{"title":"Grãos de Café Verde da Guatemala","description":"\u003cp\u003eOs diversos microclimas da Guatemala, as quintas de alta altitude e o solo vulcânico fazem dela uma das regiões de cultivo de café mais interessantes do mundo. As temperaturas mais frescas permitem que as cerejas amadureçam lentamente, resultando em perfis de \u003ca href=\"https:\/\/greencoffeecollective.com\/collections\/fermented-green-coffee-beans\" target=\"_blank\" title=\"grãos de café verde fermentados\" rel=\"noopener\"\u003esabor\u003c\/a\u003e mais doces e complexos. Quer procure uma acidez vibrante, uma profundidade rica a chocolate ou aromas florais, o café guatemalteco oferece uma variedade notável. A nossa seleção está disponível em tamanhos a partir de apenas 0,5 kg – ideal para torrefação doméstica – até \u003ca href=\"https:\/\/greencoffeecollective.com\/collections\/wholesale-green-coffee-beans-uk\" target=\"_blank\" title=\"grãos de café verde por grosso no Reino Unido\" rel=\"noopener\"\u003equantidades por grosso\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"guatemala-el-niagara-washed-coffee","title":"El Niagara","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRed Bourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotalmente Lavado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUma infusão refrescante com corpo médio, textura sedosa e notas cativantes de chocolate de leite e doces cítricos\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Caribbean 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Tradicionais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotalmente Lavado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUm corpo leve semelhante ao chá, acompanhado por um sabor delicioso a bolacha doce e uma acidez equilibrada com bom gosto.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Caribbean 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Antigua, Cidade da Guatemala.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Caribbean 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anaeróbica de mel amarelo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eA Finca Amatillo é uma das 3 quintas vizinhas geridas em conjunto, com variação e distinção no sabor e nas variedades de café entre as três quintas.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Caribbean 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combina tecnologia moderna com técnicas tradicionais para produzir café de Antigua. Cada lote de café é avaliado em laboratório para verificar a rastreabilidade, qualidade, fragrância, aroma, sabor, equilíbrio, doçura e todos os diferentes perfis de chávena que os consumidores possam precisar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"1kg","offer_id":48853288812843,"sku":"VOLCAN_N_1","price":25.05,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":48853288878379,"sku":"VOLCAN_N_5","price":115.23,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":48853288911147,"sku":"VOLCAN_N_10","price":223.55,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Medina-34-2_7f2782e7-1a46-48f4-b673-6730e3d7da12.jpg?v=1715350759"},{"product_id":"guatemala-finca-medina-honey-coffee","title":"Finca Medina Honey","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcesso honey amarelo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzido pela Finca Medina, uma quinta localizada \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003enas encostas do vulcão Agua, nos arredores de Antigua, Cidade da Guatemala.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"1kg","offer_id":48854346137899,"sku":null,"price":18.53,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":48854346170667,"sku":null,"price":85.22,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":48854346203435,"sku":null,"price":165.32,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Medina-31-2_912f9896-66bb-43ff-8490-b4a366790eed.jpg?v=1715355876"},{"product_id":"guatemala-el-socorro-pacamara","title":"El Socorro - Natural Pacamara","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCultivado a uma altitude elevada de 1850 m acima do nível do mar e processado naturalmente, este café revela notas vibrantes de \u003cstrong\u003enectarina, mel e melão\u003c\/strong\u003e. O seu perfil rico e complexo, combinado com um corpo limpo, semelhante a chá, e um final fresco, oferece aos torrefatores o equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. Colhido em maio de 2024, este Arabica de ecrã grande é um sonho para trabalhar, proporcionando flexibilidade em vários perfis de torra para realçar os seus sabores subtis. Perfeito para quem procura criar uma chávena inesquecível.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54931701891448,"sku":"ELSOC_NAT_HALF","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49599014666539,"sku":"ELSOC_NAT_1","price":35.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49599014699307,"sku":"ELSOC_NAT_5","price":126.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49599014732075,"sku":"ELSOC_NAT_10","price":247.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49599014797611,"sku":"ELSOC_NAT_20","price":488.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49599014830379,"sku":"ELSOC_NAT_30","price":722.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/El_Socorro_drying_cherries.jpg?v=1743684684"},{"product_id":"green-coffee-beans-subscription","title":"Explorer - Subscrição de Grãos Verdes para Torrefação Caseira","description":"\u003cp\u003eLeve as suas habilidades de torra mais longe com a nossa Subscrição Explorer — uma seleção cuidada de cafés verdes de alta qualidade, entregue na sua porta todos os meses. Quer esteja a começar ou já tenha anos de experiência em torra, esta subscrição foi pensada para desafiar, surpreender e ampliar o seu conhecimento sobre café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNão precisa de escolher — nós fazemos isso por si. Todos os meses, receberá três cafés surpresa, cuidadosamente selecionados para o apresentar a novas origens, processos e variedades. É uma oportunidade para sair das suas preferências habituais, aperfeiçoar a sua técnica e descobrir cafés que talvez nunca tivesse escolhido por si próprio.