{"title":"BFCM - Lançamento de Sexta-feira","description":"\u003cp\u003eQuatro cafés excecionais para o nosso primeiro dia de lançamentos da Black Friday que percorrem o mundo e mostram a arte dos nossos parceiros produtores. Não se esqueça que \u003ca href=\"https:\/\/greencoffeecollective.com\/collections\/bfcm-30\"\u003eas nossas maiores poupanças estão disponíveis aqui!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"green-coffee-honey-gatta-23-24","title":"Honey Gatta [23\/24]","description":"\u003cp\u003eEste café excecional da variedade \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/74158\" title=\"74158 Explicação | Definição do Glossário\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e74158\u003c\/a\u003e é um testemunho de artesanato e tradição. Cerejas maduras são cuidadosamente colhidas e despulpadas mecanicamente sem água, mantendo a sua mucilagem natural para preservar os seus sabores únicos. Mexidas à mão em camas elevadas para garantir uma secagem uniforme, as sementes passam por um processo natural meticuloso onde apenas a pele exterior da cereja é removida. O resultado é uma chávena repleta de notas vibrantes de mirtilo e fruta tropical, delicadamente equilibradas por nuances florais e uma acidez estruturada, mas harmoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara além do seu sabor, este café reflete a dedicação da Daye Bensa à sustentabilidade e ao cuidado ambiental. Situada nas paisagens exuberantes de Shantawene, a quinta Gatta promove a biodiversidade ao plantar árvores de sombra para proteger o solo e manter um ecossistema próspero. Certificado Biológico, C.A.F.E. Practices, UTZ e Rainforest Alliance, cada etapa do processo apoia práticas éticas que beneficiam tanto o ambiente como a comunidade local.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste café convida-o a saborear não só o seu sabor excecional, mas também a história por trás de cada grão — uma história de tradição, sustentabilidade e o espírito vibrante de Shantawene.\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Legends","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827204804984,"sku":"HONEYGATTA-HALF","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54827204837752,"sku":"HONEYGATTA-1","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54827204870520,"sku":"HONEYGATTA-2","price":45.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54827204903288,"sku":"HONEYGATTA-5","price":107.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54827204936056,"sku":"HONEYGATTA-10","price":210.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54827204968824,"sku":"HONEYGATTA-20","price":413.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54827205001592,"sku":"HONEYGATTA-30","price":610.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/1000037870.jpg?v=1732277222"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-geisha-p06","title":"Wilton Benitez - Geisha P-06","description":"\u003cp\u003eEste café excecional oferece um perfil de sabor vibrante e complexo que combina delicadas notas florais de violeta com o toque brilhante e cítrico da tangerina. O seu sabor único é resultado de técnicas de processamento cuidadosamente desenvolvidas que realçam a doçura frutada do café, proporcionando uma chávena refinada e memorável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo centro do sabor deste café está um processo avançado de fermentação, moldado por um profundo conhecimento da tecnologia de fermentação de indústrias como o vinho, a cerveja e o queijo. Cada etapa — desde a colheita manual e a classificação das cerejas por densidade e tamanho até à esterilização das cerejas com UV e ozono — garante que apenas os melhores grãos são selecionados. As cerejas são descascadas e submetidas a fermentação em biorreatores anaeróbicos, onde são introduzidas estirpes específicas de levedura (Saccharomyces Cerevisiae var. diastaticus) para realçar as notas frutadas. A fermentação dura 52 horas, com monitorização constante dos níveis de pH e Brix para manter o equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApós a fermentação, o café é lavado com água quente a 75°C para selar os sabores e depois seco durante 46 horas a 38°C usando equipamento controlado. Este processo cuidadosamente gerido resulta num café rico em complexidades florais e cítricas, com uma clareza que se destaca em cada gole.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827125834104,"sku":"WB-GEISHA-HALF","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54827125866872,"sku":"WB-GEISHA-1","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54827125899640,"sku":"WB-GEISHA-2","price":131.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54827125932408,"sku":"WB-GEISHA-5","price":311.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54827125965176,"sku":"WB-GEISHA-10","price":613.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54827125997944,"sku":"WB-GEISHA-20","price":1206.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54827126030712,"sku":"WB-GEISHA-30","price":1779.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0.jpg?v=1732543520"},{"product_id":"kalsada-sitio-belis-garnica-philippines-coffee","title":"Kalsada Sitio Belis Washed Garnica","description":"\u003cp\u003eNas altas montanhas da Cordilheira de Atok, Benguet, 72 famílias agricultoras cultivam este café excecional\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Explicação Orange Bourbon | Definição do Glossário\" href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/orange-bourbon#30f6ab4691124fd18d684823133a05ff\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e. Alimentadas por nascentes naturais durante todo o ano, as quintas oferecem condições perfeitas para produzir um café com um carácter distinto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs cerejas são colhidas à mão e flutuadas para remover frutos imaturos e defeituosos, depois descascadas, fermentadas, lavadas e secas em camas elevadas para preservar os seus sabores vibrantes. O resultado é um café com um aroma fresco a calamansi e uva branca, complementado por uma acidez nítida, corpo aveludado e uma doçura suave a caramelo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste café reflete a dedicação dos agricultores e o terroir único de Atok, oferecendo uma chávena vibrante e profundamente satisfatória.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827183604088,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54827183636856,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-1","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54827183702392,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-5","price":139.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54827183735160,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-10","price":268.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54827183767928,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-20","price":518.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54827183800696,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-30","price":760.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Kalsada_drying_beds.jpg?v=1743686427"},{"product_id":"washed-garnica-kalsada-sitio-belis","title":"KA-SB-23 - Garnica Lavado - Kalsada Sitio Belis","description":"\u003cp\u003eNas altas montanhas da Cordilheira de Atok, Benguet, 72 famílias agricultoras cultivam este café excecional\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Explicação Orange Bourbon | Definição do Glossário\" href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/orange-bourbon#30f6ab4691124fd18d684823133a05ff\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e. 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