidade Arhuaco, onde a agricultura é orientada por um entendimento da paisagem que tem sido transmitido através das gerações. O café é cultivado aqui em pequenos lotes que também suportam as culturas usadas no dia a dia, e cada etapa da produção reflete uma relação cuidadosa com a terra em vez de uma pressão para aumentar a escala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"648\" data-end=\"1013\"\u003eA experiência de Oliverio em comércio e negócios internacionais permite-lhe gerir o lado prático da exportação enquanto mantém as prioridades culturais no centro da tomada de decisões. O seu trabalho ajudou a abrir rotas diretas para o mercado para cafés de Nabusimake pela primeira vez, criando uma estrutura onde os produtores podem vender sem intermediários a definir os termos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1318\"\u003eEste lote reflete a própria abordagem de Oliverio ao cultivo e processamento, moldada tanto pelo conhecimento ancestral como pela compreensão técnica. Mostra o carácter do café cultivado nos pontos mais altos da Sierra Nevada, e a atenção próxima que é dada à sua preparação desde a colheita até à secagem.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcadia","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55351483892088,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55351483924856,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-1","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55351483957624,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-5","price":100.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55351483990392,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-10","price":192.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55351484023160,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-20","price":369.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55351484055928,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-30","price":542.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_36d077b6-33ea-48c9-8d28-f2618bad859e.jpg?v=1762428004"},{"product_id":"joaquim-onate-finca-el-mirado-washed","title":"Joaquim Oñate – Finca El Mirado - Lavado","description":"\u003cp data-start=\"1173\" data-end=\"1555\"\u003eEste lote lavado provém da Finca El Mirador, onde o Joaquín supervisiona a colheita e o processamento com grande atenção ao detalhe. O café é cultivado numa pequena área de terra inserida num ambiente florestal mais amplo, que favorece um desenvolvimento lento e uma maturação consistente. O trabalho na quinta reflete um equilíbrio entre a tradição familiar e uma abordagem prática à produção sustentável de café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1557\" data-end=\"1912\"\u003eA produção aqui é pequena por opção. O foco está em manter uma qualidade estável e uma identidade clara para os cafés da quinta, apoiada por práticas que se adequam ao clima e ao terreno, em vez de à procura externa. Este lote representa essa abordagem constante e deliberada e o trabalho a longo prazo que o Joaquín e a sua família têm dedicado a construir a reputação da El Mirador.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcadia","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55351487758712,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55351487791480,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55351487824248,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-5","price":88.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55351487857016,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-10","price":168.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55351487889784,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-20","price":323.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55351487922552,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-30","price":475.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_793bbc4d-d03b-46bb-a0c5-bfabe1a95e07.jpg?v=1762428421"},{"product_id":"antonio-tono-maria-washed","title":"Mistura Lavada Antonio \"Toño\" Maria","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUm lote lavado de El Mirador na região de Perijá, na Colômbia, produzido por Antonio \"Toño\" María. A quinta situa-se entre 1,600 e 1,700 m acima do nível do mar e cultiva as variedades Castillo, Colombia e Cenicafé. Este é o nosso café colombiano lavado básico por agora - mantendo o lugar até chegar o nosso próximo lote. Toño gere uma colheita rigorosa - os apanhadores recebem um prémio de 100 pesos por quilo por selecionarem apenas cerejas totalmente maduras, e a partir daí o café passa por uma dupla fermentação. As cerejas fermentam durante cerca de 12 horas antes da despolpa, depois os grãos ficam mais 24 horas para decompor a mucilagem restante. A secagem é feita tradicionalmente em pátios na casa de Toño na aldeia de Media Luna, espalhados em camadas finas e virados regularmente.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcadia","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55542602432888,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55542602465656,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55542602498424,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-5","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55542602531192,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-10","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55542602563960,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-20","price":317.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55542602596728,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-30","price":466.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/WhatsApp_Image_2026-04-29_at_10.06.20_1.jpg?v=1777459618"}],"url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/pt-pt\/collections\/novos-cafes-arcadia.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}