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTodos os pedidos são enviados no dia 19 de cada mês.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"3 x 1kg","offer_id":49668874469675,"sku":"EXPLORER_3KG","price":59.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3 x 0,5kg","offer_id":49606232408363,"sku":"EXPLORER_1.5KG","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Explorer.png?v=1742476107"},{"product_id":"guatemala-santa-ana-catuai-24","title":"Santa Ana - Catuai Anaeróbico Lavado [24]","description":"\u003cp\u003eExperimente os sabores intensos e vibrantes do \u003cstrong\u003eSanta Ana - Catuai Anaeróbico Lavado\u003c\/strong\u003e, cultivado nas encostas luxuriantes entre os vulcões Tecuamburro e Pacaya na Guatemala. Este processo único anaeróbico lavado realça um perfil de sabor excitante e funky, com notas de rum, lichia e manga. Cultivado a altitudes entre 1.599 e 1.814 metros, este café Red Catuai oferece uma chávena extremamente brilhante e tropical que vai cativar o seu paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado por Fernando Diaz na renomada quinta Santa Ana, este café reflete a dedicação da quinta à qualidade e à rica diversidade do terroir da região.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828706726264,"sku":"SANTA_ANA_W_HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49679621652779,"sku":"SANTA_ANA_W_1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":54828706759032,"sku":"SANTA_ANA_W_2","price":37.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49679621685547,"sku":"SANTA_ANA_W_5","price":90.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49679621718315,"sku":"SANTA_ANA_W_10","price":177.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49679621783851,"sku":"SANTA_ANA_W_20","price":349.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49679621816619,"sku":"SANTA_ANA_W_30","price":515.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Santa_Ana_and_Amatillo.jpg?v=1743680944"},{"product_id":"guatemala-carmen-h3-natural-coffee","title":"Carmen - H3 [24]","description":"\u003cp\u003eDelicie-se com a textura rica e cremosa do \u003cstrong\u003eCarmen - H3\u003c\/strong\u003e, um café processado naturalmente cultivado a altitudes entre 1.800 e 2.100 metros no renomado Vale de Acatenango, na Guatemala. Este café de corpo médio oferece notas deliciosas de cereja, amêndoas e chocolate, com uma textura que lembra chocolate derretido, proporcionando uma chávena suave e satisfatória.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzido pela histórica Finca El Carmen, uma quinta conhecida pela sua dedicação à excelência ao longo de gerações, este café representa um equilíbrio perfeito entre tradição e inovação.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54829801701752,"sku":"CARMEN_H3_HALF","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49680168780075,"sku":"CARMEN_H3_1","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54829801734520,"sku":"CARMEN_H3_2","price":40.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49680168812843,"sku":"CARMEN_H3_5","price":95.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49680168845611,"sku":"CARMEN_H3_10","price":188.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49680168911147,"sku":"CARMEN_H3_20","price":370.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49680168976683,"sku":"CARMEN_H3_30","price":546.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Carmen_coffee_plant.jpg?v=1743685306"},{"product_id":"san-jose-ocana","title":"San José Ocaña","description":"\u003cp\u003eEste Red Bourbon em processo honey vem da Finca San José Ocaña em San Juan Sacatepéquez, cultivado a cerca de 1950–2000 m acima do nível do mar sob árvores de sombra Inga. A elevada altitude da quinta e os solos ricos em argila retardam o desenvolvimento da cereja, resultando em grãos mais densos e rendimentos mais baixos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs cerejas são processadas no local, no benefício húmedo da própria quinta, permitindo à família Sanchez manter o controlo desde a colheita até à secagem. Para este lote, o café é despulpado e seco com uma parte do mucilagem intacta, seguindo um processo honey que equilibra doçura com estrutura. A secagem é cuidadosamente gerida para evitar a sobrefertilização, mantendo o perfil limpo enquanto permite que os açúcares naturais do Red Bourbon se destaquem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmbora San José Ocaña trabalhe com mais de 50 variedades na quinta, este lote foi mantido separado como um Red Bourbon de variedade única, refletindo o foco da propriedade na segmentação e rastreabilidade em vez da mistura.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55229345366392,"sku":"SANJOSE-OCANA-HALF","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55229345399160,"sku":"SANJOSE-OCANA-1","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55229345464696,"sku":"SANJOSE-OCANA-5","price":107.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55229345497464,"sku":"SANJOSE-OCANA-10","price":210.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55229345530232,"sku":"SANJOSE-OCANA-20","price":415.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55229345563000,"sku":"SANJOSE-OCANA-30","price":614.