{"product_id":"sucalfru-72h-yeast-coffee","title":"Fermentacja drożdżowa Sucalfru 72h","description":"\u003cp\u003eZ innowacyjnym zespołem Mio z Monte Santo de Minas, ten lot peaberry jest doskonałym przykładem, jak farma łączy precyzję i kreatywność, aby przesuwać granice smaku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePołowa użytych tutaj wiśni była przejrzała – zaczynała już wysychać na drzewie – co dodaje złożoności, jeśli jest odpowiednio traktowane. Nowoczesny system fermentacji Mio pozwolił na 72-godzinną fermentację drożdżową z użyciem Saccharomyces cerevisiae, z dodatkiem glukozy i fruktozy, aby ukierunkować proces. Efektem jest kawa o kremowym ciele, wyrafinowanej kwasowości i dużej słodyczy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInwestycja Mio w technologię śledzenia oznacza, że każdy etap podróży tej kawy – od zbiorów po suszenie – był dokładnie monitorowany. To czysta, wyrazista filiżanka z farmy, która łączy nowoczesne przetwarzanie z prawdziwym szacunkiem dla ziemi.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207233061240,"sku":"SUCALFRU-72HFERMENTATION-HALF","price":121.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55207233094008,"sku":"SUCALFRU-72HFERMENTATION-1","price":210.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55207233159544,"sku":"SUCALFRU-72HFERMENTATION-5","price":745.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/hKaecKM7.jpg?v=1746716991","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/pl-pl\/products\/sucalfru-72h-yeast-kawa","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}