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_2d9a6f76-78a6-4c62-bd6b-b119c4c644f1.jpg?v=1753872699"},{"product_id":"hunchouen","title":"Hunchouen Lavado","description":"\u003cp\u003eEste café provém do coletivo Hunchouen, uma rede de pequenos produtores situada na região de Tajumuco, em Huehuetenango. As quintas localizam-se entre 1800 e 1900 metros de altitude e estão normalmente sombreadas por uma mistura de árvores endémicas da floresta, bananeiras e árvores leguminosas de sombra. Os cafés são cultivados a partir de uma mistura de Bourbon, Caturra e Pache, refletindo os plantios de longa data comuns nesta parte do oeste da Guatemala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs cafés Hunchouen são produzidos por pequenos agricultores em altitude, onde as temperaturas mais frescas retardam o desenvolvimento da cereja e favorecem uma maturação equilibrada. Os lotes representam a produção agregada do coletivo em vez de uma única quinta, reunindo o trabalho de centenas de produtores que operam nas mesmas condições de cultivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor cada saco de 24 kg vendido, é feita uma contribuição para a MAIA Impact School, uma iniciativa educativa focada em apoiar raparigas indígenas na Guatemala. O café insere-se assim num quadro mais amplo que liga a produção agrícola a um investimento a longo prazo na educação.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55229356638584,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55229356671352,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55229356736888,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-5","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55229356769656,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-10","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55229356802424,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-20","price":317.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55229356835192,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-30","price":466.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_0e2e8fca-7d37-4624-8f17-fcf9a7245081.jpg?v=1753873551"},{"product_id":"guatemala-amatillo-natural-coffee","title":"Amatillo Bourbon Catuai","description":"\u003cp data-start=\"396\" data-end=\"738\"\u003eEste lote natural de Bourbon e Catuaí provém da Finca Amatillo, situada na região de Santa Rosa, na Guatemala, entre os vulcões Tecuamburro e Pacaya. A quinta encontra-se nas encostas da montanha La Gavia, a altitudes que variam entre aproximadamente 1600 e 1800 metros acima do nível do mar, onde as temperaturas mais frescas e a chuva constante favorecem o desenvolvimento lento das cerejas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"1062\"\u003eO café em Amatillo é cultivado sob um dossel diversificado de sombra que inclui Gravilea, pinheiro, carvalho e árvores nativas Chalun. As temperaturas médias rondam os 18°C, com uma precipitação anual de cerca de 2.200 mm. Estas condições, combinadas com a altitude e o tipo de solo, contribuem para uma maturação constante e um processamento natural equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1064\" data-end=\"1417\"\u003eA colheita é cuidadosamente supervisionada, com as cerejas apanhadas apenas quando atingem a maturação completa. Após a colheita, o café é cuidadosamente despulpado e seco ao sol, com a secagem rigorosamente controlada para manter a consistência e evitar a sobreferrmentação. Este é o primeiro envio de Amatillo, marcando o início de uma nova oferta juntamente com as quintas vizinhas.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55229362667896,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55229362700664,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55229362766200,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-5","price":94.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55229362798968,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-10","price":184.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55229362831736,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-20","price":365.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55229362864504,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-30","price":540.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-4_0f23301d-964b-4189-98d0-52123551fec4.jpg?v=1753882270"},{"product_id":"guatemala-hunbatz-washed-coffee","title":"Hunbatz Lavado","description":"\u003cp data-start=\"681\" data-end=\"1133\"\u003eEste lote lavado provém de Hunbatz, uma coletânea de pequenos produtores que cultivam as encostas de Cuilco, em Huehuetenango. A altitude e o microclima aqui permitem uma maturação lenta das cerejas, produzindo cafés com clareza, doçura e equilíbrio. Após uma cuidadosa colheita manual, as cerejas são despulpadas, fermentadas e completamente lavadas antes de serem secas em pátios e camas elevadas, um processo tradicional que realça a estrutura limpa dos cafés da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1135\" data-end=\"1443\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eHunbatz deve o seu nome a um dos dois irmãos da história de criação maia Popol Vuh, que foram transformados em macacos, tornando-se patronos da arte e da música. Cada saco vendido também planta uma árvore em nome do torrefator que o compra, ligando este café tanto ao património cultural como à regeneração ambiental.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55229372498296,"sku":"HUNBATZ-WASHED-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55229372531064,"sku":"HUNBATZ-WASHED-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55229372596600,"sku":"HUNBATZ-WASHED-5","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55229372629368,"sku":"HUNBATZ-WASHED-10","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55229372662136,"sku":"HUNBATZ-WASHED-20","price":317.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55229372694904,"sku":"HUNBATZ-WASHED-30","price":466.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_80affcaf-58c2-4568-b394-39febf3f24b8.jpg?v=1753884557"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/hunbatz-10.jpg?v=1768164758","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/pt-pt\/collections\/graos-de-cafe-verde-da-guatemala.